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2016.08.17
テーマ： カレー！カレー！カレー！(528)
カテゴリ： ガッツリ米が食いたい日
その前に、盆明け仕事を再開したと言っても、まだ仕込みがないので、忙しくはない。
今日は暇なので電車移動をして、帰りに井尻商店街を通った際に、白垣かしわ専門店に寄り、久しぶりに、生食用さつま地鶏のささ身（税込３４０円）を買って来た。
白垣かしわ専門店は夏前にひと月ほどお休みされていたが、前回の突然休業と違って、今回は「一ヶ月休む」と貼り紙がしてあったので安心していた。
今日理由を聞いたら、前回と同じ理由（オヤジさんの入院）だったらしい。
福岡では、鶏のタタキならばスーパーでも買えるのだが、スーパーで買うタタキと、専門店で買う刺身は、肝や砂ずり（砂肝）など部位の豊富さもあるし、当然別物だ。
白垣かしわ専門店が休業するたびに、美味しい鶏が食えなくなるんじゃないかと、ひやひやしていなければならない。
一昨日作って半分残っていたもタマネギと大根（色が被ってよくわからない）にニンジンのスライスがあるので、
レタスの上に生野菜を敷き、地鶏の刺身を飾ったものを２皿作り、一つは酒のアテで、片方はおかずとサラダ兼用。２皿ともゆず胡椒味ぽんで食う。
ブログがなければ一皿で作って、酒のアテで半分、引き続き晩飯で半分を食えばいいのだが、それだと写真を撮った時にといかにも食いかけだもんね。（いいかげんに写真を撮ってるとお思いだろうが、一応俺なりに考えている。）
一昨日炊いたご飯なのでそのままは食べたくなく、在庫のレトルトカレーを掛けるが、
せっかくなので、ダブついている俺のナスと、さっき畑からパクって来た大家のオクラを、素揚げというか多めの油で焼いて乗せてみた。
汁椀はワカメスープというか、本当は春雨スープ。
カレーのおかずが鶏の刺身で、汁物が味噌汁椀に注がれた春雨スープというのは、アジアというくくりでは間違っていないと思う。
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