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慎之介64

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2012.10.01
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カテゴリ: 魚介が食いたい日

いつもは日持ちの関係で塩さばしか買わないけれど、
半身だけの生さばがあったので買って来た。大根がもう少しダブついているからね。

今夜は走ったので、まずはさばの塩焼き(半身の半分)に大根おろしと、
いただきものの国産レモンで、

PA01アテ.jpg

ビールを呑む。2杯目からはいつもの焼酎。

晩飯には、昨日煮込んでいた干し揚げとぶなしめじの煮込みに、

PA010きつね丼.jpg

タマネギを足して、卵でとじてきつね丼。結構汁だくになったが、それは俺の希望通り。
干し揚げの煮込みが唐突に出ても意味がわからないだろうから、
今夜の晩飯を食う前に、先に慌てて 昨日の晩飯をUPした

そして、もう半分のさばの塩焼き。もちろん2切れを別々に焼いたわけではなく、
酒のアテと一緒に焼いて、晩飯を作る間に弱火で温めた。

PA010晩飯.jpg

ぶなしめじの味噌汁と、キャベツの千切りと惣菜のポテトサラダ。






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Last updated  2012.10.01 22:01:54
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Re:きつね丼とさばの塩焼き(10/01)  
ウコクック  さん
海釣りするようになって鯖の美味しさに目覚めました^^/
今気づいたけど焼酎って飲んだことない。もしかしたら飲めたりして(笑) (2012.10.01 22:11:56)

Re:きつね丼とさばの塩焼き(10/01)  
matsu-kuni  さん
子供の頃はサバって一番嫌いな魚だったけど、今は好きな魚ベスト3にアジ・サバ・イワシがランクイン。^^
キツネ丼、親子丼あたりも、丼ランキング上位に食い込むなぁ。(笑)
(kuni)
(2012.10.01 22:46:46)

Re:きつね丼とさばの塩焼き(10/01)  
鯖は美味い。弁当にも入れちまう。キャパシティを埋めてくれる、良い仕事をするヤツだ。
焼酎は呑め無い。酎ハイはガンガン♪いけるが。
ちびちび呑みが、出来んのかと次郎!怒る。 (2012.10.01 23:13:58)

Re:きつね丼とさばの塩焼き(10/01)  
サカエ  さん
さばには大根おろしと醤油がやっぱ鉄板の美味さじゃ(笑
(2012.10.02 14:08:04)

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