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慎之介64

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2021.03.20
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カテゴリ: 普通の晩飯
昨夜は疲れて晩飯を食わずに寝たが、当然今朝は起きたらすぐに腹が減っていた。そんな日が祝日だとは今日の夕方まで気づかなかったが、夕方になりまた強い雨が降り、昨日走っていてよかったとつくづく思う。

さて、昨日はラーメンを食う気満々だったが食わずに寝てしまい、一昨日炊いた冷蔵ご飯が残ってしまっている。冷蔵一日ならばレンチンして食うが、二日目となればさすがにそのままは食いたくはない。

そもそも一昨日買った砂ずり(鶏の砂肝)が1/3ほど残っていた。先日買った茄子も一本余っているし、昨日カットして使わなかったタマネギ・ニンニクがあるので一緒に炒めるが、中華味の素で味付けして片栗粉で若干とろみをつける。


面倒くさいので、これをご飯とワンプレートにして紅ショウガを飾る。豆板醤は使わなかったので四川風の辛みはないが、一応麻婆茄子にインスパイアされた。

昨日の予定ではこれに味噌ラーメンだが、さすがにそこまでは食えそうになく、ならば汁物は中華系と思いきや、ナスの一部を借りて味噌汁を作る。もう少しだけ残っていたキャベツの角切りにプチトマトを添える。

先週、東日本大震災からの10年だと思っていたら、さっき宮城で大きな地震とそれに伴う津波注意報が出ていた。日本全国、なかなか楽にはならんね。





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Last updated  2021.03.20 19:30:24
コメント(13) | コメントを書く
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Re:ずり婆茄子(03/20)  
matsu-kuni  さん
これ美味しそう。
でも今日もスーパーで茄子を見たけど、結局買うには至らず。わら (2021.03.20 19:57:38)

Re:ずり婆茄子(03/20)  
matsu-kuni  さん
あれ?
また暴発しちゃった。
今のはやっちゃったかん (2021.03.20 19:58:22)

Re:ずり婆茄子(03/20)  
matsu-kuni  さん
まさかの連チャン暴発・・・
我が家は娘の寮の近所で、焼き肉を食べました。
今は息子のハンドルで、助手席に座ってコメント中。

(kuni) (2021.03.20 20:00:08)

Re:ずり婆茄子(03/20)  
相変わらず美味しいもん作って食べてますな~(^ー^)

地震続いてて恐いねぇ
地球は生きているんだなって感じるよ
(2021.03.21 11:22:15)

Re:ずり婆茄子(03/20)  
ponpontonda  さん
僕も72年生きてきておかげさまで
巨大地震には遭遇しておりませんが
これからは何時自分のみに起こるとも限りません
普段からの心構えが必要ですね! (2021.03.21 14:24:01)

Re:ずり婆茄子(03/20)  
宮城県の地震で又心配が増えてしまいました。
前の震災の時は墓がかなり大きな墓なんですが、横に移動していました。😓今回はすでに13日に地震があって二回目なんでどうなっているのかさえ把握していません。コロナが宮城県で増えているしで困りました😓 (2021.03.21 14:35:43)

Re:ずり婆茄子(03/20)  
サカエ  さん
お世話になります。
紅ショウガがあると美味しいよね。
後はラー油があれば最高かも?
お吸い物は美味しかったかな?
(2021.03.21 17:42:25)

Re[1]:ずり婆茄子(03/20)  
慎之介64  さん
matsu-kuniさんへ
最大のミスは楽天がコメント欄の編集を出来るようにしていないこと。

例えば書き過ぎた・相手の名誉を棄損するかもしれない・プライバシーに踏み込み過ぎたかもしれないと思っても、書いた方には編集権がない。あるのはブログ開設者が削除することだけ。

こんなの最近の判例を見るに、時代から置いて行かれている。
(2021.03.22 07:42:57)

Re[1]:ずり婆茄子(03/20)  
慎之介64  さん
matsu-kuniさんへ
コロナで仕方がないとはいえ、卒業式に参加できなくて残念だったね。

俺は参加しちゃったけれどね。

卒業・就職おめでとう。一つ肩の荷が下りたね。
(2021.03.22 07:44:24)

Re[1]:ずり婆茄子(03/20)  
慎之介64  さん
もっちもちおさんへ
南海トラフはずっと脅されっぱなしだしね。
(2021.03.22 07:45:12)

Re[1]:ずり婆茄子(03/20)  
慎之介64  さん
ponpontondaさんへ
そうそう、しばらく前に書きましたが、車のガソリンは半分減ったら満タンにしておこうと思いながら、面倒くさくてなかなかできません。
(2021.03.22 07:46:22)

Re[1]:ずり婆茄子(03/20)  
慎之介64  さん
じゃここうこさんへ
宮城と福島は新型コロナの罹患者が不気味に増えていますよね。

墓石って重いんですよね。熊本地震の後、何度かずれたのを戻したことがあります。完全に落ちたら重機がないと上げれませんが、ずれただけならば災害ボランティアが対応してくれるはずです。
(2021.03.22 07:48:27)

Re[1]:ずり婆茄子(03/20)  
慎之介64  さん
サカエさんへ
豆板醤は少し考えたけれど、ラー油は頭になかった。
(2021.03.22 07:49:27)

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