2007年04月の記事
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おいもクッキー
少し前に作ったおいもクッキーです。最近、和にはまっていますね。秋にさつまいもなんですが今頃作ってます。上田悦子先生の本から作りました。（このまま飛べないので、すいません。本のご紹介だけです。）こんな風に何グラムかとってラップにはさんで手で形をつけます。卵黄を塗って黒ごまをパラパラして焼きます。そうしたらお芋みたいになりました。上田先生のより小ぶりでつるっとしています。作り方などは本を見てくださいね。
April 30, 2007
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先輩へのお礼のお菓子
４月１５日にチャリティーコンサートがありました。高３生の最後の演奏会です。うちの子供は高１になりました。ヴァイオリンの先輩は今年はお二人だったのでM先輩にお贈りしました。☆抹茶フィナンシェ☆抹茶甘納豆入りフィナンシェ☆桜クッキー☆桜メレンゲ☆カントリークッキー☆甘納豆入り抹茶クッキーN先輩のお宅にチャリティーコンサートが終ってから泊まらせていただいたお礼です。ほとんど同じで甘納豆入り抹茶クッキーの変わりに抹茶ボールを入れました。ラッピングこの箱はすぐに蓋が開いてしまってシールを貼ってもなかなかとまらなくて、紐でしばらないとだめでした。この箱は使いにくかった。春のコンサートを最後に高３生はクラブを卒業され入試に向けて勉強されるのです。また寂しくなる時がやってきました。これを繰り返してきてます。そうして五月には新しい中学１年生が入部となるんです。 新旧の季節です。本当にお世話になりありがとうございました。先輩方の築かれてきたことを、受け継いでいきます。
April 28, 2007
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桜ムース＆桜クッキー 中級お菓子教室
４月中級お菓子教室 桜ムースビスキュイ・ジョコンドに桜の花をあしらってムースのまわりにつけて、底にはビスキュイジョコンドの上に桜餡をのせて、桜の葉の香りのついたミルクムース、間にまたもやビスキュイジョコンドをはさんでミルクムース。その上に桜の花をばらばらにしてナーパージュと桜のリキュールで少しピンクになっています。この桜餡が少し甘いのでミルクムースはかなり砂糖をカットしてます。桜クッキー桜の葉のパウダーをいれたクッキーです。かなり緑だったんですが、焼くと薄い色に落ち着きます。桜ムースは、ポックサンのロールケーキを先日買って、桜ロールケーキ桜ロールだったかもしれません。生クリームのところに丸いのが見えますよね。これが桜餡なんです。私も桜餡を絞ろうと思っていたんですが、hanacyan93さんのブログでビスキュイの上に餅いり餡をちぎってもいい。とご助言いただいて スプーンであんこをのばしただけです。 その方が簡単で生徒さんも喜んでおられました。ありがとうございました。みなさん、工程が多いって疲れ気味でした。そんなに多いと思わないんだけども・・・今回は桜だらけのお菓子になってしまいました。
April 24, 2007
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ふわふわシフォンケーキが届きました～♪
ぶろっこり～さんからバナナシフォンとココアシフォンとチョコレートケーキが届きました。３個も作っていただきました。ココアシフォンハートのチョコレートケーキとっても忙しかったのに作っていただき有難うございました。以前にもいただいたんですが、シフォンはフワフワできめがとっても細かいんです。さすが元イタリア料理をされていたのでとってもお上手です。バナナシフォンのキメ細やかさを御覧下さい。でもちょっとラム酒がきついかも・・・ひえ～。お腹空いてたから２切れ食べたからかな～。ココアシフォンは明日の朝ごはんになりそうです。本当にありがとうございました～。
April 23, 2007
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カウプレ届きました～！！
ばにらびぃ～んずさんからカウプレが届きました～！！にゃんパパのカード流石だわ～。とっても上手なんですよね～。憧れるけど私のPCの腕では出来ない。いつか教えて下さ～い。はっさく＆いよかんのマーマレードケーキ桜のマドレーヌいちごのメロンクッキーはっさく＆いよかんのマーマレードケーキこのマーマレードはお手製です。上にトッピングされています。これはまだ食べてないんです。全部食べたらもったいないものね。桜のマドレーヌ桜の花がトッピングされていてこの塩味がぴったりマドレーヌにあいます。葉っぱも刻んで入っていますか～？今日は出かけていたので、写真を撮ってすぐに口にポンポンいれてたらすごく減ってしまった～。いちごのメロンパンクッキーメチャクチャ可愛い～。いちごのブツブツもよくでているし緑のへたも上手にできてます。中を写すのを忘れたんですが、いちごパウダーで赤いんですよ。もういちごそのものです。サクサクしていて、とっても美味しいです。コーティングチョコも美味しい～！あのメロンパンクッキーがこんな風にアレンジされてさすがです。袋から出したのでよく見えるかな～！！イチゴがとってもよく出来ているでしょう。イチゴはもうなくなってしまいました。大人気でした。ありがとうございました～！！こんな風にアレンジできるんだな～！！そうして名前の札もお手製でいつもながらに上手でセンスがいいんです。教えてもらいたいんですよね・・お礼がとっても遅くなりごめんなさい。 皆さんにご心配をおかけしていました母の２回目の白内障の手術が今日無事に終りました。ちょっとホットしています。そうしてカウプレにご応募してくださって抽選にもれた方にも何か小さい物がお届けできるかと思いますので首を長～くしてお待ち下さい。５月にお贈りできるか？わかりませんので・・・６月にもつれこむかも・・お楽しみに～！！
April 19, 2007
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カウプレ決まりました～♪♪
「ブログ１周年記念の抽選～。発表～♪」カフェ ベアーちゃが選びました。 お二人です。 ちょっと見にくいですね。あゆりさんぶろっこりーさんおめでとうございま～す。後ほどメールしますね。私の誕生日もあったのでみなさんにお祝いしていただいたのでとってもHAPPYだったのでもうお二人さんに・・・Birthday Bear君がひいてくれました。ガレットさんSweetーららさん おめでとうございま～す。後ほどメールさせていただきますね。はずれた皆さんごめんなさいね。たくさんご応募くださってありがとうございました。はずれた方ももしかしたら小さなプレゼントがあるかもしれません。お楽しみに～。。。このクマ君達は、カフェ☆モカさんがブログで紹介されていてはまってしまいました～。
April 18, 2007
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３人の誕生日。
私と同じ誕生日（４月１６日）の一人目シナモンさんからのプレゼントが届きました～！！シナモンさんがCLEAR∴さんに頼んで下さいました。シナモンさんありがとうございました～！！いつもお菓子をご注文ありがとう～！！これからもよろしくお願いしま～す。お菓子教室で使えるようにと。。そしてcheebee店長が選んで下さったのです。これからアイスティーの季節になるのでコースターは絶対に必要～！！手作り商品がいっぱいありますので是非御覧下さいね～！！そうしてもう一人maroronnさんです。ガーベラの押し花綺麗ないろです。玄関に飾りますね。ブルーが好きなのでブルーのお花のアクセサリー。お花が何個ついてるのかな～。全面ついてる～。ハートのはうすい水色なんです。そうしてフルーツパフェ～！！ブログで可愛いな～！って思っていたら、作って下さいました。イチゴパフェ・・なんて可愛いの。私はまったく手先のことができないので、ビーズもできないので本当にステキなのを作っていただきありがとうございました。ブログのおかげで自分と同じ誕生日をいっしょにお祝いできてとっても幸せです。そうして、メッセージを頂いた方もあり本当にありがとうございました。今日は家族も忙しくっていっしょにお祝いできなくてみなさんにお祝いしていただきとっても嬉しいです。まだしばらく、私の両親の通院の付き添いなどがあるのでバタバタしていますが５月になったらまた更新できると思います。元気にしていますのでまた５月になったら皆さんところにお邪魔しますね。１８日はプレゼントの抽選しま～す。お楽しみに・・・
April 16, 2007
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サクラメレンゲ＆サクラクッキー
サクラメレンゲ卵白が余った時に作ってみてください。これはクオカにのっています。サクラの口金がなかったら星口金ではどうかな？サクラメレンゲですがイチゴのパウダーを使ってます。フランボワーズでも少し甘酸っぱいですが同じ色です。それもない時はシナモンパウダーで・・・色はピンクじゃないけどね。サクラクッキーサクラの葉のパウダーがはいった生地です。それに塩抜きした花をトッピングして焼きました。これはお菓子教室のクッキーにしようと思ってます。サクラの葉を刻んでもO.K.です。パウダーとどちらがいいかな？うちの生徒さんならパウダーを選びそうだわ～。サクラばかりに目がいく今日この頃です。４月１９日にブログ１周年になります。ここんところすっかりさぼっておりましたが、これからも皆さんよろしくお願いしま～す！！「１周年プレゼントに応募しま～す」っていうのを、私書箱（メッセージを送る）に送ってくださいね。４月１６日まで受付ま～す。ブログでお話ししたことがある方に限らせていただきます。これからもよろしくお願いしま～す！！字を大きくしました。自分で書いて見えないんです。老眼だわ～。皆さんには、でかすぎてみにくいかもしれないけどこれからこの大きさにしますのでよろしく～。
April 8, 2007
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グラニーバッグと可愛いエプロン。
随分前に楓香♪さんからのカウプレが届いていました。アップが遅くなってごめんなさい。こちらは、とっても人気のグラニーバッグです。グラニーバッグの中はこんな風ですよ。いっぱい入ります。私のお財布は長財布でパンパンなので小さいカバンには、入りません。とっても使い勝手がいいですよ～。ネットショッピングできま～す。是非御覧下さいね。オーダーしてすぐに作っていただいたエプロンです。胸の所にレースがついていて、ポケットも大きいのがついています。前で結べるのを作っていただきました。これは、4月のお菓子教室のエプロンにしようと思っています。お花柄で春にピッタリです。ステキなカウプレに当たり、ありがとうございました。本当にお忙しいのにすぐに送っていただき有難うございました。アップが遅くなり申し訳ありません。またよろしくお願いしま～す。４月１９日にブログ１周年になります。ここんところすっかりさぼっておりましたが、これからも皆さんよろしくお願いしま～す！！「１周年プレゼントに応募しま～す」っていうのを、私書箱に送ってくださいね。４月１６日まで受付ま～す。ブログでお話ししたことがある方に限らせていただきます。これからもよろしくお願いしま～す！！
April 6, 2007
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カフェ☆モカさんからのお届けパン～☆
カフェ☆モカさんからの４月のお届けパン～☆が届きました。とうとう最後となりました。今まで本当にたくさんのいろいろな種類のパンを頂き、また好みに合わせて作っていただきました。こしあんパンサクラの花がのせてありますよ。このパンの生地が美味しいんです。そうして私はこしあん派なのです。最高～！！日本人でよかった～！きな粉生地のゴマペースト巻ききな粉生地に黒ゴマペーストとくるみがくるくる巻いてあります。いぜんにもきな粉生地いただいて絶品でした。栄養のある黒ゴマとくるみよくあいます～☆ベーコンエピこれは長男が大好きなパンなんです。いつも長男が食べるので今回は少し分けてもらおうっと・・綺麗な形です。パン屋さんに売っているのと同じです。ピーナッツロールこの生地も美味しいです。ピーナツがくるくるまいてあります。５人家族なのでひとかたまりずついただけるんです。セサミブレッド＆パルメザンソフトセサミブレッドは黒ゴマいっぱいです。ふわふわしています。パルメザンソフトが２本。こちらはとってもやわらかくってチーズ好きの三男が大好きです。パンバッグカフェ☆モカさんのお母様が作られたパンバッグです。ステキですね～！！私が頂いていいのかしら～？裁縫が出来ない私には何よりです。パルメザンソフトが２本入ってました。今日は朝から朝食をとらないで待っていました。早く来ないかな～。と思ってたら９時３０頃に届いて写真をとりながらこしあんパンときな粉生地のゴマペースト巻きをちょっと温めて食べました。美味しいな～！！サクラの塩味とこしあんだからまた最高。ゴマペーストとくるみがあってます。こんなにたくさんの種類を焼いていただいて昨日はとってもお忙しい思いをされたんだと思います。夕食とか作るのがめんどくさくなってしまったのでは・・・毎回、違う種類のパンを作っていただき、天然酵母のパンも作っていただき、酵母って大変なんだということを知りました。でも噛めば噛むほどに味が出て美味しいものでとっても安全なパンだと思いました。素材も手作りされて、とっても尊敬します。私がブログを始めてはじめてリンクしていただいたのがカフェ☆モカさんなんですよ。今月１周年を迎えるんですがパンとお菓子の交換会が出来てとっても楽しかったです。貴重なお時間を私ども家族にしていただきありがとうございました。またリクエスト便させていただきますね。いつも愛情タップリのパンをありがとうございました。ご家族の方もいつも美味しいパンを食べられて幸せですね。カフェ☆モカさんファンの皆様、いつも美味しいパンを我が家族が食べているのをブログでみていただき有難うございました。本当にステキなカフェ☆モカさんです。４月１９日にブログ１周年になります。ここんところすっかりさぼっておりましたが、これからも皆さんよろしくお願いしま～す！！「１周年プレゼントに応募しま～す」っていうのを、私書箱に送ってくださいね。４月１６日まで受付ま～す。これからもよろしくお願いしま～す！！
April 3, 2007
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- パン！ぱん！パン！
- 学校給食部会 揚げパン〈第１２回越…
- (2025-11-22 22:49:33)
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- バレンタインの季節♪
- 再入荷！RURU MARY’S ルルメリー「シ…
- (2025-02-21 23:46:54)
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- スイーツ♪スイーツ♪
- 2種食べ比べ梅ゼリー（梅酒専門店 …
- (2025-11-22 19:41:42)
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