麻布十番でうまい！イタリアンの名店「Piatto Suzuki」（ピアットスズキ）

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カテゴリ：麻布十番のおいしいお店たち

行きたい、とずーと思い続け約1年半。このまえようやくイタリアンの名店「ピアットスズキ」に行きました。お店にしても映画にしても、事前の期待が高まりすぎると大体「こんなもんか」ってことが多いものですが、今回は大満足。期待以上の料理を堪能することができました。やりますね、鈴木シェフ！

評価は、
food:おいしかったかどうか
mood:雰囲気とサービスでいい気分にさせてくれたか
cost:値段に見合っているか（コストパフォーマンス）

上記3つの観点を10点満点でつけています。
（あくまでも自分の好みだけが唯一の指標になってるので、深く追求しないでね。）

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■Piatto Suzuki（ピアットスズキ）

add :港区麻布十番1-7-7 はせべやビル４F
tel :03-5414-2116
open:18:00～25:00（日休）
\\\ :8,000～15,000円

麻布十番にあるイタリアンの名店。同じく麻布十番にある。「ヴィノ・ヒラタ」のメインシェフから独立した鈴木シェフ。麻布十番に2002年８月にオープンをしたお店です。価格帯としてはしっかり食べて飲むと15,000円は超えてしまう高級店なのですが、店内は気取らずこじんまりとしたアットホームな雰囲気。すべての客の様子や流れを見ながら料理を出せる限界とのことでキャパはわずか18席。料理、ホスピタリティともに本当に気持ちが良く、特に料理をサーブするタイミングは本当に絶妙。お客さんの食事のペース、雰囲気に合わせて、料理の一番おいしいタイミングでサーブしてくれます。だからどの料理も最高の瞬間を味わえるし、もちろんお味も素晴らしい。これぞイタリアンというべき素材を生かした味付けで、プロの妙技を感じます。コースはなくすべてアラカルト。料理はどれもおいしいので行く度にまた新たな発見が毎回あるのでは。個人的には「はまぐりのボンゴレ」はもうホントに最高だと思います。はまぐり1個1個が全て火は通っていてあったかいけど中は半分レアな状態の絶妙な調理技術に感心させられました。おいしそうな料理がたくさんあって何を注文したらいいか迷ってしまいますが、気軽に相談をすれば気持ちいい応対で最高の時間が過ごせるようにリードしてくれるホスピタリティを持ち合わせています。確かに安くはない価格帯ですが、このお店は何かの記念日に一生に１～２回行くお店、ではもったいない。ちょっとおいしい料理を気持ちよく食べたい時に気軽に行く、そんな使い方が良いと思います。経済的に余裕がある方は、ですけどね。。

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