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心の安らぎと本当の幸せを考えていきたいと思います。心の安らぎ、英語、旅、鉄道、登山、ピアノ、ジャズ、食料･農業、勉強の方法、ユーモア、おにぎりの家（仮称）。感謝の気持ちで、人の役にたつことを目指します。本当の幸せをつかみましょう。
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2007.09.12
テーマ： 暮らしを楽しむ(413855)
カテゴリ： 地球を歩くコツ
29年前、台湾で飲んだ豆乳はとてもおいしく今でも思い出します。
揚げパンや白いパンを食べながら飲む豆乳のファンの方も多いのではないでしょうか？
ラオスにきて、豆乳を売っている屋台を見つけた時はとても嬉しかったです。
かなり多くの人が豆乳を買っては、歩道上のテーブルで飲んでいます。
揚げパンの屋台も近くにありますので、揚げパンを食べながら豆乳を飲むこともできます。
ラオスの豆乳は、味はいいのですが、望みが二つあります。
一つは、もう少し濃くしてもらいたいということです。
少々水っぽい感じがします。
ちょっと甘すぎるので、砂糖水のような感じになってしまいます。
注文の時に甘さを控えめにしてもらうことができるとの話ですので、今度試みてみたいと思います。
【Bon appétit !】
オリーヴ油
Traditionally, olive oil, a yellow to greenish vegetable oil, was produced by crushing olives in mortars or beam presses.
Modern processing involves mixing a ground olive paste with water, and extracting the oil using a centrifuge（遠心分離機）.
The olive tree is native to the Mediterranean basin（流域）, where olive oil has been used for millennia（何千年）as lighting fuel, anointing（油を塗る）oil, and in food preparation.
Recent scientific evidence suggests olive oil may reduce the risk of heart attacks and strokes.
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