2016年10月の記事
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本日は営業日です
本日は４のつく日。とげ抜き地蔵の縁日なので、通常通り営業致します。明日は振り替えで定休日です。宜しくお願い致します。
2016年10月24日
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本日夜は貸切です
本日（10/20（木））夜の営業は貸切のご宴席を承っております。よろしくお願い致します。
2016年10月20日
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営業時間、定休日変更について
10/14より変更させて頂きました。以前ブログにも記載させて頂きましたが、まだご存じでない方も多いので、改めてご通知させて頂きます。 ＜ 変更後 平成２８年１０月１４日（金）より ＞定 休 日 月曜（祝日と４のつく日は営業し、翌日に振替）営業時間 １１時半～１４時半 １７時半～２１時（ＬＯ２０時）※土、日、祝も平日と同様＜ 変更前 平成２８年１０月 ９日（日）まで ＞定 休 日 月曜（４のつく日は営業、翌月曜、火曜連休）営業時間 １２時～１５時（ＬＯ１４時半）１８時半～２１時（ＬＯ２０時半）土、日、祝 １２時～１５時（ＬＯ１４時半）１７時～１９時半（ＬＯ１９時） よろしくお願い致します。
2016年10月19日
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おさむ伝説
金砂郷のおさむちゃんは80歳以上ですが、とても元気で明るく皆のムードメーカーです。そしてかなりおっちょこちょい（笑）先日金砂郷に行った時には慈久庵でお蕎麦を食べた後、次の目的地に着いて車を降りた時に慈久庵のスリッパのまま出てきてしまった事を当方が発見。巣鴨修「なっ、なっ、名田部さん、スッ、スッ、スリッパ」金砂郷治「あちゃー、やっつぃまったー、どーすんべぇー」一同大爆笑そして一昨日は刈り取り作業が終了し、帰る時になって鎌の本数を確認したら一本足りない。みんなで手分けして探すべ、と畑に戻り掛けた時、畑に井の一番で探しに行ったおさむちゃん。ふと当方がおさむちゃんの背中を見ると、そこに一本の鎌が（超大爆笑）そんなおさむちゃんですが、鎌を持ったとたん人が変わったような信じられないようなスピードで蕎麦を刈ります。流石に他の皆さんはお休みしていた最後の方も率先して、最後まで作業されてました。聞けば父さんが軍隊出身で凄く厳しかったそうです。巣鴨の修は翌日朝食時にシャツのボタンを掛け違えており、皆に失笑されましたが、それは秘密にしておいて下さい。
2016年10月12日
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明日（10/10（月祝））は定休日、明後日（10/11（火））は臨時休業させて頂きます
いよいよ蕎麦の収穫シーズン到来。明日、明後日と茨城県常陸太田市金砂郷、水府で蕎麦刈りしてきます。よろしくお願い致します。
2016年10月09日
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成田産秩父在来種春そば収穫祭（第一回）
昨晩は千葉県成田で蕎麦を栽培している上野さんご夫妻をお迎えして蕎麦会を開催させて頂きました。上野さんは茨城の大規模農家さんで蕎麦栽培、加工を担当され、十数年お勤めの後にご自分の理想の蕎麦栽培を志して独立された、熱意と将来性のある篤農家さんであります。昨年度は千葉在来種、常陸秋そばの２品種、今年度の夏（春蒔き）はキタワセと秩父在来種春そばを栽培されております。今年度の7月中旬には秩父在来種春そばの手刈り天日干しにもチャレンジされ、今回は収穫をお手伝い頂いた方等をお誘いしての収穫祭を催し、大いに盛り上がりました。供しました蕎麦は以下の通り。１．栃木益子産秩父在来種春そば二八２．千葉成田産キタワセ十割（上野さん製粉、上野さん蕎麦打ち）３．千葉成田産千葉在来種十割（菊谷製粉、上野さん蕎麦打ち）４．栃木益子産秩父在来種春そば二八＆長崎諫早産3年熟成ブレンド二八４日熟成５．千葉成田産千葉在来種十割６．千葉成田産常陸秋そば十割７．千葉成田産秩父在来種春そば 手刈り天日干しハザ掛け 十割3.の蕎麦は上野さんのご希望で、当店の打ち場で会の直前に上野さんが蕎麦打ちされました。又、蕎麦打ちを習いに来たい、との事でしたので、秋そばが収穫されて落ち着いたら、第二回も開催致します。お楽しみに。＜臨時休業等＞10/6（木）夜及び10/7（金）の昼は静岡の名店「たがた」さんにてコラボ蕎麦会を開催する為、臨時休業させて頂きます。10/11（火）は茨城県旧水府村で蕎麦の収穫のお手伝いの為、臨時休業させて頂きます。10/18（火）は長野県栄村で蕎麦の収穫のお手伝いの為、臨時休業させて頂きます。
2016年10月06日
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