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2018.12.02
カテゴリ： 普通の晩飯
先日リンゴのポテトサラダを作ろうとしたのだが、マッシュしたポテトに比べて野菜の量が多すぎて、そこにさらにリンゴまで足すのは止めた。
そんな先週は叔母から志波柿（朝倉市杷木）をもらった。
旧杷木町は柿や巨峰・梨の産地として有名なところだが、志波は特に柿が名産だ。しかし残念なことに、杷木地区は去年の九州豪雨で、多くの畑に被害が出ている。今も土砂出しの農業ボランティアが入っている畑があるはずだが、幸い叔母の知り合いのこの柿畑は若干高台にあったため難を逃れたらしい。
さて、柿はそのままデザートとして食べてもちろん美味しいが、サラダに入れても美味しい。俺が思うに、水分が多い桃とかスイカはマヨネーズといまいち合わないが、リンゴや柑橘（水分は多いが薄皮に隔離されている）･バナナなどはマヨネーズ和えで美味しいと思う。
そういうわけで、ロングパスタを２つに折って湯掻きオリーブオイルで緩めて、昨日切ったオニスラとクラッシュゆで卵に柿を、塩コショウとマヨネーズで和えてみた。
赤いのはニンジンではなくて柿ね。
ご飯は昨日炊いたものなのでウィンナーとタマネギで炒めて、
例の余っているペペロンチーノスープの素で味を付ける。
昨日のから揚げが３つ残っていたのでこれがおかずになる。柿は大きい方を切って、１／８がサラダに入り、
３／８がデザートになった。「じゅる柿」は苦手なので、残り１／２は明日食おう。
え、一枚目の画像ですか。 フリー画像 を探して来ましたがなにか
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Re:カキのスパサラ(12/02)
matsu-kuni
さん
ボクも柿はフニャフニャ系は、かなり苦手・・・＾＾；
そうそう、兄貴にお礼を言っておかないと。
こないだギターのコメントを貰って、「そっか、あのメーカーは2015年にライセンス契約を打ち切ったんだ」と知ったから、ひょっとしたらオクで多少は値が付くかもと出品。
そしたら四半世紀前に買ったオンボロギターが当時の販売価格の半分以上の値が付いちゃったのでした。
必死に磨いてから出品して良かった。（笑）
まさかのお小遣いができちゃったよ、ありがとう兄貴。＾＾
(kuni) (2018.12.02 21:09:41)
そうそう、兄貴にお礼を言っておかないと。
こないだギターのコメントを貰って、「そっか、あのメーカーは2015年にライセンス契約を打ち切ったんだ」と知ったから、ひょっとしたらオクで多少は値が付くかもと出品。
そしたら四半世紀前に買ったオンボロギターが当時の販売価格の半分以上の値が付いちゃったのでした。
必死に磨いてから出品して良かった。（笑）
まさかのお小遣いができちゃったよ、ありがとう兄貴。＾＾
(kuni) (2018.12.02 21:09:41)
Re:カキのスパサラ(12/02)
リコプテラ さん
牡蠣好きの私は１枚目の写真に釣られちゃったので「なんだ、柿かぁ」と思っていまいましたが、柿も好きなんですよね（笑）
柿入りのパスタサラダ美味そうです。
大根とニンジンのなますに柿を入れたのも好きです(^_^)
(2018.12.02 21:19:26)
柿入りのパスタサラダ美味そうです。
大根とニンジンのなますに柿を入れたのも好きです(^_^)
(2018.12.02 21:19:26)
Re:カキのスパサラ(12/02)
ponpontonda
さん
Re:カキのスパサラ(12/02)
サカエ
さん
Re[1]:カキのスパサラ(12/02)
慎之介64
さん
matsu-kuniさんへ
そういえば俺もフェンダー・ジャパンのストラト持っていたな。ターコイズグリーンの派手な色だった。
確か誰かのなにかと交換したのだが、もう誰となにをだったか覚えていない。
あの頃はヤフオクもメルカリもなかったが、それはそれで仲間内で行ったり来たりしていた。
(2018.12.04 07:36:16)
そういえば俺もフェンダー・ジャパンのストラト持っていたな。ターコイズグリーンの派手な色だった。
確か誰かのなにかと交換したのだが、もう誰となにをだったか覚えていない。
あの頃はヤフオクもメルカリもなかったが、それはそれで仲間内で行ったり来たりしていた。
(2018.12.04 07:36:16)
Re[1]:カキのスパサラ(12/02)
慎之介64
さん
Re[1]:カキのスパサラ(12/02)
慎之介64
さん
Re[1]:カキのスパサラ(12/02)
慎之介64
さん
Re:カキのスパサラ(12/02)
Nori1022
さん
牡蠣ぶちこんだのかと思いました（笑）どういう味になるんだと。
(2018.12.05 21:53:57)
Re[1]:カキのスパサラ(12/02)
慎之介64
さん
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