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starlight☆cafe
今までに行ったおいしいお店の情報や日々の美味体験を日記を通じて皆さまにご紹介♪
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☆表参道ヒルズ散歩☆洋食MIYASHITAとデルレイ DER REYカフェ＆ショコラティエ☆
☆日本再生酒場 もつやき処 い志井(新丸ビル)☆立ち飲みでモツをいただく☆*ﾟ¨
☆鳥良（とりよし）吉祥寺本店☆手羽なんだっテバ～☆:・゜*・:★
☆弁天堂（岐阜市）栗粉餅と佐世保バーガー（長崎市）ベルビーチ☆*ﾟ¨
☆リストランテ 池袋文流☆イタリアンなランチ☆:・゜*・:★
☆FAMILLEファミーユ（代官山）☆成城石井Select☆代官山散歩
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August 24, 2007
テーマ： ☆ お茶好き ☆(800)
カテゴリ： ☆自由が丘☆広尾☆白金台
ルピシア
その本店が8/12自由が丘にOpenした。
Openホヤホヤの本店で開かれたTeaSchoolを受講してきた。
その名も～世界のお茶まるごと2日間～
2日間、10：30～17：00とランチを含めた朝から、あらゆるお茶を学び味わう欲張りな内容。
まずは古今東西共通のお茶のテイスティングについて教わる。
テイスティングカップに種類の違うお茶を煎れ、水色（お茶の色）や味の違いをみる。
お茶はその発酵の度合いによって緑茶（無発酵）、烏龍茶（半発酵）、紅茶（完全発酵）と大きく分類されるが、さらにいくつもの産地や種類とわかれていくのである。
ランチはルピシア自由が丘店2FにあるCafeにていただく。
【ランチ】
自家製ピクルス
サンドウィッチ
マンゴープリン
ランチにあわせたお茶は
モンテクリスト（セイロン）
祁門紅茶一級
デザートのマンゴープリンには
文山包種春茶をあわせていただいた。
1Fshopは、気になるお茶の
テイスティングができるカウンターがあり
茶器、スイーツなども購入できる。
☆つづく★
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Last updated
October 14, 2008 12:58:39 PM
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