2017/08/22
カテゴリ： 庭の花
今年は庭の豊後梅が豊作でした。
反対に紅梅はほぼだめでした。
しかし、豊後梅は高いところが多くて取り切れず。
1、7キロほどを梅ジュースにしました。
洗ってヘタをとって二袋にわけて冷凍します。
ひとつは氷砂糖で、もう一つは比較のためにグラニュー糖（足りない分は白砂糖を足して）で作りました。
氷砂糖の方は二週間くらいでとけましたが、念のため三週間かけました。
グラニュー糖の方はもう少しとけるのに時間がかかりました。
どちらも毎日2回くらいびんを振りました。
作る時に少しだけホワイトリカーを入れています。
できあがって取り出した梅はさまざまでした。('◇')ゞ
梅ジュースはまずこしてから、ホウロウのなべで15分くらいかきまぜながら加熱します。
さましてから、熱湯消毒したびんに入れて冷蔵庫保存しています。
夏は特に疲れた時など、梅ジュースをただの炭酸でわって氷を入れて飲むのがとても効果がありとにかくおいしいです。(#^.^#)
アップが遅れた庭のヘメロカリス。
グラジオラス。
何種類（色違い）かありますが、今年はどの色もあまりよくなかったです。
少し大きめのダリア。
ノウゼンカズラは何度か咲いて、またしばらくしてから咲くを繰り返しました。
（もちろん、別の花ですが）
赤白のうさぎりんごを思い出し
小さな小さなミズヒキ。
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