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ベルグの4月、昨日紹介したシュークリーム2個では1個にも満たない。もちろん他のケーキも買っていました! ヴェルデ0205さんやブリュットロゼさんが昨日コメントで書かれた大人買いはやっぱり私~っ? 期間限定のショートケーキ(ストロベリー) 420円こちらのショートケーキはわざわざ九州の阿蘇からこだわりで取り寄せているそうです。この記事によると、もとはといえば脂肪分35パーセントにこだわって、生クリームを探された結果だそうです。あ、ちなみにカルピスバターを使っていらっしゃると書いてあります。ストロベリーは国産。違う季節のモモのショートケーキも食べてみたいかも。日経プラス1のアントルメ・グラッセ(アイス)のショートケーキは苺スイーツナンバー1だったのですが、期間限定であることと、カット売りはされていなかったので、こちらのショートケーキに鞍替え購入いたしました。子どもとツレに交互に持たせたため、移動に耐えられず、ショートケーキは形がくずれてしまいましたいちごは実はシュークリームに乗っていたものを、もう一度のせなおしましたしっとり系のスポンジに、クリームがいちごの酸味と甘さによくあいます。ちょっと甘くて単調かなと思うと、いちごの味わいが来てバランスをとってきます。見た目が沢山あるように見えるわりに苺が少ないのが、子ども的にはちょっと不満だったようですが、家族で美味しくいただきました!ベルグ 290円お店の名前はベルグ。名前を冠したケーキなら購入してみたくなりますよね。しかもこのお値段は、六個買いを決心させるに充分な買い求めやすいお値段でしたこちらの記事によると、ベルギー産のチョコを使われたのだとか。低温でじっくり焼くと沈まず焼きあがる・・・この形を作るのにも一手間あるのですね。スイスの山をイメージされたのかしら~?上のほうは、ほろおろくずれる食感、中はしっとり、ビターなチョコ味が脳天に来ます!そして後味もしっかりチョコレートの感覚が残っていました。これはなかなか美味しい。が、ハイカカオ慣れした人向けかも知れません~!ケーキは買った日に食べないと美味しさが下がってしまう。でもでも、一日に二個はさすがに食べ過ぎだからまずいと反省、ベルグの半分は翌朝に持ち越しました!でも翌日でも美味しかったです!ベルグの4月、シュークリームの記事はこちら!ベルグの4月神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-19-5045-901-1145
2010年04月30日
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たまプラーザの駅から東急百貨店、イトー・ヨーカドー側のある北口を出て徒歩約5分。たまプラーザでは老舗の感のある、ベルグの4月があります!ベルグというケーキを食べたことがあった気がするのですが、よく覚えていないので、ぜひ買いに行きたいと思っておりました!行ってみたら、ひっきりなしに人が!また、店内には購入のための並び方の看板が(何のために看板通りに並んで待っていると思っているの?という、むっとする対応もありましたが、4月だから新人さんかも。先輩を見習って頑張って成長してね)あり、その人気店ぶりを感じました。さて、シュークリーム(パリジャン)です最後の2個でした。買えなかったらどうしようかと思いました1個あたり250円直径5~6センチくらい。見た目、飛びださんばかりのクリームの量が個人的に好ましい。持ち帰って箱をあけたら、シュークリームのまわりは移動のために仕切りがしてありますが、びっしりクリームが仕切についておりました。クリームはきちっとねっとりしたタイプです。でも、全体的にあっさり感があります。お酒の香りもせず、バニラの香りは控えめでした。シューはしっとり、表面には粉砂糖とアーモンド系のかおりでかすかにシャリっと感がありました。なかなか食べ応えがありました!子どもは丸々1個、私たちは半分ずつご飯前にいただきました子どもにもツレにも大好評でした!さて、ベルグの4月は種類も豊富、単価も手頃でついつい大人買いをしたくなるお店です。大人買いをされそうなかた、現金のみのお取り扱いですので、その点はご注意を!ベルグの4月神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-19-5045-901-1145
2010年04月29日
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ちょっと極めた感の高いパンを提供されるシニフィアン・シニフィエ(Signifiant Signifie) は日本橋高島屋でも買い求めることができます。 高島屋はブースも広くないので、そう大きくはないのですが、2種類のお試しセットが売っていると知ったのはバームクーヘンさんの、この記事から。ということで高島屋で購入したシニフィアン・シニフィエのパンの記事です。セットは4種類と5種類の2種。当然、5種類でしょう(笑) キャトル・ヴァン(上の写真の下のパン)黒い~という感じが強いですね。つややかなアマニがびっしりついていますが、ミネラルの強いパン生地の深い味わいが買っています。どっしりしっとりのパンでした。はちみつのかすかな甘味も感じる気がしました。アマニたっぷりということで、健康志向なパンだそうです!パン・レゾネ(上の写真の上のパン)何コレ~!と思う、見た目はしっかりパンらしいのですが、味わいはまるでケーキのように甘くやさしいパンです。子どもの一押し私も好きでしたやわらかく、きめこまやかな生地、かぼちゃとはちみつの甘味とシナモンの香り、りんごとレーズンがかすかに入っています。酸味は感じません。パン・オ・ルヴァン大きな気泡と弾力のあるみみ、この手のパンにはお約束な、周囲に粉たっぷりで手が白くなっちゃいます。そして酸味。そのまま食べても塩分を感じて美味しいし、サラミやレバーペーストをつけたり、はちみつをつけても美味しいとは思うのですが、まずはそのままを味わってから、途中からちょっとつけようと思う感じです。 フィグ・オ・フィグ(上の写真下)フィグのキライなツレと子ども。だから私が独り占め?いやいや、子どもも食べました。ライ麦ベースでイチジク、ヘーゼルナッツがついています~!全体的に固く、イチジクの味わいが強い。なんか独得の香りがちょっと苦手かな~と思いましたが、食べ進めていくとマカデミアナッツの味わいとからまり、それなりに美味しさを発揮してくれました。ん~でもこちらのパンに思いをはせちゃった!ドイチェ ヴァイスハイトライ麦の色合いしっかりどっしりのパン!わ~コラーゲンが原材料に入っています!しっかり酸味があり、もちもちっとした食感。味わい深い。この手のパン好きにはとても嬉しい美味しい!パン自身の味わいを楽しんでから、チーズ入りソーセージと交互にいただいたりしました!大ざっぱな私でもシニフィアン・シニフィエのこだわりやすごさが感じられたのでした。以前書いたシニフィアン・シニフィエの本店で購入したパンたち!ヴェルデさんの紅茶のチャバタとクグロフの記事はこちら!ガレットさんのパン・ペイザンの記事はこちら!
2010年04月28日
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JR武蔵小金井からバスに乗る用事があり、駅から数分のコンディトライ・ポルシェというお店に入りました。見るからに地元の老舗系。アップルパイやチェリーパイやメレンゲたっぷりのレモンパイ、クッキーやサバランなどいろいろ置いてあり、しっかり昔懐かし系。 見るとパウンドケーキが1本750円で売っていました~そのケーキを見ていたら、「サラダとヨーグルトと卵で、紅茶と手作り感たっぷりのパウンドケーキと優雅な朝~」という素敵な朝のイメージが頭に浮かんでしまい(だいたい私のイマジネーションなんてこんな月並みなもの)、衝動買いをいたしました。外観、中央からぷっくり盛り上がったところ、外側の気泡、いかにも手作りです。味わいとしては、素材にアーモンドプードルが使ってあり、その分どっしりしています。歯にくっつく系のやわらかいスポンジ、お酒たっぷり系ではないので、そういうしっとり感はないけれど、アジア系のぱさぱさした感じのないスポンジです。香辛料の甘い香りはバニラでしょうか?フルーツもちょっぴり入っていました。紅茶にとってもあうし、思った通り優雅な朝食気分が味わえました。自分に見合ったイマジネーション力というか(笑~!)はじめは一切れでしたが、それぞれ2切れいただきました。このあたりで優雅ではないが気分は優雅なまま。残り、気づくとツレがすっかり片づけていました。すごくツレの好みにあったようで嬉しかったです!素朴でありつつ、プロの味わい、家庭的な雰囲気が、そして定番を好むツレの好みにあうものだったのでしょう。店の看板はコンディトライ・ポルシェでしたが、レシートや菓子の裏の表示を見たら、ポルシェ洋菓子店と記載してありました。地元愛され系のお店かと思いました~有限会社ポルシェ洋菓子店東京都小金井市前原町3-40-23電話 042-381-9361FAX 042-304-3361
2010年04月27日
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楽天でもおなじみのエコール・クリオロのケーキたちです!手みやげに持参いたしました!本当に美しい~!NHKのあさイチに出演されたときのお菓子の一つだそう。シュクル ド カンヌ 480円グラスデザートで底のほうにはスポンジとクリスピーの間くらいの食感のもの、そしてクリームの上にはゼリー!なんかクセがあると思ったら正体は酢だったのですね。上のゼリー、お茶味ではなかったような。中央のクリーミーな味わいが、洋菓子としての統一感を出していました。 私が食べたピスターシュ・アプリコット(新作)。480円底はアーモンドのしっとり、きめこまやかなスポンジ、その上にはピスタチオのムース、その上にアプリコットのコンフィ。とりやわせがまろやかでとっても美味しかったです~!ショートケーキ (季節限定) 500円美味しかったらしいです。いちごも甘かったようです。こちらは、ニルヴァナ。480円味見をしちゃいました。濃厚チョコ好きな私には、しっかりチョコの味わいが一口食べただけでとても美味しく感じられました!1個食べしたいっ!詳しくはガレットさんのこちらでっ!プロヴァンス 480円 新作(復活)ケーキこれも一口食べちゃいました!ねっとりしたイチジクの食感と、アーモンドムースのなかにははちみつクリームだったのね!これはっ!!これは私、とっても好みでした!恐らく、いちじく好きのシュヴェルデ0205さん、アーモンドクリームと蜂蜜クリームのまろやかなとりあわせは、なんとなくBelgische_Pralinesさんのお好みではないか推察します。現在、エコール・クリオロではシュークリームフェアが開催中で、この時はチョコクリームでした。キャラメル味は終わってしまっていて残念でした。この日はクロワッサンやコキアージュなどをリピ買いしました!幻のキキも手に入れましたが、まだ食していません。久々のエコール・クリオロの生ケーキはやっぱり美味しかった!今まで私がご紹介したエコール・クリオロの記事はこちらにまとめてあります!ブロ友の皆様のエコール・クリオロのお菓子の記事をさらにリンクしようと思いましたが、途方もなくて身体壊しそうなので諦めました。よろしかったらトラバされて下さい!
2010年04月26日
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以前、月寒あんぱん本舗ほんまの月寒ドーナツをご紹介しましたが、今度はそのプレミアム版、玉ドーナツです。セールで5個250円。プレミアムでもそんなに高くない。ちなみに月寒ドーナツは10個で398円。 北海道産小豆を100%使用したこしあんを自家配合の生地で包んだ玉ドーナツですほんまの「月寒ドーナツ」見た目は月寒ドーナツより一回りか2周り、大きめで、粉砂糖が少ない。裏の原材料表示で確認すると、あんこに使う小豆だけでなく、小麦粉、鶏卵も北海道産を用いていらっしゃります。皮は薄く、食感はしっかりしていて、甘さは控えめでしょうか。油菓子とあるから怖れおののいてしまいましたが、そんなに油っこくもないです。2個3個と、罪悪感なくいただいてしまいそう。こうして国産にこだわりをもつ、素材のいいドーナツもそれはそれで作っていっていただきたいわ~。くせがなく、素直な味わいで家族にも好評でした。ただし、なんとなく昔懐かし系の粉砂糖の口溶けを楽しむ系統では、以前ご紹介した、くせのある定番の月寒ドーナツが捨てがたしなのでした。月寒って何よって思ったら北海道の雪の月寒公園の記事でご確認下さいまし~
2010年04月25日
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この前、福袋をご紹介した、 一丁庵。その時紹介したとおり、先日まで、期間限定で豆乳ロールが販売されていました。期間最終日お店に行きました!皆様の期待もあるし(と言い訳)「あの?カロリーは低いんでしょうか?」とお店の人に尋ねると、「う~ん、クリーム使っているからねぇ~同じロールケーキとしては低いんだろうけど」と誠実に感じる答えを下さいました。光るのでとってしまいましたが、この箱にビニールパックがされていました。水分がぬけないよう、厳重にされているのかもしれません。桜とプレーンの2種が販売されていましたが、甘さ控えめというプレーンを購入。(ちなみにプレーンのほうが同じ値段でほんの一回り大きい)1本750円くらい。箱にもカロリーの記載はなし。豆乳を使っている感は余りないです。スポンジはキメ細かめのふんわり(炭水化物としての歯にからまる系)、適度の弾力、そしてクリームは豆乳が入っているためか、おぼろ豆腐みたいな見た目、なめらかではない感じですが、あっさりしていて、豆腐系のクセもなく、全体的にとっても食べやすいです。本当にふつうのロールケーキという感じでした。豆腐くささはなかったです。ただし、あけて日をもちこすと、ちょっと絹ごしどうふの後味感を、クリームに感じなくはないです。カロリーがどれくらいなのか気になるなぁ~(笑)←こういう時って低かったと信じたい時豆腐系スイーツとしては、同じ一丁庵さんのおからドーナツをトースターであたためて食べた方が魅力的だったかな?といいつつ、さくらのロールケーキも食べておかったと思う私でした
2010年04月24日
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子どもが春休み、友達からお土産で平城遷都1300年蒸しケーキチョコバナナというお菓子をいただきました。平安遷都1300年ということで、それを記念したこのお菓子は限定といえば限定。奈良ではこの行事で盛り上がりを見せているのでしょうか?ご実家が奈良だと、もれなく春休みや夏休みなど、奈良に子どもを連れて帰れるのね。(いいな~羨ましい~)箱の表紙の絵には、しっかりせんとくんが存在を主張しています。ちなみにチョコとバナナは私的には黄金の好きな組合せです。箱をあけると、10個入り、しっかり真空パックに入っていて、お日持ちはばっちり。箱をあけると、白光する包み紙にせんとくんが描かれていて、10名が並んでいる様子は「うっ」と驚くものがあります。せんとくん、妙に綺麗なところが気持ち悪いのか。でもそれだけにインパクト、存在感は充分にありますっ!蒸しケーキは結構小柄でした。バナナの香りと味わいがしっかりあって、チョコはクリームタイプです。わりとしっとりしていたかな?子どもにも食べやすいタイプなので、チョコが入っているけれど、喜んで食していました。イメージキャラクター決定直後、非難ごうごうだったせんとくん。名古屋でもグッズを見かけ、楽天でも、けっこうグッズは盛ん。 今や愛されているのかな?耳かきとか、携帯ストラップとか、ピンズとか、微笑んだり、お茶目したりしていますね。せんとくん問題のあとで決定したキャラクター、なーむくんグッズもあるみたいです。
2010年04月23日
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南部せんべい専門店、南部せんべいの巖手屋で出しているタルトタタン監修のチョコ南部を食しました!以前、花巻に行った時、駅内のKIOSKで「美味しい」と買いだめをしている人がいたので、購入してみたものです。 さて、チョコ南部とは?南部せんべい専門店がチョコ南部のためにピーナツ入りの南部煎餅を作ってクラッシュして入れている。レシピ監修はBelgische_Pralinesさんもバウムクーヘンがご推薦の、タルトタタンで、ここは巖手屋の洋菓子部門の姉妹店らしい。チョコピュアチョコで、国際基準のクーベルチュールチョコの基準を満たす。3粒で150円くらい。お土産にもお手軽です。ただし夏期は作っていないようです。袋をあけるとまた袋、その中に小さい~チョコ南部が入っていました。ピーナツがごろごろっと入り、塩分をどこそこ感じます。そして南部煎餅の甘すぎないおせんべがさくさくっとした食感で、クランチみたい。チョコとの取り合わせはとってもいいです!なかなか美味しかったけれど、残念ながらチョコなので子どもは興味を示さずでしたいちごチョコ南部とかがあれば別だったかも。チョコ南部は楽天でも販売されていました!チョコと南部せんべいが恋して、おいしい“チョコ南部”ができました。12/4新発売!!チョコ南部
2010年04月22日
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フランス高級食材店、エディアール(HEDIARD)。 赤と黒の組合せの包装紙で記憶に残りやすい。紅茶のイメージが強いけれど、フランスの高級食材店として有名らしい~。(ヴェルデ0205さん行きつけのI勢丹でよく見かけるお店ですね)エディアールのパート・ド・フリュイ(ゼリー)を買いました。1個あたり189円。でも、確か吉祥寺伊勢丹の閉店セールかなんかで、6個で500~600円で自分買いしたような気がします。1辺が3センチくらい、けっこうそれなりの大きさがあるのが嬉しい。ねっとりしっとりなフルーツ感たっぷりの、それなりの歯ごたえを感じる(固いわけではない)ゼリー。一番濃い色がベリー系、ラズベリー?そして中間の赤い色はレッドオレンジかグレープフルーツ。このなかで一番の酸味。そして酸味が一番弱い香り高い洋梨。(確か~そうだったと思う)それぞれのフルーツの特徴を活かし、ときには酸味も強く持たせ、この手のゼリーとしては甘さ控えめな味わいがとても美味しかった。子どもはゼリー好きなので、大喜びでしたが、大人買いでも大人食い(全部食べ)は控えましたソメイヨシノは散っちゃいましたが、まだ八重桜が綺麗ですね
2010年04月21日
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ひさびさにたねやさんの和菓子です! 近江ひら餅 よもぎ餅です。私、よもぎ餅って、突然食べたくなります~1個あたり141キロカロリー、156円。まあまあなカロリーかしら??Belgische_Pralinesさん ?焼き色は商品によって違いがありました。あんこは小豆の皮が口にのこるつぶあん。そして、餅はよもぎの味わいが強い香り高い感じで、米粒があらくつぶしてあるため、粒食感ののこるなめらかでない感じです。それがこの平たいよもぎ餅としてはぴったりな味わいにも思えます。よもぎはたねや永源寺農園のよもぎを用いているそう。野趣な感じな味わいを楽しむ、でもたねやさんらしいこだわりも感じるお味でした!よもぎの香りが強いかなと思いましたが、子どもも大丈夫!「よもぎとあんこの取り合わせが美味しかった」そうでした!以前書いた近江大福の記事は、こちら!どら焼きの記事はこちら!蓮子餅の記事は、こちら!花見団子の記事はこちら!たねやさんのバームクーヘンさんの水ようかんの記事はこちら!ブリュット・ロゼさんの黒豆もちの記事はこちら!
2010年04月20日
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東京駅構内、東海道新幹線改札口むかいくらいの駅構内に新たにエキュート東京内のドゥ・パティスリー・カフェ・ア・トウキョウでロールケーキを購入しました! モンブランとどちらを購入しようか迷いましたが、「カステラの粉を使っている」「きび砂糖の甘さ」といった文面に釘付け!和素材を得意とされているのは、シェフのお母さまのご実家ゆえ?(ガレット(gateau2006)さんの記事の下のリンクをご参照下さいね!)1本1200円 けっこう大きさがあります。焼き色もよく、白っぽい細やかなスポンジです。外側を指でつかんだら、表面に指のあとがついて、戻らない・・・。う~ん。スポンジの後味の食感はカステラを彷彿させる卵の味わい。そしてとろけるような食感。クリームは2種!バニラの香りがしっかりしています。そして卵のかおりがしっかり。スポンジはしっとりこまやか食感です。後味にはやさしい甘味が!きび砂糖の味わいゆえですね。原材料を見たら生クリームとバターがなかった。あったのは牛乳。スポンジはどうやってふくらんだの?牛乳→生クリーム→バターだから牛乳で集約?材料にはサラダ油?ん~でもでもっ!そのあたり分からなくても美味しかったです子どもは「クリームが2種あるところと甘さ具合が美味しい」と申しておりました!家族にも大好評でした!(当たり前かっ)ヴェルデさんは同じロールケーキを買われマカロンも召し上がり、さらにエキュートでこちらも購入されています!ガレットさんの特別のケーキ、花火のアントルメの記事はこちらで、店内や菅又シェフなどについての記事はこちら!
2010年04月19日
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さて、恵那川上屋の西行を食しました!ヴェルデさんからいただいたお茶と食するのに、あんこの量を調節できる感じの棹菓子を探していて、気になっていた西行に決定淡泊な小豆カステラで栗と餡をくるんだ口当たりの良いという説明で惹かれました。黄味味を感じない、しっとりと、そしてあっさりとした、和菓子らしい食感のカステラのなかにやわらかい小豆、その内側には粒あんが入り、さらに食感をきちんと感じる栗が入っています。美味しいお茶を飲みながらいただいたし、イケルイケル~!厚めに切ったけれど、口当たりの良さに、おかわりするツレの姿もありましたこのお菓子屋のある恵那は、西行が晩年暮らしたゆかりの地、それがこのお菓子の名前の由来となったそうです。また、恵那川上屋のなかでも古くからあるお菓子だそう。西行塚のみかげ石をカステラと大納言で見立てたことなどが、こちらのブログに書いてありました。以前購入した、恵那川上屋の栗を用いたスイーツ、くり壱と里長閑の記事はこちら
2010年04月18日
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先日カウプレでヴェルデさん からいただいたと先日UPいたしました前田金三郎商店「たっぷりあんこに負けない苦みばしったお茶」、ちゃんと本日、あんこを用意して家族でいただきました!TVチャンピオン初代お茶通王前田冨佐男氏の監修のお店、茶町KINZABUROがOPENしたそうです。静岡を深く愛するヴェルデさん は、モニター3回を(その1、その2、その3)をこなされたところで、茶町KINZABUROがオープンされ、ちょうどブログUP1000件、1001件を記念されて、ここで売られているお店のお茶プレゼントということで、カウプレ?をされました。そこで、私、本人びっくり、こちらのお茶を手にいれることができました!私が用意したお菓子は、前から気になっていた、恵那川上屋の西行というお菓子でした。「たっぷりあんこだし」と、けっこう大きく切っておりますが、西行のお味についてはカテゴリの関係で後日!お茶についての本題に戻ります!袋を開けた途端、「つん」とくる、いいお茶の香りが鼻に飛び込んできました~!こちらが茶葉です!見やすいように白い皿に入れてみましたが、う~ん?もっと綺麗です。短気な私だけど、お湯は飲みやすい温度にして、器も温めておいております~一煎目です。「あれ?苦みが強い筈なのに、全然苦くない?」と思いました。舌がヘンなのか、入れ方の失敗かと思いましたが、開けたときに鼻に来た香りが若々しく、独得の風味を持って舌にからまり、そしてあとでお茶らしい苦みが来ました!おおっ!これが「たっぷりあんこに負けない苦み」なのね!ほらほら~急須のなかの茶葉、まだ私、美味しいわよ~って言ってるチープな私、実は2煎目大好き!あらら~ちょっと色は濁っちゃった。そして、1煎目の独得の風味はなくなり、お茶の苦みを主張した味わいへと変化。でも美味しいから好き。たっぷりあんこを切って良かった。確かにあんこに負けない苦み。だからといって、あんこがなかったら美味しくない訳ではないです。ちょっと多めに茶葉を入れてしまったし、3煎目も入れて、味わいました。ふだん飲まない子どもも、飲んでみて美味しかったよう。ツレも美味しいと嬉しそうに何杯も飲んでいましたええと~実はお菓子のほうは、仕事で夜中に帰宅したツレが、私が眠っている間に完食してしまいました。ツレはダイエットを意識して、好み系のスイーツが置いてあっても全く食べずにいたので、まさか食べられちゃうとは思わなかったですやっぱり美味しいものって見た目で分かるものなのですね・・・。「ぎゃ~~~せっかくいただいたのにご報告できない・・・のは困る!」って思いました。「味は?味はどんなだったの東京じゃ手に入らないのよっ!味をかわりに説明して」と問いつめましたら、「ラスクというよりなんだかクッキーみたいで、美味しかった」と、うろたえながら話していました。「食感は?どうだった?サクサクしていた?」「うん」。柔らかかったみたい。まあ、私が説明しても同じようなものでしょう。私のうっかりで残念なことしちゃいました。本日は尋問になっちゃったけれど、疲れた身も心も癒してくるようなお味だったんだと思いますヴェルデさん、どうもありがとうございました!前田金三郎商店の「お茶体験についてもっと知りたいわ」というかたは、ほかのカウプレ当選者の記事をご覧下さいねBelgische_Pralinesさん の「白眉」と「抹茶のフロランタン」の記事はこちら! 灰色ウサギ0646さん さんの「上品な生菓子のほのかな甘味に付き合ってくれるお茶」の記事はこちら!
2010年04月17日
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信州は小布施、創業明治26年の竹風堂の「どら焼山」(栗粒あん)です。(このどら焼山を作り始めたのは平成20年5月からだそうですが)小布施の老舗で栗菓子、国産。やっぱり魅力的!また、このお店ではくりは国産のみとのことです。1個189円(税込)皮はしっとりきめが細やかで、やわらかいです。そして甘さは控えめでした。そして栗あんはつぶも入っていて、栗きんとんほどねっとりしていない、甘さも強くないタイプで、栗絞りのような栗感はないけれど、皮とあんの取り合わせ、とってもよくあっています。味わいや食感の主張はそれぞれ少ないのに、つまらなくない、しかも美味しいお味というのが不思議。1コあたり 210Kcal朝に半分食べたので、カロリー的にはダメージは少なかった(筈)家族にも美味しいと好評でした。過去に書いた竹風堂の栗ざさ(とかき氷)の記事はこちら!Belgische_Pralinesさんの竹風堂の記事はこちら!どら焼山はSAやPAでも購入できるそうです。本日はぼけぼけしていて2回も消してしまいました一度は右下のPRを間違えて押しちゃって1から書き直し。2回目は日記のプレビューを押していたので、コピペでき、まだ助かりましたけど~っ!
2010年04月16日
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TVチャンピオン初代お茶通王前田冨佐男氏の監修のお店、茶町KINZABUROがOPENしたそうです。そして、そのお店のオープンのために3回もモニター参加をされていたヴェルデ0205さんからカウプレをいただきました(2回目はこちら)前田金三郎商店のお茶とお菓子です~お茶どころの静岡でこだわりのお茶が飲めるカフェ、その土地ならではのお店ですね。近くに行く機会はないかな~なになに?たっぷりあんこに負けない苦みばしったお茶!!!なんて私にぴったりのお茶っ!ああ、でも~私としたことが、本日たっぷりあんこが家になかった!(ちなみにロールケーキとラスクとチョコと甘栗はあった)こちらはラスクです。あ~美味しそうっ!でもでも、こちらのお茶とラスクは、あんこも用意して、ツレとも一緒に味わいたいので、報告は後日いたしますね!同じくカウプレに当選されたBelgische_Pralinesさんは、すでに彼女にぴったりなお茶を入れて、スパイならではの冷製な目を持ちつつ、しっかりお菓子と楽しんでいらっしゃいます! ヴェルデさん、ありがとうございました
2010年04月15日
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今朝体重計にのったら、0.2キロ減っていました。う~む。体脂肪は大変なままだっ!あ~あ。1日で太った体重は一日では減らないものですね~ということで今晩も豆腐の登場でした!男前豆腐店の「やさしくとろけるケンちゃん」、120g×3パックで200円切っていたはずです。カロリーは100gあたり65キロカロリー。え?ていうことは(ここで子どもに計算させる鬼母)78キロカロリーですか。確かにとってもやわらかく、無調整の豆腐が少し固まったようななめらかな食感です。パックの下方部には、豆腐の食べ方の提案があります。私のパックに書かれていたのは・・・1.黒蜜きなこ 2.クリームチーズおかかとしょうゆ 3.納豆オクラ辛子醤油でした。う~ん。今回はどれもしませんでしたHPのパッケージとは提案内容が違うので、買ったパックによっていろいろな食べ方を提案されているのかもしれません。面白そうですが、でも近くのスーパーには男前豆腐店の豆腐は置いていないのよね~。以前書いた波乗りジョニーとジェニーの記事はこちら!Blue*Hawaii**さんの男前豆腐店の男前三連チャンの記事はこちら!
2010年04月14日
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以前、おからドーナツをご紹介した、八王子一丁庵。 こちらは十二日をとうふの日としていて、福袋的なお得セットが売り出されすそう(渋谷T急フードショーだけ?)。私としたことが知らなかった。昨日、ダイエット気分でありながら東急東横フードショー内をうろつき、一丁庵を通りかかると、これだけの量が1050円で売られていました。(セット内容は同じ日でも変わるよう。その前通ったときはドーナツではなく豆乳でした)上の一番右、以前同じおからドーナツ5個入り1パックは340円+税で購入していますので、このセット価格はお得感があります。ドーナツはトースターで2分温めていただいたほうが美味しいとお店のかたに教わりました。おっしゃる通りです。トースターで温めたほうがやわらかく、ふっくらした感じになって美味しかったです。1個あたりのカロリーは100キロカロリーだそう。揚げ出し豆腐は葱が刻まれています。さらに別添えで大根おろしとたれがついていました。レンジで温めていただきました。写真上の上で一番左、山形庄内産の枝豆使用のだだちゃ豆とうふ1丁。だだちゃ豆が小さく刻まれて入っています。えだまめファンですし、変な青臭さもないところがよかったです。そのほかのセット内容のうち、絹ごし豆腐1丁、おぼろ豆腐ハンバーグ(鶏肉入り)2枚はこれからです。一丁庵HPによると、お豆腐は国産大豆100%で、おもに大分産むらゆたか、宮城産みやぎしろめを中心に使い、水は八王子天然水。この素材のこのセット内容、けっこう満足感があります。「また次の12日もおいで下さいね」とお店のかたに挨拶をされましたが、心のなかで「そうさせていただきそう」とつぶやいてしまいましたことよ~。15日から豆乳ロールケーキが限定で売り出されるみたいでした。豆腐のとりすぎは×らしいですが、ほどほどの豆腐摂取は◎ですよね!明日には体重が先週末と同じくらいに戻っているといいわ~
2010年04月13日
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先日ご紹介した、お菓子の工房オペラではバウム・ド・オペラも購入しました。 これはHPと同じ840円だったかと思います。大きさは9センチ×9センチだそうです。やわらかさとかための半々ぐらいの食感。従って弾力はそれなりにあります中央には杏ジャムがはさんであるそうですが、原材料になく(訂正申請中らしい)、そんなに味わいはない、隠し味的程度かと思います。それぞれの年輪の感覚はわりと厚めで、ちゃんとはがれるタイプです。しっかりした焼き色ですが、香ばしい、卵かバターの味わいが好ましい。残念ながら、しっとりはしていないですが、なかなか美味しいかったです。家族にも好評でした!でも今朝は1キロ太りました(夜のビールと餃子は体重に影響が大きいと判明)
2010年04月12日
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本日はしおらしく、久々のハイカカオチョコレートです!ドルファン(DOLFIN)タブレットビターカカオ、ベルギーが原産国です。楽天では70%までですが、なんと激安の店、ドンキホーテでは88パーセントも見かけました。でも安くはなっていないみたい。楽天と同値段、70gで450円でした~ドルファン タブレット ビターカカオ70%ふつうは100グラムなので、ちょっと少なめのタブレットです。買おうかどうかすごく迷いましたが、なんだか包みが気に入ってしまったこと、ベルギーの老舗で数々の賞を受賞という言葉に心が惹かれました。帰ってあけてみても、なんだかお洒落でこだわりな気がするこのビニールにつつまれた封筒のような形なのは、食べ終えたらまた閉じてシールを貼って、チョコの風味を損なわないためとのこと。もしかしたら白い密封したビニール袋も風味を損なわないようにするためかもしれないです。チョコの切れ目が横一列で、予想外。一口食べて「あら美味しい」と感じました。チョコの香りがよく、けっこう甘さが舌の奥から喉にかけてからみついてくるような感じがします。なんだか50%台の美味しいチョコを食べている感覚とでも申せましょうか。横一列を折って、少し食べたツレは、またおかわりして結局横一列すべてを食べていました。口溶けがいいわけではないけれど、余韻も美味しく感じる。イノブンオンラインショップというショップ情報によると、このチョコレートは、カカオが象牙海岸(ポートジポワール)産とほかの産地をブレンドし、食物油脂は使わずカカオバター、人工甘味料ではなく天然バニラを用いて作っているそうです。つまり天然材料にこだわっているらしいです。こだわりのチョコです。なんだか納得のお味でした本日はハイカカオでヴェルデさんとちょっぴりかぶりました!
2010年04月11日
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行列の店、ガトーフェスタハラダの大人気のガトーラスク、グーテ・デ・ロワ(GOUTER de ROI)をほぼ並ばずに購入できました。銀座松屋でもいつも行列です。でも、たまたま催事出店中のT急フードショーでは並んでいなかったので、はじめての自分買い!(2袋くらい貰って食べたことはありましたが~)購入したのは、定番のラスクとホワイトチョコの2種。ホワイトチョコはBelgische_Pralinesさんのお墨付きです。またプレミアム・チョコ(期間限定)のラスクは宇佐子さんがお好きなラスクですが、こちらは店頭売り切れでした。まずは定番、グーテ・デ・ロワからいただきました。ラスクはフランスパンをスライスしたものを加工したもので、グーテ・デ・ロワはバターがたっぷりの味わいというか香ばしさがあり、食感はサクサクしていて、乾いたクッキーのような食感(元々のフランスパンの気泡が細やかなのかと思います)、程よい固さ。表面には砂糖。軽やかな美味しさといった感じでしょうか。ちなみに購入したのはラスク2枚入りが8袋で580円+税とお手頃価格。グーテ・デ・ロワ、名前の由来は「王様のおやつ」とのこと。なんだか優雅な名前です。保存料を使用していないことで、それがこのお菓子の自慢の一つですが、賞味期限が短いのかというとそうではなく、50日、ちょっとした手みやげにも使い勝手のいい長さがあります。ガトーフェスタハラダでは、この定番ラスク、ジャムや餡ペーストを載せるという方法も提唱され、ジャムや餡ペーストも作っていらっしゃいます。餡ペーストが気になる方はヴェルデ0205さんのこちらに買われた時の記事があります。さて次はグーテ・デ・ロワ ホワイトチョコレート。ホワイトラスクは、定番のバターの味わいを大切にしつつ、ホワイトチョコのミルクの味わいを程よくプラスするよう開発されたもので、HPによるとこれも5月中旬までの限定みたいです。定番のラスクの上に、2ミリくらいの厚みのあるホワイトチョコが貼り付いています。弾力はありますが、ホワイトチョコの口溶けはなかなかいいです~私は昔、六花亭のホワイトチョコが大好きだったことがあります。ああいう牛乳的な味わいの強いホワイトチョコが好きなかたにはオススメなラスクですね!そういうホワイトチョコの味わいがキライなかたには、定番のほうがいいかもしれないです!ちなみに私が購入したのは1枚一袋入りが10枚で700円+税でした。定番よりもややはりお高くなっていますが、一回り、大きくて、チョコが分厚いから、明らかに重いです。このラスク、サクサク食感が良く、バターはバター、ホワイトチョコはホワイトチョコという素材の味わいがしっかりしていて、なかなか美味しかったです。両方ともツレにも子どもにも好評でした!日本ではじめてのホワイトチョコって帯広の六花亭だったことが書いてありました。
2010年04月10日
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九州・久留米名特産 黒棒名門は、創業大正9年の黒棒製菓の謹製とのことです。 黒砂糖はアルカリ性、健康に良いそうです!もともと久留米は良質な小麦がとれ、さとうきび栽培がさかんで、黒砂糖造りが行われていたため、おやつとして農家の家庭で作られるようになったのが黒棒だそうです。黒砂糖、小麦粉(国内産)、鶏卵、水飴、膨張剤のシンプルな材料によるお菓子。袋のなかに、さらに袋で2個入っています。いわゆる黒くゴツゴツとしたかりんとうや、沖縄の黒砂糖のようなしっかりした黒砂糖とは違います。どこそこ、まろやかな黒砂糖の味わいがする素朴なお菓子です。黒砂糖蜜を手仕事で1本1本ていねいにからめたそうです。外側がかすかにシャリシャリした美味しい「ミネラルたっぷりかもっ」て思わせる黒砂糖で、食感は見た目で連想させる麩菓子とは全然違う、スポンジ的なやわらかい弾力です。ちなみにこのお菓子、全国菓子博覧会、第20回名誉総裁賞受賞だそうです。裏を見ていて気がついたのは100gが351Kcalだということです。えええっっ!これ何グラム~っ!と慌てて探せど内容量が何グラムか書いていない。計りました。20g。ああ、私は1本食べただけ。なんだかちょっと、ほっとしたのでした。絵文字、私のところも変わりました。他の記事で見かけた「変わった」は、これのことだったのね!
2010年04月09日
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お土産でいただいた、山形県鶴岡の木村屋の登録銘菓、古鏡です~! 羽黒山の鏡池から出土された古鏡(重要文化財みたいです)を形どった、丸い形、直径は結構大きいです。周囲はざらっとしたお砂糖で、多少表面が砂糖が固まったようになってしゃりしゃり感があるような気もします。そして、小豆つぶあんのなかに、平たく、求肥もちが入っています。 見た目ですごく甘いかな~と思いましたが、北海道産だというあんこが、思ったより甘さが抑えてあって(もちろん全体的に甘いですが)、味としてストレートに小豆素材も楽しむことが出来て、バランスがいいです。食べた感じはきんつばに似ています。これはなかなか美味しい(でも存在感があるので、半分くらいが丁度良い美味しさかも)子ども「もちとあんこがからまるところが美味しい!」と申しておりました。楽天でも販売されていました!桜も散らずにけなげですね!夜桜なら今週一杯まで楽しめるかしら~
2010年04月08日
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石村萬盛堂の釜掛の松 御抹茶饅頭を食しました。石村萬盛堂は鶴の子で有名なお店です。 献上がなおオススメらしい。 1個140円だったかな?私が購入した時、箱に入らない状態で、限定で5個以上1個あたり84円となっていたので、お得に手に入れました。このお菓子「釜掛の松」、Belgische_Pralinesさんも召しあがり、おいしかったとおすすめのお菓子です!餡はきっちり抹茶感がありました。八女のお抹茶を沢山使ったそうです。八女といえば、以前こんな濃茶の羊羹も見かけました。箱崎松原の茶会にて千利休が松の枝に小釜を掛けて豊臣秀吉に茶を点てたことに因んで命名されたそう。周囲の生地は麦焦がしの生地にて焼き上げ、松の木肌を生地に表現したそうです。素朴感のある麦焦がしの素材と、しっかり抹茶の味わいのある高級感のある餡、相反するようで、でもなんだか風情があって美味しさが増すような気がします。あ、でも、松の実はちょっとしっとりしていて、ドライフルーツかと思っちゃいました。石村萬盛堂の塩豆大福の記事はこちら代表銘菓鶴乃子の記事はこちらお茶の好きなかたは静岡のモニターさんのこちらも気になりますね!抹茶スイーツファンのバームクーヘンさんの辻利の大福の記事はこちら!でも辻利、楽天のこっちも気になる~っ!
2010年04月07日
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なんだか、私にしては、久々な気がするスイーツの記事です。ロールケーキの記事も久々な気がします。行きつけの渋谷T急東横店では、明日まで福岡物産展が開催中。ここに出店中の、お菓子の工房オペラ(パティスリーOPERA)の、オペラ純生ロールケーキ購入しました!なかなか評判もよろしいようですし~オペラを代表するロールケーキですってお店も推していらっしゃいますし~残念ながら人気のシュークリームは来ていませんでした。ロールケーキはチョコとこのプレーンの2種類。抹茶が来ていたらそっちにしていたかも。オペラ純生ロールケーキ(1050円)あ、でもこれ、HPだと893円になっていますね。大きさが横10cm、高さ6.5cm、長さ16cm。(計ってみました)けっこうなボリュームですし、1050円でもお得感ありです。ふわふわなスポンジの上には大好きな粉砂糖がふりかかっています。指で押すと、あとがついたりつかなかったり、綺麗に切るのが難しいタイプのスポンジです。お湯でナイフをあたためて切ることが推奨されています。スポンジはそんなやわらかさのため、口のなかできゅっと濃縮されるような食感です。しっとりというわけではなく、からからな訳ではない感じでしょうか?黄味感があり、シャルロットのスポンジタイプのフィンガーのような味わい、あるいはブッセ的な味わいとでも申せましょうか。やさしい味わいのスポンジです。クリームは牛乳感というか、バター感まで感じさせる、そんな牧場の牛乳感たっぷりなクリームでした。やわらかいスポンジにその個性の存在を主張しています。食べていて思ったのは、このロールケーキ、フルーツとあわせたら絶対美味しいかも!残っているケーキはフルーツとともにいただこうかな?このお店では「自然、産地、旬」にこだわり、素材感を大切に、そしてその素材はなるべく福岡のそばから求めていらっしゃるそうです。2センチくらいに切ったでしょうか。美味しいからおかわりしようかと思ったけれど、我慢という感じでしたが、あとでどっしり感が沸いてきました。食べやすさ、口当たりの良さにかまけて沢山食べていたら、もしかしたら胃を重くしていたかも!子どもも喜んで食べていました。大きさといい、とてもファミリーな、でも上等感のあるロールケーキでした!本日はこのかたと九州ネタでダブりました!そうそう、一部主婦の敵なイベントおこしをしっちゃったお店も出ていました!
2010年04月06日
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新花巻は宮沢賢治ワールドが楽しめる場所です。宮沢賢治記念館に行き、道を下って、宮沢賢治イーハトーブ館を見ても、まだおなかも一杯。 ということで、観光所の人もおすすめされていた、麺房高松庵に行きました。このお店、花巻産の蕎麦粉を使っているというのも魅力~子どもは天ざるそば。天ぷら3種がついて800円くらいというのは魅力かも。最後にはそば湯が来ます。嫌がる子どもの茄子の天ぷらをいただいたけれど、衣は薄くからっとしたあっさり系だったような気がします。私は暖かいふつうの蕎麦に、薬味として暮坪という大根に煮た蕪のおろしをプラスしました。中央の白い大根おろしのようなものがそれ!ふつうの蕎麦、500円代だったような。それに、名物のおろしが数百円?おそばは手打ちらしく、長さに差がある感じです。人によってはもっと粘りやこしがあってもという感じかもしれないですね。でも、この暮坪おろしは、甘めのそばつゆのなかに、さわやかで青い心地よい味わいが加わって、非常に良かったです。お店としてスイーツは杏仁豆腐がおすすめのようでしたが、食指が動かない。蕎麦茶は美味しかったのでそば粉のブラマンジェとかにすればいいのに~と思う、おなか一杯な筈の私でした高松庵 岩手県花巻市高松第11地割172-1 電話0198-31-2888
2010年04月05日
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花巻温泉 佳松園、今度は朝食プラスαのご紹介です。朝、温泉につかって、ゆったりしたあと朝食に。佳松園の朝食は、平成の間という結婚式に適した宴会場のなかでいただきました。席につくと同時に、給仕のかたが慌ただしく用意をして下さいます。ドリンクは牛乳、リンゴジュース、オレンジジュースなどから選べたように記憶します。岩手はリンゴの名産地なので、りんごジュースをチョイス。(風呂上がり、お休み処でいただいたリンゴジュースも美味しかったし)中央、胡麻のドレッシングの野菜は野菜自体が甘い味わいだった記憶があります。また右上、おさしみはイカのおさしみ(だったと思う)。煮物は朝にふさわしくあっさり、上品なお味。しいたけは実は肉づめですっ!右下、温泉卵は黄味がねっとりしていて濃く、とっても好みの食感と味!卵好きには堪らない~温泉卵のとなり、金山寺わさびは花巻温泉の名産。わさびの香りがぴりっと来ます。酒粕の味わい強かったです。そういえば夕食の時、その場でおろして下さったわさびが美味しかったことを思い出す。金山寺わさびは佳松園の売店で袋入りが販売されていました。金山寺わさび 270gこの朝食ではなんといっても地元でとれた川魚が美味しかった。魚は、あつあつを運んで下さいました。一夜漬け(干し?)をして頭からしっぽまで軽やかにいただけ、とってもとっても美味しくて、この朝食での一押し!まさに美味しくて健康志向上から2番目の写真に戻りますが、ごはんは漬け物と、塩味のうすめの甘めの梅干しとともに美味しくいただけました!こういうご飯はみそ汁にあう~デザートはヨーグルト、アロエ、キウイが入りブルーベリーソースでいただくもの。全部食べちゃいました!とっても美味しかったです。まあ、いくら健康志向でも、体重は確実にUPしました 佳松園の中庭。夜は松明がたかれて、幻想的でした。周囲は赤松に囲まれていました。宿から撮った風景です。チェックアウトの時は、出していただいた珈琲を飲みながら送迎バスを待ちました。モリス柄で、NIKKOのものです!Blue*Hawaii**さん 、屋のお風呂はこんな感じでした子どもは大浴場も部屋風呂も体験していました。この宿泊コースなのか、足袋靴下が支給(足袋靴下は一の坊でもありました。気持ちいいですね)され、草履と布製の巾着袋が持ち帰り可でした。また女性は浴衣の柄と帯が選ぶことができる楽しさもありました。宿の売店には琥珀が沢山!岩手県の琥珀は歴史があり、名産のようでした。花巻温泉限定のバラの柄のペンダントもありました。
2010年04月04日
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平泉のあとは花巻温泉へ。宿泊したのは花巻温泉 佳松園というお宿でした。旅館のご一行様の看板の札なかに「あこがれの宿佳松園に泊まるツアーご一行様」とありました。そんな大層な宿だったのねプレミアムなホテルに分類され、築10年ほどなので館内も美しい状態で、豪華でした。宿泊者には、部屋に仲居さんがつきます。仲居さん体験は久々なので、ぎこちなくなる私ではありましたがとっても感じのいいかたでした!部屋には檜風呂がついていて、いい香り。さて、夕食です。量は少なめ「春待ち10品会席」 という10周年プランでした。右下のコップ内は花巻温泉オリジナルワイン、花つぼみ、甘いお酒でした。先付 うるい 桜海老 芥子マヨと行者大蒜糸賀喜、あっさりいただけます。前菜 姫栄螺木ノ芽和え、昆布巻蕨、合鴨汐蒸し、蕗彩バッケ味噌、交魚新引揚げだそう。上品な嫌みのない味わいで、雰囲気とともに楽しみながらいただきました吸替り 小鍋仕立て 吉次と若布の潮汁 撮り忘れてしまった、銀色に光る錫の鍋のなかで暖めていただきました。造里 鮃こごみ巻 鯛 牡丹海老 これも美味しいです。牡丹海老がとくに好評でした煮物 帆立貝かの子煮 海苔 菜の花 鉤蕨 木の芽 新春の味わいを感じさせる煮物。帆立が苦手な子どももちゃんと食べていた気がしますや~んこういうの大好き!汐窯焼です~っ台物 岩手牛汐窯焼 肉食系といわれる私には、やっぱり嬉しい岩手牛。脂ものっていて美味しい。ちなみにパプリカは子どもはNG。それにしてもすごい量!少なめというから、夕食前の間食をしちゃったことを後悔する私。思わず「これより多い普通のコースってどれだけあるんですか?」って給仕をして下さる仲居さんに尋ねてしまいました「これより少し多いくらいですよ」とおっしゃっていました。食事 新筍味噌にぎり 手間のかかったごはんもの。春を感じさせる筍の香りがとても味噌の香りと合います! 香の物は、ブルーベリー大根漬け、牛蒡味噌漬 芭蕉菜漬 留椀 ひっつみ 味噌仕立て ごはんとともに香の物もみそ汁もとてもあいますね水菓子 南部杜氏アイス マスクメロン アロエババロア 苺とそれぞれごはんのあとにふさわしい、重くない、さっぱりの味わい。ただし杜氏アイスは、酒粕のような独得でクセのある香りでコクを感じさせる出来となっていました!お腹一杯ですし、豪華で、味も上品で美味しく、部屋食なのでくつろぎつつ、食事をいただける。大満足な贅沢な時間を過ごすことが出来ました。温泉は落ち着いた雰囲気で露天とふつうと2種類で、雪景色が心をなごませてくれました。温泉っていいな~。温泉にくわしくよくいらっしゃるあのかたが羨ましくなりました
2010年04月03日
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東北旅行に戻ります。歴史ファンの息子を連れて、やっぱり平泉食事は、毛越寺(もうつうじ)のお休み処で、地元のうるち米を使って作った藤原三代お餅膳(1050円)を食しましたちなみに観光所の人によると、このお店は不定休。その場で大丈夫かどうか電話して下さいました。(0191-46-2641)食べるところは中尊寺周辺に集まっています。ガイドに掲載されているお店は結構ごちそう系な感じだったので、食べ過ぎ状態の私は軽食かつ、子どもの好きなずんだ餅を食べさせたく、「毛越寺お休み処」に目をつけておりました。小さな休憩所で、お雑煮や、おしるこなど、単品(300円台)から頼むことができます。もちは上の段左からずんだ、あんこ、くるみ。下の段左からごま、真ん中をぬかしてしょうが。下の段中央は、口休めの大根。お椀はお雑煮で、お漬け物つきまず食べたのは、しょうが味。しいたけの入った醤油味のあんかけかと思います。しょうがですので、身体も暖まりそうですし、少々甘味がありました。大根は、さわやかで美味しいです。消化を助ける有り難い効果も期待でき、するするっといただけますね!ごまとくるみ、美味しかったと思いますが記憶にないですお雑煮は、まるまる椎茸が入っていて、ちょうど昼ご飯という気分的に欲しい青い野菜も入っていました。一番甘くて、デザート的にラストに残しておきたいのはあんこです。ねっとり感がもちとのからみとも良かったです。ずんだは、甘さ控えめですが、やっぱり地元らしい味わいでした。枝豆好きですし、子どもも喜びました!一つ一つの皿が小さいので、いろいろな地元らしい味わいを気軽に楽しめるところがいいです。また、作っているのは、いかにも地元の壮年のお母さまがた。観光地気分というより、のどかな地元気分も味わうことが出来ました。餅が暖かかったり、ちょっと冷えていたりの差があるのはご愛敬しかし・・・この日は寒かった。粉雪がたまに降っていました。中尊寺では金色堂よりも見慣れない雪にはしゃぐ我が子でありました
2010年04月02日
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応援しているブロガーさん3名のますますのご活躍のお知らせが嬉しいこの春です~っ!これはさらなる飛躍の前兆にすぎないの~まずは、ガレットさんの記事が、大手出版社の本に掲載されました!ご本人の記事によるとメディア初登場らしいです!初登場なんて意外すぎます。これをきっかけにもっと登場されるようになりますね!取材の裏話がご本人のブログに掲載されているのが面白いです!大人が食べたい!東京定番スイーツさらにこの本について事前予習をされたいかたはヴェルデさんのこの記事をご覧下さいね!そしてブリュットロゼさん が、阪急電鉄の公式HP 「ブログ de バーチャル駅長」にて「ロゼ子の幸福と口福を見つけに行こう」の掲載を見習いがとけて、本格始動されました!彼女の今までのブログは美味しいものであふれていて、説明も分かりやすくて詳しいので、きっと、阪急電鉄の駅のある地域貢献まで、スイーツ店紹介でされちゃいそうです!そしてM-HIROさん。ご本人のスイーツ店、ラフェクレールがまもなく品川駅徒歩圏内にオープンされるシェフでいらっしゃいますが、いよいよホームページが開設されました!う・・・動いている~感動~このお店には夢が一杯つまっていて、そして溢れそうになっています私がオープンしたらまず買いたいのは、やっぱりフルーツ使いの生ケーキ。シュークリームと、秋には紅玉ものの焼きケーキ、正月にはガレット・デ・ロワが決まっておりますさて、本日は情報の記事となってしまいました。情報ついでに東京駅構内、東海道新幹線改札口むかいくらいの駅構内に新たにエキュート東京がオープンしています(3月28日から)という話題!なんとそのなかにはドゥ・パティスリー・カフェ・ア・トウキョウがっ!本店では扱っていない味わいの、エクレア(300円台)やギモーヴ数種(一パックに2種のギモーヴが入っています。パッションフルーツに惹かれました。500円台だったかな?)、チョコのロールケーキ、三色のゼリー(500円ちょっとくらい?)、四角いチョコのセットなどが置いてありましたっ(って教えてもらいました)これらは4月18日まではあるそうです。限定ではないですが、500円くらいの美味しそうなモンブランにしばらく目が釘付けでした。ああ、旅で太りすぎていなければっ(買っていたのに)!旬風の半熟カステラは、梅田だけでなく、こちらでも行列していました。以前ご紹介した、パティスリーポタジエも期間限定の催事出店をされていました!平田牧場のカツサンドや、三元豚によるメルヘンのカツサンド、あんパンの専門店など誘惑多い空間でした。花巻の駅で買おうか迷った小岩井農場の見覚えのあるクッキーが売っていたのはびっくりでした。
2010年04月01日
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