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まもなく今年も終わりを告げようとしています。大掃除は中掃除になっちゃいましたが、予定の料理も年賀状も済みました。ああよかった!明日のご馳走もいただける・・・と思います。薔薇 posted by (C)家族で眼鏡画像は、友人から今年もらった花束と、今年買ったけれどUPしなかった大好き林フルーツのゼリーです。そういえば、おなかの風邪をひくまえにも、画像とは別で、ツレが買ってきてくれたいちごのムースを食べたのでした。イチゴの味が濃くておいしかったなぁ~あれ。林フルーツ posted by (C)家族で眼鏡今年一年、お世話になりました。そして来年もよろしくお願いいたします。皆様にとって幸せの多い年でありますように。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2012年12月31日
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昨日は快適に目を覚ましたのですが、そのあとから、大変!おなかの風邪をひいてしまいました。ツレや子供がなったのと一緒です。おなかを壊しているのに、おなかがすく。子供やツレが、お腹をこわしているにも関わらず、おかゆ以外を食べて、ひどくした理由がわかりました。おなかはしくしくするし、胸焼けもするし、声をだせばお腹にひびく、寝ていて身体のあちこちが筋肉痛・・・。「正月のごちそうは食べられるの???」と子供に言われる。「こりゃ~正月は留守番かもしれないなぁ」とツレに言われる。そう、お正月のごちそう食べのピ~ンチ昨日は大掃除そっちのけでほぼ絶食で、お医者様に言われた通り、必死で一日寝てました。本日も本調子ではないけれど、朝は甘酒、昼も甘酒、夜はご飯とグラタンと徐々に回復料理もするし、掃除もはじめました。こうやってブログもしちゃっています。皆様もぜひお風邪には気を付けてくださいね!体重は、1キロ弱減りましたが、それでも秋前の体重より太っております。やっぱり秋からの食欲はすごすぎたのね。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2012年12月30日
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東京スカイツリー限定のソフトクリームです!image (1) posted by (C)家族で眼鏡ブルーベリー酢がかかって、450円。かからないと400円です。お酢のソーダ割りや、ミルク割りも450円、アイスティもコーヒーも同じくらいのお値段です。ついているクッキーみたいのは、ソフトクリームのコーンのようなお味です。下層にコーンフレークです。ふつーに美味しい感じです。ブルーベリー酢の味はそんなに感じないので、かかっていなくても良いかも。ほかにライチ味などもありました。こちらは450mあたりからの写真です。image posted by (C)家族で眼鏡入場は70分待ち。350mあたりに上るのが1500円。それに100メートル上に行くとプラス1000円。こちらは350あたりの写真です。富士山が見えました!image (3) posted by (C)家族で眼鏡5時からライトアップがはじまります。image (2) posted by (C)家族で眼鏡やっぱり綺麗ですね~!!!浅草で降りて、松屋の屋上から見たスカイツリーも綺麗でしたのでおすすめです。時間がなかったので、ツリーだけ楽しみましたが、ソラマチも、水族館も、プラネタリウムも、浅草の雷門なども気になるところです。ツリー以外も今度ゆっくり行きたいなと思いました←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2012年12月28日
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ツレが見つけてかってきてくれた、キッチンバウム(Kitchen Baum)の国立バウムです。え?コクリツ?っておもったのですが、くにたちにあるレ・アントルメ国立(Les entremets de kunitachi)のバームクーヘン専門店だから国立バウムとなったということが分かりました。国立バウム9 posted by (C)家族で眼鏡そういえば、形の違うアルプスのほう、ブロ友さんが召し上がっていらっしゃいました!国立バウム1 posted by (C)家族で眼鏡蛍光の鮮やかな緑いろの箱入りで、リボンが黒にレインボー系の銀色使いと、オシャレ。お値段は、1260円とか1375円とか言っていた気がします。おしゃれで、手土産にも良さそうです。国立バウム2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、卵、砂糖、乳製品、植物油脂、米粉、小麦粉、タピオカ粉、洋酒、乳化剤、香料(バニラ)、ベーキングパウダー国立バウム4 posted by (C)家族で眼鏡国立stileに認定されているこのバウム、厳選された材料を使い、米粉やタピオカ粉などを配合して、ふわふわでしっとりとした食感を追求したそうです。こくを意識し、箱は緑あふれた国立らしさを表現したため綺麗なグリーンになっているそうです。国立バウム3 posted by (C)家族で眼鏡真空パックに入ったバウム。定番のバウムとはちょっと違う感じがします。柔らかく、ふんわりした見た目通りの食感です。でも、見た目では分からないしっとりさこそが、このバウムの特徴で、魅力です。。国立バウム6 posted by (C)家族で眼鏡そして、洋酒(ラム酒)の香りがしっとりさに絡み合っています。米粉らしいキメ細やかで、後味のキレがよく、しっとりとしたスポンジですが、バウムとしての層が分かれやすくもあり、合格です。周囲には砂糖衣というか、柔らかめのフォンダンがついています。これは、このバームクーヘンには合っている気がします。突き刺さるような硬さはないです。国立バウム8 posted by (C)家族で眼鏡好みの王道系バウムではなかったけれど、パティスリーっぽいバウム系焼き菓子だと思います。これはこれでアリで、気に入りました。食べていると、子どもが自分でおかわりを切り、食べ始ました。紅茶も飲み、くつろぎながらバームクーヘンを嬉しげにはがしながら、少しずつ食べている。そして、砂糖衣が乾かないように貼られている紙についてしまっていると、ないと文句をつけて付け直して食べる・・・。あの姿は、まるで私?あー親子だ。国立バウム5 posted by (C)家族で眼鏡ツレも気に入って食べておりました。ブロ友さんの、キッチンバウムのアルプスの記事はこちら!レ・アントルメ国立のマカロンの記事はこちら!パリブレストの記事はこちら!ロールケーキ2種の記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2012年12月27日
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ウィーン菓子工房、新百合ヶ丘の老舗スイーツ店、リリエンベルグ(Lilien Berg)のXクッキーです。今年もまたいただきましたリリエンベルグ1 posted by (C)家族で眼鏡例年と違うのは、子供が食べるのに積極的ということ。紅茶を入れて一緒に食べる日が来るなんて~リリエンベルグ2 posted by (C)家族で眼鏡今まで食べていないし、おおらかな気持ちで「どれが欲しい?」と聞くと、「これ」とクリスマスのリース、「これ」と丸くて真ん中にジャムの入ったクッキーを指さしだす子ども・・・。リリエンベルグ3 posted by (C)家族で眼鏡両方とも1個しかないクッキーじゃん!!!とはいえ、食べさせてあげることにしました。←今まで食べて感想を書いているから気持ちに余裕がある。リリエンベルグ4 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、小麦粉、バター、砂糖、卵、ショートニング、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ココア、乳製品、チョコレート、ピスターチ、木苺、ペクチン(リンゴ由来)、塩、杏ジャム、膨張剤、香料、洋酒、香辛料(シナモン)リリエンベルグ5 posted by (C)家族で眼鏡美味しいかと尋ねると、「思った通りの味だった」ということで、おいしいとのことです。「1個しかないのもおいしかった。赤いジャムのところが」と申す。そういえばベリー系は大好き。ハートのクッキ―も好きタイプなので渡すと喜ぶ。それから自らアーモンドに手を伸ばす。これは、香ばしさの強いクッキーです。5種類ほど食べたなかで、丸くて真ん中に赤いジャムが入ったクッキーが一番好きで、二番目がピスタチオのついたチョコレートクッキーだそうです。ある程度柔らかさのあるクッキーが好きなようです。リリエンベルグ6 posted by (C)家族で眼鏡そういえばツレはジャム系は避けるタイプなので、親子といえど好みが分かれました。チョコレートは同じ趣味。私だけどちらも好き系。。。小さい丸くクッキーはザラメがついて、卵とバターの味の強い定番系で、私の好き系の味です。チョコレートのさくっとしたクリーム入りの丸いクッキーも、食感が良く、味も好き。パイは、杏ジャムの酸味が利いて、やわらかくさくっとして上品です。今年は一気食いは避けらました。ほかにもお菓子を食べているし~。年末まで大事に食べたいです。以前UPした(そちらのほうが詳しいです)リリエンベルグのクッキーの記事はこちら!リピでUPしたリリエンベルグのクッキー(クッキーの名前についても記載)の記事はこちら!ヴェルデさんのフロランタンの記事はこちら!サクリスタンの記事はこちら!ちびシュトーレンの記事はこちら!ガレットさんのリリエンベルグの記事一覧はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2012年12月26日
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今年もまた、渋谷マークシティ内のデカダンス・ドュ・ショコラ(Decadance du Chocolat)にてクリスマスケーキを買いました。ブッシュ・ド・ノエル3 posted by (C)家族で眼鏡子どももチョコレートが平気になったので、今年はチョコレート使いのケーキです。ブッシュ・ド・ノエル1 posted by (C)家族で眼鏡お得意の透明なプラケースに入った大人おしゃれな美しいケーキっぷり。だから安心して毎年、クリスマスケーキとしてチョイスできるんです。約8cm×12cm×8cmで、3200円だったかと思います。ブッシュ・ド・ノエル4 posted by (C)家族で眼鏡3種類のチョコレート・ビター・ミルク・ホワイトを使用しコーティングにも艶やかなチョコレートを使用した、チョコレートづくしの濃厚なケーキです。このお店、生ケーキでも、必ず原材料が書いてあるのがすごいんですよね。ブッシュ・ド・ノエル2 posted by (C)家族で眼鏡カカオマス、カカオバター、卵、生クリーム、バター、牛乳、砂糖、ヘーゼルナッツ、アーモンド、ラズベリー、ピスタチオ、ゼラチン、小麦粉、水あめ、米、植物油、脱脂粉乳、塩、モルトエキス、バニラ、乳化剤、金箔、パプリカ素、着色料(赤3号、赤40号、黄4号、青1号)見てもきっと、どこもマネしない・・・。ブッシュ・ド・ノエル5 posted by (C)家族で眼鏡唇の裏をかえすと、こんな感じ。切り口には、分厚い板チョコ、そして唇や葉っぱはホワイトチョコレートです。とろとろの照りのよいビターチョコがかかっています。さらにチョコレートの層があり、中にはホワイトチョコのムースです。これはチョコレートをはがして出てきた切り口です。ブッシュ・ド・ノエル6 posted by (C)家族で眼鏡でも全体的に濃厚なチョコレート感と、ナッツ感を感じます。下のほうにはサクサクとした食感のクッキーのような甘い生地が入っていて、そこがいいです。ブッシュ・ド・ノエル7 posted by (C)家族で眼鏡一番したはチョコレートスポンジ。ケーキのテリーヌのようで、凝っているなと思います。クリスマスケーキにふさわしい、特別感のあるケーキです。でもチョコレートが自分できるとどうしてもまざって、きれいには切れません。ブッシュ・ド・ノエル8 posted by (C)家族で眼鏡濃厚です。ほぼ6~7等分くらいに切りました。子どもはおかわりしました。チョコレートでも大丈夫・・・平気・・・じゃなくって、むしろ好きになったかも~。チョコ度満載の、大人ケーキ、あとで食事にひびくくらい、胃にたまりましたが、満足していただきました!2008年のデカダンス ドュ ショコラのクリスマスケーキの記事はこちら!2010年のクリスマスケーキは2種購入、こちらとこちら!ワンカップショコラの記事はこちら!マロンのケーキの記事はこちらとこちら(リピ買いのため2回)、ボンボン・オ・ショコラの記事はこちら!アイスの記事はこちら!コンフィチュールの記事はこちら!2011年のショートケーキの記事はこちら!アラビカの記事はこちら!2012年、バレンシアの記事はこちら!ヴェリーヌ2種の記事こちら!別の2種類の記事はこちら!アップルシナモンの記事はこちら!ブロ友さんのミニマカロンの記事はこちら!ピエスモンテ作りの記事はこちら!ボンボン・オ・ショコラの記事はこちら!バレンシアの記事はこちら!ショートケーキの記事はこちら!センセーションサンクの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月25日
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学芸大学のパティスリー リュー ド パッシィ(RUE DE PASSY)のクリスマスケーキ、キャラメル・サレでございます東急東横のれん街の、DEAN & DELUCA(ディーン アンド デルーカ)で購入いたしました。なんでか余っていたケーキのなかにあったので、購入。端っこで、売られている場所が悪い気もします。クリスマスケーキ1 posted by (C)家族で眼鏡2800円で、小さいのですが、クリスマスケーキとしてはお高くない気もします。クリスマスケーキ4 posted by (C)家族で眼鏡マカロンが大きいのが一つ。ツレは「ぼくはマカロンはいらないから」宣言。子供も興味を持つはずがないので私のものに!!!(ケーキは小さめに切りました)クリスマスケーキ2 posted by (C)家族で眼鏡層が綺麗になっているのは、なんだか、リュー・ド・パッシィらしい美しい作りだと思います。クリスマスケーキ8 posted by (C)家族で眼鏡バター感の強いクリーム。弾力のあるスポンジもバター感があり、昔系な気もするけれど、洗練されたキャラメル・バニラ味が、今にあったパティシエ風な味わいにしています。クリスマスケーキ5 posted by (C)家族で眼鏡クリームの中には黒いつぶつぶが見えます。やっぱりバニラの粒を見るとうれしい。クリスマスケーキ3 posted by (C)家族で眼鏡かかっている塩キャラメルソースが、ときどきとても良いアクセントになります。アラザンの甘味が時々来るのも、このケーキにあっています~~クリスマスケーキ6 posted by (C)家族で眼鏡ツレも「なんともこの層が美味しい」と、気に入ってくれました。キャラメル・サレ。子供はだめかな~と思いましたが、受けました!!!「おいしい」とのこと。クリスマスケーキ7 posted by (C)家族で眼鏡小さいけれど、味が濃いので、1度に食べきれませんでした。チョコにはインパクトはなくて、飾りだなぁとは思いますが、マカロンは、アーモンド感と、噛んだときに凝縮されるキャラメルの味わいがあり、リピ食べさせたくなります。1個食いはうれしすぎます。クリスマスケーキ9 posted by (C)家族で眼鏡一味早いクリスマスケーキ、クオリティ高し!さすがリュー・ド・パッシィです。リュー・ド・パッシィ、はじめての記事はこちら!!次のケーキの記事はこちら!シュークリームの記事はこちら!パティシエリアで買ったケーキの記事はこちら!ヴェルデ0205 さんも記事にされていると思うのですが、検索しても記事が見つからずです。←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月24日
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ツレと東急東横店の長崎物産展に行き、茂木一まる香本家の抹茶カステラを買いました!長崎抹茶カステラ11 posted by (C)家族で眼鏡260gで735円だったかな?長崎抹茶カステラ1 posted by (C)家族で眼鏡ザラメ使いというのが気に入りました。長崎抹茶カステラ4 posted by (C)家族で眼鏡原材料名は卵、砂糖、小麦粉、米飴、ザラメ糖、蜂蜜、まっちゃ。長崎抹茶カステラ2 posted by (C)家族で眼鏡クロレラ使いをしていないので、鮮やかな緑色というわけにはいきません。長崎抹茶カステラ7 posted by (C)家族で眼鏡定番のカステラより、ちょっと乾いた感じがするかな?やっぱり抹茶使いだからかしら?長崎抹茶カステラ6 posted by (C)家族で眼鏡でもカステラらしくしっとりしていて、あこがれのザラメ感はしっかりあります。長崎抹茶カステラ5 posted by (C)家族で眼鏡ナイフとおしぼりつきのカステラです。長崎抹茶カステラ9 posted by (C)家族で眼鏡後味に抹茶が来る感じで、カステラらしさのあるねっとりした甘さや弾力のほうが印象に残ります。長崎抹茶カステラ10 posted by (C)家族で眼鏡素朴な味わいになっていると思います。子どもが喜び、自分でどんどんおかわりを切って食べていました。このお店のふつうのカステラより、こちらのほうがどちらかというと好きだそう。長崎抹茶カステラ8 posted by (C)家族で眼鏡ツレもリピ買いを決心しました。好評です。茂木一〇本家の、以前の長崎物産展での生どら焼きの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月23日
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ベルギーの王室御用達スイーツ店ヴィタメール(WITTAMER)のマロンの焼きケーキ、シャンティ―ヌです840円だったかな?ヴィタメール1 posted by (C)家族で眼鏡ヴィタメールの袋や箱などは、なかなか大人可愛いヴィタメール2 posted by (C)家族で眼鏡はじめからカットされた、焼きケーキです。ヴィタメール3 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、砂糖、栗、バター、小麦粉、アーモンド、蜂蜜、洋酒、グルコース・シロップ、バニラ、ベーキングパウダー、香料ヴィタメール4 posted by (C)家族で眼鏡色は綺麗ではないけれど、マロンクリームっぽい色なのでおいしそうです。中には思ったより栗がたくさん入っていて、スポンジ度は低いです。でも、マロン度は高い!ヴィタメール5 posted by (C)家族で眼鏡アーモンドを使っているせいか、スポンジしっとりしていて、コクがあり、かつ洋酒の香りもわかります。甘さもよく感じますが、蜂蜜などを使ってもいるせいか、風味がある甘さのような気がします。子どもが美味しいというので「どこらへんが?」と尋ねると、ちょっと答えにつまりつつも、「マロンとスポンジというものは、あうものですなぁ~って感じ」と、ヘンな答えを返してくれました。ヴィタメール6 posted by (C)家族で眼鏡ツレにも好評!なんとなく高級感もあり、安定的に美味しい。すごくコスパ良いかと思います以前私が記事にした、ヴィタメール、ボンボン・オ・ショコラの記事はこちら!ケーキ3種の記事はこちら!ロイヤルマドレーヌの記事はこちら!ブロ友さんの記事、Belgische_Pralinesさん お奨めのお店で、こんなに沢山プラリネをいただいていらっしゃいます。バームクーヘンさんはマカロンを召し上がっています!ガレット(gateau2006)さんのヴィタメールのベルギーの店舗の写真はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2012年12月22日
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新宿高島屋の諸国銘菓のコーナーに、先だって、日経プラス1の栗のおとりよせスイーツ部門で2位をとった、すやさんの栗きんとんが売っていました!すや 栗きんとん1 posted by (C)家族で眼鏡6個で1425円だったかな?すや 栗きんとん2 posted by (C)家族で眼鏡原材料: 栗 砂糖とシンプルです。すや 栗きんとん3 posted by (C)家族で眼鏡うれしくて裏のシールまで撮っている。すや 栗きんとん4 posted by (C)家族で眼鏡土地の昔からの銘菓・・・というか名産的な箱のあしらい。箱のなかにも説明書きが多い。すや 栗きんとん5 posted by (C)家族で眼鏡おなじみの紙の包みのなかに、ぎゅぎゅっと絞った、水分の少ない栗きんとんのしぼりが入っています。すや 栗きんとん6 posted by (C)家族で眼鏡好きだけれど、1個が小さいんですよね。すや 栗きんとん7 posted by (C)家族で眼鏡乾いた感があるお菓子です。こうした乾いた感じが、ツレの「大好き」にはつながらない。好きなら食べればの世界になる。口のなかに含んですぐは落雁を彷彿させます。すや 栗きんとん8 posted by (C)家族で眼鏡でも落雁みたいにからっと乾ききってはいないし、少なくとも水分は残っているはず。落雁の場合は、口どけよく溶けていきます。でもすやの栗きんとんの場合は、口に含むと、口のなかの水分をが激減する感じががします。なんというか・・・口のなかで栗の独特な風味がねっとりと舌にからみつくような感じがします。ちょっと極端だけれど、かわきめの粘土にお水を少し混ぜると少しずつでないとなじんでいかない。そんな感じで、口のなかの水分をゆっくりからみついて、そこで栗味を長め味わって食べている感じがします。すや 栗きんとん10 posted by (C)家族で眼鏡途中に栗の粒も入っています。口のなかが乾くのがわかっていたので、抹茶をまたまた点てました。子どもも欲しいと申しました。そして満足げにいただいておりました。ツレはそれでもやっぱりとりあわせを楽しむ気分にはならず、別のお菓子をいただいておりました。やっぱり好みは人それぞれですね。日経プラス1の栗のおとりよせスイーツベスト10の、私の過去記事とブロ友さんの記事のリンクページはこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月21日
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高島屋新宿店のパティシシェリアにて、学芸大学のパティスリー リュー ド パッシィ(RUE DE PASSY)のケーキ2種、ピュイサンスのケーキ1種類を選びました!高島屋パティシエリア1 posted by (C)家族で眼鏡いつもながら、パティシエリアのケーキの入れ方は見事です。雨でななめになったけれども、ケーキが崩れることなく、自宅に持ち帰ることができました!高島屋パティシエリア4 posted by (C)家族で眼鏡ピュイサンスのモンブランです。500円でした。細やかなさくっとしたタルトのなかに、マロンの入ったアーモンドクリーム、その上に生クリーム、表面にはモンブランクリームがのり、さくさくメレンゲは上にのっています。高島屋パティシエリア5 posted by (C)家族で眼鏡かろやかなバニラの香り、生クリームとともに、モンブランクリームのコクが口のなかで広がります。タルトは単品でも焼き菓子で楽しめる完成度の高いもの。高島屋パティシエリア6 posted by (C)家族で眼鏡タルトのなかが凝っていて、ツレも「複雑で変わったつくりでおいしいよ」と気にっておりました。パティスリー リュー ド パッシ―では、ノーブルという濃厚チョコレートケーキをチョイス!高島屋パティシエリア2 posted by (C)家族で眼鏡お値段は472円です。驚いたのは、フォークを入れると、弾力があることです。クリームが固くなっているかと思いきや、やわらかくて、スポンジが卵の黄身味がちゃんと感じるような~、かつやわらかさゆえのエアリーさがあります。高島屋パティシエリア3 posted by (C)家族で眼鏡濃くて、口にまとわりつくようなチョコレートながらも、重さが軽減されています。「深い味わいがする」とツレも気に入っておりました。安定感のあるおいしさがあると思いました。ちなみに子どもは赤い果実のシャルロット。441円でした。高島屋パティシエリア7 posted by (C)家族で眼鏡もくもくと食べる子供。中には酸味のあるベリー系のソースが入っていて美しかったです。リュー・ド・パッシィ、はじめての記事はこちら!!次のケーキの記事はこちら!シュークリームの記事はこちら!ピュイサンスの焼き菓子の記事はこちら!ケーキの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2012年12月20日
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世田谷公園そば、グラニースミスでアップルパイを購入したあとは、お近くのシニフィアン・シニフィエ(Signifiant Signifie) の、パンではなく「あとあとかとか。」の[檸檬ケーキほろほろ]を購入しました。あとあとかとか1 posted by (C)家族で眼鏡1本、千円です。あとあとかとか3 posted by (C)家族で眼鏡Mサイズ 17×5×高さ3~4cmと、小っちゃいケーキだし、大事に食べようと決心するワタクシ。。。あとあとかとか2 posted by (C)家族で眼鏡説明によると ほろほろと口にとける、ドイツ菓子“ザントクーヘン”をアレンジしたもので、国産有機栽培または無農薬レモン、国産てん菜糖、国産きび砂糖など、素材にこだわって焼き上げたものだそうです。あとあとかとか5 posted by (C)家族で眼鏡ちょっと切って食べてみると、「あれ?ほろほろとしているけれど、ちょっとぱさついてる?」という印象があります。あとあとかとか8 posted by (C)家族で眼鏡ふんわりというやわらかさというより、きめ細やかな、くずれやすいパウンドです。でも、周囲の砂糖がけ(ナパージュ)が口のなかでしゅわっとばかりに溶けていって、そのレモン独特の酸味がたまらない~~あとあとかとか6 posted by (C)家族で眼鏡甘くて、なんだか、ウィスキーボンボン的な、ぴりっとした舌触りと香りの良さがあります。ケーキの出来上がりとしては、王道なんだけれど、この感覚が、個性的です。あとあとかとか4 posted by (C)家族で眼鏡ちなみに原材料な、卵、バター、てん菜糖、きび砂糖、コンスターチ、粉糖、小麦粉、塩、バニラビーンズ、檸檬、ラム酒あとあとかとか9 posted by (C)家族で眼鏡我慢しようと思っていたけれど、子供が「おかわり頂戴」と言って、一切れ渡し、私も食べ、また「おかわり頂戴」と言われて、一切れ渡し、私も食べ~とけっこう食べちゃいました。あとあとかとか11 posted by (C)家族で眼鏡ひっくりかえすとこんな感じでした。あとあとかとか7 posted by (C)家族で眼鏡ツレも「なかなかおいしいね~」と喜んでくれました。ここのお菓子、いずれまたリピしたいと思います。売っているシニフィアン・シニフィエの過去のパンの記事はこちらとこちら!(ブロ友さんにファン多数~!)←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい
2012年12月18日
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OZマガジンの2012年1月号のスイーツ特集に掲載されていて気になった、世田谷公園そばにある、GRANNY SMITH((グラニースミス)のアップルパイを購入しました!楽天にも出店されていたとは~!アップルパイの定番は、4種類ありますが、それぞれ同じ値段、1カットあたり400円です。グラニースミス1 posted by (C)家族で眼鏡今回は3種類を1個ずつ購入しました。グラニースミス2 posted by (C)家族で眼鏡アップルパイにしては小さいけれど、ふつうのケーキ並みの大きさはあります。ちなみに、トースターで1000度で1分あたためたのですが、全然熱くならない、ホイルを上からかぶせず、庫内を暖めてから1分のほうが良いかもしれません。グラニースミス3 posted by (C)家族で眼鏡買ったのは、グラニースミス7 posted by (C)家族で眼鏡1.DUTCH CRUMBLE(ダッチ クランブル)楽天によると原材料は、りんご、小麦粉、卵、バター、食塩、砂糖、モラセス、くるみ、シナモン、バーボン今回使われていたリンゴはフジでした。グラニースミス8 posted by (C)家族で眼鏡さくっとしたクランブルが上にのっています。からっとしていて、香ばしい全体の出来です。大き目に煮たりんごの食感をしっかり感じることができます。砂糖はモラセスという糖蜜の砂糖を使い、隠し味にバーボンを使っているそうです。オリジナルの味ということですが、奇をてらったものではなく、りんごをしっかりと感じることができて、王道なアップルパイだと思います。香りもよく、かすかにシナモンの香りを感じました。酸味度は低いです。グラニースミス5 posted by (C)家族で眼鏡2.FRENCH D'MANDES(フレンチ ダマンド)楽天によると原材料はりんご、小麦粉、卵、バター、食塩、砂糖、アーモンドプードル、アーモンド、シナモン今回使われていたリンゴは紅玉でした。グラニースミス9 posted by (C)家族で眼鏡クレームダマンドが下層に敷かれています。アーモンドのコクのある甘いクリームの上に、酸味の紅玉がパンチが効いています。グラニースミス10 posted by (C)家族で眼鏡食感としてのりんごらしさは上のパイだけれど、紅玉・アーモンドクリーム好きとしては堪えられない組み合わせのお味!!!なかなかでございました!3.ENGLAND CUSTARD(イングランド カスタード)楽天によると原材料はりんご、小麦粉、卵、バター、食塩、砂糖、牛乳上の2つはツレと半分したけれど、これは子どもがひとり食いをしました。グラニースミス6 posted by (C)家族で眼鏡カスタードクリームの上にりんごは紅玉。お酒もシナモンも使っていません。「りんごがごろごろしていておいしい」とのこと。最近、お気に入りのマミーズの味が落ちちゃったと思う私には、あれを彷彿させるリンゴの存在感がある素朴なこのお店のパイは、とってもリピしたいお味です。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2012年12月17日
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東急フードショーで購入した、日本橋 文明堂の「黄金三笠山」です。黄金三笠山1 posted by (C)家族で眼鏡「おうごんみかさやま下さい」と指さしをしながら言って、店員さんがつめてくれたのが単なる三笠山だったので、「あ、違います、おうごんみかさやまです」って言ったら、「こがねみかさやまですね」と強く言われ、イライラしたしぐさで紙袋に投げ入れるように商品を入れられて、ちょっとむっと来ました。黄金三笠山2 posted by (C)家族で眼鏡黄金三笠山は、ふつうの三笠山(158円くらい)よりもちょっぴりお高く、210円です。黄金三笠山3 posted by (C)家族で眼鏡職人さんの手焼きで、卵が多いのでお高いのです。原材料は皮は小麦粉、上白糖、鶏卵、還元水あめ、和三盆、清酒、蜂蜜、醤油、膨張剤 餡はグラニュー糖、小豆、米飴、寒天こうしてみると、砂糖の量も多いのでは黄金三笠山4 posted by (C)家族で眼鏡職人さんの焼いた皮は均一な焦げ色で美しく、丸いけれど、皮と皮はぴったりとくっついて、はまぐりみたい。黄金三笠山5 posted by (C)家族で眼鏡あんこは、十勝大粒小豆餡です。そして、皮がふんわりして分、あんこは見た目少ないです。。。。黄金三笠山6 posted by (C)家族で眼鏡とはいえ、皮自体も黄身味が強くておいしいですし、あんこの存在感はありますので皮だけを食べているという感じはないです。なめらかな餡になじむように、大粒のやわらかい小豆が入っています。子どもはあんこが気に入っていました。先日、熱がひいたあと、おなかの調子が悪く、治ってきて「どら焼きが食べたい」というので、このどら焼きを買ったため、彼はリピです。黄金三笠山7 posted by (C)家族で眼鏡皮の周囲だけ先に食べ、あんこを最後に残して食べておりました。店員さんはほかにも惜しいエピソードはあるけど置いておき、なかなか完成されたどら焼きだと思いましたツレにも好評でした。文明堂の抹茶カステラの記事はこちら!三笠山の記事はこちら!焼きドーナツの記事はこちら!工場直送ふんわりカステラの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2012年12月16日
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やまたて発酵食品部の、飲む糀 さらつや、発酵飲料で身体にもよさそうなので買ってみました!なんかとっても健康志向???飲む糀 さらつや6 posted by (C)家族で眼鏡蔵元伝統の米糀を造ったノンアルコールの発酵飲料、甘酒とのことです。飲む糀 さらつや1 posted by (C)家族で眼鏡無加糖だそうです。つんとくる甘さはなく、自然な、でも「甘味処」で出されても満足しそうなしっかりとした甘さがあります。無加糖だなんて信じられない。飲む糀 さらつや2 posted by (C)家族で眼鏡糀に含まれる酵素の力により、自然でやさしい甘さに仕上がったのだそう。飲む糀 さらつや4 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、無米糀(国産米)・米(国産)とシンプル。720ml:945円山形県産の一般米(はえぬき)を用いているそうです。飲む糀 さらつや3 posted by (C)家族で眼鏡全体的な印象として、やはりマイルドで自然な感じがします。糀が香りがよく、飲みやすいです。飲む糀 さらつや5 posted by (C)家族で眼鏡ツレ的にはパンチがないようです、クセがないので、しょうがなどでインパクトをつけても良いかもしれません。みかんを半分に割っていれるレシピもあって、試したけれど、甘さがより強くなります。むしろ甘くないヨーグルトとあわせてもおいしいかもと思いました ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月15日
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恵比寿三越に入っている、高円寺にあるラ レーヌ(La Reine)では。限定シュークリームだけでなく王妃のプリンを買いました。リピでございます。王妃のプリン1 posted by (C)家族で眼鏡シュークリームより小さくて、お高いので迷いましたけどわりとOKな味だったような~とうろ覚えながら買ってみたのでした。王妃のプリン2 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり239円プラス税王妃のプリン4 posted by (C)家族で眼鏡固形のプリンながら、クリーム状とは違ったなめらかな口どけのプリンです。王妃のプリン5 posted by (C)家族で眼鏡そういえば底のキャラメルは苦キャラメルかって思い子どもに「苦キャラメル?」と尋ねると、「うん」との答え。「大丈夫?」と尋ねると、「これくらいなら平気~」という答えでした。王妃のプリン6 posted by (C)家族で眼鏡個人的には苦キャラメルというほど苦くはなく、甘さのキレのいいコクのあるキャラメルだと思います。王妃のプリン3 posted by (C)家族で眼鏡量が少なくて、大人苦キャラメルで、黄色がつよくて卵の多い豪華さ、強めの甘やかなバニラの香り・・・そんなあたりが「王妃」のイメージなのかしら?以前UPした王妃のロールの記事はこちら!王妃のプリンの記事はこちら!恵比寿三越店限定シュークリームはこちら!ヴェルデさんの王妃のロールの記事はこちら!Belgische_Pralines さんの王妃のロールのケーキはこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月13日
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紀の国屋さんでは、お気に入りの抹茶ういろうも買ってきてくれました。抹茶ういろう1 posted by (C)家族で眼鏡「季節のお菓子だったはずなのに、定番になったのかな?」とツレ。抹茶ういろう2 posted by (C)家族で眼鏡でも夏に買ったから定番のような気がします。1棹あたり430円です。1棹といっても小さいです。抹茶ういろう3 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、砂糖、小麦粉、小豆、米粉、加工でんぷん、抹茶です。抹茶ういろう5 posted by (C)家族で眼鏡もちもちとしてあっさりしたういろうの組み合わせです。抹茶ういろう6 posted by (C)家族で眼鏡やわらかい小豆がういろうの食感にさらにあんこの味わいを感じさせてくれて、全体の出来をおいしくしていると思います。抹茶ういろう7 posted by (C)家族で眼鏡シュークリームを食べたあとにツレが食べだし、薄い一切れを私はいただき、気づくと、もうありませんでした。抹茶ういろう8 posted by (C)家族で眼鏡やっぱり1キレ130円のパックがあれば、そっちを買いたいかなぁ~。抹茶ういろう9 posted by (C)家族で眼鏡紀の国屋の記事です→。抹茶ういろう、相国最中、よもぎ大福、よもぎ大福(リピ)、桜餅、柏餅(つぶ)、柏餅(こし)、抹茶ういろう(棹もの) ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月12日
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恵比寿三越に入っている、高円寺にあるラ レーヌ(La Reine)の限定シュークリームを買いました。ラ レーヌ シュー1 posted by (C)家族で眼鏡ふっくりしていて、それなりに大きさもあり、1個あたり143円プラス税賞味期限は当日限りです。ラ レーヌ シュー2 posted by (C)家族で眼鏡シュークリームの皮は、ぱりっとでもなく、しっとりではない感じです。フォークでさして切るのはなかなか難しいです。結局手で持ってそのままいただくことにりました。でも、クリームにはバニラの粒がしっかり入り、香りよく、甘いです。ラ レーヌ シュー4 posted by (C)家族で眼鏡ああ、そういえばこういうカスタードクリーム系のシュークリームを食べるのは久しぶりで、懐かしくおいしく感じます。たっぷりしているシュークリーム。持った感じが違う?と思って重さを量ってみました。おおよそ、90gから110gでした。ラ レーヌ シュー3 posted by (C)家族で眼鏡子どもに110g、ツレに100g、私が90gをいただきました。パティシエ系の上品なシュークリームで、「久々のシュークリーム、おいしいねぇ~。」とツレも申しておりました!以前UPした王妃のロールの記事はこちら!王妃のプリンの記事はこちら!ヴェルデさんの王妃のロールの記事はこちら!Belgische_Pralines さんの王妃のロールのケーキはこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月11日
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鉄分って補給しづらいけれど必要よねって思うこの頃。不足しがしだと考えるとレバーペーストがほしくなり、テレビで見たような気がするお店の、何やらおいしそうなレバーペーストだと思い、レバームースを買ってしまいました。フレンチデリカテッセン カミヤ1 posted by (C)家族で眼鏡フレンチデリカテッセン カミヤの和牛のレバーペーストでございます。パンにつけてみますと、ムースらしくふわっとした感じです。なめらかでふわっとしているのといいますか~。これで600円です。フレンチデリカテッセン カミヤ2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は国産牛レバー、エシャロット、生クリーム、バター、白ポルト酒、ブランデー、食塩、香辛料です。そして、臭みはなく、酸味を感じます。そして、何やらすごくワインにあいそうな塩分の濃さがあります。フレンチデリカテッセン カミヤ3 posted by (C)家族で眼鏡なんだか、大まかですが、ソーセージなどのお店のレバーペーストやブルストとは違出来上がりが、フレンチ~!と思わせます。パンチのあるパンか、サンドイッチに入れて食べたいような存在感のあるレバームースで、クリスマス料理のオードブル的なものに使うのもよさそうだと思いました。 ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月10日
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さて、大福より一回り小さ目の紀の国屋さんのよもぎ大福です。紀の国屋 よもぎ大福1 posted by (C)家族で眼鏡実はよもぎ大福はリピでございます。1個あたり105円(税込)で、賞味期限は3日間。ヨモギは血行をよくする葉緑素、食事でとりにくいビタミン、ミネラルをとれるので、身体によいそうです。紀の国屋 よもぎ大福2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、糯餅米、小豆、砂糖、よもぎ紀の国屋 よもぎ大福3 posted by (C)家族で眼鏡こしあんをよもぎ餅がつつみこんでいます。ナイフで切れ目を入れて、ひっぱってみました。紀の国屋 よもぎ大福6 posted by (C)家族で眼鏡こしあんはしっかり甘いです。でも、よもぎ餅に厚みがあり、ヨモギの香りがしっかりするので、個人的に前回の豆大福より気に入りました!紀の国屋 よもぎ大福4 posted by (C)家族で眼鏡素朴な作りというのは豆大福と同じ感じがします。ツレも子供も両方おいしがっていました。紀の国屋 よもぎ大福7 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり106キロカロリーで、小さいとはいえこのカロリーだったらなんか許容範囲な気がしてしまうのでした!紀の国屋の記事です→。抹茶ういろう、相国最中、よもぎ大福、桜餅、柏餅(つぶ)、柏餅(こし)、抹茶ういろう(棹もの) ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月09日
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ツレが紀の国屋さんの豆大福を買ってきてくれました。紀の国屋 豆大福1 posted by (C)家族で眼鏡本来は147円(税込)ですが、1個あたり100円(税込)で、本日限りの賞味期限です。原材料は、糯米、小豆、砂糖、赤えんどう豆、塩、山いも、重層紀の国屋 豆大福2 posted by (C)家族で眼鏡北海道産の赤えんどう豆と小豆、滋賀県産の羽二重餅米のお餅でできた豆大福です。糯は薄めで、弾力がありますが、赤えんどう豆の存在感も意外とあります。紀の国屋 豆大福2 posted by (C)家族で眼鏡あんこは甘く、しかしながらしっかり塩味が感じられます。素朴なつくりで、手作り感があり、甘さがあるので、しっかり食べた感もあります。ツレ的には皮や豆の存在感は強すぎだけれど、おいしいとのことでした。紀の国屋 豆大福5 posted by (C)家族で眼鏡これはすごくコスパ良いです。あとで気が付きましたが、1個あたり208キロカロリー!けっこうあったんだ~~!夜食べちゃった!紀の国屋 豆大福4 posted by (C)家族で眼鏡紀の国屋の記事です→。抹茶ういろう、相国最中、よもぎ大福、桜餅、柏餅(つぶ)、柏餅(こし)、抹茶ういろう(棹もの) ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)紀の国屋 大福 posted by (C)家族で眼鏡お次はよもぎ大福の予定です!
2012年12月08日
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村上開新堂(東京のほう)がやっている、半蔵門の山本道子の店の今度は、チョコレートクッキーです。山本道子3 posted by (C)家族で眼鏡1パックあたり870円です。こちらは小さいサイズのクッキーとちがって100gです。山本道子1 posted by (C)家族で眼鏡クリスマスらしいクッキーですが、クリスマスまで賞味期限がないのが残念。賞味期限は3週間ほどだったでしょうか?山本道子2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は バター、小麦粉、砂糖、ココア、卵白、塩山本道子4 posted by (C)家族で眼鏡周囲には粉砂糖がついています。周囲の砂糖が甘いのですが、ココアの味がしっかり来ます。山本道子5 posted by (C)家族で眼鏡食感はやわらかく、さくっとくずれ、つぶれる感じで、バターが多いのだなと感じます。持ち上げると、クッキーがくずれてしまうほど繊細です。手に粉砂糖がつくので、ちょっと食べづらくもあります。山本道子6 posted by (C)家族で眼鏡濃厚さがあります。ボンボンオショコラを食べるときのようなしっかりしたお味があるので、チョコスティッククッキーのように、さくさく食べ進めてしまう危険度は低いです。後味にもチョコレートの味が強く残ります。子どもは「おいしかった」「ココアの味がしておいしかった」とのことです。ツレは「さくっとしておいしい。さすがだねぇ~」と申しておりました!以前紹介した山本道子の店のクッキーの記事はこちら!代表的なクッキー、マーブルクッキーの記事はこちら!紅茶のボルボローネの記事はこちら!チョコスティッククッキ―の記事はこちら!同じく山本道子さんがされている、以前UPしたドーカンの記事はこちらです。もあさんのクリスマスのマーブルクッキー、紅茶のボルボローネ、リースクッキーの記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月07日
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先日栗月下を紹介したたねやさんのもう一つの気になっていたお菓子、しょうゆもちを購入しました!気になっていたのは、以前、この記事を読んだからなんですね!たねや しょうゆ餅1 posted by (C)家族で眼鏡「美味しく召し上がっていただくために、当日中にお召し上がりください」と言われて受け取ります。たねや しょうゆ餅2 posted by (C)家族で眼鏡お値段は160円とお求めやすい価格です。季節限定で、もうそろそろ販売終了かもしれません。原材料は糯米、砂糖、小豆、醤油、うるち米粉、味醂、デキストリン、食塩、グリシン、乳化剤、酵素だそうです。たねや しょうゆ餅4 posted by (C)家族で眼鏡袋をあけると、しょうゆごはんのにおいがします。この香り、峠の釜めし系の香りを思い出しました。半付きのお餅は、舌触りに楽しく、やわらかく、そして、やっぱりしょうゆの味わいがしっかりします。たねや しょうゆ餅5 posted by (C)家族で眼鏡醤油が甘いというのはあう、これがあんこでもあいます。粒あんということですが、皮が舌触りとして気になることはありませんでした。半付きの餅という微妙な感覚と甘さが、上品さと素朴さをうまく融合させています。たねや しょうゆ餅6 posted by (C)家族で眼鏡なるほど~。独特で懐かしく、上品なお味でした。主人はそのあとクッキーへ走りました。やっぱりたねやさんは・・・(笑)以前私がUPした近江大福の記事は、こちら!栗入り近江大福の記事は、こちら!リピの記事はこちら!どら焼きの記事はこちら!蓮子餅の記事は、こちら!花見団子の記事はこちら!近江ひら餅(よもぎ餅)の記事はこちら!七草餅の記事はこちら!柏餅の記事はこちら!母の日用饅頭の記事はこちら!栗蒸し羊羹の記事こちら!濃厚な和栗羊羹の栗月下の記事はこちら!たねやさんの記事はブロ友さんにも沢山あります!バームクーヘンさん の水ようかんの記事はこちら!栗きんとん、西木木の記事はこちら!ブリュット・ロゼさんの黒豆もちの記事はこちら!桜餅と草餅の記事はこちらとこちら!もあ427さん のふくみ天平の記事はこちら!栗こみちの記事はこちら!sunny_funnyさん のひな祭りのお菓子の記事はこちら!Belgische_Pralines さんの栗こみちほかの記事こちら!ヴェルデ0205 さんの可美味芋(うましいも)ほかの記事はこちら!ぴんくこあらさんの水羊羹の記事はこちら!栗こみちの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月06日
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おとし文で有名な、明治40年創業、銀座の老舗、清月堂の季節饅頭、椿饅頭を購入しました。清月堂6 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり210円。けっこうな大きさがあります。清月堂1 posted by (C)家族で眼鏡賞味期限は翌日までです。清月堂3 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、砂糖、小豆、白いんげん、上新粉、小麦粉、抹茶、澱粉、粉末卵白、寒天、上南粉、植物油脂、加工澱粉、乳化剤(乳由来)、膨張剤、増粘多糖類、着色料(赤3、赤102、赤105、黄4、黄5、青1清月堂2 posted by (C)家族で眼鏡ふっくり、生菓子としては大き目のおまんじゅうです。中は周囲が小豆あん、中央が白あんで抹茶の風味がついているということです。椿のおしべもきれいにのせられていたのですが、なんだかつぶれてしまい残念でした。清月堂5 posted by (C)家族で眼鏡食べると周囲の皮が山芋なのかなと思わせます。中央は抹茶入りということですが抹茶よりも白あんの味わいのほうが強く、感じません。小豆あんと白あんのなじみがよく、二層というよりも一緒に白あんと小豆あんとすでにまざっているあんこを食べているような感覚があります。清月堂7 posted by (C)家族で眼鏡この味とボリュームで210円はけっこう納得でした。特徴のあるのは、定番の卵あんのおとし文だと思うのですが、ツレも「まあまあおいしかった」という感じで、子どもはお茶を用意している間に食べ終えていました。以前UPしたおとし文、萌の記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月05日
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長年愛用してきた、居間用ガスファンヒーターが壊れてしまいました。寒い~~!!!長年愛用してきたエアコンは、部屋を暖めるにはもう威力が弱い。プチピンチ!ということで明日の朝が不安なワタクシたち。まだそんなに愛用していないデロンギのオイルヒーターを子どもの部屋から移動しようか思案中です。
2012年12月04日
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村上開新堂(東京のほう)がやっている、半蔵門の山本道子の店の今度は、チョコスティックです。小さいサイズ(40g)とはいえ、480円で賞味期限も2か月くらいあるので、味的にそんなに期待していなかったんです。山本道子の店 チョコスティック5 posted by (C)家族で眼鏡それに、「ほかには~」とまとめ買いをされるかたの横で店員さんに尋ねられて、その場の雰囲気で追加買いしちゃった経緯もありますし山本道子の店 チョコスティック2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、小麦粉、卵、バター、砂糖、牛乳、ココア、生クリーム、膨張剤、香料です。ふたをあけると、カカオとバターの焼けた香ばしいかおりが鼻に来ました。味的なイメージとしては泉屋さんの、ツレの好きなチョコレートのクッキーに似ています。山本道子の店 チョコスティック3 posted by (C)家族で眼鏡食感は良いです。からっとしていて、空気が程よく入り、くずれていく感覚が軽やか。そして、チョコ系にありがちなどんどん食べちゃう系統のカカオ感がたまりません~~!!!山本道子の店 チョコスティック4 posted by (C)家族で眼鏡(手前の2本は裏返して撮ってみました)ゆっくり大事に食べようと思っていたけれど、食感の軽やかさや、甘さが強くないということも手伝い、写真に写っているクッキーは一度食いしてしまいました。子どものウケも悪くないです。ツレが病気で寝込んでいたのに、たたき起こして食べさせてあげたくなっちゃいました(まだ調子が悪いので、そのあと1個の半分を食べていました。本調子になったら食べてね!)以前紹介した山本道子の店のクッキーの記事はこちら!代表的なクッキー、マーブルクッキーの記事はこちら!紅茶のボルボローネの記事はこちら!同じく山本道子さんがされている、以前UPしたドーカンの記事はこちらです。麹町(半蔵門)には以前ご紹介した、家族・親族で好きな禁断のローザのクッキーもあります。←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月03日
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ふくみ天平(写真左)で有名な、たねやさんの栗月下(写真右)が、日経プラス1の栗のお取り寄せスイーツ部門第4位(2012年10月15日)なので気になっておりました。東急東横店内の店頭で何度悩んだことか~。小(135g1000円)の大きさの小さいことったらない。大だと2310円で大きいしお高くなってしまう。でもまあ、決心して、小を買うことにしました。「ねぇ~、知っている?これ、千円するんだよ」(豆しばのコマーシャルの口調で)と言うと、「へぇ~よく買ったもんだね」とちょっと呆れ声で子どもが応じる。こういう庶民的な発想はよく似ている。私もよく買ったもんだと思いつつ、「だって、日経プラス1の栗のお菓子のなかで4位だったし」と言葉に出して、心のなかで、「だってスイーツブロガーだんだもん、栗女なんだもん」とたたみかけるように言い訳する。そんな高価なものを食べるのだということに再度気づき、栗羊羹様をよりおいしくいただかなくてはならないとの使命感にかられ、お抹茶をたてようと、中座してお湯を沸かしにいく。原材料は、栗、砂糖、加工澱粉とシンプル。和栗を使っているらしい。日持ちも1か月以上あります。食べてみて、びっくり。栗をゆでて、おいしい栗にあたった印象そのものというか、栗の凝縮感があるというか~~。口なめらかな感じではまったくないです。むしろ粉っぽい。しかしながら、それが栗の素材感の特徴を感じさせて栗好きにはたまらないです。「これはすごい!どんどん行けてしまうおいしさだ!」と口に出していったのは子どものほう。「ちょっとちょうだい」と私の抹茶をとりあげて飲む。美味しいらしい。多めに作っておいてよかった!でも、やっぱり抹茶茶碗、もう1個ほしいな~。それに、子どもの学校に茶道部があったらなぁ~。(入らないか)大事に6分の1ずつくらいに切ったけれど、食べ終えて、おかわりを催促する子供。風邪で辛そうに寝ているツレには少な目の3分の1を残して、追加して食べました。もっと欲しいけれど我慢して、我々の栗月下体験は終わったのだった。やっぱりたねやさん、上品だけれど、あっという間に終わっちゃうのよね。以前私がUPした近江大福の記事は、こちら!栗入り近江大福の記事は、こちら!リピの記事はこちら!どら焼きの記事はこちら!蓮子餅の記事は、こちら!花見団子の記事はこちら!近江ひら餅(よもぎ餅)の記事はこちら!七草餅の記事はこちら!柏餅の記事はこちら!母の日用饅頭の記事はこちら!栗蒸し羊羹の記事こちら!たねやさんの記事はブロ友さんにも沢山あります!バームクーヘンさん の水ようかんの記事はこちら!栗きんとん、西木木の記事はこちら!ブリュット・ロゼさんの黒豆もちの記事はこちら!桜餅と草餅の記事はこちらとこちら!もあ427さん のふくみ天平の記事はこちら!栗こみちの記事はこちら!sunny_funnyさん のひな祭りのお菓子の記事はこちら!Belgische_Pralines さんの栗こみちほかの記事こちら!ヴェルデ0205 さんの可美味芋(うましいも)ほかの記事はこちら!ぴんくこあらさんの水羊羹の記事はこちら!栗こみちの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月02日
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力が入っているセールですね!お気に入りを登録したりして準備をしています♪楽天スーパーSALE【お歳暮・お届け日指定不可】◇ドゥブルベ・ボレロ ザッハトルテ5号木箱入これ、悩みます。お届け日指定不可がネック!!!◇◆洋菓子の街◇神戸元町◆◇パティスリー グレゴリー・コレより定番の焼き菓子をお買い物マラソン特別企画特別価格でご用意いたしました!ケークシトロン&アールグレイこれも気になります【楽天ランキング1位!訳あって正規品では出すことの出来ないマカロンですが味は一級品です☆】【送料無料】楽天ランキング1位!訳ありマカロン 12個入り 2箱セット【ご自宅向け】【訳あり】敬老の日【RCP1209mara】これだと、300円クーポンが使えるらしいです用意してから買うと良いみたいです!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月01日
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久寿(くず)餅と書かれているのに、おいしいわらび餅を売っていることで有名な老舗が日本橋にあります。東京駅から日本橋高島屋に向かう細い道の途中にお店、日本橋長門(ながと)を通りがかりにのぞくと、ラッキーなことに栗蒸し羊羹が売っていておりました!長門 栗蒸し羊羹5 posted by (C)家族で眼鏡そういえば、2010年の水ようかんの記事で、「食べたいと思います」なんて書いておいて、売り切れだったり、時期をはずして、食べていなかったのでした。ようやく手に入ったといえばそうなのですが、私が食べたあと、まだツレが食べていないのに、子どもの「全部食っていい?」の声が聞こえて大慌てしました。それくらい子どもの受けが良い。「どこがおいしい?」と尋ねると「なんか美味しい」との味気ない答え。もっとブロガーの役に立って!!!長門 栗蒸し羊羹1 posted by (C)家族で眼鏡1パック780円だったかな?生菓子3切れと考えると納得だけれど、普通の羊羹の半棹のさらに半分くらいの大きさなので、栗蒸し羊羹という庶民的響きとしては、お高く感じる値段設定でしょうか?長門 栗蒸し羊羹3 posted by (C)家族で眼鏡原材料は小豆、栗、砂糖、小麦粉、塩日持ちは3日間ほどありますが開封後すぐ食べなくてはという甘さ具合と生感があります。ふつうの羊羹とも、蒸し羊羹とも、水ようかんとも違う、不思議な食感は何?という感じです。長門 栗蒸し羊羹4 posted by (C)家族で眼鏡小豆をなめらかにして、そして小麦粉と一緒に丁寧に蒸かしたのかしら?スポンジとは違うふんわり感があり、やわらかくて、小豆味が詰まっていて、甘さが優しく、口のなかでまったりとからみつき、小豆と栗のクセが口のなかで広がるんです。栗も見た目少ないのですが、やわらかく蒸されていて、なじみが良いです。長門 栗蒸し羊羹6 posted by (C)家族で眼鏡小豆味だけの蒸し羊羹が売っていたとしても十分買う価値はある。あ、、でも、もっと栗のテリーヌみたいになっているのも別途食べてみたいという欲望もあります。(存在しない商品で悩む私・・・)私にとってもリピの価値あり栗蒸し羊羹でした!日本橋長門、以前UPした水ようかんの記事はこちら!リピ記事はないけれど、実はリピ食べはしている久寿もちの記事はこちら!バームクーヘンさんの久寿もちの記事はこちら!江戸切り羊羹の記事はこちら!江戸風御菓子司 長門〒103-0027 東京都中央区日本橋3-1-3電話:03(3271)8662 FAX:03(3271)8969JR:東京駅八重洲北口より徒歩2分八重洲北口から日本橋高島屋に向かう途中の道にあります。←こんなブログですが良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2012年12月01日
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