2013年08月の記事
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梅干し完成
夏講の合間を縫って、天気の急変を避け、やっと出来上がりました。根性入った１８％塩分のすっぱ梅干しです。ボーイが今風のはちみつ梅干しや鰹梅干しが嫌いでなかなか気に入ったものが買えないので今年初めて作りました。ほんと、すっぱい３kgの梅で９０粒ちょっと。３～４か月でなくなるね。これで今年の梅仕事は終わりました。
2013.08.09
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５５歳
２日早くガールがプレゼントしてくれたもの。毎年、プレゼントに添えられている手紙に涙する・・今年も鼻水ものでした。５０の決断から、ただ、ただ、がむしゃらに進んだ５年でした。まだまだやらねばならないことがあり、もう少しの間一所懸命に生きたいと思っています。
2013.08.02
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最後の梅仕事…土用干し
７月初めにつけた梅干し３ｋｇがいい感じで紫蘇の色がついておいしそうになっています。昔ながらの酸っぱい酸っぱい梅干しを漬けました。土用干しを待って待ってやっと今日干しました。３日間かんかん照りに干さねばなりませんが、日の出とともに干して、午後から日陰になるので取り込みます。明日も、日の出とともに干して午後には取り込みます。日曜日かんかん照りになってなってくれれば、最後にしっかり干します。仕事をしながら梅仕事は大変でした。３日間の晴れとお休みが合わず・・・結局強引な土用干しになりました。
2013.08.02
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