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秋の夜長?小さい子供がいると夜長って感じでもないけど夏休みも終わって昼間の時間が少~し自分のものになったので秋のリースを作ってみました♪これはホビーラ・ホビーレと言うお店のキットです。前に作ったバケットトートといっしょに購入しました。キットだと、あれこれ考えなくても良いし少しずつかわいい布が入っていて布フェチの私としてはかなり満足度が高いの完成品は玄関に飾りました。完成しちゃうと、また何か作りたくなってしまって次は何にしようかな~~って物色しちゃいます。やっぱりクリスマスかな?季節感のあるものは締め切りがある感じで張り合いもでる?いつでもOKなものとか子供が喜ぶものも楽しいよね♪もっと、何か作りたいな~~
September 28, 2007

これ、たのし~~っ!こういうのってなんか大変なイメージがあって手を出さなかったの。でもやってみると、とっても楽しい!お皿の上で海苔パッチンしておにぎりをのせるだけ。爪楊枝で微調整もOK!うちのおねーちゃんは食欲旺盛だからかわいいお弁当でなくてもごはんがたっぷり入っていればうれし~~っタイプでも、次女のちびちゃんは食が細いんだよねだから、入れる量も少ないしかわいいおべんとうにしてお昼の時間が少しでも楽しみになってくれればいいかなって おにぎりもちょこっと顔をつけるだけで作ってる私もうきうきしてくるのが不思議だね~~♪
September 28, 2007

今日は十五夜、お月見ですね~♪今年もお団子作りました!去年のお団子って、子供達が作りました! なのです生協さんで簡単に作れる、お団子の手作りキットがあったのでそれを使いました。粉を指定の分量の水で溶いて、形を作って煮る。その後、オーブントースターで焼くだけ、と言うもの。なので、手が汚れそうな部分は全部、子供達に任せてみました。かなりの部分が手にくっついて取れなくなってしまいました40個のお団子が作れるはずが、大小取り混ぜても30個くらいだし。。「雪だるま~」とか「へび~」なんて楽しそうに作っていました完成品は、まさにバロックパール!形もサイズもばらばら~南洋の宝石です~~茹でるのもなんか煮沸消毒って感じ?(笑)だけど、二人はとっても楽しかったらしく「また、作りたい!」なんて言ってました。廃盤になってしまった、ガラスの蓋が特徴のパパラインこれはオークションだから、ねらい目かな?とっても、使いやすくてお気に入りです。25cmは本当に大きくて、これからの季節のおでんにぴったりかも?注ぎ口が左右にあるので、右手でもっても左手でもっても注ぐのが便利?うちにあるソースパンは右手用なんだけど料理の途中には左手で持って、注ぐ時もあるよね?左手に鍋、右手にざる、みたいな時?そんな時にパパラインなら、良かったのに~って思ったりしちゃうのよね。いいよね、これ!
September 25, 2007

お月見プリン2007 です♪去年はロンド16で作ったお鍋プリン。あはは、今年はちょっと周りが崩れちゃった平野由希子さんのお料理の本に載っています。センセーション15でカラメルを作り冷ましてからそこにプリン液を入れてオーバル25に入れて40分くらい湯煎蒸しにしました。平野さんのレシピではオーブンに入れて50分なんだけどここはそれ、お鍋でやってみました。私のレシピは卵4個 ミルク350ml 生クリーム100ml砂糖は好みの量で カラメル多めでプリン液の甘みはかなり薄めです。沸騰させたオーバル25にセンセ15を半分くらい浸かるお湯の量にしてごく弱火で沸騰させたまま、10分その後は放置ひたすら、放置でお湯が完全に冷めたら出来上がりです♪とってもエコ?だけど、途中でみて固まりが悪い時にはまた、ごく弱火で沸騰させて表面が固まるのを確認してから放置してね。この時、本当にごく弱火じゃないと、「ス」が入ってしまうので注意してね。私のレシピはかなりゆるめのとろとろ系なので本当はひっくり返すのに向いてないかも?きっちり固まったプリンが好きな方は卵1個に付、ミルクを100mlの割合くらいがいいかもしれません。 バニラビーンズも多めお家プリンは贅沢にしなくちゃねひっくり返す時にお鍋の上にお皿を載せて、一気に返すので取っ手部分がかなりネックになりました。取っ手も含めて、しかもプリンがゆるくて崩れた時にも支えてくれそうな大皿はやっぱり。。。ル・クルーゼ大きな大きなハートディッシュが活躍してくれました くいしんぼうのおねーちゃんひとりで全部食べれそうな勢いで喜んでいたよ 最近のハートディッシュは現実的で使い易いサイズになりましたが廃盤のむかしのタイプは本当に凶暴に大きかった~~でも、こんな時(どんな時よ?)やパーティの時とかは便利かもしれないね♪
September 22, 2007

ミートソースのパスタ♪これ、お昼ご飯です昨日の晩御飯の残りのミートソースをオーブントースターで焼いただけらくちんメニュー大好き♪くるくるマカロニにミートソースベシャメルソースタブレット、チーズ、うずらの卵冷蔵庫にあるのもを適当に載せちゃいました。これがゲキうまミートソースやカレーはやっぱり一晩寝かせた方が美味しいよね1日目のミートソース艶くろロンド18で作るか悩んだけど、やっぱり大きなセンセ22で。。 見た感じよくわからないでしょ?1日目のセンセ22と2日目のロンド16ローリエの葉っぱが鍋の大きさを測るポイント?この季節は2日目が美味しいって判っていてもそのままコンロに置いておくのはちょっと危険で普通に晩御飯で食べてしまった後の残りはロンド16に移して冷蔵庫で一晩寝かせました。ね、ロゴに水滴がついててなんかかわいいでしょ冷蔵庫にルクを入れて、錆びたりしないの?なんて思ったりする人 答えは入れても入れなくても錆びる時は錆びるので気にしてませ~~んが、私の答えです。だって、小鍋はそのまま冷蔵庫に入れられて便利なんだもん。フチのサビはクレンザーでこすれば一発で落ちるし。。 こんないい加減な私です ごめんね(笑)
September 21, 2007

秋の夜長は鍋でも磨こう~♪って?日ごろはなかなか、磨きまでやってあげない私使い倒し系だから、磨いてあげてもすぐに汚れちゃうのよね~~って言い訳です今、私のキッチンでスタメンしてるコたち。ソーシエ21 ロンド20 ロンド18 ロンド16 センセ15面白いからスタッキングしちゃったあと、パンプキンココット 写ってないけどセンセ22とソーシエ17もいま~~す♪(お仕事中で、遊びに参加できませんでした) お鍋の外側よりも内側のクリーム色の部分に食品のアクとかがこびり付いちゃうんだよね。このアクは普通にメラニンスポンジとかでは落ちないんだけどちょっとだけクリームクレンザーを付けてメラニンスポンジでこすると綺麗に落ちます。でも、ホーローが傷むかな?って心配であまり磨いてないの。(これも、マメでない言い訳?)ソーシエ21の黄ばみは揚げ炒めしてる時についてしまったモノでこれは何をしても落ちません。もっともっと、お料理して他のしみがいっぱいついて目立たなくてして鍋道の貫禄を身に着けるしかないって思ってます お鍋の美貌を考えるとそのまま炒めるのは便利だけど、お鍋の中で係りを決めた方がいいよね。炊飯や煮物でお鍋の内側が汚れることはあまりないから新人さん(シャイニーブラック)はしばらくは炊飯係りになってもらうつもりです(笑)やっぱり、お鍋はキッチンにあってこそよね~~あると便利♪でも正規品でなくてもいいんだけどね~~あとちょっとで、送料無料になる時とかに同梱したりしてます 同じお鍋でも、アドキッチンさんの方が安いよ!
September 20, 2007

役立たずのモリーですって?ふんふんっ私にモリーはとってもいいよ~~って薦めた張本人なのに~確かに難しくて、何を入れていいのかよくわからなくてうきうきで買ったのに、私の手持ちで一番登場回数が少ないかも?でも今日なんとなくほら入れてみたの ル・クルーゼ ロンド18 をあらま~~~っ ぴったり!アンコ代わりにバスタオル一枚入れて、本当にすっきり♪これを重そうに持たずに颯爽と歩いたらまさか、鉄鍋が入ってるって誰にも気が付かれないよね どう?お鍋の入るレスポって他にはないんじゃない?モリーさすが!! こんなに安くするなんて、さくらセレクトさんちょっと、切ないわ・・・・
September 18, 2007

艶黒さん、いらっしゃ~~い♪シャイニーブラック ロンド18、我が家に来ちゃいました先日、アドキッチンさんのポイント10倍で決心したコです。到着まで10日くらいかかりますってメールが来てたのですが三連休中に届きました! つやつやのくろくろ、でも中はクリーム色の氾濫しがちなキッチンをすっきりまとめるシャープなお色。やっぱカッコイイ!!デューン20のつまみを拝借して。。。廃盤になってしまった時代の艶黒を再現♪ふっと、デューンにステンレスつまみこれもとっても似合うじゃない?なんて、思ってしまった私。しばらくはこれで使ってみようかな~~~ ル・クルーゼと言えば、赤やオレンジのカラフルで綺麗なお鍋がイメージだよね。でも、カラフルなキッチンをたまにはモノトーンでシックにまとめてもいいよね?うちには白いル・クルーゼはないけれどクリーム色の砂漠をイメージしたデューンが居ます♪並べて使うと、どうどう?シャープっていうか形がほっこり系のロンドだからやっぱりほっこり系モノトーンでも和み系だよね~~~も~~~、メロメロです。しばらく、料理が楽しくなりそ~~眺めてる方が多そうだから、料理しないかな?(笑)
September 18, 2007

三連休如何お過ごしでしたか?私はバック作りに燃えちゃいました~~昨日、たまたまお出かけしたらお気に入りのホビーラ・ホビーレのお店が閉店セールをしていました。近所になくなってしまうのは残念なのですが行動範囲内に他に2店あるから、ここは現実的にいつもは高くてなかなか手の出ないキットもの!今回は閉店セールなので50%OFFでした作れなくても、腐るものではないし買っとけ~~ってことで、キットを4セット買っちゃいましたバラのセットもあったけどかわいいのは3セットで一組の福袋売り悩んで悩んで、一組買いました。作ったらブログで紹介しますね~~いつになるかは不明だけど。。紺地にドットのリネンのバッグがキットのもの。小さめが手持ちの布で作った娘ちゃんたちのトートバック♪底が円形でリバーシブルなの。二人の娘ちゃんたちはとても喜んで私から奪っていった、レスポのマギーとルルを返してくれました ホビーラ・ホビーレはナチュラル系のお店で見てるだけでもとても楽しいの。可愛い生地はいすずさんで購入しました♪『ぶたさんパンダさんバレリーナ』と『赤ずきんちゃん』人気の『バンビちゃん』が入荷してるよ!クロネコのメール便が使えるので送料も160円とお得なのでお勧めです♪
September 17, 2007

すっかり定番の平野さんのレシピのルクじゃがです♪水を1滴も使わないで、野菜の水分と調味料だけで作る肉じゃが。濃厚な美味しさをルクの力で最大限、引き出してます。これ、一度作ったら、リピ間違いなし。いきなりお料理上手、私?みたいな料理なんです ルクの上手な使い方から、フランスのちょっとお洒落な料理まで見てるだけで楽しくなっちゃう平野由希子さんの本。TOOL&MEALさんもポイント10倍やってます。本はどこで買ってもお値段いっしょだから、一割引になるってうれしいよね♪ロンド16で海老ワンタンとレタスのかき玉スープちょっと、おかずが寂しいかな?って言う時には具たくさんのスープがいいですよね。ル・クルーゼの定番中の定番と言えばロンド20はじめて買ったルクはサフランのロンド20でした。一人暮らしをはじめた時に買ったもの。夫婦二人になってそして、今家族が増えて、4人家族になってもやっぱり私の定番はサフランのロンド20ロンド16、ロンド18、ロンド20家族の人数に合わせて作る料理に合わせて私のキッチンではメインになったり副菜に回ったりしながらも出しっぱなしになっていっぱい働いてくれるコたちその時々の大好きなカラーだけど合わせてみると、これが私のカラーなのかな?なんて思っちゃいます十年以上経っても色あせずに(あ、ちょっとはあせてると思います)想い出と思い入れが入ってくるので 定番っていいな~~っなんて、しみじみ思ったりします涼しくなった秋の夜長は鍋磨きにも精がでるよね♪
September 15, 2007

生の落花生が生協さんで取り扱っていたので、煮てみました♪むか~~し、お仕事してる時にこれが大好きで会社の近くの居酒屋さんに行くと必ず頼んでいました。ふにゅふにゅした食感が好きなの。塩水で45分も煮ました~~久しぶりの湯で落花生。美味しかった~~だけど、子供にもパパにも普通のピーナッツの方が良い!って言われちゃったよ センセーション15で片栗粉をまぶした豚肉を揚げて酢豚をビュッフェキャセロール26で作りました。なんか、ルク鍋がたくさんの画像って良いでしょ?サフランロンド20は炊飯係ソーシエ17は茹で落花生人って後ろめたい気分の時ってこんなにお鍋を使ってるぞ!とかやっぱりル・クルーゼはいいね!とかあたふたしません?それって、私だけ?なんか、久々の鍋ポチッにちょっとドキドキしてます新しい、ルク・ジャポンの取扱カラーなんか、とってもカッコイイラインだよね♪かなり好みのカラー選択かも?アドキッチンさん、ポイント11倍してるけどシャイニーブラックは店内在庫がなくて取寄せてから発送みたい。商品到着まで、10日くらいお待ち下さいだって・・・やっぱり、まだ商品の流通が行渡ってないんだね。はやく、こ~~~い
September 14, 2007
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自由ヶ丘WINGさんにあの、艶黒が入荷しました!これは、現行のシャイニーブラックじゃなくて日本未入荷の元祖、艶黒!つまみ部分が普通の黒だよ!ずっと、ずっと、待ってたのよ~~~~WINGさんに夏前に問合せしたら入荷するかもしれませんが、秋以降ですって言われていてやっぱり難しいかな~~って思っていたら、ホントに入荷しました。でも、1個!こんなに、待ち焦がれていたけど私には買えない理由が。。。。それは昨日、やっぱり、11倍に負けてポチしちゃいました勢いで、これまたレアなつや黒ビュッフェキャセロールでも行く???
September 14, 2007
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これ、チャンス?最大11倍だって?プラチナ、ゴールド会員は10倍。シルバー会員は5倍。どういう人が11倍か分からないけど送料無料で10倍ポイントが付くってことは私の欲しいロンド18は定価21000円。アドキッチンさん価格は18000円(送料込)10倍ポイントは1800円?21000-18000=3000円+1800円4800円お得ってこと?これって、買いだよね!?9月18日 9時59分までセールしてます。ちょっと、お風呂入って、冷静になってみます。欲しかったこれも同梱しちゃおうかな~~?
September 13, 2007

おいしい栗の季節がやってきましたね♪去年はおっかなびっくりの渋川煮も今年はちょっと手馴れたものでセンセーション22でたっぷりと作りました1kgの栗を剥くのはかなり面倒ですが出来上がったあとの喜びとこの美味しさには、敵いません頑張りました~~参照にしたレシピはこちら炭酸(重曹)入れて、4回ほど煮ましたが灰汁がでるでる♪本当に面白いくらい赤黒いお汁が出てきます。お鍋の内側にシミがつきまくりです。このシミがメラニンスポンジでも重曹で煮てもなかなか落ちないのよ。でも、使ってるうちに薄くなって、分からなくなっちゃうけどね。。。大好きなデューンのラムカンに入れてお茶請けにどうぞ~お子ちゃまたちはバニラアイスに栗を入れてもぐもぐ食べてましたよ鬼皮剥きに1時間。渋皮煮るのに1時間。頭の中はいろいろと禅の境地だった、私。やっぱり、定番ロンドは使い易いし、かわいいよね~♪一番使えるサイズって20cmか22cm?今回みたいに、灰汁で鍋にシミが付いてしまうことなんか考えると内側の黒いマットブラックがお勧めだけど食べ物やスープの色味を確認したいのなら中がやっぱり白とかクリームがいいよね。いつかは欲しいなと思いつつ、定番だとなかなか手が届かない、スチーマー20cm用もでた気がするけど、22cmくらいないとちょっとちいさすぎるかな?って思っちゃう。センセーションのブラックは、中味が黒いタイプのマットブラックです。これも、本当に渋いよね~~~
September 11, 2007
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お店でシャイニーブラック見て来ました♪つやつやのブラックやっぱりきれいでとってもかわいいo(*^▽^*)o~♪cm刻みで揃ってしまってる、ルク鍋だけど、18cmを持ってなくてこれは神様がシャイニーを買えってご掲示?なんて思ったけど実際にお店で触ってみてみるとジャポネーズ直径が24cmで浅型のお鍋もいいかも??なんて悩みはじめてしまいました今回は黒、赤、オレンジの3色展開で新発売みたい。取ってに特徴のあるセンセーションラインだとショコラ、バーガンディ、ブルー、ブラックでマルチファンクションとして売られていたのかな?これのブルーはココットスキヤキという名称で売られていました。もう、廃盤になってしまったのであまり見かけなくなってしまいました。う~~ん確かに、湯豆腐にスキヤキ、煮込みハンバーグいろいろと便利に使えそうだけど。。。「欲しいお鍋があるんだけど。。。」と私「買ってもいいよ」と、パパ「俺は足るを知るを知ったから、最近ほしいものがない」ともパパ16cmロンドも20cmロンドもあります。25cmのパパロンドもオーバルも持ってるの。確かに鍋は足りてるけど足りてるのは知ってるけど艶黒は足りてない?っていうか、持ってないし。。 あ~~~ん物欲大魔神が私を支配してるのよね店員さんに確認したらシャイニーブラックは限定発売ではなくルク・ジャポンの定番で、発注をかけているけど9月の納品に間に合わなくて品が届いてない状態らしいのだから、もうちょっと待つと楽天さんにも品が増えて来そうだよね。今は食器屋さんとアドキッチンさんの2店だけど。10%OFFだからもうちょっと、待てば30%くらいまで下がるかな~なんて、甘い考えが。。。足るを知らなくちゃならないのに。。せめて、お安く手に入れるのが私に出来る最善かしら
September 8, 2007
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おしりかじり虫の動画 みんな知ってる??ちびちゃん(5歳)が最近、話はじめたおしりかじり虫怪しくて怪しくて全然、信じていなかったけど本当に実在したのね~~ちびちゃんの創作の生き物かと思ったけど本屋さんにもCD屋さんにも居てびっくり~~だんごさん兄弟の再来って感じ?娘ちゃんたちが本屋さんて欲しがったのはこっちの本あの、たまごっちの教育の本?いじめにあった時とかお友達の大切なものを壊してしまった時とか のことをたまごっちのキャラクターが教えてくれています。これも、感心。今の時代には今の時代の子育てがあるのね~~って感じさっそく買っちゃいました
September 8, 2007

なんとなく、ビュッフェキャセロール22で麻婆豆腐。でも、これ茄子もたくさん入っていて、シメジ、ニンジンなんかも入ってるの。家庭で作るから一品でもいろいろな野菜が一度に摂れる方が作り手に優しいよね?私は結構好きな感じでパパにも好評だったので我が家の麻婆は豆腐&オールスターズって感じで定番になりそうです(笑)一度、出てくると続きます。。。ビュッフェキャセロール22でグラタン残ったごはんをラムカン小に入れて、ソースをかけてちょっぴりドリア ドリアドリアン→ボストン最近、めっきりナチュラル派になった私。秋冬の足元にはビルケンでこのあたりがほしいの♪でも、ナチュラル系のお洋服にはレスポはどうかな?っていつも自問自答してるの。私的にはナチュラル志向の人がル・クルーゼも好きって言うのは納得の範囲。カラフル大好きな人がレスポとルクが好きって言うのも納得。でも。ビルケンのこの辺りの靴には。。お~~そっか!シャイニーブラックのモダンシックなお鍋なら合う?バックならこの辺?シャイニーブラックのマギーって呼んじゃいそう
September 6, 2007

届きました♪ ee-shopingさんでポチしたマギー♪JUN BUG、やっぱり主役はてんとう虫くんだよね!居ます、居ます。ちょっとずれて、底の方だけど。。でも虹のロゴの位置は私的には合格点。この夏の終わりのセールで、安さに負けてふらふらと買ってしまったもの。ケイシー パラソル・アトランティストーリ・ジェラートマギー・ジュンバグ4点で柄出勝負:2勝:2敗かな?(笑)ジェラートのロゴとジュンバグは好みの柄出で私は満足。ケイシーはやっぱり、ファスナーが多いから難しいのかな?裏面に期待したけど、 でも、とても安くなってる時にチャレンジしてるからこれまた、くじ引き感覚で届くまで、どんな柄出か楽しみだし(笑)楽しんじゃえば、いいのよね。マチがしっかりあるから同じもの入れても、ケイシーよりもスワリがいいかも♪初マギー、気に入りました~~♪反対側の画像:追加しました☆どっちが、表かよく分からないけどファスナーが付いてる方の柄出ロゴがあった方は反対側で、ファスナーがない方私は携帯ストラップをはみ出して持つのが好きなので(見えてるところにあると忘れないから)マギーだけでふらふらする時はこんな感じになります♪
September 5, 2007

ご飯をル・クルーゼで炊くって、日常の事になりました。ずっと、電気炊飯器に慣れていて自分で火加減みて、お鍋で炊くなんて?難しそうで・・・なんて思っていたけどお鍋で炊くことに慣れたらなかなか炊飯器に戻る気になれません(笑)朝ごはんにお鍋で炊飯うちは子供も小さいし朝からあまりモリモリ食べれる家族ではありません。1合でちょうどいい感じ。普通の炊飯器で1合って美味しく炊ける?センセーション15だと1合のご飯がとても美味しく炊けます。お米をといで浸水して時間がなければごく弱火で加熱して沸騰するまで15分くらい浸水する時間があれば普通の弱火で加熱して沸騰まで沸騰してからごく弱火にして10分火から降ろして。。15分本当に美味しいご飯が炊けちゃうんです♪沸騰してからの10分はキッチンタイマーを使うからキッチンに居なくても、聞こえる範囲に居ればOK。沸騰するまでの間はコンロのそばを離れることが出来ないけれどお味噌汁を作ったり、卵を焼いたりしてるとそのくらいの時間はキッチンに居るよね?慣れてしまえば必要な時に必要な量だけ用意できるって言うのがとても便利に思えてしまうの疲れてる時もあるし本当に時間がない時もあるから多めに炊いて、冷凍したり、冷蔵したりもしています。でも30分くらいあれば炊きたてが食べれるってとても、ささやかだけど贅沢なことだよね ル・クルーゼって高いお鍋だけど大事に使えば一生?いえいえ、3世代くらいOKって言う人もいるよね?減価償却とか耐用年数とか日々のよろこびとか考えるとお得かな?プライスレスなのかな? なんて、言い訳してシャイニーブラックも行くつもりです。 娘たちの子供の代になって使い古されたつやブラックのお鍋を前にして浪費家のおばあちゃんがいたんだよ。。。。なんて語られるかもしれませんでもほし~~んだもん!私が狙ってるのはロンド18炊飯1.5合~2合ロンド16 センセーション151合~1.5合の炊飯に最適です!
September 3, 2007
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9月から日本で正規発売になったシャイニーブラック♪これって、数年前に廃盤になった艶ブラックと言われるものなのかな?艶ブラックと推測されるけど、現物みてないしルク・ジャポンのHPも改装中で確認が取れないからなんとも言いきれないけど中味がクリーム色でホーロー特有の艶があるからそうかな~~って感じ?私は絶対にコレが欲しい!!ヤフオクで定価の☆倍でも欲しい~~って思った時期もあるの優柔不断と貧乏が幸いしたのか天は私を見捨てなかったのかこれって、再販??やった~~~~!! って感じ最近、レスポ貧乏なので時期をみて、行くつもりです!!つまみ部分は小なら800円くらいで交換パーツがあるから黒でもステンレスでも交換可能だからお好みで良いと思うのよね。 サテンブラックとマットブラックは並行輸入物で楽天には結構ありましたがシャイニーブラックの発売で40%OFFと、とってもお求め安くなってます♪どんな黒が良いかはお好み次第だよね。サテンブラックマットブラックよりも光沢があるけど、中味の黒いお鍋です。マットブラック(つや消し黒)表面が少しざらつきのあるタイプ。中味は黒です。変り種のブラックたちケトルやトリベットはシャイニーブラックが結構入って来てたのよね♪
September 2, 2007

るくMAMAの焼き豚にチャレンジしようと豚の肩ブロックを購入しました♪醤油、日本酒、砂糖、塩、にんにく、しょうがなどで作ったタレにつけて、もみこんでから一晩冷蔵庫で寝かせました。さてさて、焼こうかな~~って思ったらMAMAから偶然、電話が!「え!豚肉の処刑するの」「ロンドでやってよ、ロンド!スキレットなんか使ったら挑戦にならないでしょ~」「大丈夫!重曹使えば、ちゃんと内側のこげも落ちるから」MAMAの画像みてたら同じことするのでも、スキレットの方が後片付けが楽かな?なんて、思ったけど、ここはロンドは譲ってはならない!と断言されました(笑)MAMAのレシピは砂糖ではなく、みりんみりんは焦げるから、砂糖の方がいいんじゃない?と前に主張もしていたのでここは、覚悟を決めて、ロンドで行きました!油を馴染ませたロンドで軽く両面を焼いて付け合せの野菜にも油を絡めるような感じで軽く炒めてから200度のオーブンで27分!30分でも25分でもなく、27分!理由はわかりません(笑)だけど、それぞれ家庭のオーブンにはクセがあるからたまに覗いて、状況を確認するのがベターだよ!肉汁がじゅうじゅうでてきて、家中に香ばしい香りが満ちました♪今、冷まして味を馴染ませてます。やっぱり、みりんよりも砂糖の方が焦付きが少ないよね?それとも家のオーブンの方がパワーが少ないのかな?分からないけど、片付けは楽そうで良かった~~本当に簡単なレシピでよかったよ。MAMA、ありがとうね♪うちの子供の調理実習の時に使おうかな?今日は夕方から、焼き豚をつまみに、しま~~す♪
September 2, 2007
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