アトキンスダイエット1日目＆ナッツについて

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2008.01.20

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テーマ：ダイエット始めるぞぉ！！(1650)

カテゴリ：ダイエット

突然　今日は何食べようと迷うのは嫌だったので、2週間分くらいのモデルメニューを作ってから始めようと思っていたのですが、いろいろ忙しくてはかどらないのでとりあえず始めることにしました。アトキンスよりサウスビーチダイエットの方が体に優しくていいということで少し情報収集をしましたが、最初の2週間に炭水化物を抜くことで、体についている脂肪をエネルギー源として燃やす体質にするという所は変わらないようなのでとりあえずスタート。サウスビーチの方では2週間後からは糖に変わりやすい悪い炭水化物はShut Outしたまま、良い炭水化物はとっても良いということだそうです。

今の所それぞれのダイエット法についての本を読んだりしていないのですが、アトキンスは同僚が詳しいからいろいろ教えてもらったので、情報の少ないサウスビーチダイエットの本は入手して読んでみようかと思いました。気になるのは体への悪影響ですが、私が情報収集した限りでは炭水化物を制限した一方で、高たんぱく、高脂肪の食事を続けることでコレステロールが増えたりとか悪影響も心配されてます。あるサイトでは医者がこれを薦めない理由は、インスリンの分泌の少ない糖尿病患者がこれをすると悪影響があるとか。も～ちょっとこの辺はしっかり勉強したいと思います。こないだの血液検査でも何も問題なかったけど、妊娠糖尿病になった私は今後も糖尿病のリスクが普通の人より高いから少し気になるし。

ただ私が思ったのはアメリカ人の場合は炭水化物と多くの野菜を抜いた場合（野菜にもかなり炭水化物はいってます）肉、チーズなどが中心の食事になりやすいかもしれないけど、日本人の場合炭水化物がなかったとしても、わかめ、ひじき、寒天といった海藻類もあるし、工夫次第ではヘルシーな食事もできるんじゃないかと思うんです。。ま～　とりあえずTRYですね。

とりあえず用意したものは尿の中のケトン（Ketone)値を調べるKetone Stripです。尿の中にケトンが入ってる状態の時は体がたまった脂肪をエネルギー源として燃やしている証拠だそうです。NegativeからLargeまで7段階。これでダイエットの効果がでているのかどうかが目に見えて図れるので励みにもなるようです。ちなみに一日目の今日の夜試したら下から2番目と3番目の間。少なくともNegativeではありませんでした。燃えてくれるのだろうか～。

あとは各種ナッツを用意しました。なんといっても甘いもの好きな私が基本的に甘いものを絶つので口寂しいときにはナッツまたは少量のチーズです。でもいつも食べてる７３％カカオのOrganic Dark Chocolateは１かけら炭水化物2gくらいなので１かけらならいけると思う。あとDecafeのガテマラCoffeeを購入。こないだ健康診断の際に少しコーヒーが多いからDecafeも飲むといいかもといわれたのでいい機会。

さてと　今日食べたものです。炭水化物は英語でCarbs（短縮形ですが）なのでカーボと表記させて頂きます。２週間は一日２０グラムまで。１カーボといったら1gの炭水化物ということになります。。

早朝　ちょっとズル。朝の時点ではやっぱり明日からにしようかと思った。4時15分に起きて、昨晩のみ忘れた野菜ジュースを飲む。人参、ピーマン、と炭水化物が多く、それにレモン、パセリがはいりいつもどおりの量を飲むと９カーボ。ここでどうせやらないならとチョコも3切れ食べたので６カーボ。うわっと１５カーボです。でもここから午前7時まで勉強したりして起きてて、7時に子供が起きてきた時もう一度9時まで一緒に寝たので、ここまでのことは前日として扱うことにします。。なので9時に起きた時点でリセット。。（なんじゃそりゃ～）

さて取り直して

朝食　グリーンミックス2カップのサラダ
　　　グリーンミックス2カーボ、オリーブオイルとRed Wineビネガーはゼロ
　　　塩コショウもゼロ
ほうれん草とマッシュルーム入り玉子焼き
　　　卵0.6カーボ、マッシュルーム2個0.2カーボチーズ＆ほうれん草はゼロ
バナナ一口　2カーボ　（子供のぴんはね。笑）
コーヒーwith　Half&Half Cream
　　　なぜか牛乳はカーボあるけど、Half&Halfは脂肪質のせいかゼロ

　　　合計４．８カーボ

昼食　グリーンミックス　with　ターキーそぼろ＆削ったチーズ
　　　グリーンミックス２カーボ、ターキーを塩コショウで炒めたもの０カーボ、チーズ０カーボ
コーヒーwith Half & Half とチーズ３きれ

　　　合計２カーボ

夕食　豆腐しゅうまい　（皮なし）　推定９カーボ
　　　豆腐、豚挽き肉、えび、片栗粉、料理酒、たれはRedwineビネガーたっぷり、ラー油、醤油数滴
ナッツ類　１カーボ

　　　合計１０カーボ

夜中　ナッツ２カーボ
これからグリーンミックス１Cup　1カーボ食べる予定

１日トータル１９．８カーボ

早朝のことはなしとして１９．８カーボです。一日２０を下回ってます。

ちなみに

体重は公開しませんが、成果をみるため恐る恐る体脂肪は記載しようと思いました。見た目そこまでに太めには見えない私ですが、俗にいう隠れ肥満。。実は体脂肪率は多くてびっくり。少し前までマメに体脂肪を計ってたときは２９％前後だったのですが（それでも多い）引越前後、料理の手抜きで炭水化物を取りすぎたり、食後すぐ子供を寝かしつけて一緒に寝ちゃったり、運動不足でなんと今日　36%でした。すっかりメタボシンドロームの域に達してるかも？いや～まずかった。今始めてよかった。やっぱり気になるのはお腹まわりと太もも。入らなくなったパンツ（意地でも今はサイズをあげず、今入るものだけ着回してる状態）が余裕ではけることと体脂肪22%まで戻したいっ。がんばります。

あ　ちなみに　昔一日おきに40分早歩きをしてたのですが、2ヶ月で体脂肪９％くらいおちましたっ。今も同じように運動できればいいのですが、やっぱり旦那が帰ってくるのが毎日9時前後なんで平日はスポーツクラブにいけないし、勉強もあるし忙しいし、運動だけで痩せるのは厳しそう。ただケトン尿がでる状態のときって、筋肉もおちていくそうなので、食事療法だけに頼ると炭水化物を食べ始めたときにリバウンドで体重が戻ってしまって、筋肉は減り、脂肪は増えるということになりかねないそうなので、ティラピスなど家でできることも併用する予定。さ～がんばるぞー。

1日目　　 19.9カーボ
体脂肪　　36％
ケトン尿　少しだけ出てる

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