2023年04月の記事
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七賢蔵出し2023醪
今年、ひさしぶりに七賢の酒蔵解放に行き、買ってきた七賢蔵出し醪。今まで呑んだことなかったのですが、試飲してとても気に入ったので購入しました。通常の蔵出し同様、期間限定・数量限定のレアものです。せっかくなので、最初上澄だけを呑み、そのあとシェイクしてから呑みました。上澄で感じられた大根のようなスッキリ系吟醸香はシェイクするとほとんど消えてしまいますが、餅や砂糖のようなこゆい原料香はシェイクすることでさらに目立ってきます。味わいは、最初から砂糖のような甘味が出てきて、これが長く続きます。シェイクすると、甘味が大人しくなってしまったのは意外でした。まろやかな酸味と、甘味と融合したような穏やかな旨味、そして最後に残るシャープで強い苦味。味のバランスとしてはちょっと珍しいかも。上澄もシェイク後も美味ですが、個人的には上澄の方が昔の（今の瓶になる前の）蔵出しを彷彿とさせて好みです。七賢 なま生（純米生酒） 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【山梨】 父の日 ギフト お中元 お歳暮 人気七賢の通年商品なら、こいつで間違いない！
Apr 29, 2023
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長陵 純米大吟醸「兎の小瓶」
新潟駅のぽんしゅ館で、ラベルが可愛かったのでジャケ買いしてしまった１本。純米大吟醸ですが、吟醸香は青笹とかクレソンとか地味な感じの吟醸香で、原料香は米麹とか藁とかかなり濃醇な感じ。味は、淡い甘味、呑みこむ瞬間のシャープな酸味、薬草のような苦味は最後まで残り、スッキリした旨味が自己主張していて、派手さはないけど、落ち着きがってバランスの良い味わいです。おでんと一緒に呑んだところ、おでんの具材によって酒の味わいがいろいろ変わるので、いろいろな組合わせを楽しみながら呑んでいたら、300ml瓶があっという間に空いてしまいました。送料無料（RCP） 長陵 純米大吟醸 720ml （北海道・沖縄＋890円）兎の小瓶は見つからなかった。残念。
Apr 26, 2023
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宇宙ビール LIMIT BREAK
宇宙ビールのLIMIT BREAK。フルーティなホップの香りとちょっとくりーみーな香り。味は、最初「宇宙ビールのIPAにしては苦くないんでね？」と思わせといて、飲み込んだ後にじわじわとタイムラグで強力な苦味が現れてくるとこが、なかなか。コクもあるのにキレもあって、かなり私好みのビールです。宇宙ビール TREE OF LIFE【発泡酒】4本セット宇宙ビールは、定番ビールもあるけど、どんどん新しいビールも出てくる（しかも、一度出たらその後二度と会えない奴もある）ので、ホントに一期一会のつもりで飲まないと！
Apr 23, 2023
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怪獣酒場
久しぶりに川崎の怪獣酒場に行きました。最近のウルトラマンはあまり見てないけど、基本的に昔（昭和）のウルトラシリーズがコンセプトのお店なので、古いファンでも十分楽しめます。ここで、同世代の相方と、ウルトラマンや怪獣の話をしながら、まったりと呑む時間は楽しいな（^^）
Apr 20, 2023
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開運 蔵元セミナー
開運（静岡県）の蔵元セミナーに参加。リモート講義とはいえ、5代目蔵元の土井氏のお話は面白かったです。試飲した、葛の里と祝酒はどちらも呑んだことありますが、蔵元の解説を聞きながらテイスティングすると、深く味わえるというものです（気のせいかもしれないけど）。開運は最近、海外への輸出も増えてきて、十年前は出荷量の3％程度が輸出だったらしいですが、最近は20％が輸出だとか。開運は私の大好きな銘柄の一つなので、海外の愛好家の皆産にも愛してもらえるといいな！開運 伝 波瀬正吉 大吟醸 720ml ［函入］開運の中で一番好きなのはこれです。ラベルの文字は、今は亡き波瀬杜氏の手によるものです。
Apr 15, 2023
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ウイスキー・セミナー（オールドエイジ・コレクション）
月例のウイスキー・セミナー。今月のテーマはオールドエイジ・コレクションです。今回は、陶器ボトルのウイスキーや、バーバリーやウェッジウッドなど別業界とのコラボ・ウイスキーなどさまざまなオールドエイジ・ウイスキーを堪能しました。写真は全部キングオブスコッツの陶器ボトル。ダグラスレイン社から発売されているブレンデッド・スコッチです。どれも美味ですが、個人的にはプロクラメーション（左）が一番好み。まったりとソフトな香味で、少し熟したベリーの香りがしました。【未開栓】King of Scots キングオブスコッツ Rare Extra Old レア エクストラ オールド 750ml 43% スコッチウイスキー ウィスキー 質屋 かんてい局 金沢久安店 A23-854Hこれも現在一般流通していない奴。品質の具合など飲んでみないとわからない、そんなギャンブル感満載のウイスキーです。
Apr 14, 2023
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ファンティーニ ノヴェッロ2022
船便で注文して、年明けに届いたイタリアワインのノヴェッロ第２弾は、ファンティーニ。これも（コンティ・ゼッカほどではないにしても）フレッシュさがあまりなくて、熟したビワのような香りがしました。新酒のフレッシュさを楽しむなら、船便は避けた方がいいですね。ただ、いい感じに熟成していて新酒よりも美味しいと思うので、新酒らしさを求めるのでなければ、船便の方が安くて美味しいのかも・・なんて書いているうちに、また今年の秋も船便を注文してしまいそうな気がしてきました。＜送料無料＞船便 ファンティーニ (ファルネーゼ) ヴィーノ ノヴェッロ[2022] 1ケース(12本)
Apr 12, 2023
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尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 桃色にごり
久しぶりに行きつけの居酒屋で呑みました。純米大吟醸 尾瀬の雪どけ 桃色にごり。メニューには「にごり」としか書いてなかったので、こんな可愛いピンクなにごり酒が出てきてびっくり。今年は花見もあちこちで解禁になっているので、花見酒にはちょうどいいと思いつつ、すでに花の峠は越えているのでした。尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 桃色にごり 生酒 720ml ※クール便チケットご購入ください※【ギフト包装不可】 日本酒 父の日 母の日 あす楽 のし 贈答品
Apr 11, 2023
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- ★★芋焼酎大好き！★★
- 伊佐大泉 お芋とCOFFEE 大山酒造
- (2026-05-17 15:08:59)
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- おいしい日本酒
- 実は日本酒が大好きなんです。№５
- (2026-05-23 00:00:06)
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- ビールを語ろう
- ビールが旨くなったのは30過ぎてから…
- (2026-04-21 08:00:06)
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