2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2007年01月の記事
全25件 (25件中 1-25件目)
1
-
おでん風煮物？
久しぶりに行ってみた生協でおいしそうな「ひろうず」を発見！緑黄色野菜が入っているとの事でかぼちゃや三度豆が入っているみたい。見た瞬間に『おでん食べたい!』と思った～♪でも他の材料を全部揃えなかったし、ジャガイモや人参が食べたかったので「おでん風の煮物」←そんなのあるのか？ひろうず(見えてないけど)のフワフワ感がとっても気に入りました！ あっさり目です。私はそのままだけど旦那さんはお醤油かけて食べてました。みなさんはお醤油差しどんなの使ってますか？私は引越ししてから結婚して初めて買い換えたのですがイマイチ使い勝手が悪くて。。。(￣～￣；)更に買い換えてみました！土鍋の横にあるのがそれです。ポーレックス セラミック醤油さし 小これ、注ぎ口がシリコンになってて欠ける心配もないし、本当にもれません！今までの使いにくさは何だったの？という快適さ！嬉しいです(￣▽￣*)ｳﾌ
2007/01/31
コメント(4)
-
まぐろのカルパッチョ
前から旦那さんにリクエストされていたマグロのカルパッチョ。スーパーでマグロを見て思い出して作りました。薄くきったマグロを並べてネギを散らしマヨネーズ大さじ２、醤油小さじ１弱、白ワイン小さじ２を混ぜたものを上から線を書くように全体にかけました。 スープはベーコンとキャベツのトマトソース煮込み。これはカゴメのトマト煮込み用のスープを使いました。キャベツとベーコンを加えるだけ！というお手軽なもの。カゴメの株を持っている旦那さんが株主優待でもらったんです♪ラッキー☆なかなかおいしかったです。
2007/01/30
コメント(6)
-
晩御飯はタルタルソース？
久しぶりにタルタルソースを手作りしました。玉ねぎ、ゆで卵、パセリなどを混ぜた簡単なものは前にも作ったけど今日はお土産で頂いた「らっきょ」があったので刻んで入れました。マヨネーズと白ワイン、この前もらった電動ペッパーミルで挽いたブラックペッパー♪ たっぷりエビフライと魚のフライにかけて。。。写真を撮ってくれている旦那さんが「おおっ！これでは『晩御飯はタルタルソース』みたいや・・・」ゆで卵2個、小さめの玉ねぎ1個、らっきょ6個、パセリ1枝、マヨネーズいっぱいのタルタルソースをほぼ食べきったんだから間違いではないような気もします。
2007/01/29
コメント(8)
-
フェルト羊毛で♪キーケース
久しぶりに作りかけのフェルトを引っ張り出してきてサクサク。。。前から作りはじめていたんだけど金具がなかなか見つからなくて完成できなかったキーケースをやっと完成させました♪ ハリネズミの形をどーしても作りたくて・・・(*＾＾*)でも本に載っていたハリネズミくんはもっとかわいかったんだけど。。。あと一息？あと鍋敷きというかコーヒーポットを置くための敷物を作ってみました。うちの旦那さんは家にいるとき一日中コーヒーを飲むのですがいちいち1杯づつ作るのは面倒なので多めに作ってポットごと渡します。そのまま置くのも困るので今までは小さなマットを使っていましたがそれもフェルトで作ってみた。いかにも適当な作り。。。 シートフェルトを使ったんだけどなかなかフェルト化してくれなくてイヤになって周りを刺繍糸で縫いつけてしまいました(＾＾；)あまりにフェルト化しない部分は針でサクサクして引っ付けました。シート状のものは私にはあんまり向いてないかなぁ。。。原毛から作るほうが楽しい気がする。
2007/01/28
コメント(6)
-
照り焼きチキンどんぶり
とりモモ肉があったので照り焼きにしようかなと。。。そのまま照り焼きにするのもあんまり楽しくないのでちょっと変化を。 照り焼きどんぶりっぽくしてみました～ゴハンにも大葉の刻んだもの、ごま、海苔を絡めて更に炒り卵を散らしてから照り焼きチキンを乗せました。がっつり食べました。お腹いっぱい。。。
2007/01/27
コメント(2)
-
ベーコンの塊でポトフ
今日はポトフです♪久しぶりに塊のベーコンを見つけたのでいそいそと購入。大きめにカットして野菜とコンソメスープで煮込むだけ。簡単なのに美味しいので我が家の冬の定番です。 ジャガイモも、人参もブロッコリーも美味しいんだけどお勧めなのはカブ！すぐに煮えるし、とろとろに柔らかくてすっごく美味しい！粒マスタードを付けてうまうまです(￣▽￣*)ｳﾌ
2007/01/26
コメント(6)
-
たまには和菓子
今日は友達が和菓子を持って遊びに来てくれました。たまに無性に食べたくなる和菓子。以前は気軽に買えるおいしいお店があったのですが味が変わってしまって足が遠のいていました。友達が買ってきてくれて久しぶりに食べたら美味しくなってた♪ 華やかなものは先に食べてしまいました（＾＾；）かのこ、うぐいす、わらびと地味ですがお店の人気商品なんだそうです。今日遊びに来てくれた友達、実は臨月だったりします。和菓子は妊婦さんの体にも優しいそうです。元気な赤ちゃんが生まれますように。。。
2007/01/25
コメント(6)
-
穴子どんぶり
今日は穴子どんぶり♪穴子はそのまま魚焼きグリルで軽めに焼いてから酒・みりん・砂糖・醤油を合わせて軽く煮たタレに絡めます。 穴子２匹分入ってます(*＾－＾*)タレのしみたゴハンがうまーい♪大根と人参のなますも作ったらやけにバランス良く出来上がってうまーい！食事の準備をしながらついついつまみ食いをしてしまった。。。
2007/01/24
コメント(4)
-
手羽先の甘辛
少し前から無性に食べたくて手羽先を準備していました。前回、両手がベタベタになってお箸がもてなくて困ったので今回は覚えておいて手で食べられるものを用意しました！ 手羽先の甘辛、人参スティック、ブロッコリーの塩茹で、おにぎり本当に全部手づかみ。晩御飯って感じじゃないですね。やっぱり持てなくて不便と思うビールのグラス。。。二人で向かい合って両手の小指でグラスを挟んでビールを飲む姿は妙でした。
2007/01/23
コメント(4)
-
ラム肉の塩ダレ炒め
今日も寒かったですね～引越しをして家が広くなったのは嬉しいのですが家が寒い。。。自慢ではなく本当に寒いのです。日当たりもあんまりよくないから・・・一度部屋が暖まると出かけるのがイヤになってこもってしまいます。今日はラム肉の炒め物。ラム肉って結構好きです。COOKPADで調べてゴマ入りの塩ダレで炒めるものに挑戦。 軽く茹でたもやしとワカメを敷いた上に焼けたお肉を。思った以上に塩辛くてもやしと一緒に食べなきゃ結構辛い。今度はネギ塩ダレをやってみるかな。
2007/01/20
コメント(8)
-
ハンバーグシチュー
旦那さんが東京出張から帰ってきました！お疲れ様の意味も込めてころころのハンバーグ入りのトマトシチューです(*＾－＾*) 土鍋で作ってテーブルにそのまま出しました。ジャガイモ、人参をゴロゴロ切ってコンソメスープで煮込みハンバーグをフライパンで焼いてスープに入れてトマト缶を投入。隙間があったのでキャベツも入れました。ウスターソースとケチャップ、塩コショウで味を調えてインゲンを散らし出来上がり～出張先で美味しいものも食べてきたようですが「うまいわ～」って食べてくれて私もホッとしました。
2007/01/19
コメント(6)
-
頂きました☆キッチングッズ
友達から「遅くなったけど引っ越し祝い～」とキッチングッズをいろいろ詰め合わせて送ってくれました♪ 「何か欲しいものない？」と聞かれてソルターの電動ペッパーミルが欲しかったのでお願いしました。他には？といわれたのですがなかなか思い浮かばずやっと思い出したのがグッチ裕三のフライ返し！よくカエルフライ返しをお願いしたら他にもいろいろ「グッチ裕三グッズ」を詰め合わせてくれた～豚の顔のシリコンミトンつかミトンなんてあったのは知らなかった・・・キッチンがちょっと賑やかになりそうです(*＾－＾*)
2007/01/18
コメント(8)
-
レンジチキンのレシピ
昨日のチキンが好評だったのでレシピをアップします。レンジでチンするのに柔らかくてジューシーです。 鶏モモ肉・1枚しょうゆ・大さじ２トマトケチャップ・大さじ１とんかつソース・大さじ１オイスターソース・大さじ１みりん・大さじ１酒・大さじ１コチュジャン・小さじ１生姜の絞り汁・小さじ０．５キャベツの千切り・適量※辛いのが好きな方はコチュジャンを豆板醤にしても。とんかつソースでなくても中濃ソースっぽいものでＯＫ １．鶏肉の皮をフォークでぶつぶつ刺して調味料を全部混ぜたものに漬け込む （最低でも両面返しながら１０分くらいは･･･) ２．皮を下にして漬けだれごとレンジで４分加熱(ラップなし) ３．鶏肉を裏返して更に４分加熱。刺してみて透明な汁が出たら加熱完了。 （透明じゃなかったら１分づつ追加して様子を見る） ４．出来上がった鶏肉をお好きな厚みにカットして(熱いので注意！) 千切りしたキャベツの上に乗せ残ったタレを上から全体に回し掛ける。 キャベツと一緒にどうぞ！
2007/01/17
コメント(4)
-
レンジでチンするチキン
調理し始めた頃から気が付いていたのですが・・・連チャンで鶏肉なんですよね・・・・(￣口￣;)ﾊｳ たれに漬け込んでおいてたれごと電子レンジでチンする簡単なもの。以前は豆板醤を効かせて「ピリカラチキン」と名づけていたのですが最近は旦那さんが辛い辛いと騒ぐので辛味減量。「今日のは辛くなくて照り焼きっぽいな～♪」と喜ばれた。辛くないから名前をどうしたものかと悩む・・・「レンジチキン」？？そのまんまやし。。。スープはホタテと大根をコンソメスープでコトコト。シンプルだけど美味しいです。塩か薄口しょうゆで味を調えます。あと白菜のサラダ。クックパッドで見つけた簡単そうなもの。簡単なのに分量間違えた！食べれたけどね。
2007/01/16
コメント(10)
-
ささみチーズフライ
ささみが安かったのでささみ購入。普通にフライにするか、前に一度やったクリスピーフライにするか？旦那さんに聞いたら今日はフライがいいとのこと。普段のささみフライは何かを挟むなんてあんまりしないのでちょっとだけ裏切って中にこっそりチーズと紫蘇の葉を忍ばせました。こっそり忍ばせたのにチーズがにょろり。。。(￣＿￣；)ﾊﾞﾚﾀ？せっかく一口食べて「わ！チーズや！」を狙ったのに～でも紫蘇の葉入りのは「お！紫蘇入ってる」の反応あり(￣ー￣*)ﾆﾔ反応があるというのはいいですね♪
2007/01/15
コメント(4)
-
ネギトロ巻き
まぐろが食べたいという旦那さんのリクエストにお応えして今夜はネギトロ巻きと寒いのでトン汁(*＾00＾*)巻き寿司は細巻きしか作ったことがないので来月の節分の練習も兼ねて挑戦。 なんとか真ん中に収まってくれたけどちょっと怪しい・・・海苔の巻き終わりも実は重なってしまって失敗気味なんだけどね(＾＾；）でもそれらしい形に私はまぁまぁ満足。まだまだ練習は必要なようですが・・・
2007/01/13
コメント(10)
-
ねぎのてんぷら
おいしい白ネギを頂いたのでてんぷらにしてみました。以前旦那さんがネギ専門のお店で食べたてんぷらが美味しかったというのを思い出してやってみました～甘くてとろとろで美味しい。 塩で頂きましたよ♪一緒に揚げたのはちーちく。中のチーズがとろけて美味しい・・・最近てんぷらがちょっと苦手な旦那さんも2品だけのてんぷらなら大丈夫だったみたいで最後まで「美味しい」って食べてくれました。
2007/01/12
コメント(10)
-
チーズ焼きおにぎり
前住んでいた家の近くの居酒屋へ～焼き鳥屋さんなんだけどここは肝の刺身やささみの刺身も食べれるし焼き鳥は文句なくおいしくて大好きなお店。マカロニサラダもマスターのお母さんが作っているようで家の味みたい・・・それがまたとっても和む。。。(￣▽￣*)その中でもかなり好きなのがここの焼きおにぎり。これはチーズを乗っけてある「チーズ焼きおに」 お醤油がじっくり染み込ましてあって外側はパリパリ！中はふわふわ♪チーズがよく合うのだ～スライスチーズをそのまま乗せるのではなく格子状にのせてあるのも細かい。ひげを生やしたすごい腕の太いおじ様が作っているとは思えないでしょ？今日もどれも美味しかった～満足♪満足♪
2007/01/11
コメント(2)
-
豚の角煮☆
大きな大根があったので今日は豚の角煮！沖縄のお土産で頂いていた泡盛を使ってみました。そのせいなのか柔らかくてさっぱりと仕上がりました。 大根もいい感じに染みて中を割ると半透明というか白くつやつや。好きだ～お汁ものは年越しそば用に買ったそばが残ってたので鴨南蛮そばに。組み合わせが妙です（＾＾；）
2007/01/07
コメント(10)
-
もちもち水餃子
普通の小麦粉の皮ではない、薄いお餅で包んであるという水餃子を買いました。野菜と一緒にスープにして食べてみることに。本当にもっちりしてておいしい～ カネテツデリカフーズの「三菜もち餃子」というもの。あんまり見かけないのでまた見つけたら買っておこう～あとは鮭とホタテのクックパー蒸し。時間の掛からない晩御飯でした～
2007/01/06
コメント(6)
-
煮込みハンバーグ
昨日、晩御飯の準備をしていたら旦那さんが慌てて台所に。「ｈｓｈｍさん(旦那さんはお願い事や謝る時"さん"付けで呼ぶ)！今日新年会あったん忘れとった！ごめん！」そう、晩御飯は旦那さんのリクエストで煮込みハンバーグだったのです。まさしくハンバーグを焼いているタイミングで言うもんだから・・・昨日はお預け状態・・・よく言えば一晩寝かせて・・・ 頂き物のフランクフルトも一緒に♪いつも作る白菜とハンバーグの煮込みをトマト風味で。今日は白ワインもあけて二人で乾杯☆一晩寝かせたのが良かったのか白菜もトロトロで美味しかった～♪
2007/01/05
コメント(4)
-
ピザ焼きました
お正月からお節とかオードブルとか食べてばっかりで・・・無性にピザが食べたいと旦那さんに年末から言われていたので今日はランチにピザを焼きました。 ああ～(￣▽￣*)粉ものはいいですね～冷蔵庫にあるものを乗せただけだけどとっても満足なのでした～お休みは今日まで！明日から仕事です。旦那さんと過ごす長い休みも最近は穏やかにゆったりと過ぎていきます。以前は長い時間一緒にいるとよく喧嘩をしたものですがそういえばこのお休みの間喧嘩しなかったな～と。。。(￣ｍ￣*)お互いにコツを掴んだのでしょうか(笑)
2007/01/04
コメント(6)
-
フェルト羊毛で･･･とりのオーナメント
昨日作りかけの物をお見せしましたが今日は完成品です。昨日何が足りなかったのかといいますと・・・くちばしです(*＾＾*)出来上がったのはとりのオーナメント。とりに見えますか？ ちょっとくちばしが大きめですねぇ（＾＾；)どこに吊るそうかな～♪
2007/01/03
コメント(8)
-
フェルト羊毛で・・・
製作途中です（＾＾；)様子を見ながら作り始めたので羊毛が足りなくて・・・虫のように見えるものが何かに変わる予定なのですがちゃんと変身してくれるかなぁ～ まだまだ作りたいものはあるのですがとりあえず手を付け始めたところから～先生は二人。こちらとこちらどっちもかわいいのもがいっぱい！見たら作りたくなりますよ。本屋さんで見かけたらちょっとページをめくってみてください。
2007/01/02
コメント(4)
-
おせち＆おぜんざい
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いしますね(*＾－＾*)今年もおせちのお披露目から。。。 まだ新しいカメラが使いこなせません(＞＿＜)暗いですねぇ。例年通り動物性のおせちです。お煮しめを作らないから。海老の甘煮、鰤の照り焼き、焼き豚、蓮根の生ハムサンド、数の子、伊達巻今年初挑戦したのは伊達巻！買うと高いようですが作るのは意外と簡単で面白かったです。 すっごくフワフワでまるでお菓子のよう。。。おいしかったです。おせちを食べて一段落したので初詣に行ったのですが・・・毎年参るところに行くと長蛇の列！今までこんなことなかったんだけど・・・旦那さんは並ぶのが嫌いなので今日の初詣は諦めました。買い物でにぎわっている街中をすこしだけうろうろしていると「ふるまいぜんざい」と書いてあったのですが時間が決まっていてまだまだ先。じゃあ！家で作ろうとあんこを買って帰っておうちでおぜんざいを食べました。 旦那さんがあんまり好きじゃないだろうと思い込んでいて家で作ったことがなかったのですが実は食べるということが２年位前に判明。私の勝手な思い込みだったのです。あんこは地元では有名な御座候(ござそうろう)のあんこを使用。あんこをお水で溶いて作る方法は簡単で急に食べたくなったときにいいですね。
2007/01/01
コメント(4)
全25件 (25件中 1-25件目)
1
-
-
- オトコの手料理
- Preparation for the Curry Party
- (2026-09-29 16:26:51)
-
-
-
- 楽天レシピ
- 無調整豆乳を美味しく♪簡単スムージー
- (2026-09-30 15:15:33)
-
-
-
- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
-
