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2012.02.14
カテゴリ： 朝飯・昼飯
基本行列は嫌いなので通り過ぎようとしたら、ブリオッシュの文字が･･･
この世で一番好きなパンと言うか、ブリオッシュは青春の思い出なんだよね。
福岡まで飛行機で持って帰るのは大変だぞと思いながらも行列に並ぶ。
ヴィクトワール とかいう店の「とろけるブリオッシュ」（２個３８０円）だった。
本当はブリオッシュでも「もこもこ」のブリオッシュが好きなんだよね。
「もこもこ」のブリオッシュの銀紙に包まれた卵白を塗れなかった部分の食感が･･･
（半円のブリオッシュの底も同じだろうといわれるとそれはちょっと違う。）
昨朝２個入りの１個を食っていたが、今朝残りのもう１個を食う。
さすがに長旅でちょっとつぶれている。ｽﾏﾝ
電子レンジ５００Wで２０秒温めろと書いてあるが、こちらは６００Wなんだよね。
この時間調整が微妙で、例えば弁当なんかだと５００Wに比べ２／３の時間なんだが、
パンは温めすぎると水分が飛んでしまうからなぁ。結局１５秒チンした。
トマトジュースにホットミルクとバナナ･みかん。
ブリオッシュらしい黄色と言うかバター色と空気層だ。味もブリオッシュらしい味だった。
美味しかったけれど、他のブリオッシュと比べて特別とろけるとは思わなかった。
俺は毎朝６枚切りの食パンを１枚と、バナナやみかん、たまにはゆで卵を食っている。
６枚切りの食パンって安い時には９８円くらいで買えたりする。
９８円／６枚なら１枚１６．３円だ。一方今朝食ったブリオッシュは１個１９０円
食パンが１１枚以上買えまっせ。ｵｿﾛｼｲ･･･
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