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寒くなってきましたね。当地は先週は雪が少し積もりましたが、その後雨が降り雪は融けました。たくさん積もらなくてよかったです。毎年雪はたくさん積もる地方なので今後も積もるかもしれませんが。先週の金曜日に今年最後の美容院へ行ってきました。コロナで外出は自粛していても頭がすっきりしていれば気持ちも爽やかになります。1か月おきくらいに行っています。昨日娘夫婦から、ブリの刺身やホッケ等をいただきました。鮮魚店から買ったものです。ブリとマグロの刺身です切って皿に盛りました。大根がなかったので、ケンにキュウリを使いました新鮮なのでとてもおいしかったです。はまちは照り焼きにする予定です。まだ食べていません。ホッケは大きな魚なので1人1匹です。昨日は1人分だけ焼きました。白身魚でおいしいです副食にポテトサラダとほうれん草の胡麻和えを作りました。ポテトサラダほうれん草の胡麻和え来年はコロナの終息を願いたいですね。
2020年12月21日
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毎日蒸し暑いですね。水分補給、栄養バランス、睡眠、運動に気配りして元気に過ごしたいですね。 数日前に近所のМちゃんからグラジオラスの切り花を頂きました。Мちゃんの実家の畑にたくさん咲いているそうです。ゴージャスなお花です。玄関に飾りました。最初は花瓶2つに分けて飾りましたこちらは赤、ピンク、白です。 もう一つはピンク、オレンジ、白です アップで写しました 昨日2つに分けたのを1つの花瓶にまとめました 一つにまとめたほうが、ボリュームがあり、見栄えがしそうです。 息子から東京のお土産の東京ばな奈2種息子の友達が、地元から直送した新鮮な魚や野菜を提供している東京の居酒屋で、地元の役場の職員が接客を通した研修にに2週間行っていました。地元の味覚を都会でPRしながら、おもてなしの心や心きめ細やかなサービスを学ぶそうです。町の食材を美味しいと言ってくれるお客さんの反応があったり町の食材が、地元にはない料理に使われていた等都会の食文化の多様性も実感できたそうです。研修が終わった日に息子も東京へ遊びに行きその友達と、もう一人は東京に就職した友達がいるので7月2日と3日は東京で過ごしました。お土産に家族に東京ばな奈を買ってきてくれました。1つは東京ばな奈 もう一つは、バナナプリン味です たくさんあるので、娘や近所の人におすそ分けしました。 今野菜がたくさんあります。我が家のプランターでも家庭菜園で野菜を作っていますが畑で野菜を作っている親戚がたくさんあるのでじゃがいも、玉ねぎ、キュウリ、ナス、ピーマン等がたくさんあるのでレシピなど参考にして、いろいろな料理を作ろうと思います。 にほんブログ村いつも応援ありがとうございます。今日の応援も宜しくお願い致します。
2016年07月07日
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4日ぶりのブログ更新になりました。ブログに書きたいことはたくさんあるのですが、今週はとても忙しいです。 ブログ更新もブログ訪問もできない状態でした。いままでは夜、ブログ訪問していたのですが最近は夜になると眠くて長く起きていられなくてブログ訪問できなくてごめんなさいね。 今日少し時間がとれました。 日曜日に、娘が近くの梅の産地で梅を収穫してきました。帰りに我が家に寄り、梅をおすそ分けしてくれました。そして、主人の姉のところからも、同じ梅の産地の梅を頂きました。 両方合わせると、6700gありました、 3種類のドリンクを漬けました。 らっきょう酢と梅を漬けました。これは、今年初めてつけました。我が家の分3瓶と妹に1瓶漬けてあげました。 これは体にもよさそうですね。 2つ目は梅酒、これは毎年漬けているので以前漬けたのもあるので、1瓶だけ漬けました 梅、氷砂糖、ホワイトリカーで漬けました。 青梅のほうがいいのですが梅の色は黄色く熟れていますが黄色くてもいいらしいです。 3つ目は、梅シロップです 昨年は梅と白糖で漬けましたが今年は氷砂糖を使って、最後に食用酢を少し加えました。 白糖で作ると下の画像のようになりますこれには食用酢は加えません。 梅をたくさんいただいたので色々なドリンクを味わうことができます。 娘とお姉さんに感謝です。 そして娘夫婦から父の日のプレゼントに今年はお酒の肴になる、干し魚のプレゼントです色々な種類の魚があります下の画像はぶりかまを焼いて夕食の1品にした写真です油淋鶏とキュウリと大根の浅漬け、画像にはありませんが、水餃子のスープがこの日の献立です。 この魚とてもおいしかったです。 茄子の実が成ってきました。 そしてピーマンも プランターでも我が家で食べる分くらいは収穫はできます。採れたてなので新鮮でおいしいです。 一昨年植えた朝顔も毎年開花します。今年も開花してきました。 明日もアトラクション等で、日中は一日外出します。 今夜は少しブログ訪問頑張りますね。 モラタメさんの当選商品が3種あるので次回のブログから順次紹介しますね。 にほんブログ村いつも応援ありがとうございます。最近、自分でも応援を忘れていますが、応援よろしくお願いいたします
2016年06月23日
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今日も暑い日になりまいた。今日の午前中は区の奉仕作業なので、主人が出てくれました。毎年7月の最終日曜日に行われます。 白桃の事娘の婿さんから、いつもお世話になっていると白桃の詰め合わせを頂きました岡山の白桃です此方の方が、いつも娘夫婦には世話になっているのに気を使ってくれます。 毎年、土用の丑の日も、料亭の鰻を持って来てくれます。 毎年気を使ってもらうのも悪いので「今年は家で買うからいいよ」といって今年は我が家で鰻を買って鰻どんぶりにしました。毎年もらっていたので値段の事は知らなかったのですが、鰻は結構高いですね。料亭の鰻は尚更高かったと思います。娘の婿さんは優しいなと思います。 堂島ロールケーキの事息子が金曜日の夜、研修から帰ってきました大阪の堂島ロールケーキを買って来てくれました「日本のニューヨーク」堂島と評されてきた堂島は、世界で最初に設備された先物取引発祥の地とされています。また明治、大正時代にマスコミが情報の拠点を構える等商都大阪の近代化に大きな役割を果たしてきました。平成の今日も、関西ビジネス界の中心として位置しここに生きる人も又、いつの時代も自信に満ちあふれ、光り輝いていますそんな素晴らしいこの街に「甘いひと時をお届したい」と言う気持ちから、この堂島ロールが生まれました。と箱に書いてありました。 幸せを表す白と黄色のまんまる永遠を表す筒型のロールケーキは私達の誇りですともかいてありました。たくさんあるので娘宅に半分おすそ分けしました ほんとに美味しいケーキでした特にクリームが美味しかったです。 最後は山代温泉名物の温泉卵の事です前回の日記で山代温泉名物の温泉卵の紹介をしました 割って食べましただし汁とねぎをそえました温泉卵は割ってそのまま食べます1300年の歴史を誇るいで湯の里です黄身がクリーム状で白身が絹の様に滑らかな風味に仕上げてあります。 頂き物がたくさんあり有難いです。 高校野球、昨日、夏の甲子園出場校を決める試合が行われ春の優勝校の敦賀気比が福井工大福井に勝ち夏の甲子園出場が決まりました。春夏連覇目指して頑張ってほしいです。 にほんブログ村いつも応援ありがとうございます。今日の応援も宜しくお願い致します。
2015年07月26日
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昨日は、主人の友達から、甘露梅肉を頂きました。友達は、通勤列車の中で知り合った友達なので今庄という嶺北地方の人です。その地方の名産品なのか、甘露梅肉といって梅干しを甘露煮にしてありました。頂いた甘露梅肉です お酒のつまみにもなり、ご飯にまぶして食べても美味しかったです そのお友達からは、去年もたらの芽やこしあぶらをたくさん頂いたので天ぷらにして食べました。 もう一つの頂き物は毎年この時期になると頂くハナクサです。これは毎年今頃と4月の初旬の2回頂きます。お寺で檀家の人達が作ります。主人の一番上のお姉さんもそのお寺の檀家なのでハナクサ作りのお手伝いに行くので、我が家にも毎年持って来てくれます。昨日頂いたハナクサです これは去年も紹介しましたがお米で作ってあります。子供に食べさせると、頭がよくなると聞いた事があります。焼いて食べると美味しいです。色合いが綺麗ですね。 そして、もう一つ、もらタメさんで当選した商品があります。SBのカレーです 2箱送られてきました。昨日1箱使ったのですが、家族は、まろやかさが足りないと言っていました。いつも我が家で使っているカレーの方が良いらしいです。SBさんには率直な感想をブログで書く予定です。詳しい事はもう1箱を作ってから2つ比べて紹介しますね。昨日作ったカレーです そして昨日の夕食の1品に、牛肉の八宝菜を作りました 今日の本県は久しぶりにいいお天気になり少し春の気配が感じられました。とても気持ちのいい日なので、外のお花の管理をしました。にほんブログ村いつも応援ありがとうございます。今日の応援も宜しくお願い致します。
2015年03月15日
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今日もたくさんの頂き物がありました。娘の嫁ぎ先のお義父さんは、白菜、さつま芋を持ってきてくれました。近所の親しくしている方からは柿をたくさん頂きました。昨日は妹にほたて貝とヒラマサの刺身をもらいました。 さつま芋がたくさんあるので、今日はスイートポテトを作りました。さつま芋の皮をそのままカップに利用してその中にスイートポテトを作って入れました。一見、焼き芋みたいです。さつま芋の皮をカップにして作ったスイートポテトです 一昨年にもこのスイートポテトを作って楽天レシピに載せましたが楽天レシピに載せたスイートポテトには生クリームを入れましたが今回の入れていません。一昨年の楽天レシピに載せたレシピも紹介しておきますね。作られる時は参考にしてくださいね。 とても大きな白菜を頂きました。 さつま芋もたくさんあります 数日前にお隣から頂いた、さつま芋もあるので食べきれないので妹から昨日、ほたて貝とヒラマサの刺身をもらったので妹におすそ分けします。 ほたて貝は少し刺身にしました残りはバター焼きにしました 妹におすそ分けする、白菜、さつま芋、柿です 柿もたくさん頂きました 旬の食材を頂けるのは有難いですね。たくさん頂き物があり、いい日でした。廻りの人達に感謝しています。にほんブログ村いつも応援ありがとうございます。今日も応援宜しくお願い致します。
2014年10月25日
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今日は土用の丑の日でした。本県も梅雨明けしました。毎年土用の丑の日には、娘の婿さんが、料亭に鰻を頼んで持って来てくれます。この話題は毎年、土用の丑の日はブログに書いています。今年も夕方、持って来てくれました。昔からの料亭です。大きな鰻を3人分頂きましたそれを,鰻どんぶりにしました。鰻だけでもボリュームがあるので、あとはあっさりと、冷や奴と、トマトを切り、みそ汁にしました1人分の食事です鰻は3人分頂きました 一人分の鰻どんぶりです この鰻は地元で獲れた鰻だと思います。地元に鰻の有名な町があるので。 娘の婿さんはとても気のつく優しい人です。娘は今日はF市へ研修に行っているとの事です。 鰻はたんぱく質も豊富なので、これを食べると元気に過ごせそうです。家族も美味しいと言って食べていました。息子が特に気に入ったので、私は半分でいいので明日、息子に残りの半分を、明日はどんぶりにしないでそのまま食べさせようと思います。 昨日の日記で本県の気温を27度と書きました。ブログ友さんのコメントに「27度は涼しくていいですね」と書かれていました。その時、あっと思いました。37度の間違いですそそっかしいですね。でも、土用の丑の日の今日は、うだるような暑さではありませんでした。この時期にしては過ごし易い、土用の丑の日になりました。 にほんブログ村応援も宜しくお願いしますね
2014年07月29日
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今日は春を思わせるようないいお天気で玄関の沈丁花からいい香りが漂ってきます。 昨日、主人の一番上のお姉さん(すぐ近くに住んでいます)から3泊4日で鹿児島旅行へ行って来たと言ってお土産を頂きました。お姉さんは活動的な人で、老人会の役や大正琴を習っていて以前は踊りも習っていました。田んぼや畑もしてよく働くお姉さんです。 お土産のかるかんと黒酢のたくあん漬けです。 そして、ハナクサも頂きました。ハナクサは毎年今頃の時期に、お姉さんからとお寺からと2回頂きます。お米で作ってあります。これを子供に食べさせると、頭が良くなると聞いた事もあります焼いて食べると美味しいです。後1回、お寺からも頂けると思いますハナクサです 鹿児島は私は高校の時に修学旅行で行ったきり行っていません。今後機会があれば、九州旅行もしたいなと思っています。 主人は、昨日、私の大好きなしたたみという貝を獲って来てくれました。この貝は茹でて食べると、サザエより美味しいです。食べ出したら止められません。ホワイトデーのプレゼントをもらうより嬉しいです。たくさんありました。爪楊枝や針で貝殻から取り出して食べます。 そして、お隣のおじさんには、蕪をたくさん頂きました。 千枚漬けにしました 私は蕪の千枚漬けは大好きです。出来あがった蕪の千枚漬けです。 娘がホワイトデーに旦那さんからもらった分のおすそわけのチーズタルト、紅茶を入れて食べました。下の画像のコップは、娘が修学旅行の時私に買って来てくれました。今でも使っています。たまには、可愛いコップで飲むのもいいですね。チーズタルトもとても美味しかったです。にほんブログ村応援も宜しくお願いしますね。
2014年03月17日
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修理に出していたパソコンが直ったと連絡がありました。明日取りに行く予定です。五年保障に加入していてよかったです。 このパソコンを使うか、私のパソコンを使うか迷っています。作動はこちらのほうが早いです。でも、写真の取り込み方が私のとは少し違うので写真の取り込みは使いにくく、時間がかかります。 初期設定からして、パソコンによって色々異なることもあり勉強になりました。 今日の夕食は、さわらの刺身、豆腐をあんかけにしました。それと、よく作るおからも作りました。さわらの刺身です。とろっとしていてトロみたいです。 豆腐のあんかけですおからも加えました。おからはよく作ります。うのはなを一袋買って、好みの具を入れるとたくさん出きるのでいいですね☆ お隣のおばさんは再度足の手術をして二ヶ月ほど入院していましたが最近退院してきたので、又、能登から送ってきたと言っておいしそうな明太子を頂きました。気のいいおばさんです。頂いた明太子です そして、私の地域は毎年今頃に時期に今年厄年の人は配り物をします。その事は去年の日記に詳しい事を書きました。 その年によって、多い年や少ない年があります。今年は一軒だけで、お饅頭を頂きました。画像は一個食べてあります漉し餡で美味しかったです。 このパソコンにも少し慣れてきました。パソコンが変わると慣れるまで大変ですね。にほんブログ村応援もよろしくお願いしますね。
2014年02月01日
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昨日娘の婿さんから、果実酒を頂きました。ボジェレー ロゼ ヌーヴォ―2013という果実酒です。この果実酒は「ボジェレーの帝王」ジェルジュ デュブフ氏が醸したロゼ ヌーヴォ2013年収穫のブドウから作られた、鮮やかな色合いとフル―ティでさわやかな味だそうです。フランスの国旗にちなんだ、赤、白、青の花をボトルにちりばめているそうです。ラベルは、ボジョレーヌーヴォ―同様に「感謝」の花言葉を持つ花々をロゼにふさわしいイメージでデザインしてあるそうです。 これはワインなので、私に頂きました。まだ飲んでいませんが、飲むのが楽しみです。下の画像のワインです。 昨日の夕食は、頂いた白菜がまだたくさんあるので又、白菜を使いました。白菜と豆腐のたらこ煮ですたらこの塩けを生かしてしょうがのあんかけが白菜の甘みをひきたてて体を温めます。白菜と豆腐のたらこ煮です 豚肉とブロッコリーのごま塩いためです。さっぱりしていますが美味しいです。 ちくわを半分に切って、豆腐と鮭フレーク、青じそ調味料を混ぜて、ちくわに詰めて焼きました 後は、一昨日漬けた、白菜の塩麹漬けとみそしるも頂いた、大根、キャベツ、里芋を使いました娘の嫁ぎ先の両親から頂いた、野菜はとても重宝しています。にほんブログ村皆さんのお陰で、ずっと一位をキープしています。これからも応援宜しくお願い致します。
2013年11月26日
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昨日、主人の一番上のお姉さん(すぐ近くに住んでいます)が和倉温泉へ行って来たと言って、お土産を持って来てくれました。和倉温泉は、私も独身の頃勤めていた会社の慰安旅行で行った事があります。お土産の柚子きんつばです。きんつばでも柚子味なのであっさりしておいしかったです。 お姉さんはよく色々な所へ旅行に行きます。主人と一回り歳がはなれているので、子供さんも皆独立して孫さんも結婚する位の歳になっています。元気で活発なお姉さんなので、田んぼや畑をして以前は踊りや合唱をしていました。今はお琴を習っています。私もお姉さん位の歳になると、自分の時間がもてるようになるかな。おねえさんは70代前半です。 私は今は家事の合間に、ガーデニングやスイーツ作り、編み物等家で出来る趣味を楽しんでいます。 そして、昨日もう一つ嬉しい頂き物です娘の嫁ぎ先の義父さんと義母さんが野菜をたくさん持って来てくれました。ご両親は畑を作っているので色々な野菜をたくさん持って来てくれます。なので、我が家も野菜をほとんど買わなくてもいいので助かります。今回は、白菜、キャベツ、大根、サトイモを頂きました。頂いた野菜を利用して、献立を考えようと思います。 夏野菜は私もプランターで少し作っているし娘の嫁ぎ先のご両親、主人のお姉さん、主人の実家から頂くので野菜はほとんど買わなくてもいいです。画像ではわからないかもしれませんが立派な大きな白菜です 大根は収穫が少し早かったらしいです。大根とキャベツです。 里芋も色々な料理に利用できますね里芋です 昨日はイカと炊きました 家計のやりくりをする主婦にとってこういう頂き物は有難いですねお財布に優しく、栄養があって、美味しい料理を作るのが理想です。にほんブログ村応援も宜しくお願いしますね。
2013年11月21日
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昨日娘の婿さんから、初搾りのお酒を頂きました。昨日の朝搾ったお酒らしいです。頂いたお酒です 主人が今日飲んだので、「どんな味、普通のお酒とは違うの?」と聞いたら「違うな」と言っていました。私は飲んでいません。 そして、娘からのお土産のきりたんぽを使いました。味噌だれをつけて食べるのと、鍋と二種類作りました。鍋には、白菜、ネギ、シイタケ、鶏肉、タラ等ときりたんぽを入れました。 味噌だれをつけた、きりたんぽです 私は、きりたんぽを食べたのは初めてです。お餅のようですね。 そして、今日、主人のお義姉さんからおはぎを頂きました。私は、漉し餡が好きなので、私が作る時は漉し餡のおはぎを作りますがお義姉さんから頂いたおはぎは、粒あんでした。粒あんも美味しかったです。お義姉さんから頂いた、おはぎです。 明日は午後から、主人の実家のお義姉さんから舞踊を見に来てと頼まれました。お義姉さんは日本舞踊を習っています。明日踊りを披露するそうです。プログラムを頂きましたが、五曲踊る事になっていました。プログラムを見ると、三十曲程あるので午後から夕方位までかかりそうです。私の町に去年新しいイベント会場が建ったのでそこで行われます。町内で行われるのは今年が初めてです。そんなわけで、明日の午後は舞踊を見に行きます。たまには、舞踊を見るのもいいかもしれません。にほんブログ村 応援宜しくお願いします。
2013年10月19日
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今日、息子の友達から、お米のバームクーヘンを頂きました。私はこのお米のバームクーヘンは初めて見ました。まだ食べていないので、感想は次回の日記に書きます。子供達は滋賀県へ遊びに行くと、「たねや」のバームクーヘンはよく買って来てくれますが。 今日、仕事の依頼をされました。依頼に来たのは、私と同じ区の人なのですが、ある会社の研究所の寮の男の人達20人位の食事作りの仕事です。朝食と夕飯の食事を作ってほしいという依頼でした。 私は毎朝5時半に起きるし、主人も6時過ぎには出勤しますが息子が色々な勤務なので悩む所です。依頼の人は「毎日でなくてもいいし、都合のいい日だけ週2回でもいいよ」と言いました。そんな自分の都合を融通してもらうのは他の人に悪いのではと聞いたのですが「いいよ」と言う返事でした。朝4時間、夕方からも4時間らしいです。「朝と夕方の仕事で、日中は家の事も出来るよ」といい色々な献立の作り方も覚えられるような事を言っていました。私は仕事を辞めてからも、仕事の話は幾つかありましたがまだ足が完治していなかったので断っていました。 でも、最近足の調子はよくなってきました。仕事というのではなくてずっと家にいるより気分転換に行くのならいいかなとも思っています。そこの寮は我が家から車で5分もかかりません。でも、4時間といっても、朝夕。息子が泊まりの日は仕事に行けるかもしれないけど主人の食事を作ってから出る事になります。そこまでして行かなくてもいいかなと思うのと、又、少し外の空気にも触れたいなという気持ちと入り混じっています。 仕事を辞めて5年間家にいたので、家にいる生活にも慣れたいま迷っています。もし、頼まれなかったら、今のままの生活を続けるつもりでした。決断はどうなるかわかりません。にほんブログ村応援も宜しくお願いします。
2013年09月29日
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前の日記にも書きましたが豆をたくさん頂いたので昨日豆ご飯を作りました。我が家の男性2人はあまり豆が好きではないので豆ご飯を作って、娘に仕事の帰りに家に寄ってもらって持ち帰らせました。 豆入りのパンも焼いてみました 折角豆をたくさん頂いたのですが我が家の男性2人は豆が好きではないのが残念です。 今日は主人の2番目のお義姉さんが破竹を持って来てくれました。破竹は以前ブログ友さんも紹介しておられました。タケノコの種類なのですね。普通のタケノコより少し柔らかく感じました。お義姉さんは以前勤めていた職場の友達が滋賀県の今津にいるので、その人の所でもらってきたそうです。茹でて切って持って来てくれました 。主人は切り方に文句を付けますがそんなに気にするようなことではないと思うのですが。私もそのまま半月切りにして、ワカメと蕗と一緒に煮ました。かますもしお焼きにしました。半分残して、タケノコご飯にします。 もう一つ、主人の実家のお義姉さんがレタスを持って来てくれました。大きなレタスです。サラダに使えそうです。今日も頂き物の多い日でした。 昨日の新聞に5月17日抽選の数字選択式宝くじロト7で1等8億円の当たり3口のうち2口が同じ売り場の香川県観音寺チャンスセンターで販売されていたらしいですね。2口を1人の人が購入していれば16億当たっていますね。その日は私も自分の誕生日だったのでロト7を買って4個数字が一致して1900円もらった日です。私の場合は遊びで買っているので、投資額も何百円ですが八億も当たる人は、色々な数字の組み合わせを何口も買っているのでしょうか?投資額も多額かもしれませんね。でも八億、十六億も当たったら、元が取れますね。私も後3個数字が一致していれば高額当選だったのに。でも、400円や600円の投資額でそんな大金は望めませんよね。でも、週1回400円位の遊びなら当選した時を考えると無駄ではない気もします。でも、熱中はしないでおこうと思っています。 にほんブログ村 ポチも宜しくお願いしますね。
2013年06月05日
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以前、ブログ仲間のTさんが、きりばんを当てるという質問と、もう一つ問題があり、その答えに近い人5名に、地元の名産品を送って頂けるという内容が、ブログで公開されました。私も参加させて頂いた所、その5名の中に入りました。先週の金曜日に品物が届きました。伊豆の名産の金目鯛の味噌漬けでした。次の日、焼いて家族で頂いた所、皆が「、美味しいな」と言いました。漬けてある、味噌が、甘みがあり美味しかったです。私は日本海方面に住んでいるので、こちらの魚はよく食べますが太平洋側の魚も、又、美味しいですね。写真も、下にUPしました。 私は、今年の4月に初めてブログを始めました。この魚を送って頂いた方も、ブログを始めて間もない頃、、コメントを、書き入れ頂いた方です。あれから、半年以上の月日が過ぎ、今では、私のブログに訪問して下さる方も、増えてきました。私も、訪問頂いた方の、ブログに訪問させて頂きます。それによって、得ることも、たくさん増えました。色々な県の美しい風景の写真を見せて頂いたり、美味しそうな料理やお菓子の作り方、素晴らしい考え等、書ききれない位、得る事が多かったです。私も、やっと少しブログをかく事になれてきましたが、まだまだ、これからです。今後も、続けて行きたいと思いますので、こんな、拙いブログですが、皆さんこれからも宜しくお願い致します。今では、ブロブを始めて、よかったなと思っています。 Tさんから、送って頂いた、金目鯛の味噌漬けです。 焼いて食べました(写真は2切れ分です)
2011年11月27日
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