去年はブログに紹介してあった本を、ずいぶん手にしました（笑）。
今年もいろいろと参考にさせていただきます。

焦げ落とし、さっそくメモしました。
料理にはまってる長男が焦げ付かせたときに、
パにっこを起こさせないで済みそうで、助かります（笑）。 (2010.01.04 00:00:03)

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2010.01.03

お鍋の焦げ付きを簡単に落とす～お酢と重曹の力！

(3)

カテゴリ：食育（自立生活・家庭科）・園芸

昨日、「 スクランブルエッグ 」を朝食に作りました。

プロはどうやっているのかなー、と
持っていた本（ほとんどマンガ）を読むと、
プロの作り方が載っていました。

土井善晴 さんの本です。

『 マンガ版お料理入門 』
（土井善晴／小波田えま、講談社、2008、1200円）

これによると、スクランブルエッグには
生クリーム（または牛乳）を入れ、
菜箸4本でかきまぜる！
そして、濡れ布巾でさます！
ひたすらくりかえす！

これを見ながら、今日もスクランブルエッグに挑戦。

ちょっと焦がしてしまいましたが、嫁さんのアドバイスもあり、おいしくできました。

それで、その「焦げ」なんですが・・・。

お鍋の焦げをどうとるか、
これがなかなかの問題。

そこで、次のブログ記事を参考にさせてもらいました。

重曹を使った鍋の焦げ付きの落とし方＆重曹お掃除でキッチンピッカピカ♪

お酢を入れたお水を、おいておいて・・・

重曹を入れて煮立てるだけ！

おお、こいつはカンタンだ！

みなさんも、おためしあれ。

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Last updated 2010.01.03 09:49:54
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■コメント

堕落

大和さん

今年も、子供は見捨てられたままですか！
　不登校、退学者２０万人、精神疾患休職教員５４００人。こんな学校に通えば、ひきこもり、ニート、失業者となり、四万人の自殺者が出るのは当然です。
日本国民は、なぜこんなデタラメ教育を許しておくのですか。子供の不幸を見て見ぬふりする堕落した日本人こそ、自民党・官僚政治の愚民化政策が作り出した愚民です。
教育現場から、愚民化教育のおぞましい実態を詳細に暴露したのが「『おバカ教育』の構造」（阿吽正望　日新報道）です。時代錯誤の文科省官僚は、この知識時代に愚民化教育を行い、若者を貧窮させ、犯罪に走らせ、国家衰退を作り続けています。
これは、薬害エイズや薬害肝炎を起こした厚労省官僚を越える大罪です。悪徳官僚への恨みと呪いの声が、親や教師から聞こえてきます。うらめしや、うらめしやと。
今年こそ親たちは目を覚まし、子供を救うために立ち上がるのでしょうか。それとも、薬害肝炎やエイズ、原爆症患者、沖縄と同じに、日本人は子供を見捨てるのでしょうか。
(2010.01.03 11:16:47)

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明けましておめでとうございます

tea，さん

Re:明けましておめでとうございます(01/03)

にかとまさん

tea，さん、あけましておめでとうございます。
ブログをいつも見に来て下さっていてうれしいです。
ちょっとでもお役にたてているなら
こんなにやる気が出ることはありません。
今年もよろしくお願いします。
ネットは、距離と時間を越えていろんな人がつながれるのがいいですね♪ (2010.01.04 08:30:41)

返事を書く