ヨッシーのガーデニング日記

おはようざいます。
今日は曇りです。
昼ごろ晴れてくるようです。

今日は ジャガイモ収穫 です。


△ジャガイモ収穫△

梅雨になると聞いたので天気の良いうちに収穫しようと
昨日、貸し農園のジャガイモを収穫しました。
雨が降ると芋をはせなくなり、
貯蔵性が悪くなります。

3月28日に植えて6月５日収穫です。
ジャガイモってまず間違いなく収穫できるので
良い作物だと思います。

今年は、ワセシロを中心にタワラムラサキ、
キタアカリの３品種を育てました。
一番良かったのはタムラムラサキでしょうか。


△保存用ジャガイモ△

大き目のものは保存用にします。
昨年はコンテナ２杯分くらい収穫していました。
今年は遠くの畑にいけなかったので貸し農園だけでした。
収量が４分の１になっています。


△品種名　ワセシロ△

今年初めて作りました。
芋はだが白いのが特徴です。
サラダに向きます。


△品種名　キタアカリ△

種芋は昨年取れたしなしな芋（食べ残し）を
種芋にしました。
やはりちょっと小さめかな。
３０年間ずっと種芋は買っていましたが、
ここ２年食べ残しを植えています。
今のところ問題なく育っています。


△品種名　タワラムラサキ△

俵さんの作った品種です。
皮がムラサキ色で
皮をむくと男爵芋のような感じです。

早速、夜にはポテトサラダを一杯作りました。
とても芋のできが良いので
とっても美味しかったですよ。

我家のポテトサラダは定番です。
タマネギ、人参、きゅうり、ツナが入ります。
タマネギときゅうりは塩もみしてしんなりさせ、
人参はレンジでチンしておきます。
芋は圧力鍋で粉吹きに仕上げます。
荒熱を取りジャガイモをつぶします。
材料を全てとマヨネーズをいれかき混ぜます。
最後に塩、コショウで味を調えます。
とっても美味しいですよ。



今日の予報は最高気温２２℃、最低気温１７℃です。




今日もつたないブログに来てくださり、ありがとうございました。
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