フードプロセッサーでのもちつきリベンジ！しかし・・・

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September 17, 2006

(10)

テーマ：フードプロセッサー(31)

カテゴリ：お菓子レシピ

フードプロセッサーでのもちつきリベンジ！

よっしゃ～～。このまえよりはマシ。

敬老の日イブでしたので、両親への感謝のもちです。
紫蘇もちの中にあんこがはいってます。

もちごめ----300g（6個分）
砂糖--------小さじ１
紫蘇ジュースのカス----5g
塩----------適宜
あんこ------適宜（１個あたり30gくらい）

もちをついたら、塩水をつけた手で成形、あんを包めば完成。

ところで、フードプロセッサーのもち作りはこれを最後にしたいと思います。
フープロでは、もう、餅作りません。ホームベーカリーの方がよさそうなんです。
その訳はこちら（写真付きで解説）

私「紫蘇だんご作ったの食べてみて♪」
母「へえ～。もちつき器買ったの？」
私「フードプロセッサーっていうので作ったんだよ。」
父「やわらかいねー。なかなかじゃな♪」
私「もちごめで作ったんだ。」
父「じゃあ、だんごじゃなくて、紫蘇もちだな。だんごというのはな、○○と○○を混ぜて、、、、、」

父のだんご談義が延々と続くけど、半分何言ってるのかわからなかった（汗）

父は料理したことないのに。

味は、まあまあだったようです。
食べた後、漬け物が食べたいと言ってました。それも、奈良漬け？

ハイ！

手作り　仁勇のうりの奈良漬け　1本　

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最終更新日 September 19, 2006 06:47:49 PM
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:フードプロセッサーでのもちつきリベンジ！(09/17)

みのさだとみーさん

できてる！！
紫蘇ジュースのかすは　冷蔵庫で保存してるの？
冷凍？
すっごく素敵な飾り付けでますますおいしそう。
あんこ好き。餅好きのみのさだには　かなりの一品です（爆 (September 17, 2006 08:32:45 PM)

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Re:フードプロセッサーでのもちつきリベンジ！(09/17)

がんこママ8108 さん

上品な飾り付けで美味しそう～。
紫蘇がよいアクセントになって良い感じ。
(September 17, 2006 09:29:35 PM)

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こんばんは～(^^)/

ayako2931 さん

なんか、オツだな～♪

お父様、雑学博士ですね～＾＾

ほのぼのしてきました＾＾／ (September 17, 2006 09:32:40 PM)

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Re:フードプロセッサーでのもちつきリベンジ！(09/17)

メープルパンナさん

お花を生けている時もそう思いましたが、今日の盛り付け方も素敵♪
こういうのって、センスですよね～！ (September 17, 2006 10:34:52 PM)

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Re:フードプロセッサーでのもちつきリベンジ！(09/17)

オッサン少女Ｍさん

こんばんわはははははははは♪

敬老の日イブ～～～♪
そうだね、明日は敬老の日だった～o(^-^)o

紫蘇だんご美味しそう♪♪
あんこが結構甘いのかな？
漬物が食べたいって事は。
お茶と紫蘇だんご食べた＝＝＝＝＝＝いo(^-^)o

＞半分何言ってるのかわからなかった（汗）

って、お父さんかわいそうだけど笑っちゃった( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!
(September 17, 2006 10:44:00 PM)

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Re:フードプロセッサーでのもちつきリベンジ！(09/17)

muuh さん

ついにもちレシピ完成でしょうか？
やっぱり問題は水分量でしたか？
気になる～～～～。
(September 17, 2006 10:58:32 PM)

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Re:フードプロセッサーでのもちつきリベンジ！(09/17)

cat_mew さん

はじめまして（かな？）

凄いですね。フードプロセッサーで御餅ができるんだ～。
餅が好きなので、ＨＢを買い直すか餅つき機を買うか・・。悩んでいたのですが、フードプロセッサーならある！ (September 18, 2006 09:28:07 AM)

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コメントありがとう～～～～～～

レシピィさん

【みのさだとみーさん】
冷蔵庫で保存してまーーーす。
また、新しく作ったものは、エキスがよくでて、紫色も味も抜けたカスだったので、前に作ったカスを使いました。
見た目下手ですが、私はこのもち好きなんです！

【がんこママ8108さん】
どうしても、飾りが欲しくなって、摘みにいってきました。庭のは虫食ったり、私が摘み取ってへんなのしかのこってなくて、隣の草むらへ・・・そしてやはり、蚊に食われました。４ケ所も！

【ayako2931さん】
何言ってるかわからない！でも、うなずいて聞いてるふりする私。でもいいのいいの。

【メープルパンナさん】
ありがとうございます。
蚊に食われた甲斐があったかな。

【オッサン少女Ｍさん】
和菓子好きだけど、作るのむずかしい～～～～
漬け物とお茶だけもおいしいよね。
父ちゃん入れ歯、はずすともっとわけわからん。

【muuhさん】
そうね。紫蘇もちはこれで完成とします。
やはり炊く時の水分量でだいぶちがいますね。
水の量今回は、手の平おいて指より下のラインでした。
（うぷっ。アバウトすぎる？）

【cat_mewさん】
こんにちは～～。
あとで、アップしようとおもっていたのですが、フープロよりホームベーカリーですわあ。
フープロもできないことはないのですが、くっつきすぎですし、勢いあまって羽根がはずれるし！！ (September 18, 2006 04:23:58 PM)

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もち米の水分量

muuh さん

(o^-^o) ウフッ　私もおこわ炊くときは同じ！
「ひたひたよりちょっと上」です～。
アバウト同士♪
(September 18, 2006 04:43:21 PM)

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Re:もち米の水分量(09/17)

レシピィさん

muuhさん、こんばんは～
＞(o^-^o) ウフッ　私もおこわ炊くときは同じ！
＞「ひたひたよりちょっと上」です～。

アバウト同士♪うれしい気分。

ごはん炊くときはいつもこの方法です。
蒸らしているうちに柔らかくなってしまうので、炊き方に蒸らしも難しいみたい。
手動ではめんどうですね。
(September 19, 2006 06:22:59 PM)

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