2014年05月30日
カテゴリ： 珈琲よもやま話
こんばんは
珈琲豆などをしまっておく棚を整理していたところ、
なんとなんと、 ２月に届いていた「ＢＥＡＲＳ ＣＯＦＦＥＥ」さんの
「モカブレンド」 が出てまいりました
もちろん、封もあけていない状態で・・・。
あちゃー
３ヶ月、いや４ヶ月近くたってしまってますが、
どうだろうと思い、早速封をあけて、飲んでみました。
モカの生豆の姿を見ていると、なんとなく、ひっつぶれているというか
そんな印象がありましたが、
豆面はとってもきれい で、丸く膨らんでおり、
どれがモカだか。私には判別できませんでした。
でも、あらためて自分が先日焙煎したモカレケンプティーの
豆面を見てみますと、以外にも、自分のも丸く膨らんでおり、
ほぉー、焙煎すると、ひっつぶれたモカも、しっかりと
膨らんでくれるもんなんだなぁと、感心してしまいました。
抽出してみましたが、残念ながら、粉が膨らんでくれません。
これは、 全て、私のせいです・・・
お湯、１投目。
お湯、３投目。
で、肝心なお味の方は・・・
苦みを先に 感じました。
別な豆が主体で、そこにモカがブレンドされているのかな
とも思ってしまいましたが、
やはり飲んでいると、 モカの香りが広がってきます
もっとおいしい時期に飲めばよかった。
それでは、また
「ＢＥＡＲＳ ＣＯＦＦＥＥ」さんの
「モカブレンド」を試してみる
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香り高いコーヒーモカ 10P01Jun14 ★モカブレンド 50g サンプルコーヒー コーヒー送料無...
価格：205円（税込、送料込）
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自宅で、「珈琲焙煎」を楽しんでいます。 もう１つの趣味「薪ストーブ」のことを織り交ぜながら、自己流の焙煎流儀、焙煎のできばえ、いま焙煎している豆のこと、使っている珈琲グッツなどの情報をとおして、珈琲焙煎の楽しさを発信していきます！！
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