【どて八】

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2016/06/12

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ＪＣシニアクラブ－

『どて八』

「つけめん蔵木」さんを出た我々は、まず代行運転にＴＥＬをして、（ＢＡＲＩからなので）その待ち時間でもう一軒ハシゴすることにしました、、、我々が二軒目に選んだのは、シメの店として人気がある「どて八」さんです。。。

[お店外観]

さて我々が暖簾をくぐったのは１１時半ころ、、、なるほど確かに人気店、カウンターも小上がりの座敷席も、ほぼ満席状態です。。。ただカウンターの奥に３席ほど空きがあったので、私とＩ．Ｋ．君はそこに座りました。。。お店は店主さんとフロアの店員さん、、、いや親子かな？？？女性二人できりもりされているようです。。。

[自家製キムチ：￥４５０、豚ニラ炒め：￥７５０、ぎょうざ：￥５００]

で、代行が来るのには約１時間必要だったので、まずはお酒のアテと焼酎を注文です、、、"自家製キムチ"、"豚ニラ炒め"、"ぎょうざ"をお願いしました。。。このころにはだいぶお酒も回っていましたが、、、特に"キムチ"と羽付の"ぎょうざ"は美味しかったですねぇ。。。

[らーめん：￥６００]

やがて頃合いを見計らって、私は"ねぎらーめん"を、、、Ｉ．Ｋ．君は"にんにくねぎチャーシュー"を発注です。。。でもできあがったのは、"らーめん"と"ねぎチャーシュー"でした、、、店主さん、あんまり忙しいので間違っちゃったのでしょう。。。（笑）

[アップで]

まぁ我々は気にすることなく、気になるお味といきましょう。。。まず麺はやや細めで、中加水のほぼストレート、、、ゆで加減は固茹ででごＧＯＯＤ！！シコシコした食感ですねぇ。。。

そしてスープは、鶏ガラベースだと思われる、黄金色の透き通った醤油味、、、アッサリでほんのり甘みのある、優しい中華そば系の味わいです。。。またトッピングは"チャーシュー"、"もやし"、"キクラゲ"、"ネギ"でごくシンプル、、、でもこのシャキシャキ"チャーシュー"は私好みです。。。うんうん、旨い旨い～☆

[ねぎチャーシューメン]

さてさてお腹もＰａｎＰａｎになりました、、、帰りの代行ではＩ．Ｋ．君、死んだように爆睡していましたねぇ。。。

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市二番町1-5-8
電話：089-943-5275
営業時間：18:30～店主ねむくなるまで
定休日：日曜日・祝日
席数：２２席

ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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