2009年02月の記事
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出会う人たち
先週から始めた道の駅でのパンの販売ここでの販売を検討し始めた時の当初の販売数よりも売行きは低迷してるけどでもでも、知人からの注文が「美味しいから食べたい」って言葉とともにいただけていて手ごたえとしては、販売を始めてよかったなぁって感じです。どんなことも、いきなり大きくジャンプできるものなんてそうそうないと思うからこうした小さな積み重ねをくり返しながら「くるくるめ～ぷる」を育てていけたらいいなぁって思うこの頃。そして、なんだか・・・最近は・・・・いろんな人に感謝する気持ちになる。今、自分がここにいるのって今まで私に関わってくれた人たちがいたからこそなんだって思うから。振り返ってみると、無意味な出会いなんて一つもなくて関われたことできっと私はそこから何かを学んできたはず。そして、その一つ一つが今、自分の糧となってるような気がする。だから、私も微力ながら誰かに影響を与えるような人間になれたらなぁって思うしいろんな人のパワーを吸収していきたいなぁとも思う。誰かのパワーを吸収して大きくなってそして、そのパワーで誰かを元気付けられたらほら、素晴らしいスパイラル！（笑）今年は・・・・そういう「良」のスパイラルに巻き込まれるように行動していきたいですっ！第１弾は川崎で栄養補給しました＾＾そして、第２弾は京都！！木曜日、京都で憧れの人と会ってきますっ！（女性よぉ～～～）そして、第３弾は大阪！！製パンの友達とモバックショーお金・・・ないんですけどね＾＾；不況不況と嘆いていても仕方ないからこんな時こそ自己投資。２日間の関西旅行でこれ以上にパワーアップしてきまぁす
2009/02/23
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悪戦ｌ苦闘
販売開始してからというもの・・・悩みの種がありますそれは、ラウンド型から生地を外すことが出来ない＾＾；今日なんてね、４本中３本失敗６時間もかけて育てたものだからこの瞬間、全身の力が抜けていきますふぅ。。。。。。。。。。。。。ほんとに泣きたい
2009/02/18
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嬉しいお知らせが・・・♪
先日、パン教室の生徒さんからプレゼントをいただきました＾＾あんぱんと、くるみあんぱんです。餡も自分で炊いたということで手作りの味は、本当に美味しかったですこうして、レッスンしたアイテムのパンを家で復習してくれていることそして、それを持って来てくださるってことその２点に嬉しさを感じます。そんなお教室ですが私も、だいぶ生徒さんに慣れてきたせいか最近、とってもフランクな感じでレッスンを進めてます＾＾；女性のみなので、おしゃべりばかりですが楽しい時間を過ごせてます。そして、もうひとつ嬉しいことがありました。販売開始した「くるくるめ～ぷる」を食べた人からメールが届いたんです。「とても可愛らしく、心がこめられていて一目ぼれ」してくれたとのこと。もうね、こういうお便りをいただくことって作り手にとって、ものすごい活力になりますっ！！買ってくださってそれを食べていただけてそして、それに対してお便りまでいただけるんですもん。販売前から、細かい作業に追われて寝不足で積み重なった疲れが一気にぶっ飛んじゃいましたよぉ～～～～～（笑）こういう喜びってそうそうあるもんじゃないと思うけどでも、こんな喜びがあることを知ったら単純な私は・・・もっともっと美味しいパンを焼かなくちゃ！って思っちゃう。今は、一人で家に籠って作業してるだけだけど教室で出会った生徒さんやパンを通じて出会える人にエネルギーをいただけてるんだって思う。そして、実質、一人の作業だけど・・・でも、一人じゃないんだなぁとも思う。私に関わってくれるすべての人に感謝☆です！！ありがとぉ～～～～～～～～～～～～～～～～！！！！！！！！！！
2009/02/17
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販売開始っ！
２月１１日より道の駅富士吉田にて販売が決定しましたっ！その名・・・「くるくるめ～ぷる」（笑）ふざけた名前？ってか、そのまんま？＾＾；販売場所を考慮して菓子パンで勝負させていただくことにしました。本当は、委託販売って避けたかったんだけどでも、販売場所を確保できない今ここを避けては通れなくて決意。だからね私の気持ちが少しでもお客様に伝わればいいなぁって思いで一つ一つにタグをつけさせていただきました＾＾本当は、お客様に「ありがとうございました」って言いたい。おいしい食べ方も伝えたい！って思うけどでも、今の私にはこれが精一杯でいつか、その目標に絶対到達出来るようにって心に決めて今は、自分に出来る精一杯でこのパンを送り出そうかと考えました。これからが・・・本当の意味での「一歩」です。一人でも多くの皆様と出会うことができますように♪「パン工房hana」をどうぞよろしくお願いいたします＾＾
2009/02/08
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いざっ！
今日はね友達にプレゼントする為にくるみ食パン１．５斤×４本メープルブレッドラウンド２本ミルクブレッドラウンド２本の合計８本のパンを焼きました＾＾久しぶりの粉量１キロ捏ねだったからやっぱ重たかった＾＾；これからは、この量に慣れていかないといけないなぁ。。。でも、友達のこと思いながら焼いたからかな大成功明日はこのパンを６本持って川崎まで行ってきますっていうかさ１．５斤のパンを６本持って電車乗るつもり？（笑）まぁ、どうにかなるさっ！！報告したいことがあるの・・・お友達に♪会って、いろんなことお話したいの♪
2009/02/05
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パンフェスタ
昨日、甲府のデパートで行われているパンフェスタという催事に行ってきましただけどぉ。。。。。全然活気なくて並べられてるパンも袋詰めされて放置されてる状態で・・・・このパンたちは、本当に愛情を受けて作られたの？って思えて可愛そうになっちゃった以前、私が勤務してたホテルのパンも並んでたけどもちろん、お値段もホテルバリューでお高めだったけどこんな風に並べられたらそんな価値ない気がした。「パンフェスタ」ならパンのこともう少し考えてあげて欲しかったなぁ。。。。
2009/02/02
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