【横浜家系ラーメン黒帯】

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2015/11/01

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－鳥豚号で行く遠征記－

『横浜家系ラーメン黒帯』

本日は久しぶりに、一人で鳥豚号遠征です、、、松山の息子に届け物もあったので、県立美術館で開催されている「スターウォーズ展」に行ってみることにしましたねぇ。。。

[お店外観]

さて松山にやって来たのは午前１１時過ぎ、、、まずは息子に届け物をして腹ごしらえです。。。今年の９月１８日にオープンしたという、「横浜家系ラーメン黒帯」さんに行ってみることにしました。。。

[食券器]

鳥豚号を停めて入店したのは１１時半前、、、店内には７、８人のお客さんが座っています。。。まず食券器で券を買いますが、私は朝から何も食べていなかったので、"ラーメン"＋"味付け玉子"に"半ライス"も付けました。。。

[ラーメン：￥６８０＋味付け玉子：￥１００＋半ライス：￥１００]

そしてカウンター席に着き食券を出すと、頭上の案内板から、麺のかたさ、油の量、味の濃さを選ぶそうです、、、今回は初訪問でしたので、麺をかため以外はふつうでお願いしました。。。やがて待つこと約４分、、、注文のできあがりです。。。

[ラーメンアップで]

[各アップで]

そしてトッピングはトロトロの"チャーシュー"、"ほうれん草"、"ネギ"、"海苔３枚"と別注の"味付け玉子"、、、実はこの"海苔３枚"が、"半ライス"と良い仕事をするのですねぇ。。。

[半ライス]

その"半ライス"には、"正しいライスの食べ方"なるレシピがあり、まず"キュウリちゃん"を投下、、、そして"豆板醤"を少々、"ゴマ"をササっと！次に濃厚なスープにこだわりの"海苔"を浸し、その"海苔"でライスを巻いていただきます。。。

[正しいライスの食べ方で]

おおぉぉぉっ！これがメチャメチャウマイっ！！ "キュウリちゃん"が合うっ！！この食べ方は初めてでしたが、ちょっとビックリっ！！ "半ライス"を注文して正解正解、、、大正解でしたねぇ。。。

[食べ方や提携駐車場]

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市本町6-2-12 ザイオンビル 1F
電話：089-922-9601

定休日：月曜日・第3日曜日
席数：約２０席？
駐車台数：台
ＨＰ： http://www.kurob1.com/

【メニュー】（一例）
ＨＰメニューご参照ください
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