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緊急 本日の営業について
大変申し訳ございません本日午後より１５時頃まで店主不在となります急な御連絡で申し訳ございません
2026年08月06日
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店主お勧め メリーパーク ブレンデッドモルトコスパ最強
試飲しましたがとてもこの価格とは思えぬ旨さでかなりお勧めです自分はハイボールでは飲んではいませんがこの暑い時期ハイボールでも是非試してください損しない１本だと思います 『メリーパーク ブレンデッドモルト』ハイボールで美味しいバリンダロッホのティースプーンモルトメリーパーク ブレンデッドモルト 46％ 700ml 4980円（税込）【限定数：1,752本】バリンダロッホ蒸溜所のシングルモルトに、バリンダロッホエステートと歴史的に関係が深いクラガンモア蒸溜所のモルトをごく少量加えたブレンデッドモルト、いわゆるティースプーンモルトです。ウィスク・イーがバリンダロッホ蒸溜所と協議を重ね、バリンダロッホシングルモルトの入り口として気軽に楽しんで頂くべく開発した日本市場専売商品です。色はライトゴールド。非常にフレッシュでグラスに注ぐと溌溂とした香りがすぐに立ち上がります。バリンダロッホのキャラクターであるゼスティでフローラルなアロマに、バーボンバレル由来のバニラやココナッツの少しこってりとした香りを伴いながら広がります。味わいもフルーティそのもので、パイナップルや黄桃、蜂蜜、青リンゴ、フルーツポンチといった鮮やかな味わいを中心に展開しますが、全体の5%のみ加えられたシェリー樽原酒の深みのある甘さが単なるフルーティさではなくこのウイスキーに奥行きと複雑味をもたらしています。そしてメリーパークブレンデッドモルトはハイボール向けに、モルトならではの豊かな味わいとごくごく飲める飲みやすさを両立するよう原酒のレシピとブレンド比率が設計されています。ぜひブレンデッドウイスキーとは一味違うモルトの旨味を感じるハイボールをお楽しみください。
2026年08月05日
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熊本震災お見舞い
このたびの地震により被災された皆様ならびに酷暑の中避難をされてる皆様には心よりお見舞い申し上げます。当店では直取引しております蔵元さんはありませんが今のところ大きな被害の蔵元さんの情報はございませんが引き続きお気をつけください
2026年08月06日
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あの有名なTOKYO Whisky Library ＰＢカスク シングルモルト長濱 Sherry
シングルモルト長濱 Sherry-Q(PX) for TOKYO Whisky Library 53,8度 ５００ML ２２０００円（税込） 広々とした店内の壁一面に1,300種もの世界のウイスキーが並ぶ東京・表参道のバーラウンジ「TOKYO Whisky Library」。まさに図書館を思わせるその圧巻の品揃えを扱うウイスキーに精通したバーテンダーが長濱蒸溜所の至高の一樽を選定しました。「シングルモルト長濱 Sherry-Q(PX) #3547 for TOKYO Whisky Library」は、2020年3月に蒸留されたヘビリ―ピーテッド原酒をバーボンクォーターカスクで熟成し、2025年1月からシェリークォーターカスクで後熟させた１樽。2026年6月に瓶詰めされ、限定190本のみとなる6年熟成の特別なシングルカスクウイスキーです。【テイスティングコメント】カラー、深みのある美しいルビーマホガニー。アロマ、静かに立ち上る白煙のような、気品あるスモーキーフレーバーが主軸。その奥から、シェリー樽由来の完熟した赤いベリーやダークチェリーのフルーティーさが、優美なレイヤーとなって顔を覗かせる。テイスト、口当たりは非常にリッチで、凝縮された果実味が心地よく広がる。使い込まれたレザーやビターチョコレートを思わせる深いコク。ヘビリーピート由来の力強いスモーキーなアクセントが全体を支配し、熟成期間以上の重厚感と、圧倒的な飲みごたえを愉しめる。
2026年08月06日
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鹿児島県喜界島 こだわりラムキカイラム しづく
＜KIKAI RUMのご紹介＞株式会社ジャパンインポートシステム（以下JIS）は、鹿児島県喜界島の北西に位置している喜界蒸溜所において、日本ならではの熟成ラム「KIKAI RUM」を作っています。派手さよりも、和食に通じる「透明感」「フルーティーさ」「自然な旨み」を重視し、樽熟成による奥行きと余韻で食と寄り添う酒質を追求。そこにはJISが長年深い関係を構築してきた海外のラム生産者の知見が生かされています。またラベルには、奄美地方の伝統織物である「大島紬」に着想を得て、喜界島の自然・文化・地理的背景を象徴するデザインを採用しており、新たな形のジャパニーズ・ラムづくりに挑戦しています。今回ご案内する 「KIKAI RUM Limited Edition しづく」 は、黒糖を原料に用い、蒸留と熟成によって生まれるやわらかな甘みと奥行きを丁寧に引き出したラムです。前作「あわひ」では発酵や短熟ラムとしての個性を前面に打ち出しましたが、今回の「しづく」では、黒糖原料と樽熟成による落ち着いた味わいを表現しています。「しづく」は、ラムらしい原料由来の甘みを持ちながらも、バーボン樽熟成による香ばしさや落ち着いた余韻を備えており、ラムを普段飲まれないお客様にもおすすめしやすい一本です。特に、バーボン樽熟成のウイスキーを好まれるお客様には、樽由来の甘みや香ばしさを切り口に、自然にご提案いただける商品となっております。派手な香りを前面に押し出すのではなく、黒糖原料が持つ自然な甘みと、樽熟成によるまろやかな奥行きを穏やかに調和させた、KIKAI RUMの新たな表情です。ラムだけでなく、ウイスキーや熟成スピリッツに関心の高いお客様への新たな提案商品＜詳細＞樽詰 ：2023年10月21日瓶詰 ：2026年06月09日熟成 ：2年6ヵ月樽 ：ファーストフィルバーボンバレル原材料：国産黒糖（粉状）※黒糖由来の成分が析出し、白い沈殿を生じる場合がありますが、品質には問題ありません。安心してお召し上がりください。＜テイスティングノート＞香り：リンゴの蜜、白桃、桜の葉。続いてバニラ、ミルクチョコレート、クルミ。味わい：杏仁、マロンクリーム、デーツ、べっこう飴。フィニッシュ：カカオビーンズ、焦がしアーモンド、ナツメグ。黒糖蜜を思わせる穏やかな甘みが続く キカイラム リミテッドエディション しづく 容量：500ml 度数：50度 6300円（税込）
2026年08月05日
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即完売長野県「幻舞」金紋錦 特別純米
出れば即完売長野県「幻舞」から金紋錦を使用した特別純米生が入荷しましたフルーティーな味わいは納得の味７２０ＭＬ ２３１０円 １，８Ｌ ４１８０円（税込）
2026年08月04日
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岐阜「スピークイージー」とウィスキーファインドジョイントボトル
定期的にリリースしております、岐阜のウィスキーバー「スピークイージー」様とウィスキーファインドのジョイントボトルを、2026年も詰めさせていただきましたので、ご案内させて頂きます。今年はグレンファXXXスの17年となります！【Sercret Speyside(Glenfxxclas) -2008/17yo for SPEAK EASY Gifu】 55.2％ ７００ＭＬ ２０９００円（税込）・蒸留所：Glenfxxclas distillery・瓶詰年：2025年・樽番号：Bourbon Barrel#22～テイスティングコメント～・N（香り）：ハーバルで清涼感のあるアロマ、レモン、バニラ、ほのかなスモーク、爽やかな柚子、花蜜。・P（味わい）：きめ細かくジューシーな果実味、バニラ、バター、フレッシュなハーブ、オイリーでなめらかなボディ。・F（フィニッシュ）：ハーブと果実、バニラ、バター、白い果実の余韻。
2026年04月17日
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ウィスキー業界を牽引する３名「T.I.R」 アイル オブ ラッセイ
ラダー北梶剛氏、シャムロック前川英俊氏、キムラ 木村氏の3名で立ち上げた新たなブランド「T.I.R」の新着ウィスキーをご案内させて頂きます！アイル オブ ラッセイ 2021-2026 ピーテッド オロロソダッチオーク 59.6% 700ML １８９７５円（税込）・限定本数：393本 深淵なる甘美、潮煙とともに。ラッセイ島はスカイ島と本島の間にある人口161名の小さな島で、歴史的にはジャコバイトのボニー・プリンス・チャーリーが逃げのびた地として知られている。「アイル・オブ・ラッセイ蒸溜所」は、2017年にアラスデア・デイ氏と共同経営者によって設立。曽祖父の残したレシピを基にブレンデッドウイスキーを復刻していたデイ氏は、ブレンダーならではのウイスキーづくりを実践している。ラッセイのハウススタイルであるダークフルーツの甘さをオロロソ・ダッチオークが見事に引き立てた１本。ロングロウを彷彿とさせる完成度を誇るT.I.R厳選の1樽をお楽しみいただきたい。 Tasting comment by 北梶 剛氏【香り】タール、クレオソート、泥炭の煙、焚き火、湿った芝土、アンティーク家具、ローストアーモンド。後からイチジクやプルーンなどのドライフルーツの甘く濃厚な香りが広がる。【味わい】煮リンゴ、イチゴジャム、レーズン、ドライアプリコットの甘味から、オロロソシェリー、カカオ、ヘーゼルナッツへ。さらに海藻、アンチョビ、塩水漬けのブラックオリーブが複雑さを加え、徐々にドライな印象へと変化する。【フィニッシュ】ダークチェリー、デメララシュガー、正山小種紅茶、ポーター、トースト、樹脂、ブラックペッパー、リコリス、黒七味を思わせるスパイスが長く続く。【コメント】ラッセイのハウススタイルであるダークフルーツの甘さをオロロソ・ダッチオークが見事に引き立てた１本。ピート由来の多彩な香味と奥行きのある味わいが調和し、高い次元で融合させた、ロングロウを彷彿とさせる完成度の高さを誇る。
2026年07月31日
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超限定ウィスキー 多種 ウイスキーライブパリ2025向け
2025年9月に行われたフランスメゾンドウイスキー社が開催するウイスキーライブパリ2025向けの最新リリース！本数が非常に少なく限られた酒販店のみの限定販売 アーティスト＃15 エリクシール社とのジョイントBLEND ARTIST Islay ARTIST #15 Something in the Water ６０度 ７００ＭＬ １８４００円（税込）BUNNAHABHAIN MOINE 2011 Over 10 Years ARTIST #15 Something in the Water６３，５度 ７００ＭＬ ３５８００円（税込）アーティスト＃15 BEN NEVIS 2015 Aged 10 Years ARTIST #15 The Dark Side Of The Moon ５８，３度７００ＭＬ ２５０００円（税込）アーティスト＃15 ARDMORE 2009 Aged 15 Years ARTIST #15 The Dark Side Of The Moon ５７度７００ＭＬ ３２９００円（税込） アーティスト＃15 マッカラン THE DARK SIDE OF THE M 2005 Aged 20 Years ARTIST #15 The Dark Side Of The Moon６１，１度 ７００ＭＬ ７９９００円（税込）ゴードン＆マクファイル社SPEYMALT from MACALLAN 20 ans 2004 1st Fill Sherry Hogshead Gordon & Macphail５８，９度 ７００ＭＬ ８４４００円（税込）ゴードン＆マクファイル社 CONNOISSEURS CHOICE LEDAIG 18 ans 2007 1st Fill Bourbon Barrel Gordon & Macphail５４，９度 ７００ＭＬ ４０６００円（税込）ダグラスレイン社 OLD PARTICULAR BOWMORE 11 ans 2014 Douglas Laing ６２，４度 ７００ＭＬ ２５７００円（税込）ダグラスレイン社 OLD PARTICULAR TALISKER 14 ans 2011 Douglas Laing ５４，８度 ７００ＭＬ ３４４００円（税込） TORMORE 22 ans 2002 Exclusive Single Cask レガシー ４８，５度 ７００ＭＬ ５４３００円（税込） DAFTMILL 13 ans 2011 Sherry Cask Itinéraires ５８，９度 ７００ＭＬ ５１８００円（税込）
2026年06月16日
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地元大宮の名店 The Bar Vieux Carre様8周年ボトル
開業8周年を迎えられた、埼玉県大宮にある「The Bar Vieux Carre」様が、佐賀の楠乃花蒸溜所様ご協力の元、オーナーである山下泰裕氏が企画・監修、【埼玉県越生産柚子】をキーボタニカルにしたオリジナルクラフトジンのご案内をさせて頂きます！ 柚子の爽やかな柑橘の香りと、ほのかな梅の香りのハーモニーが特徴の唯一無二のクラフトジンとなっています。OGOSE YUZU GIN：The Bar Vieux Carre様8周年ボトル 45度 ５００ML ４９５０円（税込）・生産者：楠乃花蒸溜所 スティルダムジン～オーナー山下氏テイスティングコメント～グラスに注そそぐと、越生産柚子の瑞々しく透明感のある柑橘香が立ち上がり、爽やかでありながら奥行きのある第一印象を与えます。口に含むとジュニパーベリーのクラシカルな骨格を軸にコリアンダーやアンジェリカが輪郭を整え、中盤からは胡麻のほのかな香ばしさと南高梅のほのかな酸味が感じます。フィニッシュはレモンピールのほろ苦さと柚子の香りが長く続きます。 ソーダ割り、トニック、ホットカクテルやスタンダードカクテルにも使いやすい一本です【原材料】ベーススピリッツ(ニュートラルスピリッツ、ボタニカル全15種)キーボタニカル(埼玉県越生産柚子)他ボタニカル14種類：ジュニパーベリー、コリアンダーシード、シナモン、アンジェリカ、胡麻、リコリス、アニスシード、オレンジフラワー、カモミール、ラベンダー、アップルミント、レモングラス、南高梅、レモンピール、
2026年04月16日
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入手困難 四季シリーズ第3章 第1弾「冬」 ロングモーン31年
～スリーリバーズオリジナル 「四季」シリーズ第3章 第1弾 「冬」ロングモーン 1994 31年 リリース！～今回は「四季」シリーズの第3章より第1弾のリリースとなる、ロングモーン蒸留所の1994 31年熟成をご紹介いたします。いつも通り現地よりサンプルを取り寄せ、テイスティングを行ない、このロングモーンの樽を購入しました。この「四季」シリーズは、チェコ出身のアルフォンス・ミュシャが描いた代表作である4連作をラベルに描き、各章ごとに違う4連作を取り上げています。今回の新たな第3章もミュシャの連作「四季」の芸術的な4枚の絵画で、その第1弾は「冬」をイメージしています。色は見事なダークカラー、クラシカルなシェリーカスク、カカオ、レーズン、小豆アイス、ボディはリッチでエレガントなシェリーカスク、チョコレーズン、オレンジジャム＆シナモン、焙煎したコーヒー豆、フィニッシュは暖かいカカオのタンニン、ジンジャーティーの余韻。カラーを観たらインパクトの強さを想像しますが、このロングモーンはエレガントでバランスの取れたシェリーカスク、カカオ＆レーズンのリッチなテイストがフィニッシュまで優しく続いていきます。銘酒ロングモーン蒸留所30年オーバーの長期熟成シェリーカスクを心ゆくまでご堪能下さいませー。LONGMORN 1994 31yo 52.2% 70cl OLOROSO HOGSHEAD総数 222本 １０７８００円 (税込) テイスティングノート – 香りはレーズン、チョコレート、小豆アイス、素晴らしく芳醇でリッチ、味は甘いチョコレーズン、オレンジ＆シナモン、複雑でディープ、フィニッシュは暖かいカカオのタンニン、ホットジンジャーティー
2026年08月04日
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京都が世界に誇る名店「an tigh seinnse kyoto」ＰＢカスク
本日は、京都が世界に誇るスコティッシュパブの名店「an tigh seinnse kyoto」様が、定期的にカスクをセレクトされ世に問うウィスキーの、最新樽がリリースされますので、ご案内させて頂きますARDMORE 2010 14年 for an tigh seinnse kyoto 56.7％ ７００ＭＬ １８２６０円（税込）・本数：132本～商品コメント by an tigh seinnse Horie氏 ～スモーキーなハイランドモルト、アードモア。今年のボトルは、スモーキーでピーティー。サンプルからこのボトルを試飲した時に、溢れ出すピート香に驚き、確認したところ、熟成樽が某アイラ島のシェリーカスクだったことが判明しました。ピーテッドハイランドをお楽しみください。個人的にも遊び心のある逸品だと思っています
2026年04月17日
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パッケージがリニューアル！『グレンアラヒー15年』
シェリー樽由来の甘やかな味わいが心地よい15年熟成 ★グレンアラヒー蒸溜所アベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 グレンアラヒー15年 46％ 700ml 12980円（税込）カスクタイプ：ペドロヒメネスシェリー樽、オロロソシェリー樽、ヴァージンオーク樽、赤ワイン樽 ペドロヒメネス（PX）シェリー樽とオロロソシェリー樽の原酒をメインにヴァージンオーク樽、赤ワイン樽の原酒を使用した15年熟成で、ビリー・ウォーカーが最も表現したかったグレンアラヒーの姿のひとつです。 12年よりもPXシェリー樽原酒の比率が高いため、より複雑で奥行があり、濃厚で甘い味わいと暖かみのある長い余韻が特徴です。 色はリッチなマホガニー。香りはダークチェリーやゴールデンシロップのアロマをメインにスパイスやトフィ、砂糖がけイチジク、ヘーゼルナッツが広がります。味わいはヘザーハニー、オレンジピール、ココア、ジンジャーが混ざり合います。フィニッシュにかけて豊かなコクを携えたブラウンシュガーのキャラメルのような奥行きのある味わいへと変化し、余韻が長く続きます。 「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2024」においてダブルゴールドを受賞！
2024年06月24日
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ブランド誕生期に蒸留された原酒のみ使用の少量生産限定ラム
インド洋の楽園モーリシャス島のラム生産者であるグレイズ社。今回は同社のフラッグシップブランド「ニューグローブ」より、伝統と革新を融合させた注目の新商品「インセプション 21年 ビンテージ 2004」をご案内させていただきます。本作で最もご注目いただきたいのは、グレイズ社が「ニューグローブ」ブランドの製造を開始した2004年蒸留の原酒のみがブレンドに使用されているという点です。厳格な蒸留技術と独自の熟成方法により、唯一無二の味わいを創り上げ、今や大人気ブランドとなった「ニューグローブ」の誕生初期の原酒を味わえる貴重な機会。しかも、シングルビンテージのリリースとしては最長となる21年熟成とあって、ニューグローブファンには堪らないアイテムなのではないでしょうか。入荷数少量のため、完売の際はご容赦ください原酒タイプ：トラディショナル発酵期間：35時間蒸留：連続式蒸留器カスクタイプ：リムーザンフレンチオーク樽 #045R EXコニャック樽 #070R＜テイスティングノート＞香り：キャラメリゼした砂糖、新鮮な糖蜜、黄色い果実、甘いスパイス、木、ドライフルーツ。味わい：島の北部平原の美食の果樹園へと誘う、柑橘の皮、黄桃、新鮮なアプリコット、プルーン、甘いスパイスのニュアンス。余韻：包み込むような力強さと繊細なペパーミントの清涼感ニューグローブ インセプション 21年 ビンテージ 2004容量：700ML 度数：50度 28980円（税込）
2026年02月05日
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超希少な７アイテム ウイスキーエージェンシー ニューリリース
～ウイスキーエージェンシー ニューリリース！16年熟成から36年熟成まで 全7アイテムがラインナップお待たせしました！もうお馴染みドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」の新ボトリングが入荷致しましたので、日本の皆様に早速ご紹介致します。この「ウイスキーエージェンシー」は、今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げたブランドです。今までに築き上げたヨーロッパ中のネットワークを駆使して、スコットランドにある良質の樽を買い上げ、ボトリングをしています。彼らの狙いはもちろん、良質の樽のみをボトリングしリリースすることで、すべてのサンプルを試し、慎重に樽選びを行っています。今回のニューリリースは、16年熟成のジュラから36年熟成のグレンロセスまで全7種類が揃いました！その中でのお薦めはベンネヴィス1996の28年熟成です。 ※上記写真右→左となっております※ISLE OF JURA 2009 16年 51.0 度 ７００ＭＬ ２９４００円（税込）TAWNY PORT FINISH KILDALTON 2008 16年 52.1 度 ７００ML ５４３００円（税込）BUTT GLEN GRANT 1999 26年 51.2 度 ７００ＭＬ ５９４００円（税込）HOGSHEAD ARDMORE 1997 27年 50.7 度 ７００ML ５９４００円（税込） HOGSHEAD BEN NEVIS 1996 28年 43.5 度 ７００ML ８５３００円（税込） BUTT お薦めGLEN KEITH 1994 30年 53.0 度 ７００ML ８９４００円（税込） BARREL 在庫僅少GLENROTHES 1989 36年 44.8 度 ７００ML １３０５００円（税込） HOGSHEAD 在庫僅少
2026年07月17日
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トンプソンブラザーズ新作 ３５年熟成 シングルグレーン
THOMPSON BROS INVERGORDON1990 35年 SINGLE GRAIN SCOTCH WHISKY 48.6% ７００ＭＬ ２０９００円（税込）・CASK TYPE: REFILL HOGSHEAD, REFILL BARREL ・BOTTLES: 333本 ・輸入：30本～テイスティングノート～・NOSE:クレームブリュレ、新鮮な干し草、カスタードタルト、シナモン少々、洋梨の煮込み、ナツメグ。・PALATE:カモミール、タルトタタン、キンモクセイ、オレンジの花、クッキングスパイス（ブレンド）、ハニカム。・FINISH:オーク樽由来のドライな味わいだが、苦味はない。最後にデーツとグリーンバナナの皮の香り。
2026年08月01日
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これは旨い！御岳蒸留所からジャパニーズブレンデッドウイスキー登場
先日蔵元さんに御来店いただき試飲したのですがとてもバランス良く仕上がっておりそのままでも充分旨く即買いしました今後定番で置きたいと思いますので是非そのお味をお確かめください 「180年の発酵技術が生んだ、調和のウイスキー。」『日置(Hioki)』は、西酒造の原点である鹿児島県日置市の名を冠したジャパニーズブレンデッドウイスキーです。御岳蒸留所で蒸留されたモルト原酒を核に、本社・日置蔵で熟成されたグレーン原酒を重ね合わせることで、鹿児島の地に根差したウイスキーづくりを表現しています。鹿児島の豊かな自然と、180年にわたる発酵・蒸留技術が生み出す、唯一無二のキレ。そのキレが、料理を引き立て、食が進むハイボールを生み出します。モルト由来の奥行きある香りと、グレーンがもたらすやわらかな口当たりが調和し、飲み進めるほどに広がる穏やかな余韻が特長です。フルーティーな香りが爽快に広がり、その中にピーティーさを微かに兼ね備えている味わいは、ハイボールで特にその個性を感じていただけます。これまで『日置(Hioki)』は1.8Lボトルでの展開でしたが、「より多くの方に、日常の中で気軽に楽しんでいただきたい」という想いから、今回700mlサイズを新たに発売いたしました。ご自宅での晩酌や、大切な方との時間に寄り添う一本として、より手に取りやすいサイズとなっています。西酒造は、焼酎造りで培ってきた伝統と技術を礎に、鹿児島から新たなジャパニーズウイスキーの価値をお届けいたします。 日置(Hioki) ４０度 ７００ＭＬ ４４００円 １，８Ｌ ８２５０円（税込）テイスティングノート香り：ドライアプリコットの甘さに、キャラメリゼしたリンゴの香りが重なります。ナッツの風味とかすかなバニラのニュアンスが、複雑さと奥行きを与えています。御岳の自然を思わせる上品で豊かな香りが広がります。味わい：口に含むと、モルトの厚みとグレーンのやわらかさが見事に調和。フルーティーな甘みと穀物由来の優しい味わいのバランスが絶妙です。舌の上で徐々に広がる複雑な風味が長い熟成の証です。余韻：清冽でクリアな余韻が特徴。爽やかな後味は、次の一口を誘う心地よさ。日置の風土と御岳の自然が融合した、調和のとれた余韻が長く続きます。
2026年08月03日
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当店初入荷ボトラーウイスキー・エイジ ３種
台湾の「ウイスキー・エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。 2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。[WHISKY AGE ホームページより抜粋]【ウイスキーエイジ No.013 ボスキャットシリーズ】 ブナハーブン ストイーシャ2013 8年 58.7% 700ml 17490円（税込）【テイスティングノート】香り：澄んだ海の潮気と甘いフルーティーな香りが混ざり合い、軽いピート香やスモーキーさを放ちます。ナッツ、ミント、フェンネル、ナツメグ、コショウの香り。味わい：フルボディのピートとスモーキーさが塩気と共に強く絡み合います。レモン、パイナップル、麦芽、ジンジャー、ウッド、コショウ。フィニッシュ：まるで海水を飲んだかのように潮気が口の中に残り、甘い塩味に変化します。麦芽、ドライウッド、ミネラル、柔らかいスパイスの風味が十分に感じられます。コメント：トータルパフォーマンスは一貫していて、海の塩味にピートとフルーツの香りが伴います。中盤から後半は、滑らかな塩味のバター、麦芽、ハニーキャラメル、ナッツの味わいが感じられます。最後に干し草、ミント、ジンジャー、フェンネルの風味が続いて現れます。海の潮気に慣れるとフルーティーな甘さに変わり、もっと飲みたくなります！【ウイスキーエイジ No.012 ボスキャットシリーズ】クライゲラキ2009 13年 53.8% 700m １８３７０円（税込）今回の黒猫ボスキャットは、花柄のシャツを着てストローを口にくわえ、年季の入った車輪にもたれ、ゆったりとした表情で世間に微笑みかけている、隠れ家的なくだもの屋の店主です。 あまりにリラックスしているのは、ボトルの中のウイスキーに自信があるのでしょう。この『クライゲラキ2009』は、開栓当初はスモーキーで肉厚なスパイシーな香りがより強調され、その後2週間ほど寝かせると、様々なフルーティーさとモルティな甘さがラインを支配するようになり、甘くチャーミングな味わいになります。一般的に言えば、20年以上の熟成を経たクライゲラキのほうが、複雑な風味でもちろん優れていますが、13年のこの気楽で少し個性的なクリーミー・バナナはなかなか良いです！【ウイスキーエイジ No.011 ボスキャットシリーズ】クーリー8年 2022年ボトリング 58.6% 700ml 17,270円 (税込) ラベルに描かれている猫は、年輪にもたれて長い棒を扱っているが、実は絵の外で大きなマシュマロを作っているのです。 マシュマロのやわらかく甘い味わいが、このボトリングとシンクロします。濃厚な青リンゴのノートを持つまろやかな味わい。洋ナシ、プラム、これらの緑黄色果実の香り。クリーム、クリームチョコレート、バニラ、フィニッシュはオークとマイルドなスパイス。若々しくて青き良き時代を思い出させてくれます。【テイスティングノート】香り：フレッシュな青リンゴ、洋ナシ、バナナ、チェリー、台湾の砂糖漬けフルーツの塩辛く甘い香り、クリームパン、シロップ、バニラ、オーク、スパイシー。味わい：フレッシュな青リンゴに柑橘類、バナナ、クリームチョコレート、クリーミーでナッツの風味。オーク、ミント、スパイス。フィニッシュ：ミディアム。青リンゴのフレッシュさ、洋ナシ、バナナ、クリーム、蜜、バニラ、オーク、カルダモン、マイルドなスパイス。フレッシュさと活力に満ちています。 コメント：フルーティーな風味を持つ8年熟成のアイリッシュウイスキー「クーリー」。優れたアイリッシュウイスキーは通常、フレッシュでフルーティーですが、この若いクーリーはフルーティーなだけではなく、心底リラックスしたいときにぴったりです。若いアイリッシュウイスキーのフレッシュでフルーティーな風味を楽しみたい方は、ぜひお試しあれ！
2023年07月22日
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THOMPSON BROS HIGHLAND SINGLE MALT 18年
THOMPSON BROS HIGHLAND SINGLE MALT 18年 48.5% ７００ＭＬ １２１００円（税込）・DISTILLERY: MYSTERY HIGHLAND・輸入：180本・NOSE:美しいピーテッドスピリッツ。18年間、リフィルウッドでじっくり熟成。完璧に焦がしたヘーゼルナッツ、ダスティピーテッドモルト/グリスト、セージ、ローズマリー、油っぽい釣りロープ、タール、クリール。砕いた貝殻とヘザーの煙。ほのかにフルーツの香り-マルメロとリンゴの皮。・PALATE:自然に48.5%まで落ちたアルコール度数がもたらす、シャープな柑橘類、ヘザーハニー、煮込んだリンゴ、ミネラル感、塩気、湿った粘板岩。燻製ハム、アンチョビ、ケッパーを塩水に漬け込んだような味わい。モルティで塩味が効いていて、ついつい飲みたくなってしまう。・FINISH:塩味のピーナッツブリットル。ピート香が強く、土っぽく力強い。葉巻の煙が長く残る。
2026年04月20日
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ワールドウイスキーアワード2026で世界最高賞 新潟亀田 ニューポット
ワールドウイスキーアワード2026で世界最高賞に輝いた新潟亀田蒸溜所の代表商品 新潟亀田 ニューポット PEATED 2026EDITION ６０度 ２００ML ３０８０円（税込）「スモーキーな香りが調和よく広がり、口に含むとミルキーで厚みのある味わいが感じられる。スモーキーさと甘みのバランスに優れ、余韻はやさしく穏やかに続く。」厳選されたモルトとピートを使用し、繊細かつ力強いスモーキーフレーバーを特徴とするニューポット（熟成前原酒）です。ニューポットというカテゴリーでありながら、完成度の高さと個性が評価され、世界の審査員から高い支持を獲得しました。
2026年04月30日
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イギリスローカルバーレイ コッツウォルズ カルヴァドスカスク
コッツウォルズ ハーツ・アンド・クラフツ No.6 カルヴァドス シングルモルト ウイスキー 55％ 700ml 19400円（税込）年に一度リリースされるコッツウォルズ シングルモルトウイスキー"ハーツ・アンド・クラフツ"の第六弾。このシリーズは、19世紀後半にコッツウォルズで隆盛を極め、伝統的な職人技の重要性を掲げたアーツ・アンド・クラフツ運動を称えるものです。これは、この田園地帯の蒸留所が築かれた基盤ともなる価値観そのものです。この最新作は、その精神を体現するものであり、丹念に醸造され、熟成され、コッツウォルズの創造的な魂から間違いなくインスピレーションを受けています。厳選されたカルヴァドス樽で熟成させた本商品は、果樹園の果実の豊かな香りと、穏やかで余韻の長い甘みが、伝統的な職人技を美しく反映しています。軽やかで果実味が際立ち、味わいやすいウイスキーです。1,500本の限定生産、日本国内では90本の入荷となります。外筒とボトルネックのタグには、19世紀のイギリスで興った「アーツ・アンド・クラフツ運動」のリーダーであった近代デザインの創始者とも呼ばれるウィリアム・モリスの作品が施されています。緑色を中心に花柄があしらわれたこのデザインは、夏の間コッツウォルズの自宅ケルムスコット・マナーで多くの時間を過ごした、ウィリアム・モリスの作品から着想を得たものです。【テイスティングノート】香り：洋梨のコンポート、焼き立ての焼菓子、そしてほのかなオークのニュアンスが、温かみと深みをもたらし、オーブンから取り出したばかりの素朴なアップルタルトの香りを彷彿とさせる。味わい：心地よい甘さが特徴で、口に含んだ瞬間、煮込んだリンゴとスティッキー・トフィー・プディングの香りが際立つ。中盤にはバニラカスタードと黄金色のサルタナレーズンのニュアンスが現れ、柔らかさとコクが加わる。フィニッシュ：すっきりとバランスの取れた余韻は、シナモンとナツメグのほのかな香りを伴う軽やかな木のスパイスへと優しく消えていく。ドライアップルと甘いモルトの風味が長く続き、口当たりを邪魔することなく、優雅に締めくくる。英国本場のクラフトの伝統を体現した「100％ローカルバーレイ・ウイスキー」古き良きイギリスの面影残るコッツウォルズで あのジムスワン博士の指導の下、スコットランドを凌ぐウイスキー造りを目指し、2014年に製造を開始。地元のローカルバレイを100%使用し、世界でも一部の蒸留所でしか行われない「フロアモルティング」でウイスキーのテロワールとも言うべき哲学でウイスキー造りを行い今では、世界中から数々の賞を受賞し、その真価を証明しています。
2026年06月19日
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ウイスキー エイジ ダルユーインの長熟
【ウイスキー エイジ ザ・ウイスキーブルース No.095 ジョイントボトリング】ダルユーイン ２００２ ２３年 1st Fill Bourbon Barrel #29 ５７度 ７００ＭＬ ４３４５０円（税込）台湾の「ウイスキー エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。 2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。[WHISKY AGE ホームページより抜粋]香り 塩味のレモンソーダ（ソルト・セブンアップ）、クリーム、アイスクリームソーダ、クロワッサン、ハチミツ、白ブドウ。味わい タンジェリンジュース、海塩、ステビア（植物由来の甘味料）、ミント、ホイップクリーム。フィニシュ コショウ、ステビア、バニラクリーム、そして長く続く柑橘系の風味。
2026年06月22日
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何と１９６７年 ５８年物ラム！！
～ウイスキーエージェンシー ニューリリース！お待たせしました！もうお馴染みドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」の新ボトリングが入荷致しましたので、日本の皆様に早速ご紹介致します。この「ウイスキーエージェンシー」は、今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げたブランドです。今までに築き上げたヨーロッパ中のネットワークを駆使して、スコットランドにある良質の樽を買い上げ、ボトリングをしています。彼らの狙いはもちろん、良質の樽のみをボトリングしリリースするCUBAN RUM 1967 58年 50.8度 ７００ＭＬ １０２６００円（税込） Barrel 在庫僅少
2026年01月16日
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ラムの名店 3店舗のジョイント限定ラム
日本および台湾にて、ウィスキーとラム、そのどちらも深く愛され、店内店外問わず、どちらのお酒の文化も並列的に取り扱い多岐にわたる活動をされている、ウィスキーピクニック台南、ラム＆ウィスキー京都、バートレ広島、3店舗のジョイントボトルをご案内させて頂きます。今回のボトルは、3店舗のジョイントにふさわしく、ウィスキーおよびラム、どちらの愛好家にも愛されるであろう、テンケーン17年となりますTrinidad Rum-2008 17年 for Tainan WhiSky PicNic x Kyoto Rum & Whisky x Hiroshima Bar Tre 55.7% ７００ＭＬ ２４２００円（税込）・Distillery: 10 Cane・Cask Type: Bourbon Barrel・Cask No.: 2901・本数：254本 ・輸入：120本台湾と日本の三者によるコラボレーションで提供されるこのラムは、現在は閉鎖されているトリニダード・トバゴのテン・ケイン蒸留所の、新鮮なサトウキビの果汁から作られた希少なラム酒です。 2008年に蒸留されたこのスピリッツは、8年間の熱帯熟成の後、9年間の大陸熟成を経て、トロピカルフルーツ、スミレ、甘い蜂蜜といった複雑な風味を生み出しています。 重層的な農業由来のラム酒の風味と、煮込んだフルーツの風味が織りなす、3つのコラボレーションバーのハーモニーのように、口の中で優雅さと深みを醸し出します。～テイスティングノートby Rum＆Whisky 定元氏～・香り： 干し葡萄と熟柿の複雑な甘い香り 艶っぽいアッサムティーにドライカモミールのアクセント 微かに感じる五香粉・味わい： 極上品の柿の葉茶の渋みに甘茶の自然で上品な甘さ 落雁の肌理細やかな舌触りに僅かなターメリックとクローブの刺激・余韻：長く舌に残る心地良い収斂味と上質な苦み・総評：シェリーカスクのウイスキーに感じるようなリッチで暖かみのある飲み心地のトリニダード・ラム。ラムとウイスキーを並列的に扱うバーに相応しい、その両者の共通点と相違点を強く認識できる一本。食後に、シガーやチョコレートと合わせて。今夜のスターターにも、また最後の一杯にも。～ラベルについて～ウィスキーとラムを並列に扱っているお店のジョイントボトルにふさわしく、倉橋氏によるラベルには大麦とサトウキビが描かれています。～お店紹介～・Rum & Whisky (Kyoto)2009年に定元氏によって創業されたラム＆ウイスキーは、7席の居心地の良いバーで、世代、スタイル、産地を問わず幅広いラムと、厳選されたウイスキーを取り揃えています。定元氏はウイスキーとラムの風味の境界を押し広げ、日本のラム界を象徴するボトルを造り続けています。 定元氏の作品のラベルには、バーのマスコットであるナマケモノが描かれており、遊び心あふれる、紛れもないブランドアイデンティティを象徴しています。 ・bar tre (Hiroshima)2011年に広島の中心部にオープンしたBar Treは、9席の感受性豊かなカクテルバーです。オーナーの倉橋氏は、プロのバーテンダーであると同時にアーティストでもあります。 」空間全体を自らデザインし、東洋と西洋のミニマリズムが融合したギャラリーのような雰囲気を醸し出しています。倉橋氏が選ぶすべてのメニューとボトルラベルには、倉橋氏自身がイラストを描き、独特の個性を際立たせています。2021年には、上階に2号店をオープンし、より広々とした空間で1,000種類以上のラムとウイスキーをお楽しみいただけます。 ・WhiSky PicNic (Tainan, Taiwan)歴史ある台南市に位置するWhiSky PicNicは、800種類以上のウイスキーとラム酒をグラスで提供するプロフェッショナルなウイスキーバーです。また、スピリッツを使った料理を楽しめるプライベートダイニングも提供しています。スコッチウイスキーだけでなくラム酒も含め、毎年樽詰めのウイスキーセレクションを発表しており、台湾南部で最も影響力があり、尊敬を集めるスペシャリティバーの一つとなっています。
2026年02月06日
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マニアックボトラーズ シルバーシール ダルユーイン
プレステージなウイスキーやラムをリリースするイタリアのインディペンデントボトラー”シルバーシール” ”エクセレントなものは万人向けではない。本物のクオリティを求める方に…。”という信念でボトリングするシルバーシール社は本当に良いものしかボトリングをせず、プレステージなウイスキーやラムのボトラーとして世界中に知られていますシルバーシール ダルユーイン 18年 ２００７-２０２５ 50.8％ ７００ＭＬ ３０８００円（税込）☆シングルカスク（シェリーカスク）#308406・カスクストレングス☆国内入荷36本限定長期熟成によって磨かれた滑らかな酒質に、オロロソ樽由来のナッティさと穏やかな果実味が重なった一本。派手さに頼らず、円熟したバランスと落ち着いた奥行きを感じさせる仕上がりです。香り： 熟した果実の柔らかなアロマに、ヘーゼルナッツや蜂蜜を思わせる甘みが重なります。さらにホワイトペッパーの繊細なスパイスがアクセントとなり、奥から湿ったウッドや森を思わせるニュアンスが現れ、全体の輪郭を整えます。味わい： 口当たりはなめらかで包み込むよう。序盤は蜂蜜やナッツのコクが広がり、中盤にかけてベリーやプラムを思わせる果実味が現れます。後半はスパイスとともにウッドの落ち着いたドライさが加わり、全体を引き締めながら奥行きを深めます。フィニッシュ： 中程度から長く、穏やかな甘みとスパイスが静かに続きます。やがてドライなウッドとともに軽やかなビターさが現れ、上品に収束していきます。長期熟成ならではの円熟したバランスと、シェリー樽の穏やかな個性が調和した、洗練された一本です
2026年06月17日
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長濱蒸溜所とロックバンドL'Arc-en-Cielのコラボウィスキー
L'Arc-en-Ciel 結成35周年、その軌跡を「味」で辿る。 長濱蒸溜所より、2つの異なるコラボウイスキーが誕生――。 今回長濱蒸溜所は、日本を代表するロックバンドL'Arc-en-Cielの記念すべき日に、 『LEGACY BLEND』と『RAINBOW NOTES』の2種類のウイスキーを発売いたします LEGACY BLEND（レガシーブレンド） L'Arc-en-Cielが12枚のオリジナルアルバムで紡いできた進化の歴史を、12種のモルト原酒の複雑な層で表現したブレンデッドモルトウイスキーです。 35年の軌跡を一本のボトルに封じ込めた、重厚で奥行きのある味わい。単なるブレンデッドモルトではなく、バンドが刻んできたレガシーを感じさせる仕上がりとなりました。 RAINBOW NOTES（レインボーノーツ） 厳選した7種の原酒で虹を表現したウイスキーです。これまで発表してきたL'Arc-en-Cielの12枚のアルバムを樽に聴かせる「音楽熟成」を施し、なめらかな口当たりと、調和の取れた味わいが特徴のブレンデッドウイスキーに仕上げました。ハイボールにすると、より爽やかな余韻が広がります。 長濱蒸溜所が贈る、音楽とウイスキーが共鳴する至高の体験。35年の歴史に想いを馳せながら、特別な一杯をお愉しみください。 ラルク アン シエル35thラニバーサリー ウイスキー レガシーブレンド 47度 ７００ＭＬ １１０００円（税込）原材料：モルト 【テイスティングコメント】 ＜カラー＞ 鮮やかなアンバーカラー ＜香り＞ トップノートは若めのバーボン樽原酒由来のフレッシュなバニラとシトラス。瑞々しさとメロディーの透明感が鮮やかに立ち上がります。 ＜味わいと余韻＞ 口に含むと、長期熟成シェリーモルトの重厚なコクが広がります。レーズンやダークチョコレート、スパイスが織りなす複雑な風味は、バンドの爆発的なエネルギーそのもの。さらに長濱ミズナラ原酒が、白檀（サンダルウッド）を思わせる静謐せいひつでオリエンタルな残り香を運び、重厚なコクと芸術的な美意識が混ざり合いながら、深く、心地よい余韻を長く残します。 商品名：ラルク アン シエル35thラニバーサリー ウイスキー レインボーノーツ ４７度 ７００ＭＬ １１０００円（税込）原材料：モルト、グレーン 【テイスティングコメント】 ＜カラー＞ 煌びやかな琥珀色 ＜香り＞ 情熱と歓喜を象徴するシェリー樽、バーボン樽由来のドライフルーツ、バニラ、ハチミツ、そして弾けるような柑橘の華やかなアロマが混ざり合います。 ＜味わいと余韻＞ バーボン樽やクォーターカスク原酒が、シルクのように滑らかでクリアな土台を作り、赤ワイン樽や長濱シェリークォーターカスクが優雅な彩りを添えます。7種の原酒が調和したフルーティーでスムースな飲み口は、飲む人の心を明るく照らす虹のように清らかな余韻へと続いていきます。
2026年06月18日
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マッカランとハイランドパークが織りなすブレンデッドモルト
★モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。オールドパース21年 43.6％ 700ml 39600円（税込）【限定数：90本】人気シングルモルトのマッカランとハイランドパークだけで構成された21年熟成の贅沢なブレンデッドモルトです。最も若い原酒は2004年蒸溜のハイランドパーク。マッカランはさらに熟成が長く、2015年にこれらをブレンドした後、オロロソシェリー樽でさらに10年間追熟した特別な1本です。世界へ900本のみの限定リリースで、日本への入荷はわずか90本。希少性の高さも大きな魅力となっています。色は深みのあるチェスナット。香りは、シェリーに漬け込んだ果実を思わせる芳醇なアロマにサルタナレーズンが重なり、オークを感じる複雑なスモークが広がります。味わいはシェリー樽熟成ならではの濃厚な果実味と温かみのあるスパイスが広がり、穏やかなオークが全体を包み込みます。フィニッシュにかけてハイランドパーク由来のスモーキーさが姿を現し、長く心地よい余韻へと続きます。マッカランのエレガントで重厚なシェリーキャラクターと、ハイランドパークの繊細なスモーキーさが見事に調和した極上のブレンデッドモルト。この機会にぜひお楽しみください。
2026年06月22日
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スプリングバンクの最高峰30年熟成！ 量り売り
初の量り売りですが元々高額商品ですので今回２０ML、５０ML、１００MLの３容量設定いたしましたなお電話での問い合わせは御遠慮ください大変申し訳ありません（御一人上限１００ML）スプリングバンクの最高峰30年熟成！ 限定商品スプリングバンク30年スプリングバンク30年はスプリングバンク最高峰の30年熟成のキャンベルタウンモルトです。今回はバーボン樽原酒85％とシェリー樽原酒15％のヴァッティングで、日本への入荷は130本です。 香りは、やわらかなロウソクの煙とマヌカハニーの甘やかなアロマが立ち上がり、クランベリー、ホワイトペッパー、ポプリ、オレンジのニュアンスが重なります。味わいは、コムハニー、粉砂糖、生姜糖、デメララシュガーの豊かな甘味が広がり、塩キャラメルを思わせる塩気が調和します。ピートスモークがフィニッシュまで続き、ユーカリやミントの清涼感、そしてハリエニシダ（ゴース）の花を思わせるフローラルなニュアンスが穏やかに広がります。 スプリングバンク蒸溜所はモルティングからボトリングまでの工程を同一敷地内ですべて行っている数少ない蒸溜所で、「スプリングバンク」、「ロングロウ」、「ヘーゼルバーン」という3つのタイプの異なるシングルモルトを生産しています。スプリングバンクは軽くピートを焚き込んだ麦芽を使用し、2回半蒸溜でつくられるキャンベルタウンを代表するシングルモルトです。スプリングバンク30年 46％ 700ml カスク：バーボン樽、シェリー樽香り：ロウソクの煙、マヌカハニー、クランベリー、ホワイトペッパー、ポプリ、オレンジ味：コムハニー、粉砂糖、生姜糖、デメララシュガー、塩キャラメル、ピートスモーク、ユーカリ、ミント、ハリエニシダ
2026年07月02日
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キルケラン8年 バーボンカスク 通常販売
何と入手困難なこの商品を数量限定にて販売いたしますが電話での問い合わせは御遠慮ください限定商品キルケラン8年 バーボンカスク 100%バーボン樽熟成のカスクストレングスボトリング キルケラン 8年 バーボンカスクはカスクストレングスでボトリングされた8年熟成の限定商品で、今回はバーボンカスクで熟成された原酒のみを使用しています。日本へは2,124本の入荷です。香りはバタースコッチとカスタードクリームが広がり、アップルバターと白味噌のニュアンスが続きます。空気と触れることでゆっくりとクリームたっぷりのスポンジケーキと煮込んだ洋ナシの甘くやわらかなアロマへと変化していきます。 口に含むとクリーミーで、バターをたっぷりと練りこんで焼き上げたタルト生地やキャラメルチョコレートの味わいが感じられます。次第に爽やかなグーズベリーや白ブドウ、シガーボックスのニュアンスを含んだスモーク、白檀が姿を現し、フィニッシュにはハニーデューメロン、グリーンペッパー、灰のニュアンスが加わります。 キルケラン（Kilkerran）はキャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に建てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽（約15ppm）を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。キルケラン 8年 バーボンカスク 57.7％ 700ml 11550円（税込）※価格改定香り：バタースコッチ、カスタードクリーム、アップルバター、白味噌、スポンジケーキ、煮込んだ洋ナシ味：タルト生地、キャラメルチョコレート、グーズベリー、白ブドウ、シガーボックス、スモーク、白檀
2026年07月06日
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エドラダワー蒸溜所 日本市場向けシングルカスク
1825年創業、南ハイランドモルト 『エドラダワー』 より、「アンチル・フィルタード(UCF)」 コレクションとしての日本市場向けシングルカスク10年をご案内いたします。かつてスコットランド最小の蒸溜所として知られたエドラダワーは、創業以来受け継がれるクラフトマンシップを大切に守りながら、今もなお古き良きスコッチウイスキーの姿を現代に伝えています。今回は蒸溜所を所有するボトラーズ 「シグナトリー・ヴィンテージ」 の人気シリーズであり、”半オフィシャル”とも称される 「エドラダワーUCF」 から、オーナーのアンドリュー・サイミントン氏に依頼し、日本市場向けシングルカスクとしてボトリングしました。エドラダワーらしい個性を備えながらも、46%加水ならではの親しみやすさと軽快な飲み心地が魅力。重厚なシェリー樽熟成とはまた一味異なる、季節を問わず楽しめる味わいに仕上がっています。ぜひ、お試しください。（ボニリジャパン代表・バイヤー 西尾）エドラダワー 2015 10年 UCFBottled Exclusively for Japan 46% ７００ＭＬ１１７００円（税込）1st Fill Oloroso Sherry Butt | Cask#76 | 総本数825本▶ テイスティングコメント：輝きのあるゴールデンアンバー。オレンジやマーマレードを思わせる柑橘香に、麦チョコやウエハースの香ばしさが重なる。穏やかなウッディさとともに、乾いた茶葉を思わせる落ち着いたトーンが全体に奥行きを与える。口当たりは滑らかで、ほのかなビターさと優しい甘みが心地よく広がる。軽快な飲み口でありながら十分な満足感を備え、1stフィル・オロロソシェリー樽由来の豊かな風味と加水46%ならではの親しみやすさが見事に調和している。余韻には柑橘の爽やかさと焼き菓子の香ばしさが穏やかに続く。▶ テクニカルインフォメーション：1st Fill Oloroso Sherry Butt | Cask#762015年2月蒸溜、2025年7月瓶詰、総本数825本
2026年07月28日
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中身はあの蒸留酒かも・・・
この商品毎回大変好評でそのはず噂によると皆さん知ってる超有名な蒸留所らしいです！！～大好評の「カスク〜」シリーズ AD ラトレー社の限定商品あの超有名蒸留所！ 「カスクスペイサイド10年」再入荷！～もうすっかりお馴染みとなりました、スコットランドのボトラー「ADラトレー」。今回は大好評のアイラシングルモルト「カスクアイラ」、オークニーシングルモルト「カスクオークニー」に続く「カスク〜」シリーズの限定品「カスクスペイサイド10年熟成」の在庫が再入荷致しましたので早速ご紹介いたします。この「カスクスペイサイド」はスペイサイド地域にある蒸留所のシングルモルトウイスキーをバーボン樽にて10年間熟成しました。残念ながら使用している蒸留所名は非公開ですが、スペイサイド地方で名高い有名蒸留所を原酒にしたシングルモルトだそうです。もちろんナチュラルカラー＆ノンチルフィルターで瓶詰めされており、パッケージは他の「カスク」シリーズと同様ですが、緑を基調とした目立つ斬新なデザインです。テイスティングしましたが、色はペールカラー、香りはフローラル、バニリンでモルティな甘み、焼き菓子、ボディはソフト、フローラルで華やかな甘み、エルダーフラワー、モルトビスケット、フィニッシュは滑らかでライトなビターが続く。スペイサイドらしい華やかで綺麗なフローラル、アタックからソフトでスムースなボディ、大変飲みやすく初心者から上級者まで幅広く楽しめる秀逸なリーズナブルモルトです！価格もお手頃ですので、是非この機会にお買い求めください！すでに皆様ご存知かとは思いますが、1868年に設立されたAD ラトレー社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。AD RATTRAY “CASK SPEYSIDE” 10yo SPEYSIDE SINGLE MALT46% ７００ML ５５００円（税込） オフィシャルテイスティングノート - 色はゴールド。香りはレモンの皮、クリーミーなバニラファッジ、かすかなミントとジャスミンの花。味は滑らかで大麦砂糖、ヘーゼルナッツ、シナモンで後からモルトビスケットとブラックペッパー。フィニッシュは甘くてフレッシュシトラスにシルクの滑らかさ。（インポーター資料抜粋）
2020年06月09日
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ワールドウイスキーアワード2024 金賞受賞 静岡
静岡県でシングルモルトウイスキーを製造販売するガイアフロー静岡蒸溜所（静岡県静岡市葵区／代表 中村大航）は、この度 シングルモルト日本ウイスキー静岡 ポットスティルＷ 純日本大麦 初版が、ワールドウイスキーアワード（以下WWA）2024にて、日本地域 スモールバッチシングルモルト部門 ノンエイジステートメントカテゴリーにて金賞、さらにカテゴリーウィナーを受賞したことをお知らせします。●━WWA2024━●WWAは、英国のウイスキー専門誌「ウイスキーマガジン」の発刊元であるパラグラフ・パブリシング社が主催する世界のウイスキーを対象としたコンペティションです。2001年から2年に一度開催されていたウイスキーの品評会「ベスト・オブ・ザ・ベスト」から発展したもので、2007年から名称を「ワールド・ウイスキー・アワード」と改め、それ以降、毎年開催。ウイスキーのみを対象としています。当初より、銘柄を伝えずに行うブラインドテイスティングによる厳正かつ一貫した審査で、世界のウイスキーファン、メーカーから絶大な信頼を集めています。今回、「シングルモルト日本ウイスキー 静岡ポットスティルＷ 純日本大麦 初版」は、日本地域 スモールバッチ（少量生産）シングルモルト部門 ノンエイジステートメント（熟成年数非表示）カテゴリーにエントリー。同カテゴリー内にて金賞、さらにカテゴリーウィナー（カテゴリー内最優秀賞）を受賞いたしました。━━━━━━━━━━━━━━━━━●━100%日本産大麦麦芽 × 薪直火蒸留機Ｗ━●━━━━━━━━━━━━━━━━━当商品は、2023年5月下旬 国内2500本限定にて発売されました。ジャパニーズウイスキーに限らず、世界中で造られているモルトウイスキーのほとんどは、大麦の生産地を明確にすることはありません。しかし、徐々に地元産原料を使用したウイスキー造りに注目が集まっています。日本産大麦は収穫量が少なく高価であるため、大量の麦芽を必要とするウイスキーづくりにはほとんど用いられてきませんでしたが、静岡蒸溜所では、製造を開始した2016年から日本産大麦を使用。大麦の産地ごとに分けて仕込み、テロワールを感じられるウイスキーづくりを行ってきました。日本の大麦農家を支援すると同時に、土地由来の味わいがウイスキーに与える影響を探求しています。その日本産大麦を原料に、世界的にも希少な薪直火を熱源とした蒸留機「Ｗ」で蒸留しています。燃料となる薪は、静岡の豊かな山の営みから溢れ出た針葉樹の間伐材。地元のきこりが、ひとつひとつ手で割って薪にしています。その薪を燃料に、ウイスキーを蒸留しています。スチームによる間接加熱では摂氏150℃程度のところ、薪直火では摂氏800℃という高温に達します。このように高い温度で加熱することで、コクと力強さ、心地よい香ばしさを持った原酒が造られています。━━━━━━━━━━━━━━━━━●━代表 中村大航より━●━━━━━━━━━━━━━━━━━WWAはウイスキーの味わいだけで受賞が決まり、メーカー規模が関係無い、シビアなアワードだと思います。弊社は今回、WWAに初出品しました。シングルモルトのリリースを始めて３年が経過し、ようやく「静岡らしい」ウイスキーを用意できると思ったからです。そこで薪直火＋100%日本大麦という静岡蒸溜所のヴィジョンが反映された新しいジャンルのウイスキーが優勝したことは、大きな意味のある結果だと感じています。これからも日本ウイスキーの新たな価値を創造するべく、日々の造りに取り組んでまいります。-----------------------------------◆◆ガイアフローディスティリング株式会社◆◆2014年設立。「静岡らしいウイスキーを造る」という目標のもと静岡蒸溜所を創設し、2016年よりシングルモルトウイスキーの生産を開始。2020年に初めて「シングルモルト日本ウイスキー 静岡 プロローグK」をリリース。2022年からジャパニーズウイスキーでは例のない大麦の産地で製品を造り分けた「ポットスティルシリーズ」を発売し話題となりました。海外でも各リリースは高く評価されており、2024年、WWAにて「シングルモルト日本ウイスキー静岡 ポットスティルＷ 純日本大麦 初版」がカテゴリーウィナーを受賞。静岡に根ざしたウイスキーづくり、地域創出を目指しています。コーポレートサイトhttp://www.gaiaflow.co.jp詳細：https://www.gaiaflow.co.jp/blog/shizuoka-distillery/43547
2024年02月16日
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島の自然と物語が、そのまま詰まったラム。──KIKAI RUM
広告には、さまざまな思い出があります。私たちが大切にしてきた言葉や表現が、時を経て広く見かけるようになることがあります。そんな場面に出会うたび、「うれしいような、そうでないような」不思議な気持ちになります。当時（今も変わりませんが）、カラメルやシロップを用いた甘く濃いブランデーに対して、不使用を貫くポール・ジローに強く惹かれました。その想いを込めて「ポール・ジローの真実」という広告を打ったのですが、のちに（ドイツワインの）「マドンナの真実」というCMを目にし、強い驚きを覚えたことを今でもよく覚えています。また、「なにも足さない、なにも引かない」という言葉も、私たちがモルトウイスキーで早くから用いてきた表現のひとつです。商品広告とは少し趣が異なりますが、会社の姿勢を伝える言葉として、昔から「毅然」や「その酒にしか語れないストーリーはあるか。」といったフレーズも用いてきました。今でも折に触れて使っています。私たちは一貫して、物語があり、生産者の顔が見える酒だけを扱ってきました。今回ご紹介する「あわひ」は、単なる取扱商品ではなく、「造り」そのものにも関与したお酒です。喜界島では、発酵が思った通りに進まない日もあります。温度、湿度、微生物──人が完全に支配できない要素ばかりです。「あわひ」は、その揺らぎを修正するのではなく、受け止めるという選択から生まれました。厳密に言えば、この欄でご紹介する商品とは少し異なるかもしれません。しかし私の中では、「あわひ」はまさに「ブーム以前」のスピリッツの結晶だと考えています。初めての試みで、慣れないことも多くありましたが、一晩では語り尽くせないほど多くの物語が詰まっています。喜界島の太陽、風、発酵、時間、樽熟──そのすべてが、この一本に息づいています。(インポーター資料抜粋） キカイラム リミテッドエディション あわひ 容量：500ml 度数：50度 4370円（税込）
2026年02月12日
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強烈無比のジンで即完売の人気ジン ビクトリアンバット
キングスバリー社の定番人気アイテム、ビクトリアンバット・ジン、通常バージョンより強烈な飲み口で定評のある「シングルカスク」のご案内です。定番の通常アイテムは47％にてリリースされますが、50度台のハイアルコールで瓶詰めされる強烈無比の1本。最大の特徴でもある「ダブル・ジュニパー」がより一層強く感じられる、骨太な味わいのドライジンとなります。香り高いジュニパーベリーの香りや飲み応えをジンに求める方には、まさにうってつけの商品です。さらにジントニックにしても度数がある分、より強烈で爽快な飲み心地を楽しめることでしょう。スタンダード品よりもさらに鮮烈な香りと飲み応えが楽しめるバットジン シングルカスク、以前よりは生産が安定してきましたので通常品とともにぜひ1本常備していただくことをお薦めいたします。ロンドンドライジンの極めつきともいえる1本、ぜひあらためて皆様に味わっていただきたく思います。ぜひお見逃しなく。キングスバリー ビクトリアンバット・ジン シングルカスク ５８，１度 ７００ML５６００円（税込）
2026年06月13日
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父の日のギフトにも喜ばれる アラン10年 ハイボールグラスパック
アランモルト10年とハイボールグラスのギフトパック父の日や夏のギフトにバーボンバレルで10年間熟成後、ファーストフィルのオロロソシェリーホグスヘッドで約9か月追加熟成。アランの特徴である清らかさとフルーティさ、モルトの味わいを感じられる、フラグシップアイテムです。ハイボールにすると、弾ける泡から香る爽やかなシトラスのアロマ、モルトのしっかりとした旨味が後を引く美味しさです。 アランモルト10年 ハイボールグラスパック ８２００円（税込） サイズ：口径71mm×高さ124mm 容量：12oz
2026年06月17日
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トンプソンブラザーズ新作 ロッホローモンドの長熟
THOMPSON BROS INCHMURRIN1996 28年 ５３，３度 ７００ＭＬ ４２９００円（税込）・DISTILLERY: LOCH LOMOND・DISTILLERY TYPE: SINGLE M ALT SCOTCH WHISKY・CASK TYPE: 2nd FILL BUTT・BOTTLES: 368本・輸入：54本 ～テイスティングコメント～・NOSE:濃厚で変化に富んだブーケ。メジュールデーツ、マジパン、ダムソンピューレ、バーベキューの焦げ目。風味豊かなエッジも加わり、焦がしたヒラタケと古い工具箱の香りに、オイル、ワックス、チンキ剤、そしてほんのりとした銅の香りが加わり、レザーとヘーゼルナッツリキュールの香りが続きます。加水すると、軽やかな蒸留酒の個性が際立ちます。グーズベリー、熟成アップルビネガー、グリーンジンジャーワイン、そしてフレッシュなマジパン。加水に美しく反応するウイスキーです。一滴ごとに変化していくので、ぜひ試してみてください。 ・PALATE:土っぽく力強い味わいで、シェリー樽の影響が色濃く感じられます。アモンティリャードに近い特徴を持ち、ヘーゼルナッツの皮、タバコの葉、そしてレザーのような深みがあります。マデイラワインを思わせる酸化ノートも感じられます。加水すると、より甘い味わいが現れ、焦がしキャラメル、結晶化したジンジャー、そしてハーブのニュアンスが感じられます。・FINISH:長く続くワクシーな香り。加水することでドライなエッジが生まれ、ヘーゼルナッツが再び現れて最後の華やかさを添えます。
2026年06月24日
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バリンダロッホ2017 ヴァージンオーク
『バリンダロッホ2017 ヴァージンオーク』華やかなバニラと果実味が調和する、熟成感豊かなシングルカスク★バリンダロッホ蒸溜所2014年にスペイサイドで創業した家族経営の小さな蒸溜所です。創業者のガイ・マクファーソングラント氏はこの地の名家として知られるマクファーソングラント家の現当主。蒸溜所は同家のエステート内にあり、同じエステート内で収穫された大麦のみを使用してウイスキーがつくられています。また、一般的なコンデンサーの代わりにワームタブを用いることで、華やかな香りを持ちながら程よいボディ感を備え、長期の熟成にも耐え得るニューメイクを仕上げている点も大きな特徴です。バリンダロッホ蒸溜所は、英国ウイスキーマガジン主催のアイコンズ・オブ・ウイスキー・スコットランドの「クラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤー」に4度輝いています。バリンダロッホ2017 ヴァージンオーク 62.7％ 700ml ２０５００円（税込）【限定数：306本】カスクタイプ：ヴァージンオークホグスヘッド No.55熟成年数：8年 蒸溜：2017年2月9日 瓶詰：2026年1月5日ヴァージンオークホグスヘッドの8年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色はライトゴールド。バニラの華やかなアロマが広がり、続いてスイカズラを思わせるフローラルな香りが現れます。時間の経過とともに、黄桃やネクタリン、ハチミツ、オークのニュアンスがゆっくりと姿を表します。口に含むと温かみがあり、レモンケーキを思わせる甘やかな味わいから始まり、リンゴや洋梨、アプリコットといったフルーティな風味が口いっぱいに広がります。フィニッシュにかけては、ジンジャーやナツメグなどのスパイスに加え、タンニンの効いた紅茶のニュアンスが現れ、さらなる奥行きと複雑さを与えながら、味わい全体を心地よく引き締めます。バリンダロッホらしいクリーンでフルーティな酒質に、ヴァージンオーク樽由来のバニラやスパイスの風味が重なり、熟成年数以上の豊かな熟成感がお楽しみいただけるシングルカスクです。この機会にぜひお楽しみください。
2026年07月04日
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作 雄町 純米吟醸
作の酒米限定シリーズ第三弾。年一回発売の限定品となります。岡山県産の酒造好適米「雄町」で醸された純米吟醸酒。ファンの多い酒米である「雄町」は、品種改良をされずに100年以上に渡って酒造りに使用されてきた、歴史の長いお米です。果実様の華やかな香り、雄町らしいふくよかで濃淳な旨味を楽しめます。作 雄町 純米吟醸 ７２０ML ３１９０円（税込）
2026年07月06日
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販売店限定 カラビアンラム１９６４年 ６０年物
ウイスキーエージェンシーより少量入荷品のご案内です。本数が少な販売店限定の入荷。 CARIBBEAN RUM 1964 60年 47.7% 700ml BARREL １２９０００円 （税込）
2026年07月17日
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製造の神「農口氏」とウィスキー業界レジェンド「輿水氏」コラボ清酒
夢造 能登復興支援特別限定酒 Vol.2 ７２０ML ¥16,500（税込）「夢造」は、ブレンド酒だからこそ単一のレシピに縛られない日本酒です。熟成を重ねた原酒と向き合い、ブレンドによってその都度異なる表情を引き出す--その思想そのものをかたちにしたシリーズです。第一弾が透明感やコク、シャープな酸を軸にした表現であったのに対し、今回の第二弾は、密度と一体感、そして熟成がもたらす奥行きに焦点を当てています。白桃のように穏やかな甘やかさから、ナッツやドライフルーツを思わせる複雑さへ。温度とともに移ろいながら、静かに深まっていく味わい。第一弾と第二弾は、同じ「夢造」でありながら、まったく異なる輪郭を持つ一杯です。 「夢造（ゆめづくり）」は、世界に通用する日本酒を夢みる杜氏農口尚彦が、酒造りを通じて社会に貢献することを目的とした新商品ラインです。高度な技術を持つ最高峰のエキスパートを迎え、農口尚彦が醸す日本酒に新たな風を吹き込みます。ウイスキー界のレジェンドである輿水精一（こしみず せいいち）氏の卓越したブレンド技術により誕生したこちらの日本酒は、農口尚彦研究所に眠る未発売ヴィンテージストック約50種類から9種類が輿水氏の手によって選定され、緻密なブレンドが行われました。2025年11月に発売したVol.1は好評により、当初製造数の1,000本が発売から約3ヶ月で売り切れ、追加ボトリングを行いました。今回のVol.2で輿水氏が表現したのは「熟成と重層的な旨味」。深いコクが楽しめるこちらの日本酒は、ボルドー型のボトルに詰められています。
2026年07月30日
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The Uncharted Whisky ４種 入荷
欧州で話題のスコットランド・ボトラーより最新作のご紹介The Uncharted Whisky社は、⼈⾥離れたフィントリーという古⾵な村で、シングルモルトに情熱を注ぐジャック＝ブレスリンとダナ＝デ＝ヴォスによって2020年に設⽴された。彼らは、ʻoff the gridʼ、つまりは、滅多にお⽬にかかれない、魅⼒的且つ特別なウィスキーをチョイスすることに焦点を当てており、現地スコットランドと欧州を中⼼に信頼と⼈気を博す新進気鋭且つインディーなボトラーズブランドである。 Linkwood リンクウッド 2016 7年 “Whiter Shade of Pale” UNCHARTED WHISKY４５，４度 ７００ＭＬ 10,780円（税込）リフィルホグスヘッド Official Tasting Comment香り： パイナップル、レモンショートブレッド、グーズベリージャム、洋ナシのドロップキャンディ、アメリカンクリームソーダの甘い香り。味わい： フローラルな印象に、オーク、バニラアイス、バターショートブレッドが重なる。軽快ながら飲みごたえがあり、つい盃が進む。フィニッシュ： やわらかでなめらかな余韻。黒胡椒のスパイス感、ストーンフルーツの甘み、ほのかなオークが静かに続く。 熟成わずか7年ながら、圧倒的なシェリーボム。通常、このスペックはサルファ（硫黄）を警戒しがちですが、このボトルにはその気配は一切なし。オスロスク（Auchroisk）はボトラーズ市場でほとんど見かけない希少蒸留所。その中でも、このシングルカスクは濃厚なシェリーの風味をしっかりと湛えつつ、非常にリーズナブルな価格で提供されます。「シングルカスク × ヘヴィシェリー」を求める方には絶好の一本です。 Auchroisk オスロスク 2017 7年 ５９，１度 ７００ＭＬ“Thunderstruck” UNCHARTED WHISKY 13,970円（税込） 1stフィルオロロソシェリーカスク Official Tasting Comment香り： オロロソシェリー、トフィー、ヌテラ、ブラウンシュガーに新革やシガーボックスの重厚なニュアンスが重なる。味わい： 新革、クリスマスプディング、バニラアイスに、加水でトフィーやキャラメル、チョコレートの甘みが開く。フィニッシュ： チョコレート、シナモンデニッシュ、心地よいスパイス感が長く残る。 The Speyside Distillery スペイサイド蒸溜所 2014 10年 ５０度 ７００ＭＬ“Come Together” UNCHARTED WHISKY 10,890 円（税込）1stフィルオロロソカスク & バーボンホグスヘッド Official Tasting Comment香り： 乾いたスパイスとバニラファッジが、大工の工房を思わせる香りとともに漂う。シェリー由来のニュアンスに、スイートクローブ、マジパン、ダークチョコレートの芳醇な香りが重なる。味わい： ドライオークと穏やかな甘みの後に、バタースコッチソース、キャンディジンジャー、ドライアプリコット、花のような繊細な香味が広がる。フィニッシュ： トフィーやバニラの甘みがほどけた後、やわらかな花のニュアンスがふわりと戻る。優しく上品な余韻。 唯一無二のオレンジワイン樽で熟成されたカリラ。「オレンジワイン」とは柑橘の果実ではなく、白ブドウを果皮ごと発酵させた特別なワイン。その影響で、柑橘を思わせる爽やかさとわずかな渋みがウイスキーに宿っています。ラベル名「Tutti Frutti（トゥッティ・フルッティ）」はイタリア語で「フルーツ盛り合わせ」を意味し、このボトルの多層的な味わいを見事に表現。香りは穏やかですが、口に含むとスモーキーな余韻が押し寄せ、複雑かつドラマチックな一杯です。 Caol Ila カリラ 2013 11年 ５７，９度 ７００ＭＬ“Tutti Frutti” UNCHARTED WHISKY19,800 円（税込）オレンジワインカスクフィニッシュ Official Tasting Comment香り： スモークは控えめで、明るく弾けるフルーツキャンディ、焼きたてのピーチクランブル、塩気、オレンジシロップの甘い香りが立ち上がる。味わい： 発泡感のあるテクスチャーに、マーマレードの甘みとオレンジピールのビターさが重なり、繊細なスモークが寄り添う。薬品系やバナナのニュアンスは感じられない。フィニッシュ： ふくよかで厚みのある余韻。スモークがやさしく長く続き、ほのかなミードと熟した果実の風味が残る。
2025年05月24日
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争奪戦 キャンベルタウン・ジャーニーから 10年物が登場
大変申し訳ございません電話での問い合わせは御遠慮ください2013年設立、看板ブランドであるオールド・モルト・カスク（OMC）シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン（以下HL）」社。そんなHL社の大人気「ブレンデッドモルト」、その地への思いを馳せた旅するウイスキー「ジャーニーシリーズ」。元々ブレンダーであったHL社の手腕が遺憾なく発揮された抜群の内容で瞬く間に火がつき、大変ご好評をいただいております。いまだ供給が追いつかない状態が続いている通常の「キャンベルタウン・ジャーニー」は皆様にお届けすることが出来ておりませんが、この度「キャンベルタウン・ジャーニー 10年」が限定入荷いたしました。通常版と構成原酒は変わらない世界初の限定ボトルとなります。爆発的な人気と元々生産が限られているキャンベルタウンウイスキーなだけに皆様に注目されるのではないでしょうか？750MLとちょっぴりお得感のあるボトルです日の出から明るく希望に満ちた光、温かいエネルギーが放たれるキンタイア半島を旅する思いを馳せながらこの個性豊かなウイスキーをご堪能下さいキャンベルタウン・ジャーニー 10年 750ML / ハンターレイン ブレンデッドモルト容量：750ml 度数：46度 １６２８０円（税込）原酒構成：数少ないキャンベルタウンの蒸留所のモルト ＜テイスティングノート＞ 香りは、洋ナシやピーチにほのかなジャスミンが加わり、明るく華やかな印象。口に含むと、アプリコットや砂糖漬けのジンジャー、ハチミツが織りなすクリーンで甘やかな味わいが広がります。余韻にはソフトなオークが残り、バニラとアーモンドのニュアンスが心地よく続きます
2025年10月16日
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話題のジンが再入荷 Yumarrest ラムネGIN
ヤマレスト ラムネジン昨年、バー業態を中心に話題を集めたジンが再入荷いたしました2026年の1st lot「Yumarrest ラムネGIN」 2026年1st lot 48度 ５００ML ４９５０円（税込）あの懐かしのラムネをGINで表現しました。 弊社商品“オーディナリー”に比べ、ジュニパーベリーの比率を高めにし、ラムネの清涼感や甘みを感じられるようなレシピを組みました。 トニックやソーダ割でゴクゴク飲める、大人のラムネです。
2026年05月09日
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1963年～２００８年ビンテージをブレンドの希少ラム ニューグローブ
モーリシャスにおけるラム蒸留のパイオニアである「ニューグローブ」。1740年に島内初の製糖工場が建設され、モラセスを原料としたラムの蒸留所が誕生したことからその歴史は始まりました。それ以前、島ではアラックなどの蒸留酒を造っていましたが（ニューグローブのアイコンは、モーリシャス・ラウンド島固有の青いラタニエの葉を表しています。このヤシの葉は、島にサトウキビが植えられる以前、アラックの原料として使われており、モーリシャスにおけるラム酒の祖先として知られています。）、オランダ→フランス→イギリスと続く植民地時代を経て、モーリシャスが独立した翌年、1969年にラム製造を本格化しました。今回ご案内する「エモーション 1969」は1969年11月からスコッチウイスキーの古樽で熟成され、途中タンニンの穏やかなコニャックの古樽に移し替えられ大切に保管されてきた原酒と、2008年までの様々なビンテージをブレンドしてつくられた、ニューグローブのラインアップの最上位に位置する逸品。「インターナショナル・シュガーケーンスピリッツ・アワード 2020」最高金賞を受賞しています。シングルビンテージのラムも素晴らしいものですが、この「エモーション 1969」のように複数のビンテージを巧みにブレンドすることで、古酒の重みを感じながらも伸びやかさが加わり、素直にその味わいを楽しむことができます。限りある原酒から作られた、歴史そのもののようなラム。ぜひお手元に ＜テイスティングノート＞ 香り：魅惑的でよい香り。果実、甘いスパイス、わずかにバターのニュアンス。味わい：リッチでクリーミー、バランスの取れた口当たり。シトラス、焼き菓子、甘いスパイスの風味。余韻：長く続くスモーキーな後味。NEW GROVE EMOTION 1969 容量：700ML 度数：47度 33400円（税込）
2026年07月04日
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イスラエルの人気蒸留所から限定品 M&H
M&H ミルクアンドハニー 2021 5年 DEAD SEA/Salt of Silence ７０，７度 ７００ＭＬ 16,500 円（税込）Ex-Bourbon BarrelM＆H蒸溜所は2013年にイスラエルのテルアビブで創業。蒸留所名の「M&H」は「Milk & Honey」を意味し、旧約聖書の一節「乳と蜜の流れる地」から名付けられたものである。創業者はガル・カルクシュタイン。蒸留開始は2014年1月で、製造面では、カバラン蒸留所の立ち上げに関わり温暖地でのウイスキー造りに通暁している故ジム・スワン博士がコンサルタント兼マスターディスティラーとして招聘された。 イスラエルは小さな国でありながら、海抜－430mの死海から、山岳地帯、砂漠、湖まで劇的な気候差を持つ土地である。M＆H蒸溜所はその地理を活かし、異なる環境でウイスキーを熟成してきた。 死海の乾いた空気。 エルサレム山地の冷たい夜。 ネゲヴ砂漠の灼熱。 ガリラヤ湖の穏やかな湿度。 土地が生んだ4つの熟成。その違いを、グラスの中で体感してほしい。Tasting comment by 北梶 剛【香り】バニラ、甘いオーク、ヒノキの葉、もみの木、オールスパイスやホワイトペッパーのスパイス、後から潮風。【味わい】塩キャラメル、レモンキャンディ、バーベナ、アニスリキュール、ペパーミント、ややワクシーなボディ。【フィニッシュ】ピンクグレープフルーツやライムジュース、メスカル、塩、ユーカリオイル。【コメント】死海で1年8カ月、テルアビブで3年4カ月、合計5年間の熟成を経たシングルカスク。世界でも極めて特殊な熟成環境のひとつである死海は、高温かつ乾燥した気候により、ウイスキーと樽材の相互作用が急速に進む。25％ものエンジェルズシェアを代償に短期間でまとった濃厚な風味を感じて欲しい。
2026年07月16日
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人気国内ボトラーズ「ドラムラッド」カリラ
THE ONE DRAM SELECTIONCaol Ila 2008-2022 14yo 1st Fill Catoctin Creek Rye Quarter Cask23,100円(税込) DRAMLADテイスティングチームが、蒸溜所のハウススタイルを体現する良質な樽や、今のウイスキーの旨さと豊かな個性を持った樽を、真摯に選び出してリリースするコアレンジ「The One Dram Selection」より、「カリラ 2008-2022 14年 1stフィル カトクティンクリーク・ライ クウォーターカスク 57.7%」をリリースいたします。 言わずと知れたアイラ島で最大の生産量を誇り、アイラ初心者も含めて幅広いモルトファンにお楽しみいただけるカリラ。数年前であれば、比較的入手しやすかった中熟カリラですが、ここ数年で供給状況が激変し、他アイラモルト同様に高騰化が加速しており、それ以上にサンプル入手が非常に困難になってしまった蒸溜所の１つです。 弊社でもサンプルが乏しい状況が続いていましたが、今まで豊富なリリースがあったカリラで、より個性的なカスクをご案内できるだろうか…というのも、大きな課題の１つでした。そして出会えたのが、このカリラです。最大の特徴は、やはりカスクにあります。 Catoctin Creekは2009年にアメリカのバージニア州ラウドン郡で設立されたクラフト蒸溜所。そこで造られているのが100%ライ・ウイスキー「Roundstone Rye」です。その樽をクウォーターカスクに組み替え、約12年11カ月熟成したカリラを、約1年3カ月フィニッシュさせました。一般的なバーボン樽という表記ではなく、その由来が明確な点が、このカリラの味わいを探る愉しさの１つになるでしょう。 シャープでドライな塩味とシトラス系の香味。スモーク控え目ながらも輪郭のある湿ったヨード香と、樽由来の粘性を帯びたウッディさも相まって、カリラらしさの奥に興味深い個性が現れており、時間が経つほどに表情が変化していき、シングルカスクの面白さや愉しさを存分に感じられる１本です。 ラベルには、このカリラから連想する情景として、夕凪の静かな海に佇むヨットと岩礁を採用いたしました。 【テイスティングコメント】香り： シャープでドライ。爽やかなレモンやグレープフルーツの皮、スモークは控え目だがヨード香が明確感じられ、ほのかに塩昆布や白出汁のニュアンス。遅れて鰹節ぽさが軽く立ち昇る。味わい： ピリッと弾けるスパイスとほろ苦さがあり、塩キャラメル、ジンジャーブレッド、柔らかなオイリーさとヨード香が相まって海藻や磯を思わせる。ミディアムライトなボディだが輪郭がハッキリしているのが印象的。フィニッシュ： シャープでキレ上がるフィニッシュ。ハッサクのワタ、レモンピール。同時にオイリーで曇ったヨード香が鼻に抜ける。雨上がりの海岸沿いのウッドデッキ。燃えさし、ほのかな鰹節。カリラらしさと樽由来の個性が面白い。 蒸溜年：2008瓶詰年：2022地 域：アイラ樽 種：1st Fill Catoctin Creek Rye Quarter Cask度 数：57.7%本 数：155本
2023年06月06日
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ベストドラム グレンアラヒー 11年
ベストドラムは、ミッヘル・ライクが設立した独立ボトラーウイスキードルイドのブランドです。彼はその専門知識と献身的な業界での努力によってウイスキードルイド（ウイスキーの祭司）と呼ばれています。また、同社はスコットランドのさまざまな蒸留所と密接に連携し、最高品質のウイスキーを厳選してボトリングすることで知られています。ベストドラムのコンセプトは、優れた樽を見つけ、それらを最も純粋なかたちで瓶詰めすることです。 ブランド名は最高のドラム (スコットランド語で「一口」または「グラス」の意味) だけを瓶詰めするという同社の哲学を反映しています。この哲学は、樽の選択からボトルのプレゼンテーションに至るまで、あらゆる側面に貫かれていますグレンアラヒー 11年 ２０１４-２０２５ 57.8% 700ML １５６９０円（税込）シングルカスク・カスクストレングスノンチルフィルタード・ノンカラーリングカスク： 1stフィル マデイラバリック ＃99001801stフィルマディラバリックが、グレンアラヒーの果実味をストレートに引き出した一本。鮮やかで親しみやすいフルーティさが前面に立ち、どこか懐かしさを感じさせるチャーミングなキャラクターが印象的です。香り：軽やかな赤系果実の香りが立ち上がり、フレッシュで明るい印象。チェリーキャンディを思わせる甘酸っぱいニュアンスに、アルコールは非常によく溶け込み、全体として瑞々しい果実の甘さが心地よく広がります。味わい：口に含むと、まずチェリーキャンディのような明確な甘みが現れ、続 いてやさしいドライ感がバランスを取ります。次第にフルーティさはバブルガムを思わせる表情へと変化し、終始一貫して明るく、親しみやすい甘さが続きます。フィニッシュ：やや短めながら、フルーティで軽やか。ほのかな甘みを残しながら、すっと切れよくまとまります。果実味と甘さがストレートに伝わる、どこか少年時代を思い出させるような一本。マディラ樽由来のチャーミングな個性を、気負わず楽しめるグレンアラヒーです。
2026年04月15日
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長野 亀の海特約店会＆蔵見学
先日６月３日台風６号接近中に長野県佐久の土屋酒造「亀の海」の第１回酒販店特約店会に佐久平まで行ってまいりました亀の海とはかなり付き合いは古くいつも愉快な社長とは度々お会いしておりました当初当店では高品質ながらも普通に購入出来た隠れブランド的な感じでしたが２年程前くらいから地酒ファンをはじめとする多くの方々から評価され今作りでは定番商品が完全割当しかもあまり実績のない商品は入荷無しの人気まできて某日本酒ランキングでも高ランキングになるほどまで成長いたしました午前中大雨の中なんとか新幹線に乗り込み約１時間佐久平はさほど台風の影響もなくお迎えの車で会場までいきましたやはり当日交通状態で欠席の方も多いい中スタート今後の方針や今までの成り立ちを説明されその後試飲１６５００円の貴醸酒も飲み放題その後懇親会を終え同会場での二次会～駅まで移動しての三次会を終え宿に２３時前に戻り明日の蔵見学を控え睡眠翌４日朝ホテルから蔵まで約タクシーで１５分程走り蔵に到着蔵売店では昔使用していた薮田や酒道具を利用した棚やレトロな看板など風情ある中２６４００円の貴醸酒も試飲いや～絶品の甘さを堪能し蔵の中へ蒸し機からの放冷機そして麹室へ８年前に総杉材で変えようやく木香が抜けてきたそうでやはり杉材に変えた蔵の試練のようですね・・そして大き目の麹箱出来た麹を引き込み下の階のタンクへ流し込むため床にある蓋を開けていただきました薮田式絞り機の前で杜氏さんによる説明造りが終えるまで常に冷蔵管理のこだわり立ち並ぶサーマルタンク来季では更に４期増えるそうです発酵中の醪も見させてもらいましたもうそろそろ造りも終えるそうで杜氏さんもホッと出来る日が間近最後に仕込み水を高度５０と９０を使い分けてるそうで実際に２種を飲み比べ貴重な体験そこで社長からのどっちだクイズですが実際飲み比べると意外に分かり易かったです見学も終え佐久平駅まで社長に送っていただき新幹線で午後１時には到着しましたが店に帰ると月初で納品された酒の山・・山で当日ブログ更新出来ずかたずけに明け暮れました亀の海も来期は若干増石するそうで今後の亀の海から目が離せない人気を感じました
2026年06月08日
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何とクライヌリッシュの樽で熟成したジン キングスバリー ビクトリアンバット
キングスバリーのビクトリアンバット・ジンから、英国で仕立て品を指す「ビスポーク」を掲げ、英国ロンドンのストリートをラベルにあしらった新しいシリーズ、第四弾が登場です！ビクトリアンバット・ジンは樽熟成という古典的な製法にこだわって造られておりますが、今回はそのダブルジュニパーをトリプルジュニパーへ増量し、特別なレシピであつらえられたジンを、通常品より長い3年以上の期間、キングスバリーのウイスキー樽で熟成させました。より長く樽で熟成させることにより樽の香味を引き出しつつ、トリプルジュニパーの存在感をしっかりと残すように仕上がっています。そして今回の樽はハイランドのシングルモルト・クライヌリッシュ蒸留所！今回の第四弾のラベルには、オーダーメイドの紳士服店が集中し、背広の語源ともなったロンドンのサビル・ロウが描かれています。ロンドンの歴史を感じながら、上質な時間をお過ごしください。次回のボトルにもご期待ください！皆さまのご注文をお待ちしておりますキングスバリー ビクトリアンバット・ジン ビスポークバッチ サビル・ロウ容量：700ml 度数：47度 4700円（税込）
2026年06月13日
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販売店限定 限定販売コンパスボックスディスイズノットアブレンド
～コンパスボックス社より フランス ラメゾンドウイスキー社向け「ディスイズノットアブレンド」 シングルモルトウイスキー限定リリース～今回はコンパスボックス社の限定品ウイスキー「ディスイズノットアブレンド」を日本の皆様にご紹介致します。この商品はラメゾンドウイスキー社が毎年リリースしている同社向けの様々な限定品の中の一つで、今回は昨年2025年のウイスキーライブパリに合わせて、コンパスボックス社がラメゾンドウイスキー向けにリリースした商品です 「ディスイズノットアブレンド」、つまりこれはブレンデッドウイスキーではないよ、という意味なのですが、使用しているウイスキーはクライネリッシュ蒸留所のみのシングルモルトです。2015年蒸留、10年熟成のファーストフィルバーボン樽熟成のクライネリッシュ7樽を、ボウモア2002年蒸留を熟成していた樽に移し替え、8週間フィニッシュをかけました。フルーティなクライネリッシュのキャラクターにボウモアのピート＆スモークが重なり、シングルモルトとは思えない複雑なフレーバーを奏でています。この限定品はコンパスボックス社＆ラメゾンドウイスキー社からの「この商品は、規則上はシングルモルトになりますが、試した皆さんはどう思いますか？」という問いかけになっています。ぜひ皆様もお試しください！50％での瓶詰め、生産本数は僅か1,278本の限定品です。THIS IS NOT A BLEND SINGLE MALT WHISKY 50% 70CL２０８００円（税込）オフィシャルテイスティングノート – 香りは新鮮で繊細、心地よい潮風、リコリス、バニラ、レモンキャンディ、ウィリアムス洋梨に若い麦芽、後からバルサミコや杉の木、クローヴ、胡椒に軟膏の薬草、アカシアハニーでとても深みがある。味はフルボディながらもすっきり、リッチでオイリーなピート、パイナップルやバナナの南国系フルーツ、ハチミツワックス、アカシアハニー、後からカモミールやバーベナの風味が染みわたり、水辺のアシやイグサ、ミルキーなココナッツ。
2026年06月20日
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