2007年11月の記事
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株に嵌って身動き取れずに居る困った小父さんのブログ
この所の飲みすぎの所為なのかヤッパリ休みたいと体が言っているのかだるいんだよー！後５週間も休み無しなんて む 惨い！明日はクリスマストゥリーの飾りつけわー！ パーティー のメニュー 未だ考えてない・・・どないしょー！一日からキッチン兼ホールの女性が来て呉れるそうです歳は４０歳のP-ナ（トンボイ ダウ）フィリピン料理が得意だそうなので 教えてもらおう！・今日も忙しいだろう事を想起してでっかい 手抜きを考えていたらめっちゃ暇で 気が抜けてしまったまーなんと NO,1が全然遣る気が無くてドレッシング ルームで遊んでいたら 忙しい訳が無い！卵続出 月末なのに どーすんじゃー？なんか 皆を見ていたら 私まで気が抜けまして思いっきり手抜きしちゃろー作ったのは マーボー豆腐のみ後は オール 出来合い何時もこんな手抜きなら良いんだけど直ぐ 飽きちゃうだろうなー？そういえば P は豆腐も食べないんだった食べない物多すぎるぞ PP 飯も手抜きえっへっへー 中華は 用意さえして置けば 殆ど即席だからとても便利豆腐をさいころに切って 水から茹でると型崩れしませんお湯ごと ぼーるに移して置いて低温で大蒜炒めて香りがしてきたら強火で生姜と挽肉入れて炒めたら豆しー（字が見当たらない） 牡蠣油 酒 砂糖 醤油 豆板醤で味付けして 豆腐をざるにあけて 入れて 香りつけにごま油をたらして水溶き片栗 入れてとろみを付けたら 出来上がり後は竹輪に胡瓜入れただけね気分で斜めに切らずに そのまま半分に切ってわざと手抜き気分出して見ました今日は本当にゆっくりと（オーダーも入らず）食べられましたチャン チャン・・前場の前がもう始まります昨日で一気にマイナスがプラスに転じようとしてます後 一息あの ２週間はなんだったんだ？でも塩漬けに為らなくて良かったー！一時は如何なるかと思いましたよ・・・画面は高安まちまちさー如何なりますか？凄いもんだ！
2007.11.30
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株に嵌って身動き取れずに居る困った小父さんのブログ
月曜日から気になっていたんですが仕入れに行く時なんでカメラなんて持っていけないんだよねー！敢えて持ち出しました目の前に公園が有るんですがライトアップ始めて綺麗なんで何とかしようと思ったんですが買出しに行くのに カメラ持っていけないでしょ？そーっと首に掛けて（就業中ですから）店から出て駐車場に行く途中で毎日見てるので何とか撮りたいと思ったのですが広角にするの又取り説見るのが面倒なんで只の夜景モードで撮りました尤も此れを見るのは 買出しの時だけで後は籠の鳥状態で店から出ること有りませんが帰ってきたら即 オーダーの嵐周りには 割引のP－ノ 以外居ないなんでうちの店だけが忙しい？しかも 指名 タイの子が良い ダウサラリーマンばかりで・・・ボーナス出たの？でもねー タイの子 ５人しか居ないんだわ！ぐっちゃぐちゃ状態でこりゃー 賄い 諦めるか？如何しようも無い時は 煮物に限る！無性にキャベツが食べたくて（胃が弱ってるかー？）流石にキャベツに魚は無理なんでシチュー仕立て良く巻いてる暇が有ったもんだ ですがホールが忙しいと 意外とキッチンは手すきでして其の間にしこしこ用意しましたパラさんのブログでクリームシチューの顆粒が有るって事だったので探して買って置いたのでことこと煮込んでおいて隙見て溶かし込んで超弱火で放置プレー 追いまくられて存在忘れる所でした盛り付けたら ジャガイモ 何処行ったー？・作らなければいけない物は 作らねばで先ずは此れ本来 ベーコンは 硝石塩水に漬けて後は薫煙 して作る物ですが換気が悪いキッチンで燻製なんて 無理 無理十数年前に クッキングパパ で見た製法を参考にしたらまーまーの出来だったので私は今はこれ一本やりです今更ですが製法豚ばら肉に対して ３～４パーセントの塩が基本バラ肉に串で無数の穴を刺してブラックペッパーと共に良く刷り込みまして香味野菜（スライスオニオン セロリ 人参千切り） オレガノ ベイリーフ 酒（ワインが無いので）と一緒にジプロックに入れて空気を追い出して冷蔵庫で一週間 寝かします塩辛いのがよければ５％もしくはそれ以上・・お好みですが私は 生で使う事が多いので３～４パーセントが多いです炒めて使う人は 当然塩が多いほうが良いのですが其処はケースバイケースでおっと本題というかこっちの為に買ったんだから煮豚 今回は余り良い出来では無かったですが何か前回アップの時の方が良かったような？何度も使い廻しするので流石に味に締りが無くなりました（今回５回目）次は新しくタレの作り直しだなー！もう一度おさらい酒 味醂 醤油 溜り 砂糖 １：１：１：１：１酒と味醂は沸騰させてフランベ（火入れして）何処に 摩り下ろした 大蒜 生姜 を入れて先ずは 焼き目を入れて（中火でフライパンで焼いて ある程度脂を除きます）其の後 下茹でして（約１時間位）脂と 茹で汁捨てて（スープに使っても良いよ）先ほどのタレを入れて やっぱり１時間位かな？で出来上がりです。二番煎じでした・・前場が始まってしまいました寄付きだよ！先週 －２４８０００ 迄行って真っ青だったのに昨日は＋２８００迄来てるまー未だ如何でも良いですけど一寸偉そうに言い過ぎ？でも元々 中期で 遣ろうと思っていたので予想外の下げでしたが二週間前のポジションに戻った所ですから見るだけ見るけどまー どうせ 今日は大幅高だろうから私の視点は来年一月其れまで ローソク足 観察させて頂こう結構もう来てます飲みすぎたー！寝よう！
2007.11.29
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株に嵌って身動き取れずに居る困った小父さんのブログ
バッテリー変わったらエンジン快調セルの回る音が違う！うーん 良い感じ！・漸く気になっていた此れ買っちゃいました５０品目のバランス弁当（今だけ割引７５０円）結構なお味で御座いましたでもこれで５０品目も有るの？コンビニ弁当とは違って添加物入っていないし薄味で 押し付けがましいあの弁当達とは大違いあ 此れは 帰ってきてから酒飲み乍 頂きました今日の賄いはヤッパリ魚鰆の南蛮漬けと 茄子の揚げ煮麩となめこの味噌汁因みに 南蛮とは油を使って調理した物の総称良く似た 難波（かもなんば とか）は葱を使った料理の総称です近頃 何かこの呼び方が混同されて使われているみたいですと言うことは置いといて酢を使った料理して居なかったなーなどと思いまして鳥南蛮なんて巷では流行っているようですが肉は昨日食べたからもう良いやって思いまして（半分食べられてしまいましたが）油替えたばかりなので鰆 素揚げして暖めた三杯酢に漬け込んでスライスオニオン これでもかって位上から被せたのに時間が経つと 量が痩せちゃうのね此れでも中 １個分なんですけどP－ノが嫌ーな顔してたけどフン 昨日肉喰わせただろ！当分言う事聞いて遣らんもんねー！そういえばもうラーメンバブイ 無くなりかかってまして冷蔵庫で解凍中豚ばら肉４キロ ３４５０円業務用店って本当に安い１キロは 「なんちゃってベーコン」にして残りが 煮豚だわねー其の暇が有れば良いのですが・・・・・前場の前を見てますが昨日急反発してくれたのにもう 下げ模様 V字回復は中々難しいようです何か悪材料有ったのでしょうか？日経オンライン見るまでなーんも判らん矢張り日経新聞取るべき？地元の中日新聞は 普通紙取らないと日経だけの配達して呉れないしねー中日新聞折込チラシが多くて 嫌いなんだよねー経済欄希薄だし 自民党寄りの記事ばかり書くし読売程性質（たち）は悪くないけれどそれにしても徴兵制復活を声高に言い募る社主が居る所の新聞って如何よ？
2007.11.28
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過分に嵌って身動き取れずに居る困った小父さんのブログ「
修理屋さんが遅れて来て二時間も無駄に・・何のことか判りませんよね？十数年前に商売止めてしまったのですがずーっとお世話になっていたバイク屋さんがありまして未だに其処からバイク回して貰ってます卸なので市場に出回る前の物を優先的に回して貰えます卸も元の元 大手も其処から回してて貰いますそんな人に部品の注文なんて大それた物ですが其処はそれ 長年の付き合いで 我侭聞いてもらってますでもねー たかが５０CCのスクーターのバッテリー１２０００円は無いでしょ！来月はそのうえに１５００円値上げするんだって今月で良かった？時間がずれたことで日頃伸ばし伸ばしだった野暮用をこなしに銀行や郵便局に行ったのですがそれが裏目に・・・見切り発車で１０時に動いて終わったら１時半でした途中で修理の連絡貰ってロスしたのも大きかったのですががー 仕事疲れの挙句に野暮用疲れ勘弁して！・・遅刻ぎりぎりに目覚めて店に行って仕入れから帰るともう其れからは緩急無いオーダーの嵐と片付けの嵐此れが 来月一杯続くのね覚悟しとこ！ところでP－チャンから泣きが入りましてお肉食べたいダウそっかー 確かに和食続いたわナー！偶には良いかな？ポークソテー肩ロースをパスタ職人さんのレシピ参考にさせてもらって塩 胡椒 摩り下ろした玉葱 大蒜 スライスセロリ スライスオニオン 酒（ワインが無いので）を加えてジプロック に入れて 冷蔵庫に放置プレー其れをフライパンで焼いて仕上げに ウィスキー入れて フランベ同時進行で オリーブオイルで大蒜炒めて（低温で）玉葱微塵切りを加えて２０分以上弱火で炒める其処へ 出ました特売品トマトさいころ切を加えてトマトソースを作るでも此れ奇跡的！今日も食事は無理かと思いましたよ何しろキッチン私一人でしょ作る 片付ける 洗う がワンセット其処に グラスまで加わったら おー ！お手上げー何処に飯作る暇有るんじゃー 状態気が付いたら２時回ってたし・・・もう諦めていたら タイの子が惨状に気が付いて グラス洗ってくれるんです嬉しーなー 自分だってくたくただろうに其の間に 用意しまして何とか ３時間際に在り付けました後ろでP 共は遊んでましたが それに オーダーこなしている間に私のおかずが半分無い！！！そりゃー 俎板の上においといたた私が悪いんだけれどもしもーし！ 何時の間に？・帰るときにこんなもん 見つけて買ってしまいましたこの一言には弱い！飲んだら普通でなにがどうか判りませんが酔っている事には間違いない！只今 酔い度 ５もう 可也？・画面見てると株価は 上げたり 下げたり 一喜一憂ですが今は 如何でも良い心境来年がどうなっているかで 今では無いもんねー！
2007.11.27
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エンジンが掛からーん！一昨日くらいからセルの係り具合がおかしかったのですが仕事終わって店から帰ろうとしてセルボタン押しても うんともすんとも言わないえー！ おーい！ もしもしもしー！バッテリー死んじゃったの？キックしてみたらエンジン掛かりまして・・・おー 助かった！なんとか帰って参りました途中で止まったら如何しようかと思いましたよと言う事で ９時に修理屋さんに行くのですが其れまで酒が飲めん・・・ くっすんそれにしても バッテリーって２年できっちりイカレルって凄くない！車に乗っている時も毎日乗るのですが本当に量ったように２年でオシャカになってある意味感心してしまいましたが・・やっぱり日曜日という事で店は暇で御座いました めでたしめでたし！怒られそうですが・・・ てへっ！昨日買っておいたハマチ〆て置いたのですが〆はまちの刺身 菜花の卵とじ ブロッコリースィーートチリマヨ和えお零れの辛し明太子言っても仕方無いけれど １プレートってのがなー！玉葱と薄揚げの味噌汁明太子が一番高いのですが・・・福太郎 博多から送られてくるのは何時も此れでした（博多っ子は此れが一番旨いと言います）ラッキー！本当はプリン体の塊なので怖いんですがめったにご馳に為れないものは我慢すると却って体に悪い？言い訳ですけど・・・其れと勿論Pは刺身食べませんからPー飯毎度世話の焼ける奴だぜ生喰わないから明太子も無し嫌味の様に野菜だらけだけど食べるかな？日本の朝食は此れだぜ！（朝食じゃ無いってば！）其れと此れは大きな内緒なんですがこんなん作ってしまいました棒寿司持って帰ってしまいましたこれって業務上横領？皆知ってますけどこの切った分は食べてしまいましたえへへ 美味しかったよー！自分だけで御免ね（誰に言うとん？）残りは明日帰ってから酒のつまみにしよう！ うん
2007.11.26
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珍しいことに今日は１１人も同伴が有りまして買い物から帰ってきたらオーダーの嵐気が付いたら一時間半経ってました可笑しいなー我が店は同伴禁止で食事って事に為っているのにどうしてお腹減ってるの？（意地悪な質問？）ま 良いけど・・・そんなこんなで気が付いたら１時近いじゃないですか食事の支度せねば！なんだか無性にちゃんぽん食べたくて・・・余談ですが別れた嫁さんの母親がちゃんぽんの名手でして長崎までちゃんぽん修行？に行ったこと有ります朝 昼 晩 三食「ちゃんぽん」食べまして三日間で８杯食べ続けました嫁さんも子供達も呆れてましたが有名店で食べる「ちゃんぽん」は美味しくなかったですね其れよりも親戚のおばさん（失礼？）達が作ってくれた物のほうが断然美味しかった此れは家庭料理なんですね？！其の中でも矢張りお義母さんがダントツでした今でも其の味に近づけない豚こま 炒めて具を入れて塩味のみでお湯を足してスープの出来上がりなのにめっちゃ美味しい本気で商売したらと言ったのですが真に受けて貰えなかったあれ 本心だったんだけどなー！家庭に埋もれた名人って結構居るもんなんですね きっと！でも そのお義母さん 他の料理は余り褒められたものでは無かったですがね不思議だ！まーそれはさて置き作ってみました 只し味噌ちゃんぽん思い出し 思い出し 遣ってみましたがうーん 何か違う！まー 此れはスタッフに喰わせて私の分は塩味で 横というか 上にあるのが味噌味 スープの違いが判るでしょうか？それと 暮れが近いと 餅も売られる様に為るんですね餅粉では無くもち米で作った御餅買ってきて焼いて入れて見ました値段がほぼ倍近いけれど餅粉で作った餅もどきは焼くと中がスカスカになるんだよね力ちゃんぽん？赤はんぺん無いのが寂しいけれどでもねー 日清製粉さんちゃんぽん麺というのならばちゃんと「糖あく」使って極太麺にしてよ！らーめんに毛の生えたような麺ではちゃんぽんの名がすたりまっせ！！！それにしてもやっぱ塩味だわ！スタッフ ごめんよ！（本当は思ってない）
2007.11.25
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今日も風が冷たおますそういえば 若い頃はこの日はスキー初めだったっけ！この所の暖冬でスキー場は大変だったみたいですが今年はO,K？この前娘とお祝いに行った時に娘をおんぶして滑っている時の写真を持っていてくれてなんだか嬉しかったです御岳スキー場 ダウンヒルが全長６キロもあって上から一気に下まで滑るのが大好きでしたが子供の足がしもやけになりかかって慌てた事を思い出しました「背負子」に子供入れて滑るなんて格好良いでしょ？一度もこけた事無いので絶対の信頼得てましたけど其れも遠い昔の話だわねー！・流石に休みの日は暇でしたある程度予想はしていたのですがタイの子が暇持て余している様では暇は決定的！P共しっかり働かんかい！どうせ言っても無駄なんですけど・・・ところで毎度の賄いですが暇を見越して準備していたのですがお客さんから差し入れが有りまして ってスタッフにでは無いのですがタイの子が食べれ無いからと言って貰ったのがこれ何が如何って判りませんよね？実は しゅうまい と 海苔の佃煮 と 福神漬け これ タイ人食べるかー？しゅうまいは判る でも・・・？？？？なんかこの人変じゃねー日本の朝食？みたいまー そんな事は良いとして喜んで 頂きまして春巻 小松菜 と 榎茸 の卵とじコールスローサラダ足して浅利の味噌汁付けたら豪華な朝飯！ わはは？はー いい器 欲しい！贅沢は敵だー！ って戦時中？兎に角 ご飯は食べれましたオーダーこなし乍 ね完食するまで小一時間掛かってですけど・・・飯喰っている時くらいは誰か代わってクレー！無理だけど・・・言うぐらい許して！・ そういえばデジカメにズームが付いて居る事取り説で知ったので使ったら見つけました私の部屋の窓から見える紅葉ズーム使わないと気が付かない程の距離の紅葉けっ 贅沢な家だぜ！其の景色も帰ってきた時にはこんなんです情緒もくそも無い 只の都会の夜景一昔（１０年）前なら東山動物園のタワーが真正面だったのですがどんどんマンションが増えて・・・なーんも見えん！御岳山が有史以来初めて噴火した時も噴煙が見えたのですが其れさえ見えなくなってしまった！山の天辺に高層住宅なんて要らないべ？
2007.11.24
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まー三連休の前日 覚悟はしてましたがめちゃくちゃでした片付け終わったのが４時半勘弁してよまたもやすきっ腹抱えて帰る羽目になんだかなー！・スタッフの一人が忙しい最中に雲隠れしてしまって・・・・戦線離脱？まー此れで４回目なんですけど直ぐぷっつんしちゃうのですよお頭（つむ）が一寸弱い子なんですがね 此れが言われた事直ぐ忘れる（ボボ）忙しいとパニック起こして訳解らないこと遣りだすし（バゲッ）当てにならないこと夥しいだから居なくなっても別に如何ってこと無いんですけどこんなんでもグラス洗う事位は出来る訳で・・・いやー参りました！本当に疲れた！酒飲んで寝させて頂きます
2007.11.23
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あらま 気が付けば三万アクセス間近ジャン！全く 気にしていませんでした！皆さんのブログ見ていると何か記念品出しているようですが連絡どうやっているのかな？そういう発想が無かった私って変？・・ところで昨日プッツンしていましてえーい好きにしてやるなんて思って仕入れに行ったのですよ出勤したら直ぐに仕入れに店の車で行きますそれで偶にはステーキでもと思って肉コーナーに行ったのですがやっぱ貧乏性？此れ見たら買わない訳に行かないでしょ？ ３パックも買ってしまって本当に貧乏性だよねー！尤も肉に余り魅力感じないから良いんだけれどこれ見たらスタッフ泣くだろーなーへっへー しーらっ無い！この（へっへ）って笑顔に見えない？関係ないけど私は魚が良いんだーい！あ 話違うけれど（横に有るのが私の愛用のぺティーナイフ（８０００円也）どうでも良いけど）でヤッパリ和食なんだわね鍋でも嫌だし此れは一体なんだろう？自分で言うか？だけどこんなんに為ってしまうのですやっぱ洋食は今は嫌かな？油は嫌 ソース使うのも嫌！此処の所偏ってるかな？流石に今日 スタッフに偶にはパスタ食べたいとか言われたけど無視！！！私は食べたく無い自分の食べたいものにするって決めたもんね！徹底的にふん小父さん拗ねたもんね！食べたいって思うって事は体が欲して居るんだい！オメーらの言うことなんて聞いて遣んない（でも 面白い和食にすると 途端にP が寄って来ない）とことん此れで行ってやろうサビコ サビニャン ヒンディコ アラーム（なんと言われ様が 関係ない）もんねー！
2007.11.22
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いやー 凍（しば）れるー！風の冷たさが違いまっせ寒冷前線のお陰で冷え方が並じゃ無い其の所為か始めのうちはがらがらだったのにめちゃめちゃ忙しくなりまして賄いなんて作っている暇有りまへんがな残り物で済ませたのですが私が休んだ日の賄いは弁当取るんだって！なんですとー！それって苛め？ 私の日だって取ってくれれば良いじゃん！私だって食べたいがな！ むかつくー！一寸業腹だったのもあって残り物食わせてやった ふん昨日死ぬほど魚食べて来たもんね！馬鹿やロー！・・休みの日はお祝いの品物買って何時もの「さくら屋」で一緒に飲んで帰ったのですが１１時には寝てしまって翌夕方４時迄ひたすら寝てしまいました市場も見ず ブログも少し覗いただけでそのまま布団ではなく部屋で転がって寝てましたよく寝たもんだ！ 寝て曜日だねこれじゃー前日の酒だけでこんなに寝られるもんかなー？する気も無いのに 休肝日になってしまったのね！とか言い乍今飲んで書いてれば世話は無いけれど酔い度 ６ 可也酩酊ぎみ困ったもんだ！
2007.11.21
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お休みだーい！でも三時頃に娘が迎えに来るのでゆっくり寝ていられない・・・友達のカメラマンが還暦なんですよ其のお祝いを一緒に買いに行こうと言うことで街で落ち合おうと言ったら迎えに来る ダウ（だって）急に毎日の習慣が変わるはずも無く只今 酔い度４ てへっ困った酔いどれお父ちゃんでありますうー早く寝なくては！・お客さんが越前に行って来たとかでお土産に蟹を持って来て呉れまして急遽 蟹鍋が賄いに・・・今シーズン初物だー！うん？ これロシアの冷凍じゃん自分用はしっかり生だったのに！（店で蟹すきにして出しました）文句言えた義理では無いですけど取り敢えず一人一杯有ったのでまーいっか！実は捌くのと 食べるのに夢中で写真撮るの忘れてまして何時も最後になる若い衆のを慌てて盛り付けて撮りましただから余り良い部分が無いのね（良い所から食べちゃいました 料理人の特権）若い衆 ご免よー！ 本当は思って無い・・勿論蟹味噌もたっぷり頂いてしまいまして残骸すら残っていない此れもNO。１のご機嫌取りたいが為のお客さんの努力？のお陰でお零れに預かった訳でと言ってもキッチンからは客席見えない為にどの人に頂いたのかどんな顔しているかも判りませんが女の子の気を引くのは大変だわねー！それでもスタッフにまで蟹を呉れるなんていよ！太っ腹！其の他に 甘エビ と 生雲丹 なんかが入ってましたが他のお客さんに出してしまいました生雲丹なんてプリン体の塊みたいなもの危なくってそれで無くっても蟹も充分危ないのに其れと甘海老は釣りの餌思い出してしまって食べる気に為りません（贅沢者と怒られそう？）締めは蟹雑炊しっかり作って此れも完食致しました休みは暇だから材料用意して有ったのですが此れは明後日用だわねーげっ ９時だー！寝なくっちゃ！！！
2007.11.19
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楽天の馬鹿野郎ー！ 帰ってきてページ開けようと思ったらメンテナンスだー？何時もは此処で書いてコピーして貼り付けるのですが今回は他所で書いて貼り付けた！もう本当なら寝ているんだよー！以下一寸変だけれど本文今日も忙しいの判ってたけれど！ 此処まで忙しいとは表 見に行った部長が今日は遅くから忙しくなるよ との一言で急遽 賄い 早める事に十二時前というのは異例の事急いで準備に入りましてとは言えホールが忙しいと キッチンはオーダーが入らないから結構暇なんです其処で 昨日のお詫びって訳では無いけれど（若い衆に）野菜たっぷりで肉もと言えば中華でしょうと言う事で 作りました 酢豚肩ロース 薄切りして溶き卵に片栗粉入れた衣で（煮ても衣が剥がれない）揚げて野菜は油通し（此れは中華の知恵だよねー！）野菜下準備しておけば即席みたいな物だから１１時５０分には出来たので 部長に出していざ 食べようとしたら 怒涛のようなオーダーラッシュ気が付いたら ３時回ってました何のこと無い結局スタッフは食べられず終い勿論私もですなんだかなー！此れ明日になっても大丈夫？まー私は 第三弾買ってきたからいいけれど彩り六点弁当 ５８０円会計済ましてから「５０品目弁当」見つけたので今度はそれにしませう ８００円ダウ今回は空腹なのでこの量はきつかったまーもう酒飲んでるから ドーでも良くなって来てますが・・捨てられない物第二弾って此れ捨てたら困るんですが私の商売道具もう一年半使ってませんけれど左から 刺身包丁 尺二寸（刃渡りはこう言います 約４０ｃｍ）てっさ包丁 尺二寸（幅が三分の一になってしまった）剥き物包丁 七寸（約２３ｃｍ）薄刃包丁 八寸（長さは約２６ｃｍですが幅がやっぱり三分の一）出刃包丁 尺（３３ｃｍ）此れは余り古くなくて１０年位 三代目河豚割り包丁 尺（同じく ですが此れも幅が二分の一になってしまった）光物は反射するので撮り辛い！刺身包丁は三十六年前に８万円で買った物日本刀と同じで本焼きなので高いけれど 切れ味抜群！（因みに全体が鋼（はがね）の物を本焼き刃の部分だけが鋼の物を かすみ焼きといいます）当時の給料の三か月分近かったけれど此処まで持てばそんなに高くない？今買えば１５万円では買えないでしょうね？良い玉鋼（因みに砂鉄から作ります） 手に入ら無くなっているそうだからてっさ包丁も同じ値段だったのですが厚みが違うので減るのが早い この薄さで値段が同じ？ って思ったの今でも思い出すなんか出刃と薄刃みたいじゃ無い？矢張り「てっさ」を引こうと思ったらこの薄さが必要なのですよ河豚割り包丁は 左に有るのと同じ出刃包丁を粗砥（あらといし）で何日も掛かってこの形に迄研ぎこみます最初はコンクリートで遣ったっけ？河豚は叩き仕事が多いので普通の出刃ではぼろぼろに成るのでこの形にします蟹も一緒です 家庭の包丁で捌いたら一回で使い物に成らなくなるかも？減り具合判るでしょうか？それにしても包丁の写真撮るのがこんなに難しいとは！ぴかぴかと光を反射するので刀身が光ってしまって研ぐのには時間掛かるのですが顔が映るように為るまでには 三十分では無理砥石も 中砥 仕上げ砥 超仕上げ砥 と三段階手間掛かるったら（因みに日本刀は二十～三十行程有るそうです）その代わり毎日使っても一週間は刃先が鈍リませんけどねてっさ包丁は駄目よ！河豚の身自体が固いので三日もすると切れ味鈍ります其の所為も有るんでしょうね この減り方の差は
2007.11.18
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後二日で休みだー！今年最後の休みです１２月は休めないからクリスマスパーティー有るしねー我店のチケットは可也お得６０００円で２時間 飲み 食べ 歌い 放題去年は逃げた社長がヘルプしてくれたのでなんとかなったのですが今年は私一人どーしよう！！！！料理の品数は可也のもの頭痛ーい！早出だしねーメニュー決まったらアップ致しましょう・今日は週末という事で忙しいのが判っていたのでねー賄い無しという訳にも行かず・・・ふー・・・・・昨日の反動と言う訳でも無いですが（自分は食べて無いけれど）全部野菜 えへへへ （若い衆 御免よ！）大蒜（にんにく）の芽の炒め物塩 胡椒 シーズニング オイスターソース 一寸の砂糖そして魔法の粉 ロッディー で味付け薄焼き卵と一緒に炒めますトータン タロン（茄子の卵焼き）焼き茄子の皮を剥いて フォークの背で潰して溶き卵に パティス シーズニング 豚ひき肉 入れたものを絡めてフライパンで焼くなめこともやしの味噌汁此処まで徹底すればたいしたもんだとか言いながら トータン タロン 焼いてる時にオーダーで一寸の間に焦げてしまうし！最悪ーまーお客さんに出すわけじゃないから我慢してもらって・・・しょうがないわねー！（自分納得）案の定Ｐが食べたがりましたが今回は無視余り甘やかすと限が無いから尤も私の場合オーダーこなしながらの食事なので何処に入ったか訳わかめ此れもキッチンの悲劇？すきっ腹抱えながら人が食べるもの作る この アン ソロジーしょうがないっか！散々だーいでもあの忙しい間に賄い作った自分 偉い！（自分褒め）そういえば終了近くにＰが美味しいパン呉れたのですが其れが何故だか３枚サンドウィッチスライスだし・・・？？？時々こういう訳のわからない呉れ方するんですが本当に？？？？ですよお客さんに出す訳ではないので（此れ二回目？）思いっきり手を掛けてあ 二時過ぎたら何故だか がらがらになりましてこんなんだったら何もあせって賄い作ること無かったのに！って後から言ってもしょうが無いのですがで作っちゃいました思い切り贅沢なホットサンド自作ベーコン厚めに切って（作り方は簡単 ばら肉に 荒塩 胡椒 を揉み込んで 香味野菜とワイン振りかけてジプロック に入れて一週間寝かせれば出来上がり）鶏肉は塩焼きトマト 胡瓜 千切りキャベツ スライスオニオンレタスで挟んで 作ってみました只今 焼酎のお湯割で 遣りながら食べ乍ブログ書いて居りますパンが大きすぎて 二つしか食べられない！酔い度 ４に上がってまいりました眠い！ 市場が無いから早く酔って寝ちゃおー！
2007.11.17
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若い衆に肉食べさせてと懇願されましてなんだとー俺に肉料理作れだとー！おっと取り乱してしまいました私に肉料理を作れとな？魚と野菜で良いだろうが！このくそ忙しい時にしかも作った自分は食べてる暇さえ無いのに其の私に肉！ 肉だー？作るのも業腹なので買ってきましたほうれん草の冷凍ハンバーグ作っている暇なんて無いチューの！それでもガロニはなんとかねスープは ゲンチュー ルアムミット カイ今店でマイブームのタイスープそしたらＰ－ナが大騒ぎ食べたいダウ（だって）おいら要らないからあげちゃいましたって飯抜きかよ！そんなことも有ろうかとって別にそんな心算ではなかったのですが気になるお店の第二弾買ってきちゃったんですねちょいとピンボケ３０品目のヘルシー弁当ヘルシーって言葉に弱い私其の割には鶏肉の唐揚げ入ってたぞ・・・薄味で美味しゅう御座いました量は女性にピッタリの少なめ私には此れくらいで良いのよなにしろ一日１５００～１７００カロリー有れば良い ダウ若い頃は２５００カロリー必要とか言われてましたが今の私には其れでは多いそうで・・・・くっすん歳なのね！細胞が分裂する回数って決まっているそうで私の歳になると分裂スピードがゆっくりに成る ダウ最後の回数こなしたら お陀仏って事ではー そーですか ゆっくりなのね！はっきり 老化って言え！もって回った言い回ししやがっていかん いかん 今日は直ぐ取り乱す・お客さんが林檎チーズが食べたいなどとくそ忙しい時に言い出しやがりましてあ いかん 仰いましてだわたしゃ 板場だよ スナック遊びしたこと無いのにどないせーってや？常連になるとメニューに飽きて偶に無理難題言うのよね春巻きが食べたいだの出汁巻きがたべたい等とスタッフも断れば良いものを聞きに来るから取り敢えず作ってみましたわさこんなんで良いのかな？作った事無いからよー判らん！見てくれだけ整えて出しちゃいましたあとは野となれ山となれ知ーら無いっと！・・あれま前場の時間です昨日はＶ字回復してくれたのに前は暴落ジャン寄り付きでは十万以上の損かな？アメリカ暴落だものねー！良い材料 何も無いし外国人投資家が日本からどんどん資金を引き揚げているそうで政治がこんなに不安定では嫌気されても当然か？ＰＢＲ １．１７倍ＰＥＲ １６．６倍ならば文句無いはず年初来最安値だから来年まででも持ち越すぞー！
2007.11.16
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やっぱりこの文字には弱いのよツイツイ買ってしまう小父さんで有った写真撮る前に烏賊もありまして・・・残り全て（１０杯）買ってしまいました例によって忙しかったのですが昨日の二の舞は嫌ジャー！ ってことで何とか暇を見ては 拵え 拵え して用意が終わったのは ２時半 過ぎそれでも何とか食べましたよ鯵の叩き と 烏賊の塩焼き青い物が欲しいので菜の花チャンプルー 此れも激安品一応 一汁 三菜こじゃれた器に盛り付けたら 少しは格好付くのですが １プレートじゃねー！それにしても Ｐ－ノ は生は食べませんからＰ 飯フィリピン流の調理法（たっての希望で）油で揚げました（名前 聞いたけど忘れた 御免）塩 胡椒 ガーリックパウダー 片栗粉 醤油（超 少量）ボール に振り入れて まぶして揚げるだけ此れ 結構いけました！此れは日本の唐揚げにも良いかも？野菜は食べないだろうけれど強制的に 少しだけ ほんの少しだけでもこの量でも食べないだろうなー！オーダーの時に一本だけ余分に上げておいた海老マヨ載せてませんが 烏賊はタレに漬けて一緒に盛ってあります味噌汁は飲ま無いんですよ体に良い物 徹底的に食べない動物性蛋白だけしか食べない長生きする訳無いわなー！・・株は底を打ったと勝手に解釈して買ってしまいました結果大失敗！未だ下げよったー！きゃー どないしよ！まだまだ未熟な私上げに転じてから買わんかい！！！！修行足りねー！
2007.11.15
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捨てられ無い物もう船に乗る事なんて殆ど無いこと判ってるんですが・・・・思い出が詰まっているこの竿達捨てられねー！半分近く釣り友に譲ったんですがそれでもこんなに有る！最盛期 ２０本以上持ってましたリールも電動 手動合わせて８個くらいは有ったかな？竿受けも４個全部で１０００万以上は使ったでしょうか？使いもしない仕掛け 未だ此処に写って無いだけで一杯残ってます勿体無いちゃ無い！でもねー 釣りに行ったら此れでもかって言う程釣ってしまう自分の気性が判っているので行けないのよ！後で困る事目に見えてますから何しろ持っていたのが５５リットルのクーラーボックスが最低小さいの持ってなかったから別に自慢しているのでは無く如何すれば良いのか解らないだからって手放せないし 困ったなー！・・今日も忙しくって賄い考えてる暇が無かったそんな時は手抜きの一言煮物なら放って置いても勝手に出来る！て事でいやー 本当に手抜きでっせ！料理屋ならば 絹さや や 木の芽 等が常時有るので 色目も綺麗に出来るのですが只の煮っぱなし青い物が高くて使えないのが恨みですよ然も私だけが食べてる時間が無くて家に持って帰って今食べ終わった所おっさんが一人でぼそぼそ食べてる所なんて絵にならねー！本当の賄い候だわねー
2007.11.14
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飛騨高山では夕方から雪になったそうで名古屋も１０度近くまで気温が下がって遂に温風ヒーターつけちゃいました寒風の中走るのは辛おますもう股引要る季節？其の所為なのか夜半から急に暇になりまして買い物に行ったときに目に付きまして「お買い得」って言う言葉に弱い私主婦みたい（決して馬鹿にしている訳ではなく）遂 遂 有るだけ買い込みましてそして作ったのが此れ米茄子の鴫焼きと豚キムチならぬ烏賊キムチそして若芽スープ肉要らねー！とことん野菜が嬉しい小父さんであったところでこの味噌仕入れに行った食材やで試供品が有りましてこんなんが有ったんでサムジャン入れて作ってみました此れもともと焼肉の揉みダレ用の辛味噌ですが折角なのでこれ入れて甘味噌作ってみました大正解！此れだけで食べたら辛くて死んでたよきっとところでタローン（茄子） Ｐは好きなんだねー！此れ見たら食べたがる食べたがる！１０００円で売ってやるって言ったら本当にお金出したのには吃驚！スタッフ５人だから３本で６個出来るから限定１人前 お買い上げ６人で集って食べてました見かねた部長が自分の分上げたのには笑っちゃった塩たれは今度何か考えて見ます・・株は７日連続の下げ何か嫌な予感がして控えていて大正解下げきったら買うぞー・・忘れてたんですがこんなん今日届きました何時買ったんだろう？配当金９００円だって一割引かれて８１０円と言う事は一株買ったのかな？多分９月に買ったんでしょうがトレード重ねていた時なので覚えが無い！わーはは って笑い事じゃ無いですが娘に上げちゃいます私は食べに言ってる暇無いしそれに肉だし！ところで前場の前始まってしまいました何時の間にこんなに時間経ったの？高安まちまちそろそろ底を試しているのか？・・ところで仕入れのついでに何時も気になっている店行って見ましたそこで買ったのが「柿安」 松坂牛で有名な店ですがキッチン とか おかず屋 とかいろいろ遣ってるのね！ふわふわ豆腐の彩りヘルシー弁当ダウ（だって）コンビニとは違う私が欲しかった物入ってるジャン一寸嵌っちゃうかも！
2007.11.13
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何で明け方は何時も雨なの？一日で一番寒い時間に雨なんて！あんまりやんかー！と言う事で凍えて帰って参りましたよ日曜日は暇なんですがタイの子効果でしょうか？何時も程には暇では無かったのですがそれでも昨日肉を食べすぎたので和食にしたいと強く思いまして朝定食みたいですががんもどきと昆布の煮つけと 菜の花のお浸し秋鮭（あきあじ）の焼き物 焼き魚よ焼き魚！鮭なら煙出ないだろうと踏んで振り塩して２時間ほど置いてから焼きましたよ 念願の焼き魚 嬉しい～！豆腐となめこの味噌汁付けて純和食おっさんになるとこういうものが無性に食べたくなるのです肉要らねー話し違うけど 其れと皆さんに怒られそうだけど私はすき焼きが大嫌い！小学生から中学生の頃週に３～４回すき焼きかステーキだったんです当時は外国産なんて入ってこないから全部和牛もう一生分食べさせられて香りも嗅ぎたくない！この話 嫁さんにしたら泣いて怒られたけどそんな事言われたってねー５年も６年も一週間に３～４回牛肉食べさせられたら誰だって嫌いになると思うけど？その所為で子供達すき焼き食べた事が無いそれだけは一寸可愛そうな事したかな？大脱線でしたＮＯ．１がサンドウィッチが食べたいと我侭言いまして作ってみましたホットサンドレタスばかりで中身が見えないので一寸立ててあれ！なんで小さくなってる？収縮率間違えた？ロースハム と ウィンナー 玉子焼き挟んで作ってみました気に入って貰ったみたいなのでレギュラーにしようかな？・・前回娘が何か探していたのですが其処からこんなん出てきましたペンタックス と アーガス の一眼レフカメラもう３６年も前の物です其の割にはレンズにカビも生えてないし状態良いじゃん！黒いケースに入っているのは テレコンバーター望遠レンズを二倍にする奴と魚眼レンズそれにフィルター３枚流石にストロボと三脚は無くなってましたがいやーすっかり忘れてました結婚してから殆ど使わなかったから・・・子供達何で写してたんだろう？ 覚えてない・・・ＰＣ６００１Ｍａｒｋ２は埃だらけなのでアップはよしますその代わりに少々変色しておりますが懐かしいでしょ！当時こんなの使ってたんですよね８ビット １６ビット？ 覚えて無い！全く我が家のブラックボックスまだまだ探せば何か出てきそう
2007.11.12
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今日も忙しかったですよ昨日の二の舞は嫌なので忙しい最中に作った煮豚とオーダーの時に一人前づつ余分に作り置いた物を適当に盛っていかにも賄いってものでその場を凌ぎましたよ何時もは１時位に食べるのですがなんと今日は２時半 がー ヒウ カーオ（お腹すいたー！）なんて粗末なご飯なんでしょう！此れは餌だー！飯じゃなーい！イム レーオ（満腹）には程遠い！はー ヌー アイマー カップ（疲れた！）と言う事で今日も写真のアップは有りません店にカメラ置きっぱなしだしなんの為に買ったんだー？！
2007.11.11
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街路樹の落ち葉が道に凄い溜まっていて秋を実感してしまいます！雨で濡れてて危ないちゅーの！紅葉なんて見に行く事出来ないのですが銀杏は確実に色づいて黄色い葉が舞っております出勤する時は車が多いのでとても路側を見ている余裕など無いのですが帰りは車など殆ど走ってないのでゆっくり観察できましてそれにしても未だ日は昇ってませんけれど・・・・流石は週末 めちゃめちゃ忙しかった！賄い作っている暇も 食べている時間も無くすきっ腹抱えて走るスクーターの振動堪えるわー！２４時間営業の飯屋さんで朝定食かっこんで漸くご帰還で御座いますだはー酒飲んで早よー寝よっと！それにしても大入り出るくらい忙しかったのに卵のＰが居るんですよ（因みに卵とは指名が貰えなかったって事です）こんな奴早よ馘にせー！全く ふざけるなと言いたい！腹立つわー！それにしてもＰ共連日酔っ払っての大騒ぎ何しに来てるんだ？ただ酒飲んでポイントも付いてとか思ってるんじゃないだろうな！酔うのは仕事じゃ無いタイの子達は酔ってないのが良い証拠売り上げ上げて ポイントもしっかり稼いでるのにＰ共大騒ぎしているだけ 挙句に裏に来てソファーで寝てちゃしょうがないだろうに全くねー！なんだかなー
2007.11.10
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出勤間際に娘が来たのですが一寸問題の有ったＰＣ箇所をいじって貰ったんですが帰ってきたら寝室をいじったみたいで奥にいろいろ不要物やらアルバムなどが置いてあるので多分何か探したのでしょうが久しぶりに私も覗いて見たらＰＣ６０００ 出てきました知らない人は全く知らないでしょうが30年くらい前？ フロッピーディスクも出てきました逸れもホコリだらけでついでに デジタルオーディオタイマー（うーん懐かしい）コーラルのウーファー（レア物？）懐かしい所では篠山紀信の「１３５人の女ともだち」百恵 水沢アキ 原田美枝子 セーラ アグネスラム 榊原郁恵 木ノ内みどり キャンディーズ あー書ききれない！これってゴローの写真集だよ 確かタイトル「激写」だったよねうーん裸が眩しいぜ！ でもおっぱい貧弱ー！(女性陣御免なさい！）この中の女の子達 もうオバサンダヨネー！そしてなんとβのソニーのビデオなんでこんなもなが有ったんだ？其れより娘は何探してたんだろう？でも久々になんか懐かしいもの一杯見つけて嬉しい！狭い家なのにブラックボックスみたいだ・・株は案の定下げ一色ヤッパリねー！まー取り敢えずは正解だったことですね取り合えず静観！でも下げ過ぎたから戻り待ち値だろうけれど
2007.11.09
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人を引き合いにするのもなんですが毎回美味しそうな饂飩見せられて欲求不満最高潮！売ってないのと食べに行けないなら作っちゃえって事でちいちゃんパパじゃないけれどどうにもカレーうどんが食べたくて作っちゃいましたよまさか饂飩は自作までして居る暇も場所も無いので麺は市販品でも出汁は板前の基本だから問題なし日頃の野菜不足考えて野菜多めに使ってそしたらナンか野菜ラーメンかちゃんぽんの上みたくなったけれどスープは美味しかったですよスープはね！麺がサー・・・・？！醤油掛けただけであー美味しいって代物じゃないんで・・・カレースープスパッゲっティーみたいな麺だったあー美味しい饂飩が食べたい！！！！せめて乾麺にすれば良かった！くっすん味は良かったんだけどねー！誰も文句言って無かったから こんなもんだと思ってるんだろうーなー？麺は不毛な名古屋だわー！味噌煮込みは確かに美味しいよでも２５００円って人を喰った値段では冗談にもなりゃーしない・・今日は株は全て軟調という事で全て売ってしまいましたこりゃー２～３日もしかしたら今週全て駄目だわ！ナンか嫌な予感してたけどこんな事当たって欲しく無いわー！あーあ 今までの＋全てパーじゃん！こんな時には何もしないのが一番傷を深めるだけだもんね谷があれば 直ぐ山が来る かな？今年 最後の休みが１８ か１９日だからトレードには関係ないか！ まーそんな感じで 気長に遣って行こうあせると ろくな事ないもんね！
2007.11.08
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忙しい時に限って色々遣ってみたくなるのは何故？例によってさごしの安売りをしていたので買っては見たのですが何にしようかなーんも思いつかなくて・・・今日は忙しくて気が付けばもう最終ステージ何か賄い作らなければ！！！でも忙しくてそんなこと遣っている暇が無いうーん 困った！そんなときにアルミフォイルが目に留まりましてバター乗っけてその上にモヤシと千切りオニオン 千切り人参置いて特売さごし その上に榎とシメジ塩 胡椒 酒 醤油 を振りかけて端から折りたたんで形作って火に１５分掛けておけば勝手に出来るじゃんおー旨そうだがや！時間が無いときは手抜きに限る！傍では またもやＰが酔って何か喚いている見えん 聞こえん 知らん！！こちトラ作ってはいても食べる暇さえ無いんだから関わってる暇なんて無いの！物壊すなよー！慌しい一日でした・・・・味わっている暇なんか無くて何処に入ったか判らんホイルの底に残った汁までしっかり無くなっていたからまー美味しかったんでしょう？尤も失敗なんてしたくてもするような代物では無いんですけれど・・昨日の前場の前を見ていたらニューススポットで７～９月期が下方修正というテロップが慌てて成行で売りに出しまして前場が始まっていきなり－１０万円で処分する羽目に暫く様子見していたら違う銘柄が下げ止まりみたいだったので買いを入れたら一時間程で＋１３万円にまーなんて出入りの激しいトレードをしたものでしょう前から目を付けていた銘柄だったのでつぼに嵌ったか？底を打った瞬間に買えたのね！こんな事めったに無い経験なんだろうなー２～３週間様子見てみましょう・でも今６時前だよ長いなー！起きて居られるかしら？
2007.11.07
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タイ土産！此れは嫌味か？！って別にシャツも貰ったんですけどねタイではタバコはこんなにえぐい図柄で売ってるんですかねー？真っ黒な肺と脂肪が取り巻く心臓此処まで遣るか？！！って感じ日本でこれで売ったら禁煙進むでしょうね写真の絵だけ拡大する方法が判らなくてピンボケにならないようにしたら何じゃ此れってくらい小さくて・・・まだまだ未熟な私で御座いますだ！・・何とか前場の前まで寝ないで居られました得意のパターン見つけたんだけれど昨日買った銘柄捨てて唯一見つけたパターンを試して見たい気もするしさー どっちでしょう？
2007.11.06
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起きたら日付けが変わってましてあれ？日曜日は何処に行った？私の休みは・・・？？？？只ひたすら寝ていたみたいで・・・何か一日損をしたみたいで？！でも未だ眠たいんだわーおっと前場が始まちゃった高安まちまちどれに買いを入れるかなんて言ってる場合じゃ無い！部屋片付けて無い 洗濯して無い ゴミ出しして無い無い無いずくしあーあ がんばって遣らなくっちゃ！
2007.11.05
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まータイの子効果 凄っ！！休日の土曜日なので暇だと思っていたのですよめっちゃ忙しくて 訳わかめ！たった２人増えただけでこれ？これがＰだったら何の意味も無いだろうなー！何でＰって働かないのか考えたのですがこりゃーなんだわね縁日なんだ これって飲んで 食べて 歌って 踊って毎日がお祭り状態！奴らは仕事だと考えられないのじゃーないかな？お祭り好きの ラテンの血が騒ぐのでしょうか其れでなくても一年の稼ぎを お祭りの為に使い切ってしまうラテンの国々 Ｐは違うかな？こいつ等見てると 到底仕事しているとは思えないもの毎日（気に入らないけど） ボラボラ（おべっか）してスタッフ全員でのご機嫌取り（私は加わりません）さっさと辞めさせれば良いじゃん と思ってますのでねー中にはＮＯ。１ の１０分の１のポイントの奴も居るのですよ１ヶ月でですよ 考えれるー！一ヶ月の売り上げが２０万円って如何よ！給料だけで３０万以上貰っていてだよー！赤字も良いとこじゃんこんなのが５人も居るのに 何故くびにしない？よー判らん！別に経営者じゃないのに何言ってるって？だって働いているからにはプラスの方向に持って行きたい ディバー？やってられませんぜ！・・休日に突入何故だかＰちゃんがヘネシー呉れまして？単に嫌いな客のボトル処分だったりして・・・まー何でも良いけど早速 飲まして頂いて居ります未だ序の口 酔い度３位メートルどんどん上がって来ておりますへっへー 飲むぞー！！！！！
2007.11.04
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前日紹介した子がとんでもない事達成しまして・・・月初めに 成績発表が有るんですがなんと １０００ポイント達成しちゃったんですどれだけ凄いかと言うと普段は６００～７００ポイント位がせいぜい１０００ポイントと言うと売り上げ３００万円位行っちゃう訳で年に何人も出来る事ではありませんだから達成ボーナスも凄い！２０万円！ ポイントバックも含めたら４０万円は行くかも？給料以外です本人は淡々と普段通りに仕事していただけなんですからＰ 見たいにマダヤする事無くだからねー全然そんなこと知らなかったみたいで皆が大騒ぎして 事の次第を知って大喜びしてましたが・・・・・漸く二人来ましたよ！結果大忙し！なんだかナー！ ですこんなにはっきり結果でるもんなんだ！驚き！ 売り上げも 全然違うキッチンがこんなに忙しいのも久しぶりヤッパリ Ｐ 頚にしよう！逸れこそ 問題ない 心配ない 関係ない 何時もＰが 言い訳にしてる言葉ですが全くその通り ！辞めさせても 問題ない 心配ない 関係ない だわ！社長 早くご決断を！そんな忙しい中で賄いだけはしっかり作った僕ちゃん鯖の味噌煮と がめ煮筑前煮とも炒り鳥とも言いますが煮物と煮物 本当は秋鯖 塩焼きだよねー！排気の関係で 焼き魚は出来ないんだってば良い鯖だったのですが・・・・中日ドラゴンズが優勝したのでセールで安かったのですよ ラッキー！例によって これも１５０円行ってませんなんか エコ食事みたいおっさんになるとこういう食事が嬉しいのよ揚げ物や 肉はもう良いやって感じで・・・スタッフ５人中 ３人がおっさんで決して爺では有りません 念の為（１人だけ本物が居るけれど敢えて）あーあ でも後１０年もしたら本物の爺だよねー！くっすん
2007.11.03
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なんと其の侭寝てしまって（最近多いなー！） 気が付けばこの時間もう出勤時間じゃないのあちゃー！ トレードも何にもしとらんげ 下がっとる！ がーんなんなんだー！後二日で休みだから じっくり検討しようと言う事で行って来ます
2007.11.02
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なんだー？ 賄いブログかー！天高くなんでしょうかねー？妙にカツが食べたくて１９年前に之のお陰で高脂血症になりましてＧＯＴ ４００ ＧＰＴ ６００ と言うとんでもない数値でした医者から何時「肝硬変」起こしても不思議ではないと言われまして其の時の体重８７ｋ今より３０ｋもデブだったのよねー当時メタボリックなんて言葉無かったし医師の指導の下ダイエットしましたよ本物よ本物！（ダイエットとは指導による体重管理と言う事ですから）勝手に遣っている事をダイエットとは言いませぬその当時は店を開くための回転資金作るために昼夜働いてまして一日一回はカツ丼食べてましたねー尤も一日５食でしたけど又話が横道に・・・カツと言えばヤッパリ山盛りの千切りキャベツこれは外せませんよねー！マカロニサラダを添えて うー じゅるっ！只油だけはまさか賄いのために新品にする訳にもいかず二日目の油なので色が・・・此の頃飲み続けなので肝臓のために浅利の味噌汁添えて・・・・あ 賄いですから 予算１５０円迄別に決められた訳では有りませんが職人としては 此れ以内で作ると決めてまして！欲を言うなら お新香と 酢の物が欲しいのですが煮物も 欲しいかな？贅沢言い出したら限が無いのだけれど漬物位作っとこ！・・昨日大失敗しましてチャート見ていて 昨日が肝だと解って居たのに酒飲んで寝てしまったのですよ起きて画面開けたら＋５９万だったのに ＋３４万に・・・・ ひーん２５万も下げている何やっとんじゃー！今日は寝れないぞー とか言いながらもう飲んでるし・・・・最低でも 前場の前 見なければ・・・
2007.11.01
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- ひとりごと
- 丸山純奈 Sing & Sing- Live at WWW X
- (2025-11-28 21:10:35)
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- ★つ・ぶ・や・き★
- 今年も秒でした・・・
- (2025-12-01 07:10:04)
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- あなたのアバター自慢して！♪
- 韓国での食事（11月 12日）
- (2025-11-15 02:35:31)
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