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2009.12.03
カテゴリ： 普通の晩飯
カニ缶を開けて、半分残っているといえばこれしかない。
天津は寝てる間に寝台列車で通過しただけだからよく知らないけれど、
天津にはない（らしい）天津飯。
卵とカニ缶1/4･きくらげ･ニンジンに、
もらい物の干し貝柱（こんな高級品自分じゃ買わない）があったから数欠片戻して入れる。
貝柱を戻した水とごま油チョロッがつなぎというか出汁というか。
なぜか豆腐の味噌汁を作っちゃったんだよね。（中華スープ作れば餡に流用出来たのに･･･）
というわけで、天津飯にかける餡は、出汁･醤油･酒･砂糖･水溶き片栗粉で適当に作った。
えっ カニも貝柱も見えないって
俺は貝柱が歯の隙間に詰まったから、食った実感は十分にあるよ。
カニ缶サラダはこれで終わりだけれど、カニ缶は後1/4残っているから何か考えなきゃ。
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