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8/26に播種した蕎麦を今朝見てみたら。。。ちょこっとではあるが発芽していた。^^v土壌水分が少なかったので心配していたところであった。^^;やれやれ今日は曇りでもしかすると雨が期待できそうではあるが・・・夕方までに降らないようならばまた水撒きをする予定です。午後から少し雨が降ったので水撒きはしなくてよくなった。^^v
2006/08/30
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今日、お昼前に注文してあったのし板が届いた。↓組立のし台にセットしたところ。・120cm×90cm×20mm・寒山拾得ノシ板・川越蕎麦の会より購入。3ヶ月振りに蕎麦打ちをする。今回、使用した蕎麦粉は2種。【1】柿沼製粉「挽きぐるみあら挽粉」・使用量:500g【2】柿沼製粉「石臼挽き丸うすそば粉」・使用量:500g・加水率:58%感を戻すのに粗挽きを混ぜるのは無謀だったかも。。。^^;A”つけとろ”でいただく。とろろは擂り鉢であたったので凄く滑らかで美味しかった♪
2006/08/29
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蕎麦を播種しました。・種:常陸秋そば:3Kg・面積:3a程度。・施肥:たばこの余った堆肥を施肥。・畝間:60cm程度。↓畝間:60cm程度にしました。
2006/08/26
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