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2013.05.20
カテゴリ： 普通の晩飯
６個入りの卵を買うとダブついてしまう。それでも家に卵さえないと寂しいので買ってくる。
今も卵がダブつき気味なので、今夜は卵丼（親なし丼）にでもしようかと思ったが、
せっかく辛子明太子があるのに卵で綴じた丼ぶりでもなかろうと、
単純に目玉焼きにした。
夕方行ったスーパーで「長崎皿うどんコロッケ」というのを見つけて、
前に買った「 焼きそばコロッケ 」をイメージして買ってしまった。
これを酒のアテにする予定だったが、
俺の頭の中は「焼きそば（長崎皿うどん）コロッケ」でパンパンなので、
酒のアテには別の物を使い、おかずに回したのだが、
さすがにデパートと近所のスーパーを比べるまでもなく、値段も半額以下だが、
クォリティも半分以下ってところだな。
キャベツの千切りにトマトを添えて、ダブついていたベーコンを、
目玉焼きを作るフライパンの空いた部分でカリカリに炒めて、キャベツの千切りに乗せる。
昨日作った豆腐の味噌汁と、当然ご飯の上には辛子明太子。
タイトルをもう少しひねりたかったのだが、考えているうちに寝てしまいそうなので、
とにかく発射。
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