2023年02月の記事
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水菜＆サニーレタス
おはようございます。朝は寒いですが日中は4月並みの暖かさになるようです。２月最終日、２８日までしかないので早い、今日はぷーさん調整休み、午前中は銀行と郵便局に車で連れて行ってもらいます、午後から会社に行くようです。水菜が大きくなってきましたので全部採りました、水菜もトウ立ちが始まっていました。葉物野菜はもうトウ立ちが始まる時期ですね、折角種を蒔いても大きくるころにはすぐトウ立ちして追い立てられるように収穫と消費。。。サニーレタスもトウ立ちが始まっています、残り２株です。
2023年02月28日
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ほうれん草
おはようございます。今日も良いお天気ですただ空気は冷たく、素足は氷のようです、炬燵で暫く温めてから家事をします。昨日も良いお天気でしたね、午前中はいつもどおり一週間分の買い物に行き、午後からは野暮用で夫婦で出かけました、もしかしたら昨日は畑が耕せたかもしれませんね。。。ジャガイモの植えつけはそんなに焦っていません、畑を始めた頃は「ジャガイモの植えつけは３月の中頃でいいよ」と教えてもらいました、それがいつからか１月や２月に植えるようになり、早く植えたら早く育つから？全てイコールでは無いような気がしますが。。。我家も早く植えて失敗が何回かありました、３月中に植えられたらOK～そんな気持ちでいます。第四弾ほうれん草、久しぶりのほうれん草の収穫です、胡麻和えを作ります。ほうれん草の様子、あと２，３回収穫できそうです、ほうれん草はここにあるだけで終わりです。
2023年02月27日
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大根、人参の間引き、冬キャベツ、ブロッコリーの側花蕾
おはようございます。寒いですね～梅、桜、菜花と華やかに咲いているのに、まだ冬です、太陽は燦々と暖かいのに風は冷たく、暑いのは苦手な私ですが早くポカポカして欲しいと思います。大根４本、息子の家の分２本、同じ畝の人参、ぬかるんでいたので間引きもできず、人参どのぐらいの大きさになっているか知りたくて少し抜いてみました、ビーツも間引きしていないからあまり大きくなっていないみたい。ブロッコリーの側花蕾もこれで終了、昨日ブロッコリー抜きました、このキャベツは冬キャベツの残り、白菜の畝に育っていました、美味しく戴きます。
2023年02月26日
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小松菜、餅菜、ちぢみ小松菜
おはようございます。6時半に目が覚めて起きました、今日は青空が凄く綺麗昨日の雨で洗われたせいか駐車場の大家さんの庭の木々がキラキラ輝いていました。昨夜遅くまで映画を観ていたぷーさん、私も珍しく１１時までドラマを見て眠りました、７時半過ぎぷーさんが起きてきたのでお味噌汁を作って卵焼き、鮭を焼いて朝食。朝ごはんが一番美味しい、お腹が空いているから。マイナンバーのポイントを貰って使いたくてしょうがない、先日から何か美味しいご飯のお供が無いかと探しています、「これ美味しいよ」と言う物がありましたら教えて下さい。ジャガイモ（種芋）持って畑へ、９時過ぎ到着、やっぱり昨日の雨で相当ぬかるんでいました、防草シートをめくって、ぷーさんが耕せるかどうか見ると、土がぬかるんでいて無理と言うことで、収獲だけすることに。左から小松菜、真ん中が餅菜、右がちぢみ小松菜です、種の箱を整理していたら「ちぢみ小松菜」のタネがあったので古い種ですが少し直播しておきました、殆ど発芽していなくて何本か育っていました。目の前に青梗菜、写真を撮っているのに収穫は忘れている私ですその他に水菜、ほうれん草も収穫できました、一度に貼ると画像が無くなるので少しずつ。
2023年02月25日
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ジャガイモ
おはようございます。日中は日差しがたっぷりで暖かく感じますが意外と寒くて、ベランダで遊ぼうって出たけど、すぐに部屋に戻って炬燵の中へ。明日は雨なのかなあ。。。どうか曇りのまま雨降らないで～～土曜日は耕してもらってジャガイモを植えたいレッドムーンメークインジャガイモも「早く植えてくれ～」と、一杯芽を出しています、どうか土曜日に植えられますように。
2023年02月23日
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サニーレタスはワサワサと発芽♪茄子科はまだ全然。。。
おはようございます。太陽は燦々と暖かそうなのに、ベランダに出ると空気、風が冷たい乾燥しているから洗濯物はよく乾きそう。土曜日はぷーさん仕事でした、日曜日は一日中雨で畑にいきませんでしたので画像も無くなりました。今週も金曜日辺りに雨予報土曜日耕してもらえないジャガイモ植えたいのに植えられないかなあ～。サニーレタスがワサワサ発芽してきました、本葉が出たらポット上げします、畑と少しベランダでも栽培します、ブロ友さんがサンチュの苗を買って植えられていました、サンチュで焼き肉包んで食べたい、タネ買って来て蒔きたいなあ。ちょっと分かりにくいですが、カリフラワー、ブロッコリーも発芽してきましたアブラナ科は発芽が早いですね、茄子科トマト、茄子、ピーマンはまだ姿が見えません、毎日眺めています。
2023年02月22日
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ベランダのスナップエンドウ＆畑のエンドウ豆
おはようございます。今朝も冷え込んでいます、日中は今日もポカポカするのかな？夕方から雨予報、明日も雨みたい、洗濯物は早く干しましょう。ベランダのスナップエンドウ、２つ花が咲いた後また上へ少し伸びてまた花が咲いてくれました。ただ、もうこれ以上上には行かないで。。。。手が届きません。畑のエンドウ豆はどうかな？久しぶりに防虫ネット、ビニールを外したら、結構ワサワサしいていました。春はサヤエンドウの赤い花、スナップエンドウの白い花から始まります、昨年は寒さで半分ぐらい枯れてしまった今年はたくさん収穫できると良いなあ～～。
2023年02月18日
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玉葱の様子♪
おはようございます。先週はポカポカ暖かい日もあり春がすぐそこに来ているのかなって嬉しくなりましたが、今週になりまあ寒い事。。。寒いのは強い私ですが、素足でいるので料理中とか台所で2時間ぐらい過ごすと足は氷の様に冷たく痛くなってきます、そんな時は炬燵に入り足を温めて再び台所へを繰り返します。日中は太陽が出てベランダはポカポカ暖かいですが、空気は冷たく、ベランダの種蒔き野菜達も寒いだろうと防虫ネットの上からビニールを掛けています、日中はビニールだけめくって蒸さらないようにしていますが、昨日は日中も冷たくて気温も上がらずビニールを掛けたままにしました。超極早生玉葱の様子です、我家の超極は生長がゆっくりです、ブロ友さんの超極は大きい～。手前が超極早生玉葱、奥が中晩生玉葱です、ゆっくり生長してください。
2023年02月17日
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白菜終了～～
おはようございます。寒いですね～また寒さが戻ってきたようです。そんな寒い中サニーレタスが一番に発芽始めました、レタス系は寒さに強いのか発芽が早い気がします、毎日種蒔きしたのを眺めています、茄子科は動き無し、アブラナ科も今のところ動きなし、サニーレタスの小さな動きが嬉しい、ビニールを掛けてあげたのが良かったのかな？９０日白菜は３個残っていました、３個とも収穫、１個は畑友さんに差し上げました、２個持ち帰りました、白菜は５０日白菜が残り３個ありますが菜花取りのために置いています、白菜はこれにて終了になります。家には新聞紙で包んだ９０日白菜が１つと冷蔵庫にも白菜が１つ（半分に切って）入っています、白菜を使ってこの冬最後のすき焼きを作りたいなあ～。いつも、つくねばかり作っていたけど、久々にハンバーグを作った、大根おろしでさっぱり食べたいなあ～って思って、ジャガイモ「レッドムーン」を付け合わせに、大根おろしで美味しく戴きました。
2023年02月16日
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聖護院蕪、小蕪、赤蕪＆ベイクドチーズケーキ♪
おはようございます。今日も晴れそして今日も風が強いようです、洗濯物はよく乾きそうです。聖護院蕪2個、小蕪１個、赤蕪１個、収穫しました、月曜日に次男が野菜を取りに来て、「千枚漬けあったら欲しい」と言うので持たせた、千枚漬け食べる前に無くなった早速その日に千枚漬けを作った、蕪もあと少しで終了なので千枚漬けも今のうちだけ。久しぶりにベイクドチーズケーキを作った、材料を混ぜて焼くだけで美味しいチーズケーキができます、バレンタインデーに作ろうと決めていました、勿論私も食べました。次男の分は冷凍、また来週も野菜を取りに来るでしょう、その時にチョコも渡しましょう。
2023年02月15日
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ピーマンの種蒔き♪
おはようございます。暖かい日が続いたと思ったら急に寒さが戻って着ました、三寒四温を繰り返しながら春になっていくのでしょう。先週種まきしたトマト3種、茄子２種、カリフラワー２種、ブロッコリー、サニーレタスは全く動き無し日曜日に畑に行ったときにぷーさんにビニールを少し切ってもらって持ち帰りました、種蒔きしたトレイに掛けるためです。日中カンカン照りの時はビニールをはいで防虫ネットだけにして蒸さらないようにしています。ぷーさんが大嫌いだったピーマンを克服できたピーマンです、カラーピーマンなのですが色づくまで待てなくて緑色で収穫することが多いのですが、苦みが無く食べやすいピーマンです、昨年は違うピーマンを栽培しました、食べてくれましたが進んでは食べなかったと言うことは。。。じゃあ元に戻そう、種を注文しなくちゃなあ。。。そう思いながら種を入れている箱をひっくり返して見ていたら、画像のが出てきました、あれ～～っ昨年は何を見ていたんだろう画像の種が無くて違うピーマンを買ったのに種袋の中にはなんと３粒ずつタネが残っていました、全部で９粒全部蒔いておきました。ただ、有効期限２０１８年駄目元です、発芽しなかったら今年はピーマン無しかな？寒いのに健気に咲いている可愛い花たちを見ていると元気が貰えます。
2023年02月14日
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大根＆ビタミン大根♪
おはようございます。朝ゴミ出しに出ると小雨が降っていました、今は雨止んでいますが今日は降ったり止んだり一日中そんな感じのお天気らしいです。雨のお陰で？暖かい、春に一歩ずつ近づいているようです、だけどまた寒くなるらしいから気を抜かないようにしなくちゃ、インフルエンザも流行っているから注意しましょうね。昨日は午前中はいつも通り買い物へ、午後から畑へ行きました、雨で土がぬかるんでいて収穫だけして帰宅しました。大根３本とビタミン大根２本収穫、大根が軟らかくて瑞々しい、10/29に種蒔きしました、今時季はそろそろ大根も終わりに近づいている頃、大根は太く大きくなっていますね、駄目元で種まきしましたが１０月末の種蒔き意外に良かった、今年の秋も種蒔きしようかなあ。
2023年02月13日
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春キャベツ初収穫♪
こんにちは。朝は曇っていて買い物に行く途中パラパラと雨が降りましたがすぐお日様が顔出して良いお天気になりました。買い物していると何もかも値上げしていて、卵１０個２００円以内で買っていたのが２７０円になりました、お弁当だけで１０個１ケース使うから、違うスーパーで１０個２１０円のを２ケース買いました、１０円２０円が重なると大きい。「明日、夜勤明けに野菜取りに行きますのでよろしくお願いします」次男からライン、２軒分の野菜を収穫しました。春キャベツ２個収穫、緑色が鮮やかで葉も柔らかい。外葉を１０枚近く外しました、ヤギ、ウサギに食べさせてあげたいぐらい柔らかで美味しそうでしたが捨ててきました。キャベツ残り８個、毎週息子が野菜を取りに来るので消費にも困らない。
2023年02月12日
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冬キャベツ終了～～次から春キャベツへ
おはようございます。昨日は朝10時ぐらいから雨が降り始めました、寒いですが気温的には雪が降るような気温ではありませんでした、関東地方はけっこう降ったようですが、ブロ友さん大丈夫ですか？雪は今日の方が怖いです、日陰は特に凍っていますので気を付けてくださいね、こちらは雨も止んで今日は朝から太陽が出て暖かいです。キャベツ２玉収穫、これにて冬キャベツは終了です。キャベツ苗を植えた時に小さな苗があって、捨てられずに白菜の端っこに植えていたキャベツです、小さくて軽いけど、ここまで育ってくれたので収穫しました。春キャベツが出来ているので収穫始めます、春キャベツは柔らかくて美味しいですね。
2023年02月11日
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50日白菜、９０日白菜
おはようございます。寒いですね、関東地方は雪が降り始めましたね、路面が滑りやすいので気を付けて下さい、こちらは雨予報になっていますがまだ降っていません。今日は雨かぁ。。。。そうなると明日の耕しは無理かなぁ～～。50日白菜２個収穫、１個丸々白菜の漬物にしました、１個はブログに以前書いた塩もみを作りました。９０日白菜の写真を撮るのを忘れて、新聞紙で包む前にパチリ昨夜はこの白菜を入れて塩麹鍋を作った、白菜、水菜、小松菜、白ネギ、椎茸、葛切り、鶏肉を入れました、ある野菜を全部入れた感じです。畑には９０日白菜があと３つ、５０日白菜があと３つ、５０日白菜は置いておいて菜花を採る予定、白菜の菜花は美味しいですからね。
2023年02月10日
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聖護院蕪、赤蕪、小蕪
おはようございます。昨日は暖かかったのに今日は寒いです、立春は過ぎたと言えまだ2月、一年で一番寒い時季ですからね、インフルエンザが流行っています、コロナも相変わらず、お互いに気を付けて過ごしましょう。昨日はカリスマート（茎カリフラワー）、カリフラワー、ブロッコリーの種蒔きをしました。さて、あとは夏野菜のきゅうり、ピーマン、パプリカなど、今年はトウモロコシの栽培をやめることにしました、先日の雪でトウモロコシの部屋が潰れて、支柱も曲がったりしたので新しく買ってやり直すつもりでした、ぷーさんと今年の春夏野菜の植える場所を考えていて、絶対に栽培したい野菜、無ければ無くても良い野菜と振り分けて書き出したら、無ければ無くても良い野菜の一番にトウモロコシになりました。トウモロコシはおやつとして食べる、あとは実をそぎ落として冷凍しておいてシチューとかに入れるぐらい、そう考えたらサツマイモもどうなの？サツマイモもおやつとして食べる事が多い、あと天麩羅ぐらい、サツマイモも栽培をやめるか？検討中です。そして西瓜、これも悩む、西瓜こそおやつにしかならない、だけど家族みんな好きなんだよなあ～これも検討中です。いろいろ作りたい気持ちはあるけど、体の事も考えていこう、年齢的にも無理はしない、余裕のある野菜作りにしていこうと思う。聖護院蕪３つ、赤蕪１つ、小蕪３つ、収獲しました、聖護院蕪１つで蕪のポタージュスープを作りました、美味しかったです。
2023年02月09日
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ベランダのスナップエンドウの花＆保存していた里芋
おはようございます。今日も晴れ昨日は雨が降るような事を聞いていたけど降らなくて午前中は曇ったり晴れたり、午後からはずっと晴れて洗濯物もよく乾きました。ポカポカ陽気に誘われて昨日はサニーレタスの種蒔きをしました、今日はブロッコリーとカリフラワーの種蒔きをします。ベランダのスナップエンドウです、花が咲きました、そしてもう１つ花芽が見えています、ドカ雪が降って鉢にも雪が積もっていたのですがそのままにしていました、寒さで枯れていくのかなあ。。。って、どうする術も無く眺めていました、枯れる事無く、蕾の根元が伸び始めて花が咲きました、よく見るともう１つ花芽あのドカ雪に耐えたスナップエンドウ、もう大丈夫ですね。里芋は昨年の１０月、１１月に全部収穫、洗って乾燥させて半分は皮を剥いて冷凍しました、その冷凍の里芋は全部食べてしまい、皮を剥かずに新聞紙を二枚重ねにして包んでコンテナの中で保存していた里芋です、久しぶりに豚汁を作ろうと新聞紙を開けると奇麗なまま保存出来ていました、芽が出始めているのもあります、保存が上手くできたので今年の秋もこの方法でOKですね。
2023年02月08日
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ブロッコリーの側花蕾が大きくなってきました
おはようございます。朝晩は相変わらず寒いですが日中は随分暖かくなりました、昨日はトマト、茄子の種蒔きをしました、種蒔きしても気温が上がらないと発芽はしませんが、種蒔きしておけばいつの間にか発芽していたみたいな、いつも茄子科は生長もゆっくりなので見守っていきます。ついでにキャベツも種蒔きしようか。。。と、考えたのですが。。。いつも春蒔き野菜はトウ立ちが早く、追い立てられながら食べて、最終的には花が咲いて捨てる。。。爆発する。。。何度も経験。。。春キャベツは10個ほど収穫間近なのがあるから、３月一杯はそれを食べられるのでキャベツの種蒔きはやめました、ただサニーレタスだけは今日種蒔きしておきます。ブロッコリーの側花蕾が大きくなってきました、こんなにたくさん採れました、柔らかくて美味しい、サッと硬めに茹でたら、オリーブオイルでベーコンをカリカリに炒めて、そこへ先ほどのブロッコリーを入れて炒めたら、粗びきコショウと塩で味付け、できあがりです。ブロッコリーの場所には春栽培のジャガイモを植えるのでそれまでのお楽しみです、できれば今週末にでもジャガイモを植えたいなあって思っているけど、お天気次第です。
2023年02月07日
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第三弾の葉物野菜達
おはようございます。今朝はゴミ出しに外に出ると暖かい、立春から急に暖かくなりました、土曜日は畑で汗をかいてジャンパーを脱ぎました。餅菜青梗菜小松菜水菜（第三弾）第三弾の残っていた葉物野菜を収穫しました、ここ何週間か白菜とキャベツばかり食べていたので豊富な種類の葉物野菜に嬉しくなりました。サニーレタスと水菜を採ってきたのでサラダを作りました、サニーレタスと水菜は洗ってスピナーを使って水切りして、サニーレタスはちぎって、水菜は適当な大きさに切ります、ハムも切って良く混ぜます、胡麻油、めんつゆ、すし酢（昆布出汁入り）、ほんの少し砂糖をよく混ぜ先ほどのサニーレタスと水菜とハムにかけて混ぜたら出来上がりです。
2023年02月06日
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葉物野菜
おはようございます。昨日は立春、まさしく春らしいポカポカしたお天気でした、久々に畑でのんびりと遊んできました、私は玉葱の雑草を抜きました、ぷーさんはエンドウ豆、ソラマメ、葉物野菜のビニールが破れたりしたので新しく張り直ししてくれました。葉物野菜の畝が久しぶりに外に出たので写真を撮りました。小松菜とサニーレタス青梗菜ほうれん草水菜残っていた第三弾の小松菜、正月菜が大きくなっています、収獲してきました。葉物野菜全体です、この寒さを乗り切った美味しい葉物野菜が食べられますように。
2023年02月05日
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大根３本＆サニーレタス
こんにちは。先週は畑に行ったのにトウモロコシの部屋が潰れて倒れていてそれを片づけたり、雪を被ってペッタンコになった畝を直したりして、雪がたくさん残っていて寒くてバタバタして野菜の収穫も忘れて帰宅しました。今日は風も無く暖かくて、先週防虫ネットをはずしてしまった大根の畝、大根ははずしても良いけどその隣の人参とビーツは温かくしてあげたい、ぷーさんに防虫ネットを掛けてもらいました、掛ける前に大根3本収穫しました。あ先週よりまた少し大きくなってるサニーレタス収穫、あと少しで終了なので種まきしておこうかなあ～。
2023年02月04日
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夏野菜の種
おはようございます。寒いですね。。。良いお天気が続いていて嬉しいですが、朝から洗濯物をベランダに干して夕方に取り込みますが炬燵の中に掘り込んでいます、洗濯物を畳むのが一番嫌いです、１枚１枚コロコロして時間がかかるんです、炬燵の中でホカホカの洗濯物は好きですけどね。明日は立春、暦の上では春のスタート、まだまだ寒いですが。。。ブロ友さん達が種蒔きを始めたので重い腰を上げなくちゃいけないかなあ。。。今年の夏野菜です、１月にHCに行ったときに買いました、ミニトマト「プレミアムルビー」は久しぶりに栽培します、昨年はアイコ（黄）でした、今年から苗も本数を減らしていきます、全体の作付けを減らすことにします。
2023年02月03日
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芽出し中のジャガイモ♪
おはようございます。早朝ゴミ出しに外に出ると風が強く吹いていて、滅茶苦茶体感的に寒かった風が吹くと寒いけど洗濯物はよく乾く、冬は厚めの服が多いから有難い。「レッドムーン」メークインジャガイモの芽出しをしています、レッドムーン、メークイン順調に芽が出ています、今月中に植えられるかなあ～～。
2023年02月02日
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今日から畑１２年目に～～
おはようございます。炬燵から出て片づけ物をしたり、台所が汚れていたので磨いたり、ベランダの掃き掃除をしたり、素足なので氷の様に冷たい、２時間ぐらい家事をして炬燵に入ると幸せ～～昨日マイナカードができて、次はマイナポイントを貰う手続き、ぷーさんは会社から携帯をもたされていて、それもガラケイ、マイナポイントの申し込み分かりにくい、PCも持っていない、スマホなど携帯も持っていない、年配の方は殆どそうじゃないでしょうか、マイナカードを作ったら貰えるポイント、海老で鯛を釣るようなやり方、そもそもおかしい。。。そういう私も１２月にポイント欲しくてバタバタと作りましたが。。。何回ポイントの貰い方を読んでもイマイチ分からない。夜、次男がやって着て支社に用事で来たからと、ちょうどマイナポイントの書類を広げてぷーさんと話していたところだった、いろいろと次男に話して、サクサクと私のスマホを使い、二人分のマイナポイントの手続きをしてくれた、おじさん、おばさんの硬い頭ではばかりで前に進まなかった、持つべきはなんちゃら、有難い、老いては子に。。。今日２月１日は畑を始めた日です、今日から１２年目に突入です、こんなに長く続くと思わなかった家庭菜園、今年も野菜作り楽しみます。
2023年02月01日
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