2014年01月の記事
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水戸のバー「エリア」でサイドカー
本日は水戸居酒屋一人旅。田吾作、セレーネときて最後はエリアで。かなり前に一度来たことがありましたね。カウンターに座ってサイドカーからスタートです。先客はなし。というよりもショテマエが来たときにオープンしたという感じ。開店時間からだいぶ過ぎていましたが・・・最後にウイスキーを飲んで帰りましょう。膨大なボトルがありますね。好みを伝えてチョイスしてもらいましょう。出てきたのはラガヴリンの１２年。おいしゅうございました。「エリア （Bar Area）」茨城県水戸市南町2丁目4-18 鵜殿ビル19：00～26：00エリア （バー / 水戸駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2014.01.31
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水戸のバー「セレーネ」でオールドパル
本日の居酒屋一人旅は水戸へ。「田吾作」から駅の反対側の「セレーネ」へ。寒い夜でしたが、燗酒であったまってなんとか到着。カウンター席でギムレットからお願いします。なかなかのレベルのギムレット。甘みのバランスが絶妙でシェイクもなかなかですね。先客は女性が一人。常連さんのようです。いつしか銀座の話題になり、明日の関東技能予選（新年会）にも参加されるとのこと。それでは話題にあわせてオールをパルをお願いしましょう。ステアもしっかりと仕上げていただきました。水戸に来るモチベーションがあがりますね。頑張って茨城でも仕事を増やしていきましょう。どうもごちそうさまでした！「セレーネ」茨城県水戸市南町3-6-26 ニューヨークビル 2F18:00～26:00日休セレーネ （バー / 水戸駅、常陸青柳駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2014.01.31
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水戸の「田吾作」で納豆
本日のお仕事は水戸。バスの時間があわず、３０分ほど寒風のなかで待つことに。冷え切った体で向かったのは「田吾作」さん。島根県益田の「田吾作」さんはちょくちょく行っていますが、水戸はお久しぶりになっていますね。燗酒をお願いしましょう。地元茨城の稲里辛口をお願いします。グループ客が次々とやってくる「田吾作」さん。金曜の夜ですからね。カウンターもあっというまに埋まっていきます。早い時間に来て良かったです。最初にやってきましたのが牛すじ煮込み。あったまる肴ですね。やわらかく煮込まれた牛すじと燗酒。たまりませんね。続いてはお刺身。３点セットにしました。赤貝、ヒラメ、マグロ。なかなかのレベルですね。これは日本酒を追加しなければ・・・地元水戸、吉久保酒造の一品生酒をお願いします。昔ながらの生酒ですね。最後に田吾作納豆をお願いします。納豆と卵黄と刺身。「よ～くまじぇまじぇしてね」という声が聞こえてきました。水戸での居酒屋一人旅。スーパーひたちの出発時刻までもう少し時間があります。バーに移動しましょう。どうもごちそうさまでいた！「田吾作」茨城県水戸市城南2-7-1［月～金］11:30～13:3017:00～23:00[土]17:00～23:00田吾作 （魚介・海鮮料理 / 水戸駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2014.01.31
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上野駅で「男飯」
本日の出張は水戸へ。スーパーひたちの前にランチと思いましたが時間があまりありません。しょうがないので駅弁ですね。「男飯」を買って車内へ。笹かまにソーセージ、鮭。おかずのボリューム感が良いですね。これでビールでもお供になれば最高なのですが、残念ながらこれから重要なお仕事。ご飯をお供にいきましょう。明太子が嬉しいですね。一番「男飯」だったのは、となりのサラリーマン。３分で弁当をたいらげ、ぐたっとお昼寝開始、おとこですね！「銘店弁当 膳まい エキュート上野」東京都台東区上野7-1-1 エキュート上野 JR東日本 上野駅構内 3F[月～土]8:00～22:30[日・祝]8:00～21:30銘店弁当 膳まい エキュート上野 （弁当 / 上野駅、京成上野駅、稲荷町駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.31
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銀座「酒向バー」でドクターM
本日は銀座「酒向バー」へ。先客はなし。でも、すぐに団体さんが来るということで入り口近くのカウンターでスタート。ジントニックから。肉体労働的なお仕事が続き、非常に疲れがたまっています。薬草のリキュールを使ったカクテルをお願いします。酒向さんのシェイクで出てきたのがドクターM。毛利さんの作品ですね。大好きです。最後に喜多さんのオールドパル。だいぶ腕をあげてきましたね。関東突破だけでなく、全国でトップ争いをする日も近そうです。どうもごちそうさまでした！「酒向Ｂａｒ（サコウバー）」東京都中央区銀座8-5-1プラザＧ８ ４Ｆ18:00〜26:00※土曜 17:00〜24:00日祝休
2014.01.30
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国際展示場駅「あずみ」で牛すきと春菊天蕎麦
本日のランチは国際展示場駅「あずみ」で。駅構内にある立ち食い蕎麦。席があるのは嬉しいですね。ずっと立ってのお仕事でしたので。オーダーは牛すきと春菊天蕎麦。生卵も付いております。揚げ置きの天ぷら、パネルよりかなり少ない牛すき。そして立ち食い蕎麦の王道ぼそぼそ感。でも遅いランチです。熱いツユも体に染み渡ります。どうもごちそうさまでした！「あずみ 国際展示場駅店」東京都江東区有明3-7-3 りんかい線 国際展示場駅[月～金]7：30～20：00[土日祝]8：00～20：00あずみ 国際展示場駅店 （そば（蕎麦） / 国際展示場駅、有明駅、国際展示場正門駅）昼総合点★★☆☆☆ 2.5
2014.01.30
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三田「蕎麦一心たすけ」で天天そば
本日のモーニングは三田「一心たすけ」。朝のサービスセットではなくレギュラーメニューからいきましょう。天天そばをぽちっとな。天ぷらを２個選べるという天天そば。かき揚げと竹輪でお願いします。朝からがっつりと揚げ物摂取でパワーをつけましょう。今日も立ち仕事ですしね・・・どうもごちそうさまでした！「蕎麦一心たすけ」東京都港区芝5-27-1307:00〜21:45※土07:30〜15:00日休
2014.01.30
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東京ビッグサイト「大景」で味噌らーめん
本日は東京ビッグサイトでお仕事。ランチタイムになりましたので、さくっと昼飯が出来そうなところを探します。どこも行列していますね・・・「大景」さんというラーメン屋さんはすぐ入れるようです。味噌らーめんとチャーハンのセットを前金で。８８０円でした。インスタント並のスピードで出てきました味噌らーめん。スピード提供というのは最高のサービスですよね。スーパーのチルドのコーナーで売っていそうな味噌らーめんを再現したような味噌スープ。ペーストをさっとお湯でといて作ったときの記憶が読み出されました。チャーハンも準備万端で提供を待っていた感じ。ミニですからね。作り置きは想定内です。短時間でランチを終え、同僚とバトンタッチ。お昼時も人が出ていますね。しっかりとお仕事をしましょう。連れてきてあげた４人組の別事業部。全員でランチいきやがった・・・利益があがっていないところはそれなりの理由があるのですよね。どうもごちそうさまでした。「らぁめん 大景」東京都江東区有明3-21-1 東京ビッグサイト内 レストラン街11:00～17:00(イベント開催日）らぁめん 大景 （ラーメン / 国際展示場正門駅、有明駅、国際展示場駅）昼総合点★★☆☆☆ 2.0
2014.01.29
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銀座「アメリカン」でモーニング
本日は東京ビックサイトでお仕事。銀座でモーニングのあとにバスで向かいましょう。ひさびさに喫茶「アメリカン」へ。佐賀っぽい店内が仕事を思い出させてくれます。ボリュームたっぷりのモーニングセット（６００円）。ポテトサラダとマカロニサラダがてんこ盛りになっております。たっぷりのコーヒーと美味しいパンと共にいただくサラダな朝食。充実したところで仕事場へ向かいましょう。どうもごちそうさまでした！「喫茶アメリカン」東京都中央区銀座4丁目11-77：30〜18：30土日祝休
2014.01.29
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品川「すき家」でコクみそ野菜牛丼
本日のモーニングは品川「すき家」で。新高輪プリンスでお仕事のため、早い時間の品川です。コクみそ野菜牛丼のセットをお願いします。牛丼２８０円＋みそ野菜１７０円＋トン汁セット１８０円。合計で６３０円です。野菜は別皿で。くずっぽい野菜なのが残念。単価は上がったがファンを失うという構図ですね。さて、仕事に行きましょう。ごちそうさまでした。「すき家 高輪三丁目店」東京都港区高輪3-25-23 京急第2ビルすき家 高輪三丁目店 （牛丼 / 品川駅、高輪台駅、泉岳寺駅）昼総合点★★☆☆☆ 2.5
2014.01.28
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青物横丁「おにやんま」でオムレツの天ぷら
本日のモーニングは青物横丁「おにやんま」。温並かけ＋しゅうがわり２００円＋しゅうがわり１５０円で６５０円。オムレツの天ぷら。安いビジネスホテルのバイキングに出てきそうなミニオムレツ。天ぷらにするという発想は無かったですね。ジャガイモとベーコンのかき揚げ。ボリュームもたっぷりで美味しかったです。さて英語の会議へと向かいましょう。どうもごちそうさまでした！「おにやんま東品川店」東京都品川区東品川4-1-207:00〜15:00 17:00〜23:00日祝休
2014.01.27
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本八幡「ロブロイ」でサイドカー
小岩からJRで本八幡へ。「ロブロイ」へ寄って帰りましょう。サイドカーからのスタートです。日曜の夜ということで先客はなし。美人バーテンダーさんとお話しながらくつろぎます。お次はマティーニで。ステアもしっかりとしているのですよね。もうすぐ関東ジュニアという大会。日高さんのカクテルは材料切れとのこと。レシピ提出前で警戒されてのかもしれませんね・・・自宅にあまっているシャンボールの使い方を相談。ラズベリー、ブラックベリー、コニャック、バニラエキス、ハチミツやスパイスの入ったリキュール。フレッシュなジュースとシェイクでさくっとカクテルを作っていただきました。やりますね。最後はブッカーズで〆。他にお客さんが来たタイミングで帰りましょう。次は大会ですかね。どうもごちそうさまでした！「KitchenBarロブロイ本店」千葉県市川市南八幡4-15-17桝屋ビル 2Ｆ18:00〜28:00
2014.01.26
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小岩のバー「フォーリーフクローバー」でホットカクテル
本日は小岩のバー「フォーリーフクローバー」へ。関東ジュニアの銀座予選で優勝したカクテルを飲みに来たのですが、残念ながら川上さんはお休み。フランシス・アルバートからのスタートです。日曜の夜ということで静かな店内。強いカクテルをゆっくりといただきましょう。ホットバタードラムカウにベイリーズを入れていただきました。ホットカクテルで身も心も暖まりましょう。どうもごちそうさまでした。近くのお店ですので、大会応援しております！「Four-LeafClover（フォーリーフクローバー）」東京都江戸川区西小岩1-26-11和田ビル １Ｆ18:00〜28:00
2014.01.26
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小岩「豚骨一燈」でビール
本日は小岩「豚骨一燈」へ。ラーメンの予定ではなかったのですが、通りがかったところ空席がありましたので入店。まず缶ビールアサヒスーパードライ３５０円をぽちっとして、特製濃厚魚介らーめん９００円をぽちっとな。席に座って一杯開始です。新小岩での行列店。一度しか行っていませんが、完成度の高い一杯でしたね。期待値を高めてらーめんを待ちます。チャーシュー、玉子でビールをやっつけてらーめんへ。スープは濃厚といってもドロドロタイプではありませんね。魚介の風味が強いところが特徴です。食感の良い麺はさすがの一燈ブランド。美味しいです。なかなかのレベルのらーめんですが、事前の期待値が高すぎたかな？エンタメ的な驚きのある一杯を予想していただけに・・・どうもごちそうさまでした！「豚骨一燈」東京都江戸川区西小岩4-14-23 岡本ビル11:00～14:3018:00～23:00水休豚骨一燈 （ラーメン / 小岩駅、京成小岩駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2014.01.26
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浅草の「竹三郎」で酎ハイ
本日は浅草でランチ。新しく出来た「竹三郎」で一杯やっていきましょう。券売機ではまずアルコール探し。ビールが３００円、チューハイが２００円。チューハイをまずぽちっとな。続いて汁あり油そば燃えろドラゴン７５０円を。凄いネーミングですね。氷結レモンをいただきながら待ちましょう。店内は満員に近い入り。順番に汁あり油そばが仕上がっていきます。ぐつぐつと熱い油そばがやってきました。ご飯と生卵がセットになっていますね。まずはすき焼き風に生卵をつけていただきましょう。そんなに辛くはありませんが、汗が噴出してきます。熱々ですからね。最後は生卵、そしてご飯を入れていただきます。濃厚な〆ご飯。なかなか美味しいですね。麺にご飯とお腹一杯です。どうもごちそうさまでした！「竹三郎」東京都台東区花川戸1-15-4[火～金] 11:00～16:00 18:00～22:30[土・日・祝] 11:00～20:00月休竹三郎 （ラーメン / 浅草駅（東武・都営・メトロ）、浅草駅（つくばＥＸＰ）、本所吾妻橋駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5
2014.01.26
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銀座「オーパ」でフランシス・アルバート
本日のバーは銀座の「オーパ」さんへ。白川さんのオールドパルからスタートです。関東大会直前。仕上がってきましたね。渾然一体となるステア。素晴らしいです。さっきまで溜池山王で飲んでいた情報が早くもこちらまで。銀座ですね。最後はフランシス・アルバート。ガツンと強いカクテルで〆ます。どうもごちそうさまでした！大会頑張ってくださいね。「BARオーパ銀座」東京都中央区銀座1-4-8光明ビル Ｂ１Ｆ18:00〜27:00 ※土曜は〜23:30日祝休
2014.01.25
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赤坂「ファーストキッチン」でベーコンエッグ
赤坂で少しだけお仕事。懇親会の場所の下見をしてきました。帰る前に小休止しましょうか。赤坂見附駅前の「ファーストキッチン」に入ります。チーズベーコンエッグセット６９０円。ポテトはあまり食べる気がないのですが、ついついセットを頼んでしまいます。考えるコストの問題でしょうか。ドリンクはカフェラテ。チーズベーコンエッグバーガー。ベーコンが良い役を演じていますよね。エッグとタルタルソースもなかなかです。カロリー摂取を終えたところで地元へと帰りましょう。ごちそうさまでした！「ファーストキッチン 赤坂見附店」東京都港区赤坂3-9-18 BIC赤坂ビルディング[月～日]7:00～22：00[土]7:00～21:00[日祝]7:00～20:00ファーストキッチン 赤坂見附店 （ハンバーガー / 赤坂見附駅、永田町駅、赤坂駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.25
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溜池山王「ブロッサム」でロブロイ
本日は溜池山王「ブロッサム」へ。土曜日ですが早い時間から混んでいますね。４階からのスタート。プレミアムモルツをいただきます。バーで飲むビールはまた格別。おつまみもいただきながら、３階のカウンターがあくのを待ちましょう。関東ジュニアの結果を聞きました。美人バーテンダー２名とも通過ということでおめでとうございます。約１名は通過順位に不満があるようで落ち込んでいますね。自分の美味しいと思ったカクテルが評価されないと思っているようですが、飲むのは自分ではなくお客様（審査員）ですからね・・・誰でもが通る壁でしょう。味覚は年と共に変わっていくのです。店長あたりに「そんなにいやならバーテンダーなんてやめてしまえ！」と一喝してもらうことですね。さて白州ハイボールを頼んだところでカウンターへ。ショートカクテルでロブ・ロイをお願いします。難易度の高いカクテルですが、きちっと仕上がりました。最後にドクターM。「どえむ」とオーダーを通すのはやめましょう。毛利さんが・・・どうもごちそうさまでした！「ブロッサム」東京都港区赤坂2-5-6 山王健保会館3F・4F17:30～23:00日祝休※関東ＩＴソフトウエア被保険者・被扶養者及びその同伴者のみ
2014.01.25
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三田の「かつや」でデミたま
本日のモーニングは三田で途中下車。三田でのモーニングなんて慶応ボーイみたいですね。「かつや」で朝からデミたまをきめちゃいましょう。デミたまチーズカツ丼が６１９円、デミたまチーズカツ鍋定食が７２４円。３００円ぐらいの朝メニューもありますが、限定商品はいつなくなるかわかりませんからね。早めにいただきましょう。豚汁も付くデミたまチーズカツ鍋定食のほうでいただきます。カツはチキンカツ。濃厚なソースにさらに玉子をからめてオンザライス。たまりません。大満足のモーニングでした。ちょっとお腹が重いけど・・・「かつや田町店」東京都港区芝5-27-13Y・A三田ビル1F7:00〜23:00
2014.01.25
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久留米「久留米ステーションホテル」でモーニング
本日のモーニングは久留米ステーションホテルにて。朝の移動が早いのでJR久留米駅前のホテルにしました。場所が便利というのがホテルとしては最優先事項です。ビジネスで来ていますからね。朝食は和定食。ご飯にお味噌汁、焼き魚。海苔やこんぶ、おしんこも付いていますね。シンプルですが美味しくいただきました。さて新幹線と飛行機内でたまった仕事をバリバリやりましょう。どうもごちそうさまでした！「久留米ステーションホテル」福岡県久留米市中央町2-14久留米ステーションホテル （その他 / 久留米駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.24
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久留米のバー「ムーンシャイナー」でサイドカー
本日久留米居酒屋一人旅。居酒屋、バーのあと、もう一軒バーに寄っていきましょう。「ムーンシャイナー」の扉をくぐります。カウンターに場所を決めてサイドカーからスタートです。甘みと酸味のバランスがなかなかですね。店内はカウンターとテーブル席。テーブル席のグループさんが盛り上がっていますね。最後にホットバタードラムをお願いします。寒い夜ですので、ホットカクテルで暖まりましょう。シナモンスティックの風味、バーターのコク、ラムが美味しく染み渡ります。カジュアルな感じですが本格派の美味しさ。楽しい時間を過ごさせていただきました。どうもごちそうさまでした！「ムーンシャイナー （Moon Shiner）」福岡県久留米市六ツ門町2-6 IZUMIYAビル 1F19:30～27:00ムーンシャイナー （バー / 西鉄久留米駅、久留米駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.23
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久留米「ケインズバー」でジントニック
本日の居酒屋一人旅は久留米。居酒屋の次はバーへ。バーマップに載っていたお店２軒に振られます。曜日の関係でしょうか？お休みのお店が多いですね。ようやくあいていた「ケインズバー」へ。カウンターでジントニックからスタートです。先客はなし。久留米のお話を聞かせていただきながら、のんびりとお酒タイム。仕事のことはこの時間だけ忘れましょう。続いてはオールドパルをお願いします。１日１杯オールドパルしていますね。バーに行く日だけですが。こちらのオールドパルはなかなか。もう一杯いただきたくなりました。ギムレットをお願いします。これからギムレット・ショテマエと名乗ろうかと思うぐらいのギムレット好き。こちらもなかなかですね。久留米で素敵なバーと出会えました。どうもごちそうさまでした！「ケインズバー」福岡県久留米市日吉町14-2ケインズバー （バー / 西鉄久留米駅、久留米駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2014.01.23
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鳥喜
本日の居酒屋一人旅は久留米。講演後に懇親会もありまして、スタートが遅い時間になってしまいました。西鉄のほうの久留米駅が繁華街のようですね。ファーストインプレッションで「鳥喜」に入りましょう。まずはビールでお疲れ様でした。メニューに値段がありませんね。ずばり聞いてからオーダーという手もありますが、スロースタートにしてまわりのお会計を聴くのもありです。最初に出てきたお料理がオマズだったら、さっと引き上げる手もあります。まずは久留米の名物である焼き鳥を。地元では毎日のように焼き鳥屋さんに行っていますからね。あまりそこでは焼き鳥のオーダーをしてない気もしますが・・・丁寧に焼かれた焼き鳥、なかなかですね。いやな電話（会社から）が掛かってきましたのでいったん外へ。明日朝までの仕事が増えて戻ってきました。飲むしかないということで日本酒。福岡県久留米市の酒蔵である花の露をいただきます。そろそろ閉店という時間になってしまいました。電話がなければ・・・郷土料理は再チャレンジいたしましょう。どうもごちそうさまでした！「鳥喜」福岡県久留米市東町34-45１８：００～２２：３０日祝休鳥喜 （郷土料理（その他） / 西鉄久留米駅、花畑駅、櫛原駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.23
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久留米「沖食堂」でラーメン
本日は早朝ミーティング、福岡支社での勤務のあと久留米へ。新幹線ではなく特急列車ゆふいんの森号をアシスタントさんがとっておりました。リゾート気分な皆様のなかで、一人スーツのサラリーマン。おまけにパソコンでお仕事しておりまして、大変失礼致しました。JRの久留米駅周辺は少々寂しいですね午後から講演ですので、その前にランチを済ませてしまいましょう。「沖食堂」にやってきました。ランチタイムには少し早めの時間ですが混みあっていますね。運よくテーブル席が空いておりましたので、こちらに場所を決めさせていただきます。やきめしは「作る人がいない」ということで提供中止。らーめん（３８０円）をいただきます。豚骨ラーメン発祥の地といわれる久留米。久留米の中でも歴史のある「沖食堂」。あっさり豚骨は飽きのこない味ですね。おいしゅうございました。「沖食堂 （おきしょくどう）」福岡県久留米市篠山町33010:00～15:00日祝休沖食堂 （ラーメン / 久留米駅）昼総合点★★★☆☆ 3.5
2014.01.23
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博多駅前「博多グリーンホテルアネックス」でモーニング
本日のモーニングは「博多グリーンホテル アネックス」でいただきます。博多駅前という大変便利な立地。モーニングは３箇所から選べます。・２号館１階「華彩菜」バイキング 7時～・２号館１階「甚六」和定食 6時30分～・アネックス「日本海庄屋」バイキング 7時～出発時間の関係で「甚六」の和定食で。チェックアウトを済ませて開始時間に行きました。先客でソロのサラリーマンがちらほら。出張先でも朝早いのですよね。焼き魚、煮物、冷奴、生卵、海苔、生野菜、きんぴらごぼう、漬物、お味噌汁、そしてご飯。バランスよく美味しい日本の朝ごはん。バイキングのように自分で盛らなくて良いのが楽ですね。霧島のポットでお茶をいただき、ごちそうさまでした。朝から焼酎のお湯割が欲しくなりました・・・「博多グリーンホテル アネックス」福岡県福岡市博多区博多駅中央街4-32 博多グリーンホテル アネックス （その他 / 博多駅、祇園駅、東比恵駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.23
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福岡中洲「博多一幸舎」でビール
本日は福岡中洲居酒屋一人旅。〆はやっぱりラーメンですよね。「博多一幸舎」に入りましょう。豚骨ラーメン専門店と大きく入り口にありました。まずはお約束のビール。プレミアムモルツですね。ラーメンを待つ間の至福の一杯です。福岡の嬉しいところはカウンターにあるからし高菜。こいつを肴にしてビールを飲むことができます。ラーメンはすぐやってきますが。チャーシュー麺がやってきました。ラーメンを覆い尽くしておりますね。ビールのつまみとしていただきます。ビールを片付けてラーメンタイムまろやかな豚骨スープ。これぞ中洲の香りです。するすると入る細麺をスピードでいただき、大満足。どうもごちそうさまでした！「博多一幸舎 西中洲店」福岡県福岡市中央区春吉3-11-18[月～金] 11:30～15:0018:00～27:00[土] 11:30～27:00[日]11:30～25:00博多一幸舎 西中洲店 （ラーメン / 天神南駅、中洲川端駅、西鉄福岡駅（天神））夜総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.22
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福岡中洲のバー「セベク」でオールドパル
本日は福岡中洲のバーへ。日本バーテンダー協会の大会でお見かけするバーテンダーさんのお店にやってきました。「セベク」というバーに入ります。カウンターの奥のほうに場所を決めてオールドパルから。なかなかの腕前ですね。ちょうど入れ替わりのタイミング。グループのお客さんが帰って、静かになった店内。大会の話からオリジナルのカクテルをいただくことにしました。綺麗なカクテルですね。美人バーテンダーのハードなシェイク。素敵です。水澤さんや岩永さんが選手だったころの大会資料を見せていただきました。埼玉鈴木さんも。皆様お若いです。最後にサイドカーをお願いします。３軒目にはもったいなかったですね。今度は早い時間におじゃましましょう。どうもごちそうさまでした！「SEBEK （セベク）」福岡県福岡市博多区中洲4-1-12 1F19:00～28:00日祝休SEBEK （バー / 中洲川端駅、天神南駅、呉服町駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2014.01.22
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福岡中洲のバー「クローネ」でフランシス・アルバート
本日の居酒屋一人旅は福岡中洲。バーマップを手にしました。日本バーテンダー協会のお店を今夜は巡ります。「クローネ」に入ってみましょうか。カウンターのはじっこに場所を決め、フランシス・アルバートをお願いします。先客はいませんでいたが、すぐに女性の一人客が来店。出張帰りということでマスターにお土産を。私にもいただいてしまいました。ありがとうございます。店内は落ち着いた本格派のバー。バックバーも充実しておりますね。新しい中州の止まり木が出来ました。オリジナルカクテルを追加でお願いします。なかなかのシェイクですね。カクテルを美味しくいただきました。もうちょっと行ってみたいので、このへんで。どうもごちそうさまでした！「バー クローネ」福岡県福岡市博多区中洲4-1-32 20：00～31：00日休バー クローネ （バー / 中洲川端駅、天神南駅、呉服町駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2014.01.22
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福岡中洲のバー「ジータ」でマンハッタン
本日は福岡出張。通常業務を終えてからの移動ですので、遅い時間に博多のホテルにチェックインします。それから中洲の「ジータ」へ。ハイボールからのスタートです。美人バーテンダーさんが居ないカウンター。東京に武者修行に出たとのこと。ちょっと寂しい夜です。ギムレットをお願いします。お弟子さんの成長を祈る岩永さん。寂しげです。最後にマンハッタン。明日は久留米。バーマップをいただき、ありがとうございます。もうちょっと今晩も行ってきます！「バー GITA（ジータ）」福岡県福岡市博多区中洲4-1-1あざみビル１Ｆ19:00〜28:00日祝休
2014.01.22
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青物横丁「おにやんま」で舞茸肉巻き
本日のモーニングは青物横丁「おにやんま」。温並かけ＋週がわりの天ぷら２種類です。合計で６５０円。天ぷらは鱈の白子から。まったりと濃厚な白子ですね。ボリュームのある舞茸肉巻き。舞茸天と麺類の相性は抜群ですね。出張で遅く帰ってきた翌日にモーニングMTG。体力的に厳しいですが、頑張る気力が沸いてきました。どうもごちそうさまでした！「おにやんま東品川店」東京都品川区東品川4-1-20[月〜金]7:00～15:00 17:00～23:00[土日祝]7:00～15:00
2014.01.21
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京都のバー「京都サンボア」でハイボール
本日は京都居酒屋一人旅。「タバーンシンプソン」のあとは坪倉さんのところへと思っておりましたが、残念ながらお休み。「京都サンボア」に寄っていきましょう。木屋町と祇園のサンボアには行ったことがありますが、こちらは初めてです。入り口に近いカウンター席でハイボールからスタートです。先客は２名。九州より観光ということで盛り上がっていますね。静寂な雰囲気も良いですが、下町酒場の雰囲気も悪くはありません。マスターの仕事終わりに飲みに行こうと強烈プッシュ。旅の思い出作りのようですね。京都の〆はタリスカーで。１８年を出していただきました。旨みたっぷりの美味しいウイスキー。美味しいお酒をいただいたところで新幹線の時間。日帰り出張は忙しいですが、少しだけ京都を楽しめました。どうもごちそうさまでした！「京都サンボア （キョウトサンボア）」京都府京都市中京区寺町通三条下ル桜之町40617:00～23:30火・第２水休京都サンボア （バー / 京都市役所前駅、三条駅、河原町駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.20
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京都のバー「タバーン シンプソン」でジントニック
本日の居酒屋一人旅は京都。日帰りですので新幹線までの短い時間を使ってさくっと飲みましょう。京都市役所前駅から近い「タバーン シンプソン」に入ります。カウンター手前に座ってジントニックから。おつかれさまの一杯です。先客は３名ほど。カウンターのなかのバーテンダーさんも含めて年齢層高めの布陣です。お通しをいただきながら、ぼんやりとバックバーを眺めます。珍しいものはありませんが、無難な布陣ですね。続いてはウイスキーをお願いします。カリラにしましょうか。ストレートで、チェーサーをお願いします。ほっとする香りが嬉しいです。ランチが早かったので小腹がすいておりました。ビーフカツサンドをお願いしました。凄いボリュームですね。京都は肉の都かもしれません。さて、もう少し京都で飲みましょう。どうもごちそうさまでした！「タバーン シンプソン」京都府京都市中京区河原町通御池下ル1筋目東入ル ２Ｆ17:00～24:00木休タバーン シンプソン （ダイニングバー / 京都市役所前駅、三条駅、三条京阪駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2014.01.20
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京都駅「門左衛門 麺・串」で京風そば
本日の出張は舞鶴。特急電車の到着時間が微妙でアポイントの合間にランチを食べる時間がありません。かなり早いですが京都駅でランチと致しましょう。駅構内の立ち食い蕎麦。ちょっとおしゃれな外観の「門左衛門 麺・串」へ。麺串そばを券売機で探しましたが見つからず。京風そばをぽちっとな。券をもって立ち食いカウンターへ。立ち食い蕎麦のオペレーション。美しいですね。あっというまに出来上がりました、京風そば。湯葉、かまぼこ、とろろ昆、梅干がトッピングされております。関東ブラックではなく関西風のツユが美味しいですね。麺はふがっとした懐かしの味。電車待ちの時間でさくっとランチでございました。ごちそうさまでした。「門左衛門 麺・串 （もんざえもん めんくし）」京都府京都市下京区東塩小路町901 ＪＲ京都駅構内6:00～23:30門左衛門 麺・串 （うどん / 京都駅、九条駅、東寺駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.20
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品川「梅もと」で薬膳天そば
本日は早朝の新幹線で京都まで。新幹線のなかでお弁当という気分でもなく、品川駅から歩いてすぐの「梅もと」へ。立ち食い蕎麦のお店です。券売機で薬膳天そばをぽちっとな。生玉子も追加しちゃいましょう。ハードな出張が続きますからね。ご飯とのセットもの、アルコールもありますが、我慢しましょう。移動時間が長いので疲れますが、座っているのでカロリーは消費できなそうですので。おばちゃんが玉子を上手く割れなくて、ちょっと残念なビジュアル。クコの実、マツの実が入った薬膳天は揚げ置き。お蕎麦のつゆを吸って生き返ります。しょっぱめのツユ。そしてふがふがしたお蕎麦。これぞ立ち食い蕎麦の王道ですよね。ほっとする美味しさです。冷たいお弁当ではなく、あったかいお蕎麦でモーニング。今日も一日頑張れそうな気分です。どうもごちそうさまでした！「梅もと 品川店」東京都港区港南2-2-5[月～金]6:00～23:00[土]6:00～22:00[日]6:00～21:00梅もと 品川店 （そば（蕎麦） / 品川駅、北品川駅、天王洲アイル駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.20
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堀切菖蒲園「小島屋」でハイボール
本日は堀切菖蒲園での居酒屋一人旅。ひさしぶりに「小島屋」でハイボールとしましょうか。黄金色のハイボール。氷なしで炭酸が映えますね。にら玉をお願いします。玉子の半熟具合が美しいです。続いてアジの刺身。大衆酒場の刺身は安くて美味しい魚が多いですね。高級マグロよりも大好き！厚揚げもお願いしましょう。熱々ではふはふといただきます。ハイボールのおかわりをいただきながら至福のひと時。早い時間に終わることが多い大衆酒場ですのでめったに来ることができませんが、この一瞬を大切にしたいと思います。どうもごちそうさまでした！「小島屋」東京都葛飾区堀切5−3−1117：00〜21：00日祝休
2014.01.18
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堀切菖蒲園「のんき」でボール
本日の居酒屋一人旅は堀切菖蒲園。日曜日営業の居酒屋「のんき」で一杯やっていきましょう。中山競馬の最終で惨敗した愛馬。次は厳しいなと思いながら、反省会です。まずはハイボール。黄金色の輝きが素敵ですね。氷なしのスタイル。輝いております。店内は早い時間ですが半分以上の入り。早い時間から集まっていますね。焼き物の時間が掛かりそうですので、ポテトサラダから。自家製のごろんとした感じがたまりませんね。シロとカシラをタレで。やわらかいシロと濃い目のタレがハイボールをすすめますね。早くもおかわりいってしまいましょう。チャーシューがやってきました。こちらも絶品ですね。炙った香ばしさがたまりません。レバテキと葱のハーモニーもなかなか。もう一杯いってしまいましょう。気が付くと満席ちかい店内。テイクアウトもあったりして焼き場は大変そうですね。このあたりでさくっと次へいきましょう。どうもごちそうさまでした！「のんき」東京都葛飾区堀切5-20-1517:00～22:00水休のんき （もつ焼き / 堀切菖蒲園駅、お花茶屋駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2014.01.18
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中山競馬場「ど・みそ」でビール
本日は愛馬の応援で中山競馬場へ。少し早めにつきましたので、「ど・みそ」で一杯やっていきましょう。お昼の時間を大きく外しておりますので、ぽつりぽつりとしかいない店内。券売機でビールと特みそこってりをぽちっとな。席に座って競馬新聞を眺めながらビールタイムです。ラーメンがやってきました。久々の味噌ラーメン、こってりタイプ。濃厚なスープがたまりませんね。チャーシューや玉子でビールをやっつけて、麺にいきましょう。太目の麺はスープとの絡みもなかなかですね。美味しく完食いたしました。さて、出陣！「東京スタイルみそらーめん ど・みそ 中山競馬場店」千葉県船橋市古作1-1-1 中山競馬場 クリスタルスタンド3F10：00～16：00※競馬開催日のみ営業東京スタイルみそらーめん ど・みそ 中山競馬場店 （ラーメン / 船橋法典駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.18
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東銀座「日高屋」でモーニング
本日のモーニングは東銀座で途中下車。「日高屋」でいただいます。朝定食などのメニューはなく、２４時間同じメニューで楽しめます。もちろんビールもありますが、出勤前ですので自重しましょう。期間限定メニューのチゲ味噌＋餃子セット（７４０円）をお願いします。セットで頼むと３０円お得というので思わずオーダーしてしまいましたが、これから会社でしたね。朝から餃子を頼んでしまいました。来客もないのでマスクでもしておきましょう。ピリ辛のチゲ味噌もなかなか。朝から汗が・・・健康になったところで会社へ向かいましょう。ごちそうさまでした！「日高屋 東銀座店」東京都中央区銀座5-13-18 日之出ビル日高屋 東銀座店 （ラーメン / 東銀座駅、銀座駅、築地市場駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.17
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有楽町「バー保志ＵＲＡＫＵ」でこづゆ
出張で疲れたときに有楽町駅から歩いて「バー保志ＵＲＡＫＵ」へ。カウンターに座ってジントニックから。生き返りますね。本日のお通しはこづゆ。会津の郷土料理です。会津若松店の皆様、お元気でしょうか？薬草のお酒でオリジナルをお願いします。ドクターU（ゆかさん）と名づけます。最後にオールドパル。出張の疲れを癒すバー。本日もお世話になりました！「保志URAKU（ホシウラク）」東京都千代田区有楽町1-2-9TS日比谷ビル3F18:00〜27:00※祝・土15:00〜24:00日休
2014.01.16
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東京駅「斑鳩」でビール
山形での仕事を終え東京へ。新幹線の車内でもずっとお仕事。たくさん働いたのでご褒美にラーメンと致しましょう。東京駅の「斑鳩」。行列少な目ですので並びましょう。券売機でビール（２５０円）と東京駅らー麺（９８０円）をぽちっとな。しばらくして席に通されます。席に待ち構えていたのはビール。嬉しい心遣いですね。本日の一人お疲れ様会開始です。ラーメンが到着。斑鳩さん、おひさしぶりです。マイルドなスープ。ちょいと温度低めなのがこちらの特徴でしたね。味を感じる温度ということで納得です。完成度の高いチャーシュー、煮玉子あたりでビールを片付け、ラーメンへ。原価率の物語を出したのはこちらでしたかね。また九段にも行ってみたくなりました。どうもごちそうさまでした。「東京駅 斑鳩 （いかるが）」東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F10:30～23:00東京駅 斑鳩 （ラーメン / 東京駅、京橋駅、二重橋前駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2014.01.16
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山形の「ホテルメトロポリタン山形最上亭」でモーニング
本日のモーニングは「ホテルメトロポリタン山形最上亭」にて。駅に直結のホテル、２階のレストラン最上亭が朝食会場でした。バイキングではなく和定食。落ち着きますね。竹かごのなかには温泉玉子、イクラ、お新香、つくだに、しそ巻き、そして山形の郷土料理である「だし」がありますね。他に焼き魚、煮物もついております。つや姫を使ったご飯も美味しく、大満足モーニングでした。どうもごちそうさまでした！「最上亭 （もがみてい）」山形県山形市香澄町1-1-1 ホテルメトロポリタン山形 ２F最上亭 （鉄板焼き / 山形駅）昼総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.16
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山形駅前「山口精肉・製麺センター」で牛丼
本日は山形居酒屋一人旅。〆のラーメンを探しておりましたら、「山形牛の牛丼と山形そばの専門店」という看板が見えました。店舗名「山口精肉・製麺センター」に寄っていきましょう。まずは券売機で牛丼並（６９０円）と生玉子（５０円）をぽちっとな。カウンターに座ってお水をいただきながら牛丼を待ちます。深夜ですが女性２名によるオペレーション。お疲れ様でございます。丁寧に作っていただいた牛丼が到着です。量は少ないですが、美味しい山形牛の牛丼。今度は牛皿でビールという作戦で来てみたいですね。〆に蕎麦なんかたぐっちゃったりして。どうもごちそうさまでした！「山口精肉・製麺センター」山形県山形市幸町1-4 駅南ビル1F11:00～25:00山口精肉・製麺センター （牛丼 / 酒田駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2014.01.15
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山形「ブルーマーケット」でサイドカー
本日は山形居酒屋一人旅。日本バーテンダー協会のバー「ブルーマーケット」に寄っていきましょう。カウンターに座ってサイドカーから。大好きな、そして難易度の高いクラシックなカクテル。ちゃんと作っていただきました。サントリーの買収したジン・ビーム。久々に飲みましたね。感想は「・・・」ですが。気を取り直してブッカーズ。大好きなバーボンです。カジュアルな感じですが、しっかりとお酒の揃ったバーでした。また来てみたいと思います。どうもごちそうさまでした！「カクテルアンドドリーム・ブルーマーケット （Cocktail＆Dream BLUE MARKET）」山形県山形市香澄町1-6-5 ２Ｆ月～土 18:00～26:00日 18:00～24:00カクテルアンドドリーム・ブルーマーケット （ダイニングバー / 山形駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.15
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山形の「バー野村」でイチゴのカクテル
雪の降る山形。バーを求めて歩きます。そんなに距離はありませんでしたが、少し迷って到着した「バー野村」。カウンターに場所を決め「雪国」からスタートです。同じ山形県内から生まれたカクテル。改めて味わうと美味しいですね。ソロ客がくつろぐバー空間。２０１２年オープンでまだ新しいバーですが、良い雰囲気を作っていますね。和風なお通しも意外性があってよろしいのではないでしょうか？イチゴのカクテルをお願いします。１５日ということでイチゴの日。普段はあまり頼まないフルーツのカクテルをいただきましょう。なかなか美味しく仕上がりましたので、隣の女性も同じオーダー。幸せの連鎖を作ることが出来ました。最後にオールドパル。なかなかの技術も。山形との新しい出会いがありました。最後に山形支部長さんがきたので、少し寄っていきますかね。どうもごちそうさまでした！「バー野村」山形県山形市香澄町1丁目14-12 ２Ｆ19:00～26:00※日祝 19:00～24:00バー野村 （バー / 山形駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2014.01.15
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山形のバー「ジョニー・ビー」でフランシス・アルバート
本日は山形居酒屋一人旅。少々残念な居酒屋のあとはバーへ。若手バーテンダーさんからいくつか山形のバー情報をいただいておりました。最初に行った「バラード」は火事のため残念ながら営業停止中。「ケルン」をはじめリストのほとんどは山形県内にはありますが、遠すぎるところばかり。歩いていて見つけた「ジョニー・ビー」で小休止としましょう。カウンターに座ってジントニックから。日本酒のあとはやっぱりジンですよね。先客はなし。カウンター内にバーテンダーさんが一人。そして美人スタッフさんがもう一人。静かな店内。窓の外には雪がちらちらと見えますね。追加でお願いしたチーズ。量が多いですね。グループ向けなのかな？カリラをお願いします。香りが大好きなウイスキー。もちろんストレートです。続いてフランシス・アルバート。大好きなカクテルで〆ましょう。接待ぽいサラリーマングループが入ってきて賑やかになった店内。ソロはこのへんで。どうもごちそうさまでした！「ジョニー・ビー （Johnny・B）」山形県山形市香澄町1-4-3 開沼ビル 2F19:30～27:00 [金・土] 19:30～28:00 [日] 19:30～26:00ジョニー・ビー （バー / 山形駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.15
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山形の居酒屋「酒菜一」で山菜天ぷら
本日は山形居酒屋一人旅。日本酒が飲みたい気分ですね。「酒菜一」という居酒屋さんに入って、カウンターで一人酒をスタートです。楯の川酒造の純米大吟醸うすにごり。この時期しか飲めない限定品です。先客はソロのサラリーマンが２名。スーツで出張族といった感じですね。無言で飲んでいます。こちらもお通しをいただきながら、日本酒集中タイムと致しましょう。シメサバがやってきました。到着時に最初にお願いしたチェイサーを再度お願いします。カウンターの中には人が居ないというシステムですので、オーダーのタイミングが難しいですね。ボリュームあるつくねが到着。個室メインですし、カップル・グループがメインターゲットな感じですね。お水はまだですが、日本酒の追加をこのタイミングでお願いしましょう。十四代純米吟醸ふなたれ。こちらもこの時期だけの新酒です。山菜の天ぷらが到着。もってきた人が思い出したようですね。ようやくお水が到着です。素晴らしい日本酒の品揃えでしたね。そして料理もなかなかでした。でもソロというよりもグループで来たほうが楽しめそうですね。今度があったら個室でと思っております。どうもごちそうさまでした！「酒菜一 （さかな いち）」山形県山形市香澄町1-7-718:00～24:00日休酒菜一 （日本酒 / 山形駅）夜総合点★★★☆☆ 3.0
2014.01.15
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築地「米花」でぶり刺身
本日の築地モーニングは「米花」。出張が多くなり、毎日のように行っていた築地もだいぶ減りましたよね。これから山形ですが、そのまえに美味しいものをいただきましょう。まずはブリ刺身から。今日も分厚いですね。ほうれん草の胡麻和え。味噌汁が豆腐と白子。鱈の白子、たまりませんね。充実モーニングで元気になりました。仕事も頑張れそうです。どうもごちそうさまでした！「うなぎ米花（よねはな）」東京都中央区築地5-2-1築地場内８号棟5:00〜13:30日祝休、休市日休
2014.01.15
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溜池山王「鳥酎」で日本酒
本日は赤坂でお仕事。仕事のあとはお楽しみが必要ですよね。「鳥酎」で一杯やっていきましょう。まずは萬年をお湯割りでお願いします。寒いですからね。芋焼酎のお湯割りが体にしみわたります。こちらの「鳥酎」さんはSNS経由で知ったお店。良く会うバーテンダーさんのタイムラインに登場する居酒屋さんでした。勘と足に頼ってきた居酒屋一人旅ですが、とうとうSNSの影響を受けはじめております。さて日本酒にうつりましょう。店長さんオススメの菊鷹をお願いします。愛知県の藤市酒造さんの日本酒。若水というお米を使っていますね。純米 若水 無濾過生 おりがらみ 25BY。これほどの日本酒を知らなかったとは勉強不足でしたね。肴はいぶりがっこ。グルメではなく酒飲みですからね。ちょっとつまむだけで、ひたすらお酒という飲みが好きです。続いては広島のお酒。西條鶴。無濾過純米の生酒。たまりません！とりわさが到着。焼き鳥が出来ました。丁寧なお仕事ですよね。最後にもってきたのは福島県会津若松の日本酒。辰泉 特別純米 山廃仕込 Tatsu-ism。やりますね。順番も含めて。野太さ、酸味が感じられる日本酒。楽しませていただきました。つくねともあいますね。素晴らしい日本酒との出会いを作ってくれたSNS、そしてアラレちゃんに感謝ですね。どうもごちそうさまでした！「鳥酎」東京都港区赤坂2-9-2 松田ビルB111:00～14:0017:00～24:00日祝休鳥酎 （焼き鳥 / 溜池山王駅、国会議事堂前駅、赤坂駅）夜総合点★★★★☆ 4.0
2014.01.14
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青物横丁「おにやんま」でタコのかき揚げ
本日のモーニングは青物横丁「おにやんま」。定番のとり天と週がわり２００円で合計６００円。今週はタコのかき揚げ。揚げたてで美味しいですね。連休明けの火曜日。早朝MTGがありますが、美味しいうどんで頑張れます。どうもごちそうさまでした！「おにやんま東品川店」東京都品川区東品川4-1-207:00〜15:00 17:00〜23:00日祝休
2014.01.14
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京成立石「あうん」でチキン南蛮
本日の居酒屋一人旅は立石。新しく出来た居酒屋さんへ行ってみましょう。奥戸街道に面した「あうん」に入店です。まずはウイスキーハイボール。お昼は飲んでいないので、本日の一杯目ですね。メニューは串モノが充実。焼き鳥屋さんといった感じですね。葱ではなく玉葱であることが新鮮です。先客は１組。地元っぽいカップルですね。お店の方とのコミュニケーションからみて、すでに常連さんといった感じです。チューハイを追加。自家製つくねをいただきます。ボリュームのあるつくね。なかなか美味しいですね。立石の深夜食堂にライバル出現か？最後にチキン南蛮。たっぷりのタルタルが嬉しいですね。期待の新規店。頑張ってお客さんを増やしていただきたいですね。どうもごちそうさまでした！「あうん」東京都葛飾区立石1-11-6あうん （居酒屋 / 京成立石駅）夜総合点★★★☆☆ 3.5
2014.01.13
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