メシ食う俺もすきずき

ピーマンとワカメの酢の物

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カテゴリ：モォー

例の長在のステーキ肉を、昼から解凍していたので、焼こうと思うが、
ピーマンが１個余っていたので、その半分をステーキの付け合わせにしよう。

香り付けのニンニクと共に焼くが、

PC17ステーキ.jpg

ステーキソースには柚子胡椒系のドレッシングを使う予定なので、
角切りのキャベツも一緒に盛ってみた。

ところで、あくねボンタンロードレースの参加賞の塩ワカメがまだたくさんあるのだが、
味噌汁に使っている程度では追いつかないので、素の物にでもしなければと思う。

ワカメ素の物といえば、合わせるのはキュウリかなと思うんだけど、
ちょうど似たような色のピーマンが半分目の前にあったので、

PC17酢の物.jpg

この際ピーマンで作ってみよう。もちろんピーマンは非加熱で使うが、
細めに切って、さすがにしばらく水晒ししてあくを抜いた。

酢と砂糖少々に白だしをほんの少し入れて味を調える。ついでだからゴマも擂った。

PC17晩飯.jpg

明日の晩飯が未定のため、今夜の一杯分だけを作ったワカメのみそ汁。

ピーマンとワカメの酢の物の感想だろう
俺はピーマンの生食に違和感はないので、これはこれでありだと思う。

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Last updated 2013.12.17 23:40:19
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■コメント

Re:ピーマンとワカメの酢の物(12/17)

matsu-kuni さん

「この際ピーマンで作ってみよう」の一文で、思わず独りで「うそ～！？」って呟きましたよ。（笑）

期待に寸分も違わず最後に感想付きだけど、それでも「ホンマかいな？」って感じ。

いやボクもピーマン単品なら、生から丸焼きまで何でも好きなんですよ。
でもイメージが湧かないなぁ。

(kuni)
(2013.12.18 09:08:42)

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Re:ピーマンとワカメの酢の物(12/17)

サカエさん

そっかぁ。
ありかぁ。。。
(2013.12.18 11:12:50)

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Re:ピーマンとワカメの酢の物(12/17)

Nori1022 さん

さすがにピーマンは想像しませんでした。
斬新ですね。 (2013.12.18 19:08:37)

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Re[1]:ピーマンとワカメの酢の物(12/17)

慎之介64 さん

matsu-kuniさん
俺的にも大冒険だった。
失敗したら（不味かったら）ブログには書かないでおこうと思ったくらい。
(2013.12.19 21:56:06)