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2019.09.11
カテゴリ： モォー
そういえば毎年夏に付き合いで国産牛のステーキカットを買う。今年も買って４枚の内の２枚は実家に押し付けたが、俺の分の２枚はまだ食わずに冷凍庫に仕舞いこんでいた。これもそろそろ食い始めなければ年内消費に間に合わない。
そういうわけで、たぶん２００gワンカットの肉を半分に切って解凍して、塩コショウを打ってから酒を飲む。
まずは酒のアテの話で、数日前に切ったキャベツの角切りとちくわを食えずに持ち越していたが、
今日酒のアテに買って来た惣菜の鶏レバーの焼き鳥と共に、味ぽんを掛けて酒のアテになる。福岡では焼き鳥の下には角切りキャベツが必須。鶏レバの焼き鳥は２本入りで、結局１本は余ってしまう。まあ、明日も酒を飲むからいいけれど、長期在庫のキャベツは今夜で終了。
ご飯も３日前に炊いた冷蔵ご飯なのでそのまま食いたくはなく、ニンニクと塩コショウで炒めてガーリックライスにして、
ステーキ肉の半分約１００gと一緒に焼いた俺のナスとオクラも乗せて、ステーキ丼というかステーキプレートになる。
オクラの一本は味噌汁の具にもなった。
そういうわけで、たぶん２００gワンカットの肉を半分に切って解凍して、塩コショウを打ってから酒を飲む。
まずは酒のアテの話で、数日前に切ったキャベツの角切りとちくわを食えずに持ち越していたが、
今日酒のアテに買って来た惣菜の鶏レバーの焼き鳥と共に、味ぽんを掛けて酒のアテになる。福岡では焼き鳥の下には角切りキャベツが必須。鶏レバの焼き鳥は２本入りで、結局１本は余ってしまう。まあ、明日も酒を飲むからいいけれど、長期在庫のキャベツは今夜で終了。
ご飯も３日前に炊いた冷蔵ご飯なのでそのまま食いたくはなく、ニンニクと塩コショウで炒めてガーリックライスにして、
ステーキ肉の半分約１００gと一緒に焼いた俺のナスとオクラも乗せて、ステーキ丼というかステーキプレートになる。
オクラの一本は味噌汁の具にもなった。
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