メシ食う俺もすきずき

いや、マジで寒い。夕食の用意をしようと家の中で靴下を履いていても、足先が深々と冷えて１０分もキッチンに立っていられない。今週はまだ３６kmしか走れていないので、あわよくば昨日に引き続き今夜も走ろうと思っていたが、夕方家に帰って来たら朝干した洗濯物が凍っていた。

先週あたりに新しくできたMyルールでは、洗濯物が凍る日は走らなくていい。氷点下の道路を走るのは俺の足元も、路面凍結慣れしていない九州人が運転する車も怖いから。

さて、言い訳が終わったところで、夕方畑に寄ってみたが、今年は植え付けが遅かったせいもあって、白菜（左）もキャベツ（右）もまだ結球し始めていない。

白菜・キャベツは一玉単位で収穫しなければならないが、その間に生るサニーレタスは外から順番に収穫して行ってもいいだろうと、今日少し掻きとってきた。この野菜の高い時期にほんの１～２枚とはいえ、自前で葉物野菜が収穫出来るのは幸せなことだ。

明日は家にいない予定なので、今夜はご飯を炊かずに、パスタを茹でてカルボナーラでも作ろう。と思うが前にも書いたように、このために生クリームを買うとその後が大変なことになるので牛乳で代用するが、昨日あたりからカルボナーラを作ろうと一回分見当を残していた牛乳の量が微妙で、少しゆるめのソースになった。

さらにはカルボナーラといえばベーコンとマッシュルームだが、使いかけのハムとエノキダケがあるんだよね。なんかちょっとずつ違うなと思いながら、使いかけがあるのに新たな食材は抱え込めずに、これで行っちゃえ。

西原村でもらった使いかけのサツマイモと、別口でもらったリンゴがあるので、サツマイモはレンチンして両方をマヨネーズで和えて、収穫したサニーレタスを洗って敷いた上に飾る。

切って和えたリンゴは１／８で、もう１／８をそのまま添える。

ここにカップスープくらいは添えようと思ったが、そこまでは必要ないというか、本当はいくら酒を飲んでも体が温まらずに飲み過ぎてしまい、調子に乗るとカロリー的にやばいことになる。

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Last updated 2018.01.27 16:48:20
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■コメント

Re:葉物野菜を収穫出来るしあわせ(01/26)

ponpontonda さん

寒いですね～～
中身が少しずつ違うカルボナーラも
美味しければＯＫでしょう（＾＾） (2018.01.27 06:02:42)

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Re:葉物野菜を収穫出来るしあわせ(01/26)

サカエさん

パスタ美味しそうだけど
3日連続麺類って何かいいねぇ（笑
1週間麺類で行ってほしいよ。
(2018.01.27 13:42:35)

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Re:葉物野菜を収穫出来るしあわせ(01/26)

matsu-kuni さん

そう言えば木曜日に買出しに出掛けながら、葉物野菜の高騰を心配してたけど意外と大丈夫だったよ。

実はこの辺りは地物のキャベツが豊富だから、少しの値上げ幅で収まってた感じ。
ちなみに木曜は農協でキャベツ1玉、白菜（小）1玉、春菊1把、水菜1把、ごぼう（小）1本分くらい、小松菜1把、玉ねぎ3つ、にんじん2本、おまけに厚揚げ1袋買って、1，500円くらいだったかな。

(kuni) (2018.01.27 22:13:34)

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Re:葉物野菜を収穫出来るしあわせ(01/26)

Nori1022 さん

カルボナーラは濃厚なのもスープタイプも自信あり（笑）
葉野菜マジで高くて買えませぬ。 (2018.01.28 11:21:01)

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Re[1]:葉物野菜を収穫出来るしあわせ(01/26)

慎之介64 さん

ponpontondaさんへ
今週は暖かくなるのかと思ったら、引き続き寒かったですね。
(2018.01.30 07:31:29)

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Re[1]:葉物野菜を収穫出来るしあわせ(01/26)

慎之介64 さん

サカエさんへ
３日連続だっけ？２日じゃなかったけ。
まあ、ラーメンとうどんにちゃんぽんのローテーションで一ヶ月行けると思う。
(2018.01.30 07:32:53)