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枚切りの角型食パンを包丁でスライス。パンが動いてしまうので安定せず、やや切りにくさを感じ…ちゃんと半分の位置で
切れているかもわからないまま切り進める……という感じできれいにスライスできない。
わたしたちは食パンの しっとり、モチモチ
の食感が大好き？
柔らかくフワッとしたパンは専用スライサーでなければ薄切りが出来ない。
サンドイッチ専用の薄切り食パンがわざわざ市販されているのはこのためらしい。
しっかりした硬いパンを買ってくるかも～そんなことより朝食をつくらなければ‣…
ハム入りホットサンド
（ 1
人分）
材料：キャベツ 50 ｇ、ハム３枚、とろけるチーズ 20 ｇ（１枚）、粒マスタード小さじ１、塩・コショウ各少々、サンドイッチ用８枚切りを２枚、オリーブオイル小さじ１。
キャベツはせん切り。
パン２枚に粒マスタードを塗り、下にする１枚のハムをキャベツせん切りをのせ、塩コショウで味つけし、チーズ、残りの１枚を重ねる。手で軽く押さえる。
フライパンにオリーブオイル小さじ 1/2
を引きサンドした片面をこんがりと焼く。
いったん取り出し、残りのオリーブオイルを引き、もう片面を焼く。半分に切ってお皿に盛りつける！
サンドイッチ専用パンはきめ細かく薄いためサンドイッチが作りやすいという利点があるが、それでなければ作れない
わけではない。 
～日本ではサンドイッチ専用食パンが売られているが、海外ではそれは大変珍しいことのようです…より
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