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November 27, 2007
カテゴリ： パンレシピ
クリスマスツリーのフルーツサンドホームベーカリーレシピ
そろそろ買い替え → 新しいパンナイフ
（1斤分 食パン4時間コース・焼き色淡）
パンの材料
強力粉・・・・２５０g（ １WC ）
砂糖・・・・・２５g
塩・・・・・・４g
マーガリン・・２０g
スキムミルク・１０g
水・・・・・・１６０g
ドライイーストサフ金・３g
サンド
フルーツ缶とドライチェリー・・・１００g（細かくカットし水分はふき取る）
生クリーム・・２００g
砂糖・・・・・大さじ２
バニラビーンズ・・適宜（バニラエッセンスでもok）
作り方：ホームベーカリーでパンを焼いたら、冷ましてツリーの形にカットします。
 （１）パンを斜めに三角にカットします。 写真はストレートにカットせず、 段差を入れようと試みています。 真ん中をつなげたまま 両側から切れ込みを入れます。 |
 （２）横にパンをスライスします。 この順番がいいのか、 （１）と（２）逆の方がいいのか？ みなさんの切りやすい順番におまかせ。 |
 繋がっていた真ん中もカット ギザギザができてツリーらしいかな？ パンの耳はそのまま残します。 ツリーの芯になります。 |
生クリームと砂糖をホイップしバニラで香りつけし、フルーツをまぜ、サンドします。
ツリーの下になる部分はクリームを厚めにすると立てる時安定します。また、クリームが見える側に、ドライチェリーをもってくるときれいです。
サンドイッチができたら、ツリーをイメージして立てておいてみましょう♪
さて、ツリーにみえるかなー？？
2007.11.30UP ナショナルホームベーカリーSD-BT103
クリスマス
こちらにレシピをまとめてみました！
パーティーのメニューの参考になればうれしいです♪
クリスマスのパンのレシピ
ケーキセルクル両折焼型 ツリー18cmデコレーションケーキ丸焼き型用 |
プラスチック製クリスマスツリー抜型CDE258 |
ドイツ製クッキー型 クリスマスツリー STD54202 |
ホームベーカリーケーキレシピ クリスマスのレシピ チョコレートパンのレシピ
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