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2009.06.09
カテゴリ： 普通の晩飯
昨日肉じゃがに使った牛肉が少しだけ残っている。中途半端な量だから牛丼にしよう。
汁は昨日の肉じゃがの汁を半分流用。水も砂糖も醤油も全部足したけれど。
まず今夜は昨日の残りの、汁が少なくなってしまった肉じゃがで一杯。
本当は、味噌汁の残りの冷奴を酒のアテにして、
肉じゃがをおかずにするつもりだったんだけど、
それじゃあご飯とおかずがほぼ同じ味付けになるものね。
前にも書いたことあるけれど、牛丼って九州の文化として「ない」んだよね。
俺が子供の頃には牛丼屋なんて都心に１軒あるだけだった。
もちろん、九州は支店経済で転勤者も多いから、今は吉牛もいっぱいあるけれど。
多分生まれてこれまでの人生で、牛丼は２０回も食べたことがない。
だからよくわからないけれど、牛肉とタマネギが具なんだろう
どこか間違ってる
冷奴と豆腐の味噌汁･レタスとキュウリのサラダ付き。
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