2010年09月の記事
全5件 (5件中 1-5件目)
1
-
ほうれん草の種が100%芽を出す…
ほうれん草など野菜の種は、一昼夜水に浸してから播くと芽が出やすいことは、よく知られている通りですね。また、たまねぎなどの種は、浸した水で濡れているあいだに消石灰にまぶして白くしてから播くと播きムラができなくてよい…など、人それぞれの工夫がありますね。また、発芽してからも、間引きや土寄せなどの細かな作業が待ち受けており、その上夏から初秋にかけての高温期には、いろんな虫達が柔らかい新芽を求めて寄り付いてくるので、虫取り作業も加わって、忙しい日々を過ごす事になりますね。大根の新芽に食らいついている虫そして更に、厳しい寒さに打たれてこそ、美味しい冬野菜が育つのですね。※ ※ ※なかでも、ほうれん草は上手に発芽させるのが難しい野菜ですね。発芽に適した温度は15℃～20℃で、最低発芽温度は4℃で、寒くても発芽するが25℃以上の高温では発芽しないので、夏から初秋にかけての高温期には一昼夜水に浸したりしても、発芽しにくい野菜ですね。そこで、たいぞ～さんは、土の上にに新聞紙を敷いて、その上に古いタオルを二枚重ねて敷いて、そこにほうれん草の種を適当な間隔で並べて、その上をタオルを二、三枚重ねてで覆って、水で濡らして、乾かないようにしておきます。２，３日してそっとタオルをとって、根が出始めた種を畑に移して、種が隠れるくらいに土で覆い水をかければ、確実に芽がでます。タオルの上で根が出始めてほうれん草の種まだ芽が出ていない種は、またタオルで覆い水をかけて翌日、芽の出た種を同じように畑に移します。２４時間、冷蔵庫の中で４～５℃で低音処理してからタオルの種床に移せばより一層発芽しやすくなるようです。こうやって大きくなって霜に打たれた冬のほうれん草は、赤い太い根元も甘味があって美味しいですね。豆腐パワーは優れもの 食が進まない時は 粥より豆腐 ♪豆腐は割り箸を使って『箸割り』がよい。 ♪割れ目がザラザラでかけた醤油が適度について、風味もよくなる。 ♪間違っても鉄の包丁では切り分けないように…豆腐の風味が鉄の匂いで台無しになる。冷蔵で長期保存可能な森永絹ごしとうふ森永絹ごしとうふ１ケ290g紙ﾊﾟｯｸが２４個で...価格：3,000円（税込、送料込）⇔冷暗所ならケースのまま常温でも長期保存出来るので、いつも紙パックで数個だけ冷蔵庫に入れて冷やしておいて、豆腐の紙パックを説明に従って３箇所キッチンハサミで切り取って、水を張ったボールなどに移してから器に盛れば、ハイ！冷や奴の出来上がり！具材はお好みで･･･♪(1)疲れてお粥が欲しいときにも、粥より豆腐を・・・(2)働きすぎた胃を癒すためには、粥より豆腐を・・・(3)消化吸収率は、豆腐が94%、納豆ほぼ100%。効率も優れていますね。(4)牛や豚の体温は人より高くて、牛が38.8℃、豚がは38℃… だから人の体内で固まって皮下脂肪や動脈硬化への近道…ですね。 これに対して、大豆に含まれている脂肪は人の体の中に入っても固まらないし、 その上コレステロールも殆どありません。(5)食品成分表で比べてみると、 凍り豆腐のタンパク質は牛や豚の肉の二倍以上 凍り豆腐や油揚げの脂質は肉より多い。
2010.09.30
コメント(0)
-
外国国籍の方々が日本国で永住するためには…
外国国籍の方々が日本国で永住するためには…身元保証書永住許可申請案内書こんな書類が必要なことは、日本に住んでおられる外国の方々や、外国の政府の方々はご存知のことだと思います。日本国籍の人たちの中には、ご存知でない方々もおられるやも知れません。しかし、日本国籍の人たちの中で、国・地方を含めた公務員や議員の方々は、ご存知であるべきことは、は当然の事であると思います。否、日本国での永住を希望される外国国籍の方々の身元保証を進んで、なさっていることと信じております。なんせ、民間人出身の｢たいぞ～さん｣ですら、一人の某国国籍の方の日本国での永住許可のための身元保証人になっているのですから…これは、日本人と外国人とが、仲良くするための基本ですからね。近隣の国々とは、特に仲良くすべきだと思っていますので…戦争を含めて、国家間での争いでは、お互いの国籍の人たちが世話になっている相手の国の国籍の民間の人々に迷惑がかからないような方法に配慮しながら論争して欲しいと思います。豆腐パワーは優れもの 食が進まない時は 粥より豆腐 ♪豆腐は割り箸を使って『箸割り』がよい。 ♪割れ目がザラザラでかけた醤油が適度について、風味もよくなる。 ♪間違っても鉄の包丁では切り分けないように…豆腐の風味が鉄の匂いで台無しになる。冷蔵で長期保存可能な森永絹ごしとうふ森永絹ごしとうふ１ケ290g紙ﾊﾟｯｸが２４個で...価格：3,000円（税込、送料込）⇔冷暗所ならケースのまま常温でも長期保存出来るので、いつも紙パックで数個だけ冷蔵庫に入れて冷やしておいて、豆腐の紙パックを説明に従って３箇所キッチンハサミで切り取って、水を張ったボールなどに移してから器に盛れば、ハイ！冷や奴の出来上がり！具材はお好みで･･･♪(1)疲れてお粥が欲しいときにも、粥より豆腐を・・・(2)働きすぎた胃を癒すためには、粥より豆腐を・・・(3)消化吸収率は、豆腐が94%、納豆ほぼ100%。効率も優れていますね。(4)牛や豚の体温は人より高くて、牛が38.8℃、豚がは38℃… だから人の体内で固まって皮下脂肪や動脈硬化への近道…ですね。 これに対して、大豆に含まれている脂肪は人の体の中に入っても固まらないし、 その上コレステロールも殆どありません。(5)食品成分表で比べてみると、 凍り豆腐のタンパク質は牛や豚の肉の二倍以上 凍り豆腐や油揚げの脂質は肉より多い。
2010.09.27
コメント(0)
-
ｺﾝﾋﾟｭｰﾀで印刷(印字)した世界初の年賀状を初公開
たいぞ～さんは、１９６４年（昭和３９年）の年賀状を世界で初めてコンピュータで印刷（印字）した。当時のコンピュータで印字できるのは、英字・数字・カナ文字だけでまだ漢字を印字する事ができなかった。また、印字できる装置としては、ラインプリンタかコンソールタイプライタしかなく、連続帳票しか扱う事ができなかった。OKITAC5090コンピュータは、紙テープの読み取り・さん孔機能付きの｢OKITYPER｣をコンソールタイプライタとして使用していた。更に、当時の年賀状は、コンピュータで印刷するなんてことは、全く想像すらされていなかったので、連続帳票として扱うことは出来なかった。ただ、コンソールタイプライタはラインプリンタに比べては一文字づつシリアルに印字するので、印字速度が格段に遅かったので、｢年賀状｣をプラテンに鋏んで注意深く一枚ずつ印字してみると、かろうじて印刷することが出来そうであった。そこで、コンソールタイプライタとして使っていた｢OKITYPER｣で、一枚づつ注意深く年賀状を印刷というより、印字させた。これがその｢OKITAC5090で印字した世界初の年賀状｣である。1964年にｺﾝﾋﾟｭｰﾀで印字した世界初の年賀状1964年の年賀状（表）1964年賀状（表）（裏）1964年の年賀状を印刷（印字）したOKITYPER（実は、この写真は後継機で、年賀状を印刷（印字）したOKITYPERはもっとダサイものでした。）よろしければ『ポチーッ』とお願いします。豆腐パワーは優れもの 食が進まない時は 粥より豆腐冷蔵で長期保存可能な森永絹ごしとうふ森永絹ごしとうふ290g1ケース...価格：3,000円（税込、送料込）(1)疲れてお粥が欲しいときにも、粥より豆腐を・・・(2)働きすぎた胃を癒すためには、粥より豆腐を・・・(3)消化吸収率は、豆腐が94%、納豆ほぼ100%。効率も優れていますね。(4)牛や豚の体温は人より高くて、牛が38.8℃、豚がは38℃… だから人の体内で固まって皮下脂肪や動脈硬化への近道…ですね。 これに対して、大豆に含まれている脂肪は人の体の中に入っても固まらないし、 その上コレステロールも殆どありません。(5)食品成分表で比べてみると、 凍り豆腐のタンパク質は牛や豚の肉の二倍以上 凍り豆腐や油揚げの脂質は肉より多い。←冷蔵庫に長期間入れっ放しにしておくとよく冷えて一層おいしいですよ♪
2010.09.20
コメント(0)
-
採れ過ぎたｺﾞｰﾔｰは佃煮に…
猛暑の今年は、さすがゴーヤーもぐったり･･･いえいえ、暑さでぐったり…ではありません。ゴーヤーも人並みに適度に水分補給が大切…肥料と水分を補給してやると、現金なもので、沢山とれ始めました（嬉）朝も昼も夕食にもゴーヤー料理ばっかり･･･では飽きてくる。ご近所さんはどこのお家もご同様…だし。取り合えずは湯がいて冷凍保存に…それでも余るので、佃煮をつくりました。ゴーヤー５００ｇあたり醤油・・・うす口 カップ１/４ こい口 カップ１/４砂糖・・・白砂糖 ７０ｇ ざらめ糖 ８０ｇ酢 ７０ｍｌイ． ゴーヤーはさっとした茹でしておく。ロ． 醤油・砂糖・酢の煮汁を煮立てて、ゴーヤーを加えて、ひと煮立ちさせて、ザルに移す。ハ． 煮汁を弱火で少し煮詰めて煮汁がさめたらゴーヤーを煮汁に戻して一晩おく。ニ． ハの鍋を中火にかけてひと煮立ちさせる。ホ． ゴーヤーをザルに上げて、煮汁を五分ほど煮つめる。ヘ． 再びゴーヤーを鍋に戻して煮汁が少なくなるまでことこと煮つめる。完成したゴーヤーの佃煮。我が家では、薄口醤油が手元になかったので、濃い口だけで作りました。薄口醤油があると、もっとよい色合いになったのですが・・・よろしければ『ポチーッ』とお願いします。豆腐パワーは優れもの 食が進まない時は 粥より豆腐冷蔵で長期保存可能な森永絹ごしとうふ森永絹ごしとうふ290g1ケース...価格：3,000円（税込、送料込）(1)疲れてお粥が欲しいときにも、粥より豆腐を・・・(2)働きすぎた胃を癒すためには、粥より豆腐を・・・(3)消化吸収率は、豆腐が94%、納豆ほぼ100%。効率も優れていますね。(4)牛や豚の体温は人より高くて、牛が38.8℃、豚がは38℃… だから人の体内で固まって皮下脂肪や動脈硬化への近道…ですね。 これに対して、大豆に含まれている脂肪は人の体の中に入っても固まらないし、 その上コレステロールも殆どありません。(5)食品成分表で比べてみると、 凍り豆腐のタンパク質は牛や豚の肉の二倍以上 凍り豆腐や油揚げの脂質は肉より多い。←冷蔵庫に長期間入れっ放しにしておくとよく冷えて一層おいしいですよ♪
2010.09.14
コメント(0)
-
女郎蜘蛛の卵に夏の終わりが見えた
まだまだ暑さが厳しい日々が続いている。でも、確かに、夏は、終わりを告げている。あれだけ賑やかだったセミの声がすっかり聞こえなくなった。盆栽の中の女郎蜘蛛の巣に大きな黄金虫がかかっていたが、蜘蛛は動かなかったな、と思っていたら、盆栽の松の枝の間に、女郎蜘蛛の卵があった。この中に無数の卵が入っている。ここで冬を越して、初夏には沢山の女郎蜘蛛の子供が生まれてくる。そのなかから、生き残るのは、ほんの数匹だろう。それでも、こうして子孫を残して、生き続けていく、動物達の変わらない日々の、見落としそうな一こまのなかに、季節の移ろいと涼感を感じた田舎の自然のひと時であった。よろしければ『ポチーッ』とお願いします。豆腐パワーは優れもの 食が進まない時は 粥より豆腐冷蔵で長期保存可能な森永絹ごしとうふ森永絹ごしとうふ290g1ケース...価格：3,000円（税込、送料込）(1)疲れてお粥が欲しいときにも、粥より豆腐を・・・(2)働きすぎた胃を癒すためには、粥より豆腐を・・・(3)消化吸収率は、豆腐が94%、納豆ほぼ100%。効率も優れていますね。(4)牛や豚の体温は人より高くて、牛が38.8℃、豚がは38℃… だから人の体内で固まって皮下脂肪や動脈硬化への近道…ですね。 これに対して、大豆に含まれている脂肪は人の体の中に入っても固まらないし、 その上コレステロールも殆どありません。(5)食品成分表で比べてみると、 凍り豆腐のタンパク質は牛や豚の肉の二倍以上 凍り豆腐や油揚げの脂質は肉より多い。←冷蔵庫に長期間入れっ放しにしておくとよく冷えて一層おいしいですよ♪
2010.09.02
コメント(2)
全5件 (5件中 1-5件目)
1
