Nov 12, 2004
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赤坂に行ったついでに、ホテルでランチをすることになった。
老舗料亭が入っていたので、そこに決めた。
注文すると「アレルギーで食べられないものはありませんか？」と聞かれた。
旅館の予約では聞かれた事はあったが、食事だけの店では初めてだ。
ダメな食材を伝えると、「おダシに使っております」
ああ、それくらいなら大丈夫。
出された懐石は一人分だけ内容が違っていたが、
さりげなく入れ替えてあるので、隣のお膳と見比べて気が付く程度。
おもてなしとしては、文句ナシ。
もちろん料理もおいしかった。
老舗料亭が入っていたので、そこに決めた。
注文すると「アレルギーで食べられないものはありませんか？」と聞かれた。
旅館の予約では聞かれた事はあったが、食事だけの店では初めてだ。
ダメな食材を伝えると、「おダシに使っております」
ああ、それくらいなら大丈夫。
出された懐石は一人分だけ内容が違っていたが、
さりげなく入れ替えてあるので、隣のお膳と見比べて気が付く程度。
おもてなしとしては、文句ナシ。
もちろん料理もおいしかった。
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リッキー.
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