毎朝食っていたゆで卵を、無糖のヨーグルトに替えて以来、
６個入りの卵を買うとダブついてしまう。それでも家に卵さえないと寂しいので買ってくる。

今も卵がダブつき気味なので、今夜は卵丼（親なし丼）にでもしようかと思ったが、
せっかく辛子明太子があるのに卵で綴じた丼ぶりでもなかろうと、

P520おかず.jpg

単純に目玉焼きにした。

夕方行ったスーパーで「長崎皿うどんコロッケ」というのを見つけて、
前に買った「焼きそばコロッケ」をイメージして買ってしまった。

これを酒のアテにする予定だったが、
俺の頭の中は「焼きそば（長崎皿うどん）コロッケ」でパンパンなので、
酒のアテには別の物を使い、おかずに回したのだが、

P520コロッケ.jpg

さすがにデパートと近所のスーパーを比べるまでもなく、値段も半額以下だが、
クォリティも半分以下ってところだな。

キャベツの千切りにトマトを添えて、ダブついていたベーコンを、
目玉焼きを作るフライパンの空いた部分でカリカリに炒めて、キャベツの千切りに乗せる。

P520晩飯.jpg

昨日作った豆腐の味噌汁と、当然ご飯の上には辛子明太子。

タイトルをもう少しひねりたかったのだが、考えているうちに寝てしまいそうなので、
とにかく発射。

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Last updated 2013.05.20 21:40:17
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

**もも*** さん

皿うどんのコロッケ超美味しそう(*ﾟдﾟ)！！！！
こんなのこっちには全然ないよ～ヽ(　￣д￣;)ノ
明太子のコロッケならあるのになあ。。。
HPはガンダム系(＠＠;;;)？？ (2013.05.20 22:18:29)

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押忍！！

もっちもちおさん

確かに家に卵のひとつもないのは悲しい気持ちになる。
料理しない俺ですらなるんだから、兄貴の心中は・・・。

ってか朝食みたいやな(笑)
(2013.05.20 22:29:40)

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Re:目玉焼きと総菜コロッケ(05/20)

ひーちゃん＆ジョーさん

「孤児丼」「ててなし丼」などと変なとこで頭脳が冴える。コロッケも進化して行くもんだねぇ。
卵はさぁ昔は１個売りだったよねぇ。ばば店で売ってた。
正式名称は知らん。「ばばみせ」ばばあがやってる店だからだろうが…。 (2013.05.21 00:27:12)

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Re:目玉焼きと総菜コロッケ(05/20)

サカエさん

目玉焼きにはソースかけちゃう派ですか。
(2013.05.21 09:17:22)

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Re:目玉焼きと総菜コロッケ(05/20)

Nori1022 さん

目玉焼きは焼き過ぎが好きな妻と柔らかめが好きな僕とで論争になるブツ(笑) (2013.05.21 15:43:52)

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Re:(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪(05/20)

慎之介64 さん

**もも***さん
前回の焼きそばコロッケに比べて、いまいち皿うどん感がありませんでした。

ガンダムって実は１度も観たことがない。 (2013.05.21 21:46:01)

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Re:押忍！！(05/20)

慎之介64 さん

もっちもちおさん
俺も朝飯みたいだな思ったけれど、さすがに朝からコロッケは食わんやろう？
コロッケパンやコロッケバーガーなら食うのか？
(2013.05.21 21:47:36)

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Re[1]:目玉焼きと総菜コロッケ(05/20)

慎之介64 さん

ひーちゃん＆ジョーさん
昔は何でも必要なだけ買えたんだよね。自分のかごに入るだけのその日必要な量を。
それを、「袋はこちらで用意しますからまとめて買ってください」と、
大量消費を押し付けたのはスーパーマーケット。

それが今ごろになって、何の反省もなくマイバックなんてほざいているんだから笑止。
(2013.05.21 21:52:46)

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Re[1]:目玉焼きと総菜コロッケ(05/20)

慎之介64 さん

サカエさん
目玉焼きには塩派ですが、
コロッケ用に在庫のお弁当で余っていたソースの小袋を開けたので、流用しました。
(2013.05.21 21:54:35)

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Re[1]:目玉焼きと総菜コロッケ(05/20)

慎之介64 さん

Re:目玉焼きと総菜コロッケ(05/20)

matsu-kuni さん

ホントだ、珍しくストレートなタイトル。（笑）

(kuni)
(2013.05.22 21:52:16)

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Re[1]:目玉焼きと総菜コロッケ(05/20)