2022年08月04日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
この日の昼食の冷やし麺は「 おろしそば
冷水で締めます。トッピングは、あり合わせでいいですが、 半熟ゆで卵 、かに
かまぼこ、刻みのり、かつおぶし、刻みねぎと、多めの大根おろし。夏大根は
ピリッと辛いですが、これがいいアクセントになります。大根おろしの上から
そばつゆ（またはめんつゆ）を50～60ｃｃ掛けて、できあがり。卵やかにかま
ぼこ以外は、全体を混ぜていただきます。さっぱりした、夏向きの一品です。
冷水で締めます。トッピングは、あり合わせでいいですが、 半熟ゆで卵 、かに
かまぼこ、刻みのり、かつおぶし、刻みねぎと、多めの大根おろし。夏大根は
ピリッと辛いですが、これがいいアクセントになります。大根おろしの上から
そばつゆ（またはめんつゆ）を50～60ｃｃ掛けて、できあがり。卵やかにかま
ぼこ以外は、全体を混ぜていただきます。さっぱりした、夏向きの一品です。
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