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最近、よく思うんだけど、マクロビ生活を始めてからは何だかうきうきしている。 別に以前とは生活自身は変わってないんだけどね。 つまりは本来の姿?になると人は誰でもそういう感じになるのかもしれない。 今の時代、色んな食べ物まがいの物が身体に入りすぎて、思考回路もつまりやすくなっているかもしれない。 本当に何も変わってないけど、以前は何だかイライラしたり、すぐ怒ったり落ち込んだりしている自分がいた。で、それは性格だから変わらないかと思ってた。 でもね、怒るんだけど、前みたいに引きずらないとか、些細な事は気にならなくなったりとか。どうやら変われるみたいだよ♪ なんせ頑固もの?の私が言うくらいだし、マクロビ教室の先生も以前、同じような事言ってたし。 間違いない!(^0^)/
2006.01.28
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以前にも書いたけど、私も昔は劣等感の塊でした。 でも、変わりました。 色んな体験をしたけど、その中でも特に変えるきっかけになったのはマクロビ食と、自分の感情に気付いた事です。 私自身、体調不良になってさんざん調べた結果、マクロビオテックという、食事法があると知り、勉強をしました。 今はほぼ玄米菜食の毎日です。(外食した時は例外だよ。) かれこれ4年位経ちますが、身体の調子だけでなく、心の調子も変わったのです。 料理教室で教えてくれる先生方も、最初はバス停まで走って行く事も出来なかったけど、今は何処までも走れるし、とにかく毎日楽しいのよねっと言っていた。 ほんとに~? 最初は半信半疑だったけど、そうなれたら本当に嬉しいなと思う自分もいた。 中には小さい頃、病弱だったため、元々、家族が玄米菜食だったという家庭で育った先生は、人の身体に触るだけで、悪い所が分かるとか。 凄いな~。 でも、そういう生活を続けていたら、ホントに毎日何だか楽しくなってきた。 へへっ。 でも、世の中には毎日偏頭痛や、持病で苦しんでいる人など、沢山いる。 自分を責める必要はないと思います。自分はよくやっている、偉かったねって抱きしめてあげると自分の中の本当の自分が喜びます。 それからもし自分が望めば自分の気持ちを素直に人に伝える事が出来ると、自分の中の何かがプラスに変化すると思います。 自分で自分を抱きしめてあげる事が出来れば、皆が人に何かしてもらうことを求める事は自然と少なくなり、みんな、幸せになれると思います。 私がそうだったから♪(^-^)
2006.01.18
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知ってる人も多いと思うけど、今は日本より、海外の方が日本のオーガニックな物が手に入りやすい所もあるようです。 例えば調味料とかはまがい物が多いんだけど、海外ではちゃんとしたものが手に入るらしい。 マドンナをはじめ、トムクルーズもマクロビ食。 で、三ツ星ホテルもマクロビを導入しているところがあるそうです。 やっぱり良いものはいい。 ビストロスマップでもマクロビオティックという言葉が出てきて、う~む、認知されてきたのかなと思った。 嬉しい。 スマップのメンバーもマドンナのお蔭でこの食事法を知る事が出来たと言っていた。 日本ではまだまだ牛丼や焼肉とか人気のようだけど、惑わされずに本当に身体が喜ぶ物を摂ると、とっても身体も心も柔軟にしなやかになります。 もっともっと広がって健康で楽しい毎日を皆で送ろうね!
2006.01.16
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体調の悪い時に、砂糖の入った物を摂ると、風邪菌さんは喜んで身体の中に居座り続けます。 よく、アイスクリームと食べると良いとか、色んな話があるけど、特に白砂糖は危険です! コカコーラには砂糖はスプーン13杯。 紅茶に砂糖をスプーン一杯入れるかに悩んでいるなんてレベルではありません。 この間、友人のゆきさんが、砂糖についてのドキュメントの番組を教えてくれて見ていたけど、砂糖はある意味究極の麻薬だなと思いました。 以前は働かされていた人は貧しい黒人。家で野菜を作ることは一切禁じるという、まるで奴隷のような扱い。 経営者は白人で、裕福な暮らし。 つまり、砂糖を作る段階から人は砂糖の奴隷になっていました。 虫歯も砂糖がなければそう簡単にはなりません。 また、「キレル」人は砂糖の摂取量が半端じゃない。 ある刑務所では、罪を犯した人は結構砂糖の摂取量が多かったけど、マクロビのような玄米菜食にしたところ、性格も穏やかになって再犯率も低下したそうです。 あと、自分の経験からも言えるけど、物覚えも良くなります。学力低下はきっと砂糖の摂りすぎが原因だと思います。 でも、どうしても食べたい時ってありますよね。 砂糖の代わりに、レーズンや、メープルシロップ、おかずで甘さを求めるなら、かぼちゃと玉葱を一緒に煮て、醤油で味付けすると甘くなります。 などなど、別に砂糖に頼らなくても甘いものは沢山あります。 砂糖をやめるだけで、かなり世の中は良くなると思います。料理にも普通のレシピを見ると必ずというほど白砂糖を入れてるけど、マクロビでは一切使いません。 私も甘い物が好きです。だから、皆にも安心して食べれるスイ-ツを研究中です。 いつか、身体に優しいマクロビスイーツ開発して皆にお届けするからね♪(^0^)/
2006.01.13
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仕事って以前の自分のイメージだと、 「お金を貰うためにする事」なのかと思ってた。 でも、今は違う。 仕事って、実は「自己実現」なんだろうな。 大好きな事を仕事にしてる人って目がキラキラしてるから。 見ているこっちも自然に寄りたくなってしまう。 元気が無い時でもその人といると元気になってしまう。 だから、人が寄ってくるっていうのはある意味その人のオーラとか、エネルギーを感じて寄っていってしまうんだろうな。 究極、自分は元々はあまりその分野に興味がなくても、なんだかその人がとっても楽しそうだからやってみようとか。 そんな存在に自分もなりたいと思い、今日も料理教室の実施についての作業をしたり、皆が安心して食べれるマクロビスイーツについて研究、試作をしたりしてました。 で、そんな存在に自分が少しでも近づけたのか、今日は何か自分に興味を持ってくれている(のかな?)の人がお昼一緒にどうですかと誘ってくれた。 何だか嬉しかった。 今までに一回しか会ってなかったのに、またその方と会う事が出来ました。 えへっ♪ 自分でも毎日楽しいと思って暮らしているので、匂いを察知してくれたのでしょうか?(なんてね) そんなこんなで、今日も楽しい時間を過ごす事が出来ました。 全てにありがとう♪(^-^)
2006.01.11
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今日はアンティークな家具を見に行ってきました。 きっかけは知り合いの方のおうちに行った時に部屋のコーディネートがアンティーク物でまとまっていて、とても居心地がよく、はまってしまった事です。 今までは取りあえず機能優先で、デザインなどは考えていなかったし、自分がその空間にいる、居心地のよさなどはどうでも良かったけど、 やっぱり良いものはいいな~と思ってしまった。 居心地のよい空間に囲まれる♪ 好きな物を持ち歩く♪ これってホント、わくわくするなって思いました。 これだけで、毎日楽しくなります♪ そして、見に行ったお店の方の目の輝き。 その人自身、アンティークが好きで、関わっている事が楽しいと言っていました。 ちなみに歳を聞いてみたら、78歳との事! 全然見えない!50~60代かと思った! やっぱり、自分の好きな事をしてる人って輝いているよな~。 それに、自分もこんな店長さんのようにありたいなと思いました。 これからも毎日わくわく、楽しみだな!(^-^)
2006.01.08
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今日は初めて外で場所を借りて料理教室をやりました。やってみて初めて気付く事があり、こちらも色々と勉強させて頂きました。参加してくれた皆さんも色んな事を協力的にこなしてくれました。自分の家ではないので勝手が分からず、時間に追われてしまいましたが、本当に勉強になりました。参加してくれた皆さん、ありがとうございました。それから影で支えてくれた、パートナーへ。ありがとね。それから、行動に移したした自分へ。よくやったね。やっぱり、考えてるだけでは分からないけど、行動して初めて分かる事が沢山あったね。良かった良かった。皆に再度感謝感謝。(^-^)
2006.01.07
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明けましておめでとうございます。昨年は色んな方とお会いしたり、ブログを読ませてもらって沢山の勇気や気付きを頂きました。ありがとうございました。 昨日はパートナーと些細な事で喧嘩をしてしまったのですが、そんな時、何故自分は怒っているのだろうとか客観的に見れないんだけど、今日も色んな方のブログを読ませてもらって心に平安が少し戻ってきました。 周りに振り回されず、そして、この経験は自分が上手に生きて行くために必然である事。自分の中にある何かの感情に気付くと相手が理解できるという事。 些細な事というのは、私が話した事に対して意見を言って欲しいのではなく、ただ聞いてくれれば良かっただけなのに、それは相手に「聞いて欲しい」という事を求めているんじゃないの?って言われた事です。 「ただ聞いて欲しい」っていうのは意見を言いたい彼にとっては難しいらしい。 何で? って思った。 けど。 考えてみると、私は同じ事を母にしていた。 つまり、母はただ私に聞いて欲しかっただけなのに、私はあれこれと意見を言っていた。 そんな姿をどうやらパートナーが教えていてくれたらしい。 きっと、彼にこの事を強要するのでなく、私が母への接し方を変えれば自然と状況は変わるのではと思った。 気付かせてくれてありがとう。これからは気を付けるよ。(う~ん、でも何かまだしっくりこない~(>-<))
2006.01.03
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