731347

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

イタリアいなかまち暮らし

Free Space

Freepage List

健康

(7)

Favorite Blog

イタリア　すろ～ら… またパスタさん
イタリアの何がええ… MAU@さん

Comments

出葉（てには）@ Re:イタリアの地震(04/10) すみません、ラクイラの地震は4/6ですウ…

peko@ Re:バンクーバーにいます！(03/24) モリーゼに興味があり、検索してましたら …

モリーゼ州に留学する大学生@ Re:新しいブログです(01/20) 初めましてこんにちは。わたしはこの春か…

オリジナルハーブティー @ Re:ケフィア(03/07) 私はケフィア愛用してます。日本でつく…

はる@ 猿蔵さっき、吉祥寺の猿蔵でぼったくられまし…

Keyword Search

▼キーワード検索

Calendar

< 新しい記事

新着記事一覧(全145件)

過去の記事 >

2009.03.31

ブログ村のランキング、なんとかぎりぎり５０位内に入れました。ありがとうございます！

店はここんとこずっとがらがらだったのに、先週土曜日は貸切で２４人のパーティ。怠けた体がついていけずにいまだ疲れが取れない私です。臨時ウェイター君もいたんだけどね。

今日は蕪に続くモリーセ買い物情報。（あ、蕪はまだ売ってますよ。続いてくれてうれしい）
なんと、今度は、 栗かぼちゃ！

2009-photo 234.jpg

イタリアのかぼちゃは味も質感も日本のものと全然違いますよね。日本のかぼちゃの質感ってあえて言うならホクホクのジャガイモ？それに対してイタリアのはなんというか、水分が多くてザクっとしてるので・・・大根っぽい？　味も甘みが少ないです。

一度だけローマで発見したものの、それ以後なかなか手に入らなくて恋焦れていた栗かぼちゃ。
カンポバッソのショッピングモールMonforte内のスーパーFamilaで売ってました。Familaはナポリ系のスーパー。Familaが近くにあるという方は探してみてください。

キロあたり１．７ユーロくらい。一個が２ユーロくらいになります。

見たとたんこれは！と思って夫にみせたらヤツも「これは・・・あれだよ！」と認めたので買って帰って早速切ってレンジでチン。切ってるときもイタリアのと比べてガチガチに固くて苦労したので、もうこれは間違いないと思いましたが、やはりその通り。

季節外れなんだけど、ヘタの部分を見たらからからに乾いてて、すごい熟成させてるっぽいので、去年の？！　
でもこれは冷蔵庫で熟させなくてもすぐ食べても甘そう、と思ってましたが、やっぱり甘かったです。うれしい。

2009-photo 238.jpg

かぼちゃ、恋焦がれて、とはいえ私、実は煮物は苦手。一番簡単でお気に入りが、レンジでチンしてバターのせ。バターは無塩なので、塩を少々かけて。（ちなみに微塩バターはカルフールかGSで手に入るけど）

あとコロッケとかてんぷらとか、ご飯のおかずよりスナック系にしてかぼちゃだけを味わうほうが好き。やっぱその辺もじゃがいも的？
夫は喜んでもう一個買ってきたし、予定しているレシピは・・・

ポタージュ
コロッケ
てんぷら
プリン

ところで相方は、最初の１口を皮付きで食べた後、「皮はいやだ」といって残すようになった。ジャガイモもにんじんも皮ごと食べる人なのになぜ？？不思議だ。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2009.04.03 03:28:23
コメント(10) | コメントを書く

[日本の味] カテゴリの最新記事

■コメント

涎・・・

coniglia さん

わわわ！！！なんて素晴らしい情報！
栗カボチャなんて涙出るくらい欲しいですよ！
（ローマでもお目にかかったことがないです・・）
でもFamila・・知らない・・・（；；）
ショッピングモールMonforteってカンポバッソに
あるのですか？？（涎）
カルフールかOASIにあるのなら、明日にでも買い
に走るのですが・・・（＞＜）
あ～ほくほくカボチャ、食べたいです！！！ (2009.04.01 07:15:53)

返事を書く

栗かぼちゃ

MAU@ さん

栗かぼちゃ、ボローニャではほとんどのパキスタン系のお店で売ってます。
イタリアの丸いかぼちゃも、似た味はするんですけど、
やはり日本人は、もっと色の濃い、水分の少ない栗かぼちゃですよね～。
私はシンプルに蒸しケーキにして朝食に食べてます。
(2009.04.01 07:34:30)

返事を書く

Re:かぼちゃ！(03/31)

smultron さん

こちらではカボチャは秋のハロウィーンの頃にやっと出回るようになってきました。
でもあのオレンジ色のバカでっかいやつです(^^)。
今の時期にこんなカボチャが出て来るなんて、どこかからの輸入物ですか？
私はカボチャのスープが好きです！！といってもこれしか作ったことがないから(><)、、、
(2009.04.01 17:51:42)

返事を書く

Re:涎・・・(03/31)

イタリア田舎人さん

conigliaさん

＞ショッピングモールMonforteってカンポバッソに
＞あるのですか？？（涎）

そうですカンポバッソです。

＞あ～ほくほくカボチャ、食べたいです！！！

買い置きしておきましょうか？（笑）長くもつものなので、いつかいらっしゃるか、どっかでお会いするときに渡しますよ。売り場には後４個残ってて、売れてる様子はありませんが。 (2009.04.02 00:15:07)

返事を書く

Re:栗かぼちゃ(03/31)

イタリア田舎人さん

MAU@さん

＞栗かぼちゃ、ボローニャではほとんどのパキスタン系のお店で売ってます。

すごい、ボローニャでは簡単に手に入るんですか！
そういえば、ローマでもインド人経営の店で買いました。彼らは食べるんでしょうね。

＞私はシンプルに蒸しケーキにして朝食に食べてます。

おいしそう！ケーキも試してみよう・・・。 (2009.04.02 00:21:44)

返事を書く

Re[1]:かぼちゃ！(03/31)

イタリア田舎人さん

smultronさん
＞こちらではカボチャは秋のハロウィーンの頃にやっと出回るようになってきました。

以前はなかったのですか。意外ですね。

＞でもあのオレンジ色のバカでっかいやつです(^^)。

皮がオレンジ色なのはこちらでもありますが、とても水っぽいです。

＞今の時期にこんなカボチャが出て来るなんて、どこかからの輸入物ですか？

イタリア、と表記されてました。たぶん冷蔵で保存されていたのだと思います。とっても熟しているので。

＞私はカボチャのスープが好きです！！といってもこれしか作ったことがないから(><)、、、

おいしいですよね！これから挑戦します。 (2009.04.02 00:30:29)

返事を書く

地震

andy さん

今朝の地震は貴方の街から遠くない所が震源地ですが、貴方の処は大丈夫でしたか？
私の住んでいる南イタリアは震源地からは３００ｋｍ以上は離れているので、被害はありませんでした。 (2009.04.07 02:25:39)

返事を書く

地震

MAU@ さん

今回の地震、カンポバッソ周辺が震源地だと聞きましたが、
大丈夫でしたか?
イタリア田舎人さんが、大きな被害に遭ってないことを祈ってます。
(2009.04.07 04:51:17)

返事を書く

Re:地震(03/31)

イタリア田舎人さん

andyさんお久しぶりです。ストレスの多い南の生活、いかがお過ごしですか？

＞今朝の地震は貴方の街から遠くない所が震源地ですが、貴方の処は大丈夫でしたか？

全く大丈夫でした。すぐ隣の州で、たしかにそう遠くはありませんが、揺れはここまで来なかったようです。
ご心配していただきありがとうございます。 (2009.04.08 03:15:34)

返事を書く

Re:地震(03/31)

イタリア田舎人さん

MAU@さん
＞今回の地震、カンポバッソ周辺が震源地だと聞きましたが、
＞大丈夫でしたか?
＞イタリア田舎人さんが、大きな被害に遭ってないことを祈ってます。

ご心配頂いてありがとうございます。
震源地の人々のことを思うと心が痛みますが、私もカンポバッソの町もぴんぴんしております。
震源地はお隣アブルッツォで、こちらでは揺れは感じませんでした（寝てたから？）。
(2009.04.08 03:31:15)

返事を書く

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

Design a Mobile Site

スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧