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2018.08.20
カテゴリ： ガッツリ米が食いたい日
お盆前とは違い風が明らかに涼しい。今日も走り終わった時でもまだ３０℃あったようだが、風が気持ちよく、秋の虫も鳴いていた。
さて、昨日は毛ガニの半身で味噌鍋を作ったが、身（甲羅部）と爪で腹いっぱいになって、脚は全部残った。蟹の脚って何本あるんだっけ
今朝も火を入れて管理していたし、白菜や豆腐も残っているので、
今夜も引き続き毛ガニ味噌鍋。水を注ぎ足し注ぎ足ししていたら少し味噌味が薄くなったので、少ししょう油を加えてみた。
カニ鍋が他の鍋と大きく違うところは、
ハサミと手拭きに、カニの殻入れが必要。
昨日はご飯を炊いたのだが、〆までは行きつかず冷蔵したのだが、
今夜こそ〆のカニ雑炊を作る。さすがに死ぬほど腹いっぱい。
さて、昨日は毛ガニの半身で味噌鍋を作ったが、身（甲羅部）と爪で腹いっぱいになって、脚は全部残った。蟹の脚って何本あるんだっけ
今朝も火を入れて管理していたし、白菜や豆腐も残っているので、
今夜も引き続き毛ガニ味噌鍋。水を注ぎ足し注ぎ足ししていたら少し味噌味が薄くなったので、少ししょう油を加えてみた。
カニ鍋が他の鍋と大きく違うところは、
ハサミと手拭きに、カニの殻入れが必要。
昨日はご飯を炊いたのだが、〆までは行きつかず冷蔵したのだが、
今夜こそ〆のカニ雑炊を作る。さすがに死ぬほど腹いっぱい。
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Re:２日掛かりの鍋ものをかに雑炊で〆る(08/20)
Nori1022
さん
カニ雑炊良いですね。カニはノコギリガザミが一番スキです。
(2018.08.20 22:00:49)
Re:２日掛かりの鍋ものをかに雑炊で〆る(08/20)
matsu-kuni
さん
蟹の脚って・・・と書いてるけど、ひとつ前のエントリーを見れば一目瞭然。（笑）
お手拭が、妙に可愛いデザインだよね。＾＾
〆の雑炊こそ、一番のご馳走。
(kuni) (2018.08.20 22:04:07)
お手拭が、妙に可愛いデザインだよね。＾＾
〆の雑炊こそ、一番のご馳走。
(kuni) (2018.08.20 22:04:07)
Re:２日掛かりの鍋ものをかに雑炊で〆る(08/20)
ponpontonda
さん
Re[1]:２日掛かりの鍋ものをかに雑炊で〆る(08/20)
慎之介64
さん
Re[1]:２日掛かりの鍋ものをかに雑炊で〆る(08/20)
慎之介64
さん
Re[1]:２日掛かりの鍋ものをかに雑炊で〆る(08/20)
慎之介64
さん
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