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2009.03.16
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どんぶり蒸し

(16)
カテゴリ： 普通の晩飯

そういえば今年の秋冬、茶碗蒸しを作らなかったな。理由ははっきりしていて、
銀杏をどこからも貰わなかったし、買う機会もなかったからだ。

無性に茶碗蒸しが食べたい今日この頃、
「今日スーパーに買い物に行って銀杏が売っていたら茶碗蒸しを作る。」と固く心に決めた。

今夜はまず銀杏で一杯。

P3160053.銀杏.jpg

面倒くさいので、封筒に入れてレンジでチン。

卵1個で作る一人前の茶碗蒸しは、当然茶碗ではなくて丼で作られる。

うどんを買って来て、半玉だけ使って小田巻き蒸しにする。
過去の経験から、うどん玉に事前にだし汁を絡ませておくことが肝心なんだよね。
そうしないと味にいまいちインパクトがなくなる。

P3160056.小田巻き.jpg

銀杏2個とエビ2尾･シイタケ1枚･カマボコ2枚。鶏肉を買うのを忘れたんだよね。

うどんが半玉余っているし、銀杏もあるし、エビも買ったし、明日もまた小田巻き蒸しだな。

きっとこの世には、小田麻紀さんや織田真希さんがたくさんいると思うが、
小中学生諸君、同級生に「おだ まき」さんがいても決していじめないように。（ﾅﾝﾉｺｯﾁｬ）





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Last updated  2009.03.16 22:31:38
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鶏肉、必要?  
てんっ♪  さん
うちは、海老しかいれない。しゃちょーが食べないから。そういえばお店のには入ってるね。
茶碗蒸しにピンクのかまぼこは、必需品です。

(2009.03.16 22:35:21)

Re:鶏肉、必要?(03/16)  
慎之介64  さん
てんっ♪さん
よーく見て。これが俺の今夜のメインのおかずだから。
鶏肉入れなかったから今夜は肉なし。
(2009.03.16 22:49:45)

Re:どんぶり蒸し(03/16)  
ｙｕｍｉまま  さん
なんでも作るんねー！
うどん入りの茶碗蒸しってこっちでは
おだ蒸しって言うよ＾＾

私の小学校時代、５年４組女子で、
小柳、柳、凪って名字が揃ったことあった＾＾
(2009.03.16 23:05:57)

おぉ  
matsu-kuni  さん
銀杏を割ってるヤットコ、使い勝手良さそう。
このフラットな先端部は、フックのバーブ潰すにはいいんですよね。＾＾
って、突っ込みどころ、今夜も間違ってる？

ボクの落胆ぶりを見た妻が、手を差し伸べてくれたので、今シーズンを棒に振らなくて済みそうです。

(kuni)
(2009.03.16 23:06:48)

忘れ物！  
みのふ  さん
茶碗蒸しには「ユリ根」入れなきゃ！
私だけかな？茶碗蒸しのユリ根にこだわるの… (2009.03.16 23:18:17)

Re:どんぶり蒸し(03/16)  
レオニダス さん
銀杏、封筒にいれてチンですか？便利ですね。
うちはツナ缶やら餅やら、その時あるもの次第の茶碗蒸しです。おまけに度々すが入る。
こちらのがまぶしいです。
(2009.03.17 00:05:40)

Re:どんぶり蒸し(03/16)  
ルンルン２  さん
これ！久しぶりに登場だね。
実はふと思い出してたんだ。丼の茶碗蒸し登場しないなぁ・・・なんてさ。今日はビンゴでだった！ (2009.03.17 00:15:14)

うどんにだし汁  
＠花猫  さん
ああ、そうだねー。素晴らしい。
茶碗蒸しにお餅を入れるのが好き。

小田真理ちゃんはもっと気の毒。

(2009.03.17 01:08:20)

ほー！  
サカエ  さん
まだギンナンがあったんだ。
名古屋じゃもう無いよ。
(2009.03.17 06:30:35)

Re[1]:どんぶり蒸し(03/16)  
慎之介64  さん
ｙｕｍｉままさん
それで「な」さんと「ぎ」さんがいたら完璧だったのにね。
(2009.03.17 07:20:52)

Re:おぉ(03/16)  
慎之介64  さん
matsu-kuniさん
これ実は銀杏が挟めるように真ん中がくぼんでいるんです。バーブはつぶせそうにないなぁ。
自分の分の定額給付金使っていいって？
(2009.03.17 07:22:30)

Re:忘れ物！(03/16)  
慎之介64  さん
みのふさん
ユリ根って関西特有の食べ物みたいですよ。
そもそもこっちじゃあんまり売っていない。
(2009.03.17 07:23:23)

Re[1]:どんぶり蒸し(03/16)  
慎之介64  さん
レオニダスさん
餅はおいしそうですね。シーチキンはバラバラにならない？
レンジでチンは便利なはずなんですけれど、昨日は封筒が薄くて破れてしまいました。
(2009.03.17 07:25:07)

Re[1]:どんぶり蒸し(03/16)  
慎之介64  さん
ルンルン２さん
そうなんだよね。茶碗蒸しすっかり忘れていました。
(2009.03.17 07:26:12)

Re:うどんにだし汁(03/16)  
慎之介64  さん
＠花猫さん
やっぱり餅っておいしいんだ。
「宗　誠二」っていたよ。
(2009.03.17 07:27:36)

Re:ほー！(03/16)  
慎之介64  さん
サカエさん
俺も生であるとは思いませんでした。銀杏万歳！
(2009.03.17 07:28:55)

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