PR
光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(71)ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
(386)ラーメンの食べ歩き：足立区
(83)ラーメンの食べ歩き：荒川区
(29)ラーメンの食べ歩き：板橋区
(24)ラーメンの食べ歩き：江戸川区
(11)ラーメンの食べ歩き：大田区
(140)ラーメンの食べ歩き：葛飾区
(353)ラーメンの食べ歩き：北区
(40)ラーメンの食べ歩き：江東区
(36)ラーメンの食べ歩き：渋谷区
(84)ラーメンの食べ歩き：品川区
(23)ラーメンの食べ歩き：新宿区
(195)ラーメンの食べ歩き：杉並区
(51)ラーメンの食べ歩き：墨田区
(26)ラーメンの食べ歩き：世田谷区
(20)ラーメンの食べ歩き：台東区
(143)ラーメンの食べ歩き：中央区
(115)ラーメンの食べ歩き：千代田区
(714)ラーメンの食べ歩き：豊島区
(154)ラーメンの食べ歩き：中野区
(28)ラーメンの食べ歩き：練馬区
(10)ラーメンの食べ歩き：文京区
(1095)ラーメンの食べ歩き：港区
(110)ラーメンの食べ歩き：目黒区
(19)ラーメンの食べ歩き：東京23区外
(12)ラーメンの食べ歩き：千葉県
(1080)ラーメンの食べ歩き：埼玉県
(17)ラーメンの食べ歩き：神奈川県
(10)ラーメンの食べ歩き：関東
(6)ラーメンの食べ歩き：中部、関西
(57)ラーメンの食べ歩き：中国、四国、九州
(15)ラーメンの食べ歩き：北海道、東北
(1)ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
(69)ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
(372)ラーメンの食べ歩き：自家製中華そば 勢得
(5)ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
(44)ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
(182)ラーメンの食べ歩き：兎に角
(180)ラーメンの食べ歩き：バッソ ドリルマン
(22)ラーメンの食べ歩き：丸長大勝軒系
(77)ラーメンの食べ歩き：ラーメン二郎
(30)ラーメンの食べ歩き：横浜家系
(267)光圀の食べ歩き：そのほか
(69)光圀の食べ歩き：台湾
(279)光圀の諸国への旅
(288)光圀のスポーツ観戦の旅
(82)光圀の勉強生活
(170) 2026.05.12
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
せっかくだから、未訪問のお店へゴー。油そばの専門店である「 麺屋 大獅子 」に入店。去年の夏にオープンしたお店だが、昼の部が11時半、夜の部が17時半から始めるってことでわしの時間とちょっと合わない。今日はいいタイミングだ。何を食おうと思ったら、店がお勧めって文字に惹かれたため、特製背油纏いそばの食券を購入してから着席。ニンニク入りますかって呪文を聞かれたため、多めでお願いした。
しばらく待ったらご対麵。追い飯付きだがお代わりできる。
ニンニクが足りないなら追加するって案内もあった。後に確認したら、オープン当初に卓上のアンテナにニンニクが含まれていたが今はない。ニンニクのほかに、味付けのある背脂、もやし、ニラ、台湾まぜそばのようなミンチ、味玉、サイコロチャーシュー、薄切りのレアチャーシューが載せてある。オープン当初に訪問した方々の日記、コメントでは、背脂は味付けのないものだった。
まぜそばとしてタレが結構多い方だが、ワシ的には、タレというより汁、スープといってもよいぐらいな量だ。縮れ中太麵は混ぜそばとしてやや細めだが、つるつるモチモチした食感で汁やトッピングとの絡めがよい。台湾メンチみたいんメンチはあまり辛くないが、味変としていいトッピングだ。途中にラー油を投入。レアチャーは歯切れがよい。
最後は追い飯の投入。ゴマも振りかけてある。
残りの汁の量から、最初の汁の量は普通のまぜそばに比べどれほど多いかわかるのではないか。
やはりこの汁とメシの相性がよい。汁なし、混ぜそばの中でも汁が多い方なので、メシが多めの汁に染みこまれるように食える。
おいしかったね。まぜそば、油そばの専門店が増えているが、ここの味はかなりオリジナリティが溢れていると言える。いろんな種類のまぜそばもあるため、次回の訪問で何を食うか悩むね。ご馳走様。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメンの食べ歩き：千葉県] カテゴリの最新記事
-
26/119 ラーメン専門の店 大勝： ラーメ… 2026.05.10
-
26/116 らぁめん かじの葉：醤油らぁめ… 2026.05.07
-
26/111 中華そば田中：中華そば、味付け… 2026.05.04
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
