おかしな寄り道

フワフワ生地には、ほうれん草がたっぷり。ベーコンとスクランブルエッグとトマト・サラダ菜で‣…
蒸しパンブランチ‼！（２人分）

ベーコン 2 枚は長さの半分に切り、トマト 1/2 個は輪切り、フライパンを熱してベーコンを入れ、脂が出てきたらトマトを加えて、それぞれ両面を焼く。

スクランブルエッグを作る…　‣…　器にほうれん草の蒸しパン 2 切れとベーコン・スクランブルエッグ…
サラダ菜を盛り合わせる‼！

ほうれん草の蒸しパン （ 1 台分）

 卵２個、砂糖 50 ｇ、塩少々、 牛乳大さじ 1 、サラダ油大さじ１と 1/2 、 薄力粉 100 ｇ、 ベーキングパウダー小さじ 1 、
ほうれん草 1/2 束。

　ほうれん草は熱湯で 5 分ほど茹で、水気をしぼって粗く刻む。牛乳と一緒にミキサーにかけ、ピューレ状にする。
（冷凍ほうれん草でも…）

ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖と塩を加えて、泡だて器を持ち上げると線が描ける程度に泡立てる。

ほうれん草ピューレとサラダ油を加えて混ぜる。
さらに合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせ、紙を敷いた型に流し入れる。鍋に型の高さの半分
まで水を入れて沸騰させ、生地を流し入れたものを入れて 30 ～ 40 分蒸す！

（ 8 ㎝× 16 ㎝深さ 7cm のパウンド型）

…素朴な蒸しパンには、甘くない具もよく合います。ちょっとしたおかずを添えて楽しむのも・‣…

​Ｉ `m sorry ​​​​・​ Please forgive me ・ ​​ I love you ​​ ・ Thank you

​ 今日も･･･｡ :. ﾟヽ ( ´∀ ` ｡ ) ﾉﾟ .: ｡ ゜ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ !! ​