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2019年05月の記事
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誕生日
誕生日には旦那さんが毎年花束をくれます 本当のことを言うと… イルビゾンテのバックが欲しい それも言ってみたんですけどね やっぱり花束でした 毎年薔薇です 一緒に迎えた年数と同じ数 今年の薔薇はまぁるい可愛い品種がありました♡なんていう品種かは分からないけどいい香りです ありがとう♡
2019/05/31
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漬けて焼くだけ！焼き豚
豚の肩ロースで作る焼き豚が大好きです 味付けは塩こうじだったり、醤油と紹興酒だったりします この日は醤油と紹興酒ときび砂糖に漬けて一日程度置いてから焼きました 漬けだれを煮詰めてタレにしました 無くてもいいけどあったら丼にしてもいい感じです^_^ タレを煮詰める時に一緒にゆで卵も 2人分ではないねーと言いながらメッチャ美味しかったのでほぼ食べちゃった 500gくらいの塊だったんですけどね^_^; スペイン産 イベリコ豚 肩ロース 500gすき焼き しゃぶしゃぶ 焼肉 ブロック 塊肉ぶた肉 ブタ肉 お鍋【ラッキーシール対応】 塊肉ばんざいー
2019/05/21
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山菜料理をいただきました いっぷく亭さん
先日遊びに出かけた時にたまには山女魚が食べたいよねーって話しながらランチのできるお店を探していたらたまたま近くで山女魚が食べられるお店を発見！ 早速立ち寄って山女魚をいただきました^_^ 山女魚ちゃーん♡ お久しぶりに頂いた山女魚は川魚らしい香りがして美味しかったー 山菜料理もいただきました 普段は家でたべてばっかりなので勉強になりす！生のウドを家以外で食べたのは初めてでした！団子汁も美味しかったー^_^ 山菜の天ぷらはわざわざこんなのを作って見せてくださいました↓ 勉強になります！ そして何より天ぷらがサックサクで美味しい！私は天ぷらが下手なので教えてほしいと思ったくらい… いっぷく亭さんは茅葺き屋根の古民家です 囲炉裏もあってお店の方はテキパキお仕事されてて素敵でした♡ 雨がパラパラと降っていたのでどんよりしてますが素敵なお店でした 今度は栃餅があるといいなぁ… （売り切れてました 涙）
2019/05/16
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まだ食べてます山菜 ワラビの食べ方
まだまだ山菜たべてます 大好きなワラビは叩いて少しだけお醤油たらしてチーズを乗せてオーブンで焼きます ネバネバが美味しいワラビのグラタン風 今回はベーコンを刻んで追加したので旨味もアップ⤴️ アク抜きしたワラビはマヨネーズで 豆ゴハンも並ぶと春の食卓でした ん？この日のメインは何だったんだろ？
2019/05/15
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山菜マニアな食卓
山菜マニアな私たち 毎日山菜食べてます コシアブラをバター醤油で♡ 美味しいけどちょっとコシアブラの風味とバター醤油が戦ってしまった… 写真はないけどコシアブラを炊き込みご飯にしたのがとっても美味しかったです コシアブラは刻んで、米1合に対して塩小さじ半分弱と薄口醤油小さじ1で炊く 香りが素晴らしくてとっても気に入りました しらさぎクリーム しらさぎセッケン
2019/05/08
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お仕事応援弁当
仕事が詰まっているから…と旦那さんは朝から会社へ 私は洗濯がしたいから家にいるといったものの旦那さんは手伝って欲しそうだったので洗濯が終わったらお弁当持って会社に向かう事にしました 残り物やら山菜を詰めてお弁当です クレソンとシラスの混ぜご飯おにぎり 卵焼き ブロッコリーの豚肉巻き ソーセージ 塩シャケ コゴミの焼いたの 鶏肉の巻き巻き（昨日の残り） 豚肉とクレソンのマヨネーズ和え さ、いってきます しらさぎセッケン しらさぎクリーム
2019/05/02
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鶏もも肉の簡単漬けるだけ
昔よく作ったレシピを久しぶりに再現しました 鶏もも肉をクルクル巻いてラップで包んでチン！加熱できたら麺つゆ、又は醤油:みりん:出汁(1:1:2)に漬けたまま冷ますだけ 仕事に行く前に作って帰ってきたら切るだけ〜♪ 添えたのはクレソン♡ そして今日もワラビやら葉わさびの醤油漬けやら食べてます ご飯が進む… やばいねぇ… しらさぎセッケン しらさぎクリーム 私は日焼けしてしまった肌の炎症を早く落ち着かせるのにもしらさぎクリームは効き目を感じます 連休後半お天気もいいみたいだから日焼けしてしまったら対策はしっかりしたいですね
2019/05/02
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山菜だらけ
山菜だらけの食卓です 毎日葉わさびの醤油漬けを食べて美味しい〜♡って絶賛してます 柔らか豚つくね、山菜の天ぷら（昨日の残り）、コゴミとコシアブラのお浸し、葉わさびの醤油漬け、下処理したワラビ（マヨネーズで） 困ったことにどれも美味しくてご飯が進むー^_^ まだしばらく山菜楽しみます しらさぎセッケン しらさぎクリーム 馬油たっぷり、でも臭くない
2019/05/01
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